Goldener Hirsch

I ate at Goldene Hirsch recently for the first time in a while (I’ve eaten there 3 or 4 times in the past). As others have pointed out, you won’t leave here hungry… Portions are big even by German standards but the food is also very good. It’s not the longest menu you’ll find, but there’s something for everyone and there’s usually a nice twist in the preparation and presentation of the dishes (nothing weird or fancy, just well-​done).
If you ask me the main reason for going here over somewhere else (since you’ll find similar things to eat in most other places in town), I would say the service. You might prefer the schnitzel (for example) elsewhere and that’s a matter of taste. I’ve received poor service at least once in all the other similar places in Speyer but the service has never been less than excellent at Goldene Hirsch, while also being friendly and welcoming. Just to stress though, the food is very good, and plentiful.

Sehr lecker und freundlicher Kellner.
Man kann auch als erwachsener eine kinderportion bestellen.
Gerne wieder!

Waren am 25.05.15 dort essen. Gerade richtig zur Spargelzeit.
Das Essen kam recht schnell, und war sehr lecker. Die Bedienung war sehr nett.
Kann ich nur empfehlen.

Ich hatte dieses Restaurant diese Woche ausprobiert. Was besonders positiv erwähnt werden muss ist der Service. Trotz ausgebuchtem Restaurant hat man mir noch ein Tisch freigeschaufelt. Dies hatte ich diese Woche in Speyer auch schon anders erlebt.
Essen war gut. Die Röstkartoffeln hätten etwas Hitze und Geduld vertragen können. Und die Wurst von der Pfälzer Platte ist nicht die beste Qualität. Ich habe eine Vermutung zur Herkunft der Wurst. Aber sonst alles frisch gekocht.
Ich würde gerne wiederkommen und weiteres probieren.

Small restaurant (booking I’d highly recommended) close to the cathedral in Speyer.
Terrasse is open in front of a nice Fontaine during sunny days.
Price are around 10 – 15 € for one course and a large beer. Meals are huge !!! Even the salad ;-)
Try it, good address

Zu dieser Lokalität möchte ich einige Vorbemerkungen machen. Zum goldenen Hirsch war ein Restaurant, das in der Vergangenheit eher von Touristen oder Tagesausflüglern frequentiert wurde. Das Etikett «Tourifalle» wäre ein etwas zu hartes Urteil. Aus Gesprächen mit Einheimischen weiß ich, dass das Urteil eher «da muss man nicht hin» war. Dies nur zur Vergangenheitsbewältigung. Aufgrund von Empfehlungen gaben wir dem Restaurant erstmals eine Chance und wurden positiv überrascht. Die Lokalität wurde von grundauf saniert und strahlt in neuem Gewande (siehe Homepage). Die neuen Pächter/​Eigentümer mögen es etwas moderner, ohne «stylisch» zu sein. Helle Farben dominieren und das eine oder andere moderne Bild lockert das Ganze auf. Sehr angenehm. Zum goldenen Hirsch ist ein Eckhaus, direkt neben dem Café Hindenburg und einen Steinwurf vom Dom entfernt. Eigentlich nicht zu verfehlen. Es waren wenige Tische belegt und die Gäste waren vermutlich nicht aus Speyer. Die Bedienung war freundlich-​zurückhaltend (fast schüchtern), fragte unaufdringlich nach. Nichts zu beanstanden. Die Karte ist übersichtlich gestaltet. Mein Holfällersteak war gut, knusprige Bratkartoffeln, fein angebratene Pilze und das Ganze pikant abgeschmeckt/​gewürzt (böhmischer Einschlag…). Der Vorspeisensalat kam frisch und abwechslungsreich daher. Die Bandnudeln mit gegrilltem Hühnchen (Wochenkarte) waren ebenfalls geschmacklich ausdifferenziert und pikant. Gute Portinen, reichhaltig, so kennt man es in der Pfalz, aber ohne die Qualität zu vernachlässigen. Die Chefin war zufrieden. Preislich für den Standort OK (ca. 10 bis 18 €). Fazit: Wir wünschen dieser Lokalität, dass das ordentliche und reelle Niveau gehalten wird und viele Gäste (auch die etwas als schwerfällig geltenden Speyerer) kommen. Wir kommen bestimmt wieder.

