Zum Nussbaum

Allgemein
Wir hörten von Bekannten das der Nussbaum in Rickelrath jetzt von der Kochschule Gaumenkitzel, Familie Krall bewirtet wird. Da haben wir auf der Homepage geschaut und erfahren das der Nussbaum jetzt jeden Samstag von 17 Uhr auf hat. Der Geheimtipp unserer Bekannten hat sich gelohnt. Lecker!!! Wir kommen wieder. Nochmals Danke Herr und Frau Krall.
Bedienung
Die Bedienung war sehr Aufmerksam und freundlich. Toll!!!
Das Essen
Wir haben einen Flammkuchen Klassic und einen Flammkuchen Überaschung gegessen. Sehr lecker. Die Zutaten frisch und der Flammkuchen, besser gehts nicht. Zum Dessert gönnten wir uns dann noch ein Crêpe Suzette mit Walnusseis. Ein echter Geheimtipp.
Das Ambiente
Das Restaurant ist ur gemütlich. Klein, ich habe 34 Sitzplätze gezählt. Entspannung pur bei Kerzenlicht.
Sauberkeit
Alles war so wie ich das sehen konnte sauber. Das wichtigste für mich ist die Toilette und die war sauber.

Wir hörten von Freunden, dass das Restaurant «Zum Nussbaum», eine neue Köchin hat und dort nicht nur der Flammkuchen sehr zu empfehlen sei.
Obwohl wir an Christi Himmelfahrt dort essen waren und das Rastaurant gut besucht war, wurden wir sofort und sehr freundlich bedient. Wir saßen draußen im gemütlichen und romantischen Innenhof.
Der Flammkuchen, wofür man dort ja bekannt ist, schmeckte großartig.Geschmack und Aussehen verrieten das nur frische Zutaten verwendet wurden. Mein Freund hatte Pasta mit Rinderfiletstreifen. Das Fleisch war sehr zart und scheckte mit der würzigen, mit Peperoinie verfeinerten Soße angenehm scharf. Bald nach unserer Bestellung bekamen wir einen netten Gruß aus der Küche, ein Spargelröllchen, dazu ein Baguettebrot.
Auch wenn sich das Restarant langsam füllte war von Stress und Hektik nichts zu spüren.Es gab keine Wartezeit bei neuen Getränken und wir wurden sehr zuvorkommend behandelt.
Das Publikum war gut durchmischt. Von Jung bis Alt war alles vertreten und auch Familien mit Kindern waren zu finden, was wohl auch an Spielmöglichkeiten für die Kleinen liegt.
Für den tollen Service, die Frische der Zutaten und den Geschmack des Essens ist das Restaurant preislich sehr gut, sodass sich auch «Junge Leute», wie wir sich dieses Vergüngen im schönen Ambiente öfter einmal erlauben können.

Wir haben das Lokal am Silvesterabend besucht. Meine Frau hatte ein 5-​gängiges Silvestermenü vorbestellt, meine Tochter und ich aßen a la carte. Die Begrüßung und der erste Gang waren recht vielversprechend. Es gab eine außerordentlich schmackhafte und gut gewürzte Tomatensuppe bzw. Kartoffelsuppe. Ab dem Hauptgericht zeigte sich aber leider die Überforderung der Küche an diesem Abend. Wir hatten zweimal «Schweinefilet mit Mangold» von der Karte bestellt. Wir bekamen — deutlich verzögert — zunächst Schweinefilet in Champignonsauce. Das Fleisch war allerdings für Schweinefilet noch sehr rot und wir baten, dies noch einmal nachzugaren. Leider dauerte es dann sehr lange, bis wir unser Essen wiederbekamen. Als ich das Fleich anschnitt, konnte ich es zunächst kaum glauben: es handelte sich eindeutig um Rindfleisch, diesmal allerdings gut durch — für Rind zu gut durch, fast zäh. Das Essen war zwar im Großen und Ganzen ok, aber niemand hielt es für nötig, uns vorher zu fragen, ob es in Ordnung sei, das Schweinefilet gegen Rindfleisch und den Mangold gegen Champignosauce zu tauschen; man servierte dies einfach kommentarlos, als ob das so bestellt worden sei.
Meine Frau und meine Tochter bekamen dann auch kaum noch etwas zu trinken; stattdessen kümmerte man sich mehr um das mit den Besitzern befreundete Ehepaar, welches noch zugegen war.
Das Dessert glich leider dem letzten Akt eines Offenbarungseids: ein offensichtlich gekaufter Fertigkuchen, stark ausgetrocknet, großzügig übergossen mit einer Schokoladensauce, die eher einem verdünnten Schokoladenpudding ähnelte. Trotz Hunger hatten wir hier keine Lust mehr aufzuessen. Meine Tochter machte sich dann noch über die Fruchtdekoration her und wir fuhren gegen 23.30 h endlich in der Hoffnung auf besseres Essen in 2011 nach Hause.
Leider erfuhren wir von mehreren Bekannten, dass Küche und Service des «Nussbaum» schon öfters derart überfordert waren. Das normale Tagesgeschäft mit Flammkuchen und Ofenkartoffeln ist wohl ganz ok. Also mehr ein Bistro denn Restaurant.

