Kulinarium Tor zur Pfalz

Mittlerweile geschlossen — wurde zur Asylunterkunft umgebaut.

Super Essen, super Bedienung. Jetzt bin ich auch Fan des Pfälzer Saumagens. Wir kommen gerne wieder!

Man findet das Tor zur Pfalz einen Steinwurf vom Dom entfernt. Auf den Treppchen davor sogar mit direktem Blick… Die Lokalität befindet sich im landeseigenen Gebäude des ehemaligen Gesundheitsamtes, das 2003 geschlossen wurde, ab 2008 kernsaniert wurde und im November 2011 als Tor zur Pfalz wieder eröffnet wurde. «Das Hotel Speyerer Hof bietet Ihnen, flankiert von Gastronomie und Weinstudio, moderne, funktionelle Zimmer und Appartements (…) gepaart mit dem Flair der besten Lage (…)» Dem kann man nicht widersprechen (Siehe auch die HP). Das Restaurant ist im vorderen Bereich eine Mischung aus Verkaufsladen und Restaurant. Das Ambiente ist recht gemütlich und modern-​zweckmäßig, aber nicht ohne Stil eingerichtet. Zur Stärkung vor dem Einkaufsbummel frühstückten wir (Menu) u.a.: Rührei mit Speck, Pfälzer Bratwurst, eine Platte mit Schinken und Käse, Joghurt, Brot und Brötchen. Bestimmt habe ich was vergessen. Alles frisch und mit guter Qualität, da macht mir keiner was vor. Insofern stimmt auch die Eigenwerbung… Die Bedienung war freundlich und bemüht. PLV erwartungsgemäß eher sportlich. Fazit: Warum hat es so lange gedauert bis wir auch mal rein sind? Demnächst probieren wir die warmen Pfälzer Gerichte und den Mittagstisch…

Essen war lecker und der Service sehr gut. Ein Wickelraum oder –Tisch wäre noch sinnvoll.
Klare Empfehlung!

Das Essen war sehr gut. Die Bedienung extrem freundlich, zuvorkommend und hilfsbereit.
Hier kann man einen Teil der pfälzer Küche in «besonderem» Ambiente kennenlernen und genießen.
Wir hatten traumhaftes Wetter und hätten gerne an den wenigen Tischen im Freien gesessen (befinden sich hinter dem Restaurant), aber dort knallt die Sonne unangenehm stark und Schirme waren leider nicht vorhanden. Sehr schade…

Allgemein
Zum Muttertag besuchten wir das Kulinarium zu einem ausgiebigen Frühstück. Wir waren 8 Personen und ein Kind.
Bedienung
Zu Beginn war die Bedienung etwas «träge», das änderte sich nach dem Schichtwechsel deutlich, so dass ich doch vier Punkte vergeben kann. Das bedeutet, dass die Qualität der Bedienung schwanken kann.
Das Essen
Wir waren zuerst etwas enttäuscht von der Auswahl für das Frühstück aber es fand jeder ein passendes Frühstücksmenü
Gegessen haben wir:
Platte Schinken + Käse + Joghurt
Rührei mit Speck
Pfälzer Bratwurst aus der Dose
Zu allen Gerichten wurde reichlich Brtot und Brötchen gereicht
Die Qualität der Gericht war durchgängig sehr gut und sie wurden frisch zubereitet. Die Zutaten und Getränke kommen alle von ausgewählten Betrieben und nicht vom Supermarkt. Dies bewerte ich in der Kategorie «Preis/​Leistung»
Das Ambiente
Das Restaurant ist im vorderen Bereich eine Mischung von Verkaufsladen und Restaurant. Im hinteren Bereich ist ein reiner Gastraum mit einem großen rustikalem Tisch und drei «vierer» Tischen. Das Ambiente ist gemütlich und neutral eingerichtet.

Dieses Restaurant hält viele Überraschungen bereit. Zunächst eine sehr aufmerksame, freundliche Bedienung, welche die Gerichte genau kennt. Alles wird frisch zubereitet, selbst das Brot. Von der Pilgersuppe bis zum Steak war alles schmackhaft und gut gewürzt. Auch optisch positiv. Schön ist, dass einige Zutaten nach dem Essen direkt an der Frischetheke gekauft werden können, wie der köstliche Saumagen mit Pfifferlingen. Die Weinauswahl daneben werde ich mir das nächste Mal näher anschauen.
Für mich ist dieses Lokal eine willkommene Bereichung der Gastronomie in Speyer. Das Ambiente ist eher urig, aber geschmackvoll. Die Lage in der Nähe des Doms ist gut. Das Publikum ist gemischt aber angenehm.

Wer die kulinarischen Höhepunkte, die die Pfalz zu bieten hat, bereits in Speyer kennenlernen möchte, ist hie bestens aufgehoben. Neben einem umfangreichen, repräsentativen Weinangebot der Region gibt es ein Bistrot und eine phänomenale Käsetheke im Angebot. Im angeschlossenen Weinladen kann man probieren und kaufen. Es gibt sogar ein Hotel der Dreisternekategorie. Zentraler läßt es sich hier kaum wohnen, so direkt neben dem Dom. Und wenn man sich vom Stadtbummel bei einem leckeren Riesling erholen möchte, laden die Treppen vor dem Kulinarium bei Sonne zum Verweilen und Genießen.