Allgemein
In dieser Touristenlage überraschend gut! Waren mit vier Erwachsenen und Kindern dort. Hatten reserviert, babystühle freiwillig mitgebracht, Tisch draußen.
Bedienung
Aufmerksam, professionell, freundlich, Kartenzahlung möglich, Service trotz hot Spot sehr gut…
Das Essen
Mal abgesehen vom Nachtisch, Hauptspeisen sehr gut. 2x Lammlachse, 2x Gemüseteller., kinderschnitzel… Beides bei Beiden war qualitativ und quantitativ sehr gut. Gewärmte Teller sorgten, dass Speise draußen nicht zu schnell abkühlte. Nachspeise Panna Cotta sehr speziell und nicht jedermannssache. Wir gehen wieder hin.
Das Ambiente
Wenn man unser quirliges Speyer mag, gut. An dieser Ecke ist am Wochenende natürlich viel los, hat aber gar nicht gestört da Stühle, Schirme eine gewisse Wertigkeit haben, warum Passanten ausreichend Abstand halten.
Sauberkeit
Gar nicht so altbacken drinnen wie man vom Namen her vermutet. Wurde renoviert.

Das Restaurant liegt in Top-​Lage in Speyer! Preis-​Leistung stimmt. Das Restaurant hat einen sehr zuvorkommenden und schnellen Service. Reservierung (im Außenbereich) war kein Problem — spontan.
Wir aßen:Pfälzer Teller (Bratwurst, Saumagen, Leberknödel; mit selbstgemachtem Kraut und Kartoffeln) — reichlich, gut abgeschmeckt, ein KlassikerLammrücken mit gegrilltem Gemüse und Kartoffeln — Fleisch super auf den Punkt, leckeres (etwas fettiges) Gemüse, auf den Punkt gegarte KartoffelnMit zwei großen Getränken (Bitterlemon und Weinschorle) kamen wir auf 40 Euro.

Das Restaurant Goldener Hirsch befindet sich in bester Lage, wenige Meter von Dom und Altpörtel entfernt, auf der Maximilianstraße. Ein sehr schöner, allerdings etwas eng bestuhlter Außenbereich komplettieren den guten äußerlichen Eindruck.
Wir hatten einen «Logenplatz» am Fenster mit direktem Blick auf den Platz vor der Alten Münz.
Der Service ist freundlich und aufmerksam, allerdings fast schon als «unterwürfig» zu bezeichnen.
Selten habe ich eine sich so gut lesende, abwechslungsreiche Speisekarte gesehen. Hier wird JEDER fündig.
Wir bestellten: Lammlachse, Entenbrust und Grillteller, eine Vorspeise: Rindercarpaccio.
Die Vorspeise war sehr gut. Zwar war nur etwas Crema di Balsamico auf dem Carpaccio (das selbst mit Pilzen und Rucola serviert wurde), aber Essig, Öl und ein großes Stück Zitrone wurden dazu gereicht.
Leider wurden die Hauptspeisen nicht ganz den Erwartungen gerecht. So war die Entenbrust medium bestellt, wurde allerdings durchgebraten serviert. Die Entenbrust war zwar durch aber dennoch zart und saftig. Dazu gab es «Krapfen», die zwar aus süßem Teig hergestellt und in der Friteuse ausgebacken wurden, aber sehr gut zur fruchtigen Traubensauce passten. Auch die Fleischqualität der Lammlachse war nicht ganz überzeugend. Was mich persönlich besonders gestört hat, war die weiße, sehr stark nach Rosmarin schmeckende Soße zum Lamm. Spannend waren die Julienne-​Pfannkuchen, eine Art Gemüsepfanne mit Pfannkuchen-​Stücken. Mein Grillteller (16,90 Euro) bestand aus Pute, Schwein und Huhn. Vielleicht hätte ich bei der Bestellung nachfragen müssen, denn ich hatte mindestens mit einem kleinen Stück Rind auf dem Teller gerechnet. Dazu gab es Bratkartoffeln und Grillgemüse, das einseitig leicht verbrannt so auf dem Teller angerichtet war, dass die schwarze Seite nach unten zeigte. So gesehen halte ich den Preis für dieses Gericht für nicht ganz gerechtfertigt. Ansonsten ist die Preisgestaltung gerade in Anbetracht der Lage des Restaurants fast schon als günstig zu bezeichnen.
Eigentlich hätte ich reklamieren müssen, jedoch hatte ich schon bei meiner Weinauswahl den Kellner gebeten, den gewählten Müller-​Thurgau zu überprüfen, da ich meiner Meinung nach einen Riesling im Glas hatte.
Ich empfand mein Gericht unterwürzt, allerdings steht Salz und eine Pfeffermühle auf dem Tisch.
Fazit:
Ambitionierte Küche mit Fehlern im Detail, die allerdings leicht zu beheben sind. Sehr gelungene Zusammenstellung der Speisekarte die Lust macht noch mal vorbeizuschauen.