Wir kommen gerne wieder!
Schon oft hatten wir von diesem Weinlokal gehört, nun sollten wir es endlich mal selbst kennenlernen.
Wir waren 7 Personen, hatten reserviert. Begrüßung war freundlich. Umfang der Speisekarte war für mich persönlich genau richtig. Es gibt für jeden Geschmack etwas, sowohl für den kleinen als auch für den grossen Hunger.
Wir bestellten unten aufgeführte Gerichte, dazu Wein, Wasser und Federweissen. Die Getränke kamen umgehend. Ein paar Min. später wurde ein Gruss aus der Küche serviert (lauwarmer Spinat-​Lachs-​Strudel mit einem Dip), mit dem wir ehrlichgesagt gar nicht gerechnet hatten. Sehr lecker! Das machte schon Lust auf Mehr!
Die Vorspeisen waren auch sehr lecker. Der Snackteller für 2 reicht auch locker für 4 – 5 Pers., wenn man anschl. noch eine Hauptspeise essen möchte.
Und es ging sehr gut weiter. Der Flammkuchen gut belegt, knusprig und schön dünn. Die Forelle frisch, aussen knusprig, innen zart u.saftig. Die Pasta Apfel-​Lauch waren ein Gedicht. Winzerspiess, Holzfällersteak u. Ofenkartoffel mit Geschnetzeltem waren reichhaltig und sehr lecker.
Zum Abschluss bestellten wir noch Kaffee, Cappucino und Eis mit Schokososse. Ein guter Abschluss.

Alles in allem war das ein schöner Abend, den wir sicher wiederholen werden. Es hat alles gepasst.
Bis auf 2 Kleinigkeiten vielleicht:
1. Das Ambiente ist gut und gemütlich, trotzdem muss ich sagen, dass ich mir das Weinlokal ein wenig anders vorgestellt habe: noch rustikaler, noch stimmiger. Die künstlichen Blumen und die unschönen Tischdecken an dem Abend gingen gar nicht. Noch ein bisschen Kreativität und ein paar kleine Handgriffe, dann wird es perfekt.
2. Die Bedienung hätte bzgl. der Getränke ein wenig aufmerksamer sein und nach dem Essen von selbst einen Kaffee, ein Dessert etc. anbieten können.
Letztendlich sind das aber wirklich nur Kleinigkeiten, die dem ansonsten guten Service und dem sehr guten Essen keinen Abbruch tun.

Wir werden uns wiederseh´n !!!

Wir sind mit 4 Personen dort zum Abendessen eingekehrt. Das Restaurant war recht gut besucht .Die Inneneinrichtung ist sehr liebevoll gestaltet, es handelt sich um den ehemaligen Pferdestall der seinerzeit umgebaut wurde. Die Räumlichkeiten sind eher klein aber sehr gemütlich, es gibt noch einen Biergarten den wir allerdings wegen des schlechten Wetters nicht nutzen konnten
Das Essen war hervorragend und der Service sehr aufmerksam.
Obwohl es sich ja um eine Weinstube handelt finde ich es schade das es dort kein Bier vom Fass gibt. Ansonsten alles tipitopi.

Auf jedenfall empfehlenswert, wir werden immer gerne wiederkommen.

An besagtem Abend waren wir, 2 Erwachsene und 2 Kinder, aus dem Urlaub gekommen und hatten leider nichts mehr im Kühlschrank. Also machten wir uns gegen 18 h in besagtes Restaurant um unseren Hunger zu stillen. Wir waren mit 4 weiteren Gästen um diese Uhrzeit die Einzigen. Sofort bekamen wir die Karte und die Tagesempfehlung des Hauses. Nach kurzer Zeit bestellten wir für mich und meine Kinder zwei Flammkuchen «Überraschung», mein Mann nahm ein Rumpsteak mit Kräuterbutter und einen Salat der Saison. Die Getränke: für meinen Mann ein Duckstein Weizen, meine Kinder bekamen eine Fanta und ich entschied mich für ein Wasser und ein Glas Spätburgunder Blanc de Noir von der Ahr.
Keine 5 Minuten später bekamen wir unsere Getränke und ca. eine viertel Stunde später das Essen.
Alles sah sehr ansprechend aus, sehr frisch, viele frische Kräuter. Für die Kinder war der Flammkuchen gerädert, so das sie problemlos mit den Händen essen konnten.
Mein Flammkuchen war geschmacklich ausgezeichnet, das Rumpsteak meines Mannes sehr zart, perfekt gebraten, der Salat knackig und war angemacht mit einem leckeren Balsamico — Dressing.
Kurz nach dem wir gegessen hatten, bezahlten wir und sind gegangen.
Zu diesem Zeitpunkt füllte sich das Restaurant mit zahlreichen Gästen.
Allesineinem, sehr zu empfehlen auch mit Kindern (was man nicht überall hat!).

Dies ist eine nette kleine Weinstube, bei der es neben guten Weinen auch noch hervorragendes Essen gibt. Einfach empfehlenswert!
Grüße Hans