Dubrovnik

Das restaurant dubrovinik liegt direkt an der herforder str. in Vlotho und damit günstig gelegen auf dem weg zur a2 bzw richtung herford. Parkplätze gibt es vor der tür. Das ambiente ist etwas «historisch» was auch der geruch mitunter etwas unterstützt. Immerhin ist man 35 jahre am standort. Es ist auffallend sauber. Die karte liest sich genre-​typisch, wir hatten vorweg bohnen –und hühnersuppe, selbstgemacht mit toller brotbeilage, als hauptgänge pola pola (fleischspiesse), cevapcici, reis, pommes frites, salat als separater gang. Sehr gute qualität, kein convience, deutlich über dem durchschnitt.
Tipp: julischka, lecker!
Wir hatten einen gemütlichen abend und kommen gerne wieder!

Nach langer Zeit hat es uns wieder einmal in das Dubrovnik in Vlotho verschlagen. Wir wurden von dem Chef des Hauses sehr freundlich empfangen und gleich an unseren, im übrigen sehr schön dekorierten, Tisch gebracht. Ruck zuck waren die bestellten Getränke an unserem Tisch.
Wir haben 2x den Räuberteller und 1x den Zigeunerteller jeweils mit Reis und Pommes geordert. Nach kurzer Wartezeit kam bereits der Salat mit seinen komplett frischen Zutaten. Eisberg, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Kraut. Knackig und lecker. Nur Augenblicke später standen dann auch schon die Hauptgerichte auf dem Tisch.
Der Räuberteller mit knusprig gegrilltem, aber butterzartem Fleisch neben leckerem Reis und Pommes, war einfach köstlich! Der Chef brachte uns noch dazu eine scharfe Sauce (Ajvar), die hervorragend zum gegrillten Fleisch passte. Das Fleisch war «auf den Punkt» richtig gut gegrillt, von sehr guter Qualität und perfekt zubereitet. Im Übrigen hat keiner von uns Dreien seine Portion geschafft. Es wurde uns noch die Dessertkarte angeboten, die sehr kreativ wirkte, jedoch nach den ausreichenden Portionen genossen wir nur noch einen leckeren Cappuccino. Danach gab es noch auf das Haus einen sehr leckeren Likör. Perfekt.

Fazit: Gemütlich ruhiges Restaurant mit richtig gutem Essen, sehr ausreichenden Portionen zu einem sehr guten Preis– Leistungsverhältnis. Eine Empfehlung wert und wir kommen demnächst ganz sicher wieder!

Wir haben nach längerer Zeit wieder mal dort gegessen und werden das Lokal des Öfteren aufsuchen. Das Essen war sehr lecker, besonders gefiel mir das Rumpsteak. Ich habe lange nicht ein so gutes Steak gegessen, es war auf dem Punkt genau gebraten, dabei die frischen Bratkratoffeln sehr zu empfehlen. Die Atmosphäre ist klassisch rustikal, die Speisekarte ziemlich umfangreich. Der Service sehr freundlich und schnell. Alles war sehr schmackhaft und in ausreichender Menge. Wir werden dort bestimmt wieder essen!

Es war ein bißchen altbacken und macht den Anschein nach Renovierungsstau. Es waren nur wenig Gäste da, aber der Kellner ließ sich Zeit. Dessert, Kaffee oder Absacker wurden nicht angeboten. Beim Wein wurde nicht drau hingewiesen, das es eine Literflasche war.

Hier hat es uns leider nicht wirklich gefallen — die Atmosphäre war dürftig, alles wirkte alt und muffig. Auch das Essen konnte das nicht wieder herausholen, Beilagen und Gemüse kamen aus der Truhe. Die Getränke waren abgestanden. Das man es auch anders machen kann zeigen andere Lokale in der Umgebung. Die Tatsache, dass das Dubrovnik eine Art «Institution» in Vlotho darstellt kann den Rest leider nicht ausgleichen, einzig der Service war in Ordnung, alles andere erinnerte eher an Kantine.
Viele Vlothoer schwören auf dieses Restaurant, leider können wir uns hier nicht anschließen.