Allgemein
Eigentlich wollten wir wieder in die Alte Münz, aber da war alles besetzt. Ich erspähte einen freien Tisch im Goldenen Hirsch — schnell in Beschlag genommen. Der restliche Abend war dann kein Ersatz sondern eine wunderbare Überraschung. Den Goldenen Hirsch können wir uneingeschränkt empfehlen. In Zukunft haben wir die Qual der Wahl…
Bedienung
Freundlich, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. An den Deutschkenntnissen sollte sie noch arbeiten.
Das Essen
Ich hatte Hähnchenbrust vom Grill mit französichem Gemüseragout, Pommes Frites, Reis und Salat für unglaubliche € 11,90. Mein Freund hatte gegrilltes Entenbrustfilet mit Traubensoße, dazu Julienne-​Pfannkuchen-​Gemüse und hausgemachte Krapfen für € 14,50. Die Teller waren wunderschön garniert, das Fleisch war auf den Punkt, das Gemüse war noch schön knackig und es schmeckte ganz wunderbar — ein kleines Erlebnis. Bei den Speisen sehr gutes Preisleistungsverhältnis– die Getränkepreise sind zu hoch, aber das gleicht sich dann ja aus…
Das Ambiente
Modern — aber gemütlich. Wir saßen im Freien und konnten wunderschön das Geschehen beobachten.
Sauberkeit
Trotz Hitze und Tourirummel waren die Toiletten tadellos. Die Tische waren sauber, alles wirkte gepflegt.

Ich war mit meinem Mann am 10.07. dort essen. Wir bestellten Schnitzel mit Pommes und für mich die Hähnchenbrust. Das Schnitzel war super gut und groß. Die Hähnchenbrust ein kreativer Flop. Die Hähnchenbrust war gefüllt mit einem Apfelschnitz und Camenbert, dazu gab es zähes Kartoffelpüree mit Mandeln und Apfelmus mit Gemüse Pfannkuchenstreifen. Schön hergerichtet aber geschmacklich daneben. Hier hat sich der Koch total verkocht. Hier werden seltsame Sachen in ein Gericht gepackt wo nicht zusammenpasst. Da muss ich nicht mehr hin.

Wir waren am Samstag zum ersten Mal dort und entschieden uns für die Forelle und das Schnitzel. Die Getränke kamen schnell, obwohl das Lokal voll besetzt war. Der Service war zu jeder Zeit sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war o.k., mehr leider nicht. Sowohl die Forelle wie auch das Schnitzel haben keinerlei Gewürze zu Gesicht bekommen, nicht einmal Salz, die Gerichte schmeckten ein bisschen fad. Der Gemüsespieß zur Forelle war lecker, mit frischen Pilzen. Das Schnitzel war zwar riesig, etwas kleiner und dafür ein riesiger Geschmack wäre mir jedoch lieber gewesen: Die Panade war völlig ungewürzt und knochentrocken. Sie lies sich vom Fleisch in dicken Schichten abheben, was meiner Ansicht nach nicht für Frische spricht. Das Restaurant muss sich steigern, sollen wir wiederkommen.

