Klosterwirt Wienhausen

Ich bin da schon zwei mal gewesen.
Die Küche ist unglaublich schlecht!
Die Lage ist interessant, das Service war immer gut und freundlich, aber das Essen ist nur mit schnell imbiss zu vergleichen.
Schnitzel waren immer zu stark frittiert und Rinderrouladen zu stark gebraten, sodass mann gar nicht kauen konnte.
Kartoffeln wurde nicht in Aluminiumfolie gebacken, aber einfach so, mann kann dann sich gut vorstellen, dass wir am Endeffekt ein Paar Zeichenkohlen statt Backkartoffeln bekommen haben.
Nicht zu Schweigen, dass Mini-​Portion Schnitzel fürs Kind war bloß dunkelbraun mit verkohlte Spitzen.

Allgemein
Es hätte so schön sein können…
Heute war ich in Wienhausen beim Klosterwirt. Und ich muß sagen, das schlechteste Essen seit langem. Schade, das Äußere, die Karte und das Örtchen sind wirklich angenehm und verhießen Gutes. Aber das Essen war unterirdisch.
Zur Vorspeise bestellte ich geräucherten Stint. Bekommen habe ich frittierten Stint. Ob der geräuchert war, wage ich zu bezweifeln. Aber geschmeckt hat es trotzdem. Obwohl so eine undefinierbare Essig-​Sauce dabei war.
Wirklich schlecht war der «Klostergalgen». Ich weiß nicht, warum die Bedienung gefragt hat, ob ich das Fleisch medium möchte. Es war nicht nur durchgebraten — es war extrem dauergebraten. Von «medium» keine Spur. Dazu völlig versalzen — der Koch hat sogar den Speck gesalzen! Aaaah.
Bei den Kartoffeln das gleiche. Von Frische keine Spur — schmeckte wie fünfmal aufgewärmt.
Leider hat das Fleisch sehr alt geschmeckt. Ich habe es fast vollständig zurückgehen lassen.
Also, hierher komme ich nicht mehr und kann das Restaurant nicht empfehlen.
Geräucherter Stint, Klostergalgen und Wein insgesamt 33,38 Euro.
Das Essen
Schlecht

mitten im Dorf liegt der Klosterwirt Wienhausen, ich habe hier mein 3. Klassentreffen verbracht und war wieder einmal begeistert, wirklich nette Servicekräfte, die geduldig sind und gut beraten, das Essen war super klasse ich hatte Wildgulasch :-)
Ich komme wieder, nicht nur zum Klassentreffen!

Allgemein
Unsere Nachbarn und Freunde wollten zum Geburtstag unserer Nachbarin mit uns Essen gehen und hatten den Klosterwirt ausgesucht. Ich kannte bisher nur den Vorgänger in dem Haus und war wenig begeistert. Der neue Betreiber hat vieles Umgekrempelt und nett hergerichtet, wenn auch nicht alle Dinge auf Grund des Denkmalschutzes so hergestellt werden können, wie es in modernen Restaurants sonst der Fall ist. Wir saßen im Biergarten und waren von dem Umfang der Speisekarte und den angebotenen Speisen sofort begeistert. Es war keine seitenlange Speiseschlacht, sondern eher eine kleinere Speiseauswahl, so dass immer noch für jeden Geschmack etwas dabei ist. Das Einzige, was ich persönlich nicht verstehen kann ist, wenn Restaurants keine Kartenzahlungen akzeptieren. Angeblich sei seit Wochen daran gearbeitet worden, aber es geht immer noch nicht. Glücklicherweise ist eine Bank nicht weit.
Bedienung
Wir hatten 2 Bedienungen, eine, die Bestellungen aufnahm und eine die alles brachte. Letztere war Super freundlich und hat alle Fragen zur Speisekarte sehr kompetent beantwortet, während die erstere im Fliessbandsystem Bestellungen aufnahm.
Das Essen
Alle Speisen waren sehr lecker, von unserem Tisch möchte ich besonders den Galgen hervorheben. Mein Kumpel und ich hatten den bestellt. Es handelt sich um eine sehr individuelle Servierform, ein Galgenähnliches Konstrukt mit einem Morgenstern am Ende auf dem die verschiedenen Fleischsorten aufgespießt werden. Die Beilagen werden auf einem Teller dazu serviert.
Das Ambiente
Wir hatten tollen Wetter (siehe Fotos) so dass wir im Garten sitzen wollten. Man hat die Wahl zwischen einigen üblichen Plastikgartenmöbeln oder einigen sehr rustikalen Holztischen mit ebenso rustikalen Bänken.
Sauberkeit
Wir waren draußen und keiner von uns benutzte die Toiletten — kein wirkliches Urteil möglich

