Backhaus Sallenbusch

Einfach mega! Tolle Lage in der Natur, 1a Essen und Service! Hier gibt es nur frische Zutaten und gute Portionen. Wir kommen sehr oft zum Essen, da das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt und das Essen spitzenklasse ist. Sehr zu empfehlen!

Alllles frisch!
Sonntags zum Frühstücken unbedingt reservieren, sonst gibts kaum noch Platz an der Theke!
Tolle Auswahl, selbst gebacken alles und liebevoll angerichtet.
Wenn die Frühstückszeit sich dem Ende neigt wird der Backofen für die kuchen am nachmittag benötigt welche wirklich genial sind. Früchtekuchen etc. super Klasse.
Tandem frühstück mit von allem etwas, sehr zu empfehlen!
Ein kleiner nachteil der Räumlichkeitem. Dadurch das es keinerlei Raumtrennung, Dekostoffe oder Pflanzen bzw. Vorhänge gibt. Ist der Raum wenn er sich füllt recht schnell laut. Wenn dann noch mehrere Eltern mit antiautoritären Erziehungsmethoden ihre Kinder wirklich alles machen lassen, wird es sehr schnell, sehr lästig, leider…
Aber zum Glück ist nicht allen Eltern alles egal, Danke an dieser Stelle!
Viel Platz zum parken, wunderschöné Lage mitten in der natur ohne jeglichen Straßen oder Städtelärm!
Mit eigenem kleinen Kinderspielplatz!
grüße

Sehr gutes Frühstück und Mittagessen im Backhaus.
Faire Preise und eine traumhafte Lage mitten auf den Feldern von Weingarten. Eignet sich gut für Familienausflüge oder sonstigen kleinen Feiern.

Waren heute zum ich-​weiss-​nicht-​wievielten Mal da. Immer wieder tolles Essen im schönen Ambiente. Bedienungen sind super nett und schnell zur Stelle bei Bedarf.

Absoluter Geheimtipp! Preis /​Leistungsverhältnis passt auf jeden Fall. Nur die Bedienungen sind etwas langsam. Immer wieder verschiedene Tagesgerichte — einfache aber ehrliche Küche. Besonders sind die Flammbrote, eine Art Flammkuchen, nur etwas dickerer Boden — sehr empfehlenswert! Ich Komme definitiv wieder!

Sehr schön ! Im Frühjahr oder Sommer draußen sitzen und das leckere Essen genießen ! Schön da !

/​/​Stand: 07.02.2015
Einleitung
Des Öfteren waren wir schon im diesem Restaurant. Diesmal war ein geburtstag der Anlaß, der uns zu neunt nach Sallenbusch führte.
Service /​Bedienung
Die Bedienungen erledigen ihre Arbeit professionell und freundlich. Sonderwünsche werden gern entgegen genommen und die Gerichte werden zu allen Bestellungen am Tisch zeitlich passend serviert. Unnötige Wartezeiten beim Bezahlen gibt es auch nicht.
Getränke und Essen
Die Bestellung und Lieferung der Getränke ging schnell von Statten. Das Radler war sehr gut gemischt und gekühlt. Bei der Vorspeise entschieden wir uns für ein Flammbrot — einer Spezialität des Hauses. Lecker! Zum Hauptgang gab es diesmal Rinderfilet. Dieses war perfekt auf den Punkt gegrillt und mit einer wirklich schmackhaften Pfeffersauce ergänzt. Als perfekte Abrundung gab es final ein leckeres Eis und einen Espresso Macchiato.
Ambiente
Die Lokation hat einen recht großen Innenbereich und ist für größere Gruppen ausgelegt. Aber auch paare finden dort ein Plätzchen zum Essen. Die umgebaute Scheune macht einen sehr rustikalen und angenehmen Eindruck, Man fühlt sich hier — mitten in der Pampa — sehr gut aufgehoben.
Sauberkeit
Zum Thema «Sauberkeit» gab es nicht zu beanstanden.
Fazit
Wir kehren weiterhin regelmäßig ein. Im Sommer bietet sich der Ort ideal zum wandern oder radfahren an, im Winter kann man sich in der wohlig wirkenden Einrichtung wunderbar aufwärmen. :)

Wir waren bei bestem Wetter im Biergarten und wollten uns auf einer Radtour etwas stärken. Wir wurden aber durchaus enttäuscht. Die durchweg weiblichen Bedienungen wurden leider offensichtlich primär wegen ihres Aussehens eingestellt, ihre Arbeitsqualität ließ dagegen einiges zu wünschen übrig. Nur mäßig freundlich und vor allem sehr langsam alles. Auf unser Essen (ein Tagesgericht und einmal Fleischkäse) mussten wir über eine ¾ Stunde warten. Vermutlich hatte der Service auch nicht gerafft, dass die Familie die sich später an unseren Tisch setzte, nichts mit uns zu tun hat, und so kamen alle Essen gleichzeitig, obwohl wir 20 min früher bestellt hatten. Auch die Rechung musste mehrfach angefordert werden. Der Fleischkäse war gut, die Pommes aber trocken und offensichtlich nur die Reste aus der Fritteuse. Das Tagesessen war fade. Das Ganze bei Preisen eher auf Restaurant– als auf Biergartennivau. Wir werden da eher nicht mehr hingehen.