Nach gut einem Jahr führte uns der Weg mal wieder ins Dubrovnik.
Die Gaststätte wirkt noch immer sehr gepflegt. Die Tische sind ansprechend eingedeckt. Neu ist nur die Bedienung, ein junges Mädchen. Wir freuen uns aber immer, wenn uns der Wirt bedient.
Wir haben typisch jugoslawische Speisen ausgewählt. Das Fleisch butterzart und schmackhaft. Beilagen waren heiss und gut. Die Getränke kamen zügig und auf das Essen mußten wir auch nicht lange warten.
Es ist natürlich kein Sternerestaurant, aber für die Kategorie ist es sehr empfehlenswert. Wir sind in vergleichbaren Restaurants schon schwer reingefallen.

Renoviert ist es ja innen, auch den beschriebenen schmuddeligen Kellner gibts nicht mehr. Die Qualität der Speisen ist allerdings recht gemischt. Überraschte man uns heute (Sonntag) mit einer sehr leckeren Suppe vorweg, war das Schnitzel mit Pfifferlingen ausgesprochen lecker. Leider kann ich meinen Räuberteller nicht weiterempfehlen: das Fleisch war sehr lecker bis auf das Hackfleisch. Tranig, nach Hammel schmeckend und leider nicht durchgebraten. Dazu Pommes à la Ewing die auf leichten Gabeldruck ihr Frittierfett auf den Teller entlassen.
Kein kulinarischer Tempel, für den ein Umweg lohnen würde. Beim Preisniveau eher am oberen Anschlag.
Mein Tip: weiter fahren, in Herford gibt es das Kroatia, das ist schon eher was. Hier jedoch wäre der Notfall-​Absacker hinterher Pflicht, um den Magen zu besänftigen.

Vorweg: Unser gemeinsamer Besuch, 2 Erwachsene und 1 Kind, liegt schon ein paar Jahre zurück. Das hat natürlich Gründe. Evtl. hat sich auch etwas geändert, ein Besuch meiner Gattin mit ihren Kegelschwestern in diesem Jahr hat das allerdings leider nur in Teilen bestätigt.
Das Dubrovnik bietet, wie der Name erahnen lässt, jugoslawische Küche.
Beim Betreten des Lokales empfängt einen ein angestaubtes siebziger Jahre Flair. Optisch wie auch olfaktorisch ;).
Dazu passte der Kellner, musste wohl aus der Zeit übrig geblieben sein. Der schwarze Anzug und das weiße Hemd leicht knittrig, wie auch der Inhalt desselben, und auch nicht ganz sauber. Was leider auch für die Finger, insbesonder die deutlichen schwarzen Ränder unter den Fingernägeln galt. Geht gar nicht.
Immerhin bemühte er sich leicht uninteressiert freundlich zu sein. Bestellung aufnehmen klappte auch, ebenso dann das Auftragen der Speisen.
Ich weiß nicht mehr genau was wir alles hatten, aber es war gerade noch genießbar. Das Fleisch hatte einen leicht tranigen Geschmack, Pommes und Krautsalat waren versalzen. Gemüsebeilagen waren Standard Tiefkühlware. Mit Abstand das bislang schlechteste jugoslawische Essen was ich in einem Lokal angeboten bekommen habe.
Das wäre zusammengenommen mal gerade einen wohlgemeinten Stern wert.
Dann aber der Besuch meiner Gattin mit ihren Kegelschwestern:
Immerhin war jetzt eine Bedienung mit sauberen Fingern zugegen. Fleisch war wohl auch einen Tick besser. Das Gemüse ist immer noch TK Ware. Immer noch kein wirklich gutes Ergebnis, aber nicht mehr so niederschmetternd.
Ich ringe mich also zu 2 Sternen durch.
Wie hier oftmals 4 – 5 Sterne zusammenkommen können kann ich mir nur mit dem ostwestfälischen Grund erklären: Hauptsache ‘nen Berg Fleisch auf’m Teller und das zu einem günstigen Preis. Alles andere ist Nebensache.
Wir werden das Lokal jedenfalls nicht mehr besuchen, was angesichts der nicht gerade großen Auswahl in Vlotho ja schon was heißt.