Die Samtgemeinde Flotwedel ist seit kurzem meine neue Heimat gewordenund somit muss man ja mal schauen was es hier so gibt,
also bin ich neulichs im Klosterwirt gelandet.
War wirklich überraschtein gemütlicher Platz mitten in Wienhausen,
von aussen ein wenig in die Jahre gekommen, innen sieht man aber gleich,
dass sich alle Mühe gegeben wirdüberall gibt es etwas zu entdecken,
tolle Deko sogar zum Klosterthema passend.
Da hat sich jemand Gedanken gemacht!
Die Speisekarte ist eine Mischung aus gutbürgerlich, saisonalen Gerichten
und wie ich erfragt habe, findet sich auch Österreich wieder
(Heimat des Chefs).
Es war nicht ganz so viel los, aber das mag auch am schlechten Wetter liegendie Bedienung war freundlich, flink und auch für ein Pläuschchen
zu habenmag ich gern, da ich oft allein unterwegs bin
Gegessen ich einen Weinkapuziner (Suppe), wollt doch mal sehen was die Österreicher so kochenwar wirklich lecker.
Dann gabs einen Klostergalgen da war von allem etwas dabei,
verschiedene Saucen, gekräuterte Kartoffeln, Gemüse und Berge von Fleisch (Schwein, Rind). Der Name sagt es ja schon ein Galgendas Fleisch war aufgespießt und hing an einem Gestell und wurde am Tisch flambiertBeilagen waren in kleinen SchalenGarpunkte getroffen, alles war heiß und richtig lecker!
Von meinem Tisch aus konnte ich in den Garten schauenim Sommer ist es dort bestimmt richtig schön, überall Rasen und ein Kinderspielplatz ist auch da.
Ich werd auf jedenfall mal wieder hinfahren!

Nachdem wir (mein Mann & ich) im August bereits im Klosterwirt auf einer Hochzeit eingeladen waren (Essen, Getränke, Ambiente & Service=TOP!) und so angenehm überrascht waren wie liebevoll «Bauermeisters-​Gasthaus zur Linde» renoviert und neugestaltet wurde, haben wir uns an diesem Abend spontan entschieden mal zu schauen was es sonst noch so leckeres dort gibt.
Und wieder eine positive Überraschung, schon im Flur wurden wir von einer jungen Dame nett empfangen, Sie wies freundlich darauf hin, dass wir in die Gaststube gehen sollten ihre Kolleginnen würden sich dann weiter un uns kümmern. Auch die Bedienung in der Gaststube emfing ebenso freundlich, brachte uns zum Tisch (haben im Wintergarten gesessen) und versorgte uns umgehend mit Speisekarte, Tagesempfehlungen und wies auf die Aktion «Enten Happy Hour» (Ente zum Sattessen) für 14,99 € hin.
Das Restaurant war gut gefüllt, nur im rustikalerem Gastraum waren einige Tische frei.
Die Getränke (Rotwein, Mineralwasser, Krombacher Pils) kamen schnell und
wir entschieden uns beide, trotz der interessanten Speisekarte, für die Ente satt.
Beim Gang zu den Toiletten (die etwas in die Jahre gekommen sind, aber wirklich sauber, sogar so nette Pflegeartikelkörbe gibt es dort) stellte ich fest, dass sogar der große Saal mit einer Feier belegt war… hatte schon die Befürchtung, dass wir wohl etwas länger auf unser Essen warten werden, aber die Suppe (Hochzeitssuppe) kam prompt und auch die Ente war innerhalb weiterer 20 Minuten am Tisch.
War wirklich lecker… Ente mit Knödeln, Rotkohl und Sauce. Schon die erste Runde war für mich völlig ausreichend, mein Mann hat noch das ein oder andere Stück Ente nach genommen und die nette junge Dame hätte auch noch mehr bringen wollen…
Die Bedienungen waren aufmerksam, erkundigten sich in regelmäßigen Abständen wie es uns schmeckte, ob es noch Getränke sein dürften und auch nach Schnaps, Espresso o.ä. sowie nach Dessertwünschen haben sie sich erkundigt…
Ich kann nur sagen, alles in allem war es ein wunderschöner Abend.
Sicherlich das Haus hat schon ein paar Jahre auf dem Rücken,
aber es wird sich hier sichtlich bemüht es jedem recht zu machen… Kurzum ich kann nur sagen, fahrt mal hin lohnt sich wirklich!




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Was für ein Erlebnis! Wir waren schon öfter mal beim Klosterwirt und es war immer ganz exelentes Essen. Neben der normalen Karte gibts hier auch immer aktuelle Tagesempfehlungen und die sind immer Hammer. Aber neulich waren wir dort zu einer Feier eingeladen und das Kalt/​Warme Buffet war eine Wucht. Tolle Vorspeisen, starke Haaptgerichte rund um Wild, Rind und Fisch und herrliche Desserts, wir haben noch Tage später geschwärmt. Danke!!!