Wir sind immer im Sommer öfters mal dort und haben bisher immer super gegessen, ob es nun das hausgemachte Flammbrot (kein Flammkuchen) war oder die Salate, Kartoffelecken, Wurstsalat mit Pommes, alles super lecker, frisch zubereitet. Abends, wenn die Sonne bissel weggeht, dann bekommt man von der Bedienung kuschelige Decken gebracht, um es warm zu haben. Man kann natürlich auch drinnen sitzen, aber es ist unvergleichlich bei schönem Wetter und auch in Abenddämmerungsstimmung draußen zu sitzen und den Ausblick zu genießen. Bedienungen sind sehr freundlich, Essen kommt schnell, Toiletten und Gasträume sind sehr sauber, die Landluft riecht toll und für Erfrischungen ist auch immer gesorgt. Einfach schön, um den Tag ausklingen zu lassen z.B. nach der Arbeit. Kinder sind dort auch sehr willkommmen und können auch spielen in der Umgegend.

Immer wieder ein Genuss hier zu verweilen. Seit Jahren pilgern wir regelmäßig hier her. Die Qualität und der Service sind gleichbleibend gut. Die Qualität de Produkte spricht für sich. Ein Genuss! Mehr können wir nicht sagen, als dass es sich allemal lohnt! Preis– Leistungsverhältnis ist vollkommen ok.
Bitte weiter so!

Gestern hier gewesen,
schön auf der Terasse in der Sonne gesessen ein richtig geiles Flammbrot geschmaust Bierchen getrunken und nen geilen Salat gegessen und Festgestellt das ich wieder kommen werde.

Besonderer Hinweis auf das große grillen! Nicht verpassen.
Ansonsten wurde schon so gut wie alles gesagt.

Gemütliches rustikales Restaurant mit leckeren Speisen. Auch Vegetarier finden hier etwas. Die Flammbrote sind besonders zu empfehlen.

Weil ja auch die Anzahl der Bewertungen irgendwie zählt, wollen wir uns den Vorschreibern anschließen. Tolle Bedienung Tolle Speisen Moderate Preise. Wir kommen wieder!

Was soll man sagen! Das Backhaus auch! Ein Lokal mit einem Konzept, und eines, dass funktioniert!
Super Küche, nette Bedienung, gute Preise und superschöné Lokation!
Wer hier in der Umgebung was gutes sucht, kommt am Backhaus eigentlich nicht vorbei

Heute haben wir ein echtes Juwel entdeckt.
Etwas abseits von Weingarten, fast schon ländlich gelegen, ist das Backhaus ein recht großes, neueres Gebäude mit sehr viel Holz und vielen Fenstern was den angenehmen Innenbereich sehr lichtdurchflutet und angenehm natürlich und einladend werden lässt.
Wir waren zum Frühstück dort und hatten für 2 Erwachsene und 2 Kinder (etwa 1 und 5) das Tandem-​Frühstück ‘für zwei gute oder drei normale Esser’. Ich zähle mich eher zu den guten Essern aber selbst zu dritt (beide Kinder hatten ihre Anteile, zusammen genommen einem dritten Esser entsprechend) war das Essen mehr als ausreichend.
Alles was gereicht wurde machte einen sehr frischen Eindruck und man glaubt sofort das angegebene ‘Bio’, ‘Hausgemacht’, ‘direkt vom Metzger’. Das Obst war frisch und kräftig im Geschmack.
Der hausgebeizte Lachs hatte einen tollen, kräftigen Geschmack, Struktur und Zustand zeugten von Frische.
Das Rührei war kaum gewürzt, hatte aber einen tollen ‘Eigeschmack’ den man sicher nicht von Massenhaltungseiern bekommt.
Eine Warnung muss aber unbedingt ausgesprochen werden: diese hausgebackenen Brötchen sehen nur harmlos aus! Ersteinmal verspeist scheinen sie ihr Volumen zu verzehnfachen. Will sagen: sehr kompakte, frisch gebackene Brötchen mit einem tollen Sättigungsfaktor.
Man könnte nun noch über viele Einzelheiten sich positiv äußern, ich versuche es mit einer Zusammenfassung. Zu wahnsinnig günstigen Preisen (bezogen auf das Gebotene!) bekommt man absolut toll schmeckende, frische Produkte die glaubwürdig von globalen Erzeugern oder eigener Herstellung stammen. Nur wenig kommt abgepackt ‘aus dem Laden’, nur Butter, Nutella, Honig.
Selbst der Kaffee war besonders gut und ich persönlich kann nur den Bio Earl Grey empfehlen.
Dazu kommt noch ein toll gemischtes Publikum, Ältere, Jüngere, Paare, Familien, alles vertreten. Die Bedienung mit viel Charme und sehr freundlich dazu noch sehr kinderfreundlich.
Toll!