Heute haben wir uns seit langem mal wieder ins Restaurant Dubrovnik «verirrt».
Wir wurden freundlich empfangen und haben uns in der etwas heimeligen Atmosphäre wohlgefühlt. Zwar war der Kellner etwas wortkarg, aber wir sind ja auch nicht zum reden hierher gekommen, sondern zum Essen.
Und das gab es: Leckere Grillspezialitäten der Ex-​Jugoslawischen Küche. Gut und reichlich.
Preis-​Leistung: ich meine angemessen
Qualität: wir waren Wirkung zufrieden
Fazit: auch nach 34 Jahren in Vlotho immer noch gut ! Hingehen !

Dubrovnik in Vlotho
Das Dubrovnik gehört seit Jahren bzw. fast Jahrzehnten zu den von meiner Familie und mir besuchten Restaurants. Daher ist natürlich schon vor der eigentlichen Kritik klar, dass ich mit der Qualität und dem Service dort zufrieden bin.
Restaurant
Recht zentral in Vlotho liegt das Dubrovnik und es gehört für mich zu Vlotho wie die wohl für die meisten Anwohner die Burg zu Ihrer Stadt gehört.
Es gibt auch einige Plätze im Aussenbereich, aufgrund der nahegelegenen Hauptstraße für uns aber noch nie ein Thema.
Warum auch? Der Innenbereich ist sehr schön eingerichtet und die Steinimitate sorgen für eine passende Atmosphäre. Zusätzlich sind die Tische teilweise durch Mauern und andere Abgrenzungen voneinander getrennt. So entsteht auch etwas Privatsphäre bei den Gesprächen.
Speisekarte & Essen
Angeboten werden die üblichen Gerichte der Balkan-​Küche. Seit meiner Kindheit esse ich gerne den Cevapcici-​Teller mit Reis und Pommes. Der Reis ist immer warm genug und schmeckt frisch. Auch die Pommes sind von guter Qualität.
Die Portionen sind auch für «starke Männer» ausreichend. Auch wenn es nicht üblicherweise zur Jugoslawischen Küche gehört, essen wir gerne das Tsatsiki vorweg.
Service
Der Chef des Hauses ist ruhig und freundlich. Man hat hier wirklich das Gefühl bedient zu werden. Immer im Hintergrund aktiv, aber sofort zur Stelle wenn der Gast etwas benötigt. Seine ruhige und zuvorkommende Art ist einer der Gründe warum wir dort gerne essen.
Fazit
Hier gibt es kaum etwas zu bemängeln. Es fehlen zwar die absoluten Highlights um eine 5 Sterne-​Bewertung zu vergeben, aber die über Jahre gleichbleibende Qualität spricht für sich und daher vergebe ich zumindest hier im Text einen extra-​Stern für die Konstanz über die Jahre hinweg.
Nicht ohne Grund fahren wir gerne nach Vlotho, auch wenn es in Rintelner Raum andere jugoslawische Restaurants gibt.

Waren auf Rat von mehreren Bekannten dort, leider! Die Bestuhlung könnte mal wieder aufgebessert werden. Eine Vorspeise konnte aus Mangel an Zutaten nicht serviert werden. Einfach schlecht. Ich hatte Schweinemdallions in Weißweinsoße. Schmeckte nach nichts. Die Erbsen und Möhren waren aus der Tiefkültruhe (Sackgemüse). Die Pommes musste ich mir nachsalzen. Die Bedienung hatte auch nicht wirklichen Spass an ihren Job! Es war unser zweiter Besuch in diesem Laden. Jeder hat eine 2. Chance verdient, aber leider keine 3. Warum der Laden so voll war würde mich echt mal interessieren? Meine Frau und ich sind uns einig. Wir waren enttäuscht, weil wir sonst nur gehobenere Gastronmie besuchen. Wir wissen nun auch warum!

Das Restaurant gibt es schon so lange ich mich erinnern kann und hat in keinem Punkt eingebüsst. Leckeres Essen, keine langen Wartezeiten, Salat als Vorspeise zu den meisten Gerichten, grosse Portionen. Besonders den Grillteller kann ich empfehlen !!