Nach Empfehlung einer Bekannten, gingen ich und mein Arbeitskollege in unserer Mittagspause dorthin Essen und waren wirklich sehr positiv überrascht. Ein sehr einladendes und geschmackvolles Ambiente. Auf den Tischen standen frische Blumen (rote Rosen). Eine sehr nette Bedienung empfing uns freundlich und wir bekamen sofort einen Tisch zugewiesen. Die Speisekarte ist gut strukturiert und nicht zu überladen. Ich entschied mich für das panierte Schweinskarree mit Schinken-​Käse-​Champignon-​Füllung, Ofenkartoffel, Grillgemüse, pikanter Tatar-​Soße und Beilagen-​Salat, mein Kollege für das große panierte Schnitzel mit Pommes, Champignonrahmsoße und Beilagen Salat. Der Salat war frisch und knackig, das Dressing einfach spitze. Und dann die Schnitzel, geschmacklich ein Genuß und die Portion wirklich rießig. Das Grillgemüse einschließlich Champignons waren frisch und auch wirklich gegrillt, nicht nur in der Pfanne geschwenkt. Fazit: Wir werden nun öfters unsere Mittagspause in diesem Lokal verbringen und auch privat werde ich es sicherlich Mal mit meiner Familie besuchen. Ich kann dieses Restaurant nur jedem weiterempfehlen. Es lohnt sich!!!

Wir hatten einen schönen Abend in sehr angenehmen Ambiente. Das Essen war lecker, die Portionen fast zu groß und der Wirt sehr freundlich — was will man mehr.

Super leckeres Essen und sehr netter Service. Wir gehen grad das zweite Mal hin. Der Hugo ist der Hammer!!!

Man sollte dem Koch einmal die Zubereitung von fertigen Maultaschen
erklären, diese waren in der Pfanne leicht angewärmt, und zum Teil verbrannt.
Eine Reklamation beim Service ergab leider nur ein Achselzucken da diese
anscheinend nicht der deutschen Sprache mächtig war. Die Weißherbstschorle war leider zu warm
dafür der Rotwein direkt aus dem Tiefkühler.

Wir waren 2 mal dort zu dritt unterschiedliche Gerichte essen und waren beide Male alle 3 sehr zufrieden; ausgesprochen frische und schmackhafte Speisen zu einem stimmigen Preis-​Leistungsverhältnis. Bedienung freundlich, aber nicht aufgesetzt freundlich. Wir können das Restaurant uneingeschränkt empfehlen !

Das Ambiente der Gaststätte war in Ordnung, wenngleich auch die Tische nicht wirklich sauber waren.
Auch der schon erwähnte Pfälzer Teller mit Bratwurst, Leberknödel und Saumagen war grundsätzlich gut, was allerdings nicht auf die Fähigkeiten der Küche, sondern auf die Qualität des Metzgers zurückzuführen ist. Das hierzu gereichte Sauerkraut war dagegen verkocht und der Püree entweder schlecht gemacht oder gar Fertigware.
Absolut abzuraten ist von dem Salat. Dieser war, obwohl er knapp 10, — EUR kostete, äußerst schlecht. Die Portion, die eher einem Beilagensalat glich, war viel zu klein und fast nicht gewürzt, von frischen Kräutern und Zwiebeln (!!) ganz zu schweigen. Die kaum vorhandene Soße war wässrig und geschmacklos.
Nachdem wir, auf Nachfrage der Kellnerin (und wohl auch Köchin), sagten, dass wir von dem Salat ein wenig enttäuscht waren, patzte sie uns an warum wir ihn denn dann gegessen hätten!!! Auch im übrigen hat sich das Personal nicht durch eine hervorzuhebende Freundlichkeit ausgezeichnet.
Alles in allem war dies für uns sicher der letzte Besuch im Goldenen Hirschen.

Ordentliches Speiseangebot zu mehr als fairen Preisen. Freundlicher Service, bodenständig, ehrlich, rustikal. Trotz prominenter Lage kein Touristennepp. Durchaus empfehlenswert.

Die Gaststätte Goldener Hirsch liegt im Herzen von Speyer in Sichtweite zum Kaiserdom.
Da ich die Pfälzer Küche sehr schätze, esse ich, wenn ich hier unten bin fast immer Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Sauerkraut.
Dieses Gericht wird in diesem Lokal ebenfalls auf der Karte geführt und schmeckte mir ausgezeichnet.
Weiterhin bietet der Goldene Hirsch auch böhmische Spezialitäten an, auch tschechische Biere sind erhältlich, Budweiser und Pilsner Urquell.
Das Wetter war an diesem Tage sehr schön, so daß man draussen essen konnte.
Die Inneneinrichtung des Lokals ist allerdings weniger geschmackvoll gehalten daher nur 4 Punkte.