Achja, sind die Kinder schon fertig und brauchen Auslauf, ein kleiner Spielplatz ist direkt am Haus.
Will man unbedingt etwas negatives sagen, fallen vielleicht drei Dinge auf.
1. Der Parkplatz direkt am Backhaus ist etwas schlammig und steil, nicht unbedingt für jeden Fahrer eine Freude und die Highheel-​Fraktion könnte etwas in Bedrängnis kommen. Andere Parkplätze sind einige Meter entfernt und wild Parken kann laut Hinweis in der Karte schnell zu Ärger mit den Bauern führen oder teuer werden.
2. Wer Landluft nicht mag, es gibt sicherlich auch tolle Frühstücksmöglichkeiten in den angrenzenden Gebieten. Alternativ ein parfürmiertes Taschentuch vielleicht? Ernsthaft: ein wenig Landluft, kein Wunder bei der Lage, aber sicherlich nicht abstoßend schlimm
3. Das Backhaus ist ein großes, innen sehr offen gestaltetes Gebäude mit hoher Decke. Entsprechend ist es etwas lauter und nicht unbedingt für romantische Candle-​Light-​Dinners geeignet.

Eine ganz klare Empfehlung also.
Kurz sei noch erwähnt, Frühstück gibt es nur bis 12:00 und reservieren ist dringend zu empfehlen!

Ob Salat oder Maultaschen, das Backhaus ist einen Besuch wert, am Bestem bei Sonnenschein auf der Terasse sitzen und ein Glas Wein oder Bier genießen. Keine Frage ich komme wieder.

Wir sind heute nach einem Spaziergang mit Freunden im Backhaus in der Nähe von Weingarten eingekehrt.
Was soll ich sagen: Es ist ein solides Lokal mit einem gewissen Charme.
Es ist sehr gut besucht und man sollte unbedingt reservieren.
Das Backhaus hat eine abwechslungsreiche Tageskarte und die Qualität des Essens liegt auf gehobenen Niveau, bei normalen Preisen. Ich hatte heute die Forelle … mhhh, richtig lecker.
Ab 17 Uhr gibt es hier die sog. Flammbrote, für die das Lokal bekannt und beliebt ist. Ansonsten hat die Karte alles was einen Wanderer beglückt.
Es ist immer einen Besuch wert. Wir kommen wieder.

Das Backhaus Sallenbusch liegt etwas außerhalb von Weingarten, ca. 1 km von der Verbindungsstraße Weingarten-​Jöhlingen entfernt in der sog. Siedlung Sallenbusch.
Es bietet sich als Wanderziel oder Endpunkt für eine Radtour aber auch einfach so an.
Das Angebot ist ausreichend und preislich in Ordnung. Neben Salaten gibt es einige Fleischgerichte sowie Tagesessen. Die Sitzgelegenheiten im Außenbereich oder im gemütlichen Holzhaus sind ansprechend und so findet jede/​r sein Plätzchen. Sehr gut: Für die kühleren Abendstunden bietet der Sallenbusch Decken an.
Fazit: Hinfahren und genießen.

Was das Backhaus in Sallenbusch auszeichnet, ist die ungewöhnliche Mischung aus ländlicher Scheunen-​Atmosphäre und handfestem, aber leckerem Essen. Flammbrote gibt es, tolle Salate, dazu alle Arten von Fleischgerichten — die Frühstücke und die Kuchen am Sonntag nachmittag überzeugen ebenfalls.
Dazu sehr sympathische Service-​Kräfte, die so wirken, als arbeiteten sie wirklich sehr gern in dem Lokal; die gute Laune ist ansteckend. Eine absolute Empfehlung!
Kein Wunder, dass das Backhaus für viele Menschen im Großraum Karlsruhe ein beliebtes Ausflugslokal geworden ist. Wanderer und Radfahrer steuern es ebenso an wie Autofahrer; und wer hinterher einen Verdauungsspaziergang unternehmen möchte, findet in der Region ausgedehnte Wege.
Wer Haute Cuisine oder ausgefallene Speisen sucht, ist hier fehl am Platz: Hausmacherkost ist angesagt, aber auf gutem Niveau!