La Quiche

Heute haben wir uns (zwei Paare) für den Sonntags Brunch entschieden. Der zuvor reservierte Tisch würde pünktlich um 10 Uhr eingenommen, nachdem wir von der sehr sympathischen Servicekraft begrüßt und an den Tisch geführt wurden. Beim betreten des «La Quiche» fällt sofort der imposante Speiseraum mit phantastischem Ambiente (Stuck, Kronleuchter,…) auf. Nach einer angenehmen Ankommennszeit wurden wir von der kompetenten Dame aus dem Service nach unseren Getränkewünschen gefragt, welche nach ebenfalls angenehmer Zeit frisch zubereitet an den Tisch gebracht wurden. Ebenfalls wurde uns ein extra für den Brunch kreierter Willkommendrink angeboten. Köstlich war hier das Resümee. Anschließend wurde sich in aller Ruhe, bei angenehmer Musik durch das mehr als ansehnlich angerichtete Buffet geschlemmt. Alle Angebote waren auf kleinen Schalen, Loffeln etc. drapiert und so war dies eine völlig neue und bessere Art des Brunchen, als man dies andererorts gewohnt ist. Ab 12:00 Uhr wurden dann noch zwei vorzügliche Warmspeisen angeboten. Süße Desserts rundeten diesen sehr zu empfehlenden Brunch ab. Der parallel geöffnete Biergarten lud immer zum entspannten Sackenlassen und Frischluft schnappen ein. Das «La Quiche» ist demnach nicht nur im normalen Restaurantbereich sondern auch beim Sonntags Brunch SEHR zu empfehlen.

Da das Restaurant einen kleinen Zettel mit «Bewerten Sie uns auch gerne auf Restaurantkritik» im Fenster haben, tue ich dies nun!
Wir kamen um 19 Uhr im Restaurant an und wollten gerne auf der Terrasse sitzen,
dies war kein Problem: Die Kellnerin hatte dort bereits einen Tisch für uns reserviert.
Wir bekamen alsbald die Speisekarte mit der Frage ob wir etwas trinken wollen.
Wir bestellten zwei Sekt der Hausmarke zu 3,50 € und eine große Flasche Wasser.
Die Getränke kamen schnell, und so konnten wir direkt unsere Speisen bestellen :
Als Vorspeise das Tomaten-​Oliven-​Bruschetta mit Ziegenkäse überbacken, und als Hauptgerichte zwei mal den Seeteufel im Serranomantel mit schwarzen Linsen und Walnußpüree. Dazu bestellten wir zwei Gläser Sauvignon.
Bevor das «richtige» Essen kam, gab es einen Gruß aus der Küche, Entenbrust auf Schalotten-​Paprika und Chillisauce. Dann kam unsere Vorspeise, das Bruschetta gab es modern im Weckglas angerichtet, alles lecker, der Ziegenkäse noch warm, unserer Bitte um etwas Brot kam man umgehend nach!
Nach einer kleinen Pause kamen auch unsere Hauptgänge, der Seeteufel war glasig, die Beilagen passten perfekt dazu, der Wein ebenso!
Wir bestellten noch zwei Espreesso — Leider war kein Platz mehr für ein Dessert, aber das nächste mal auf jeden Fall!
Ein junges Team, was weiß was es tut! Für uns immer wieder gerne!
Ich habe einfach mal frei Schnauze geschrieben und bin noch nicht so ganz konfirm mit den Sternen und allem — hoffe aber das es okay so ist!

Nach einiger Restaurantkritik Abstinenz komme ich nun endlich mal wieder dazu, etwas zu schreiben.
Am Dienstag Abend — wir hatten beide frei sollte die Küche zu Hause kalt bleiben und wir essen gehen. Nach stöbern im Internet bin ich bei Facebook fündig geworden — das ehemalige Emigrante erstrahlte anscheinend in neuem Pächter — Glanz und unter dem Namen La Quiche.(…das Emigrante möchte ich hier nicht näher aufführen, allerdings gehört dieser schon etwas länger zurück liegende Abend definitv zu unseren Top 10 der kulinarischen «Nicht nochmal Abenden»…)
Also, Mann überzeugt, angerufen, Tisch reserviert, ran an den Schminktisch. Um Punkt 19 Uhr standen wir dann auf der Matte (oder eher auf der Treppe), von außen hat sich nichts geändert, ein großer Banner schmückt die Treppe, inklusive netter Windlichter mit Kerzen und Buchsbäumen. Drinnen, dunkles grün schmückt die Wände, inklusive riesen Kronleuchter und nett eingeeckten Tischen. Wir wurden sofort begrüßt, der Laden war zur Hälfte voll, und an einen Tisch gebracht — Kerze angemacht — zufrieden.
Kurz darauf folgte auch schon die Speise– und Getränkekarte, mit der Frage was wir trinken möchten, ich lasse mich da Wein– Technisch gerne beraten und: Volltreffer. Die Kellnerin konnte mir jeden der angebotenen Weine erklären — ich durfte sogar (aufgrund meiner chronischen Unschlüssigkeit) vorher einen Schluck von jedem Wein probieren, ich entschied mich für einen Cuvéewein zu 4,10 €, mein Mann bestellte ein Mühlenkölsch zu 2,40 €.
Nun aber mal zur Hauptperson des Abends — dem Essen! Als Vorspeise bestellten wir Tomatenbrotsalat mit Pesto und Lammfilet (9,80 €) und die Karotten Orangensuppe mit Flusskebsen (5,80 €), als Hauptspeise Straußensteak mit Bratlingen, Gemüsespieß und Rotweinsauce (22,90 €) und Seeteufel im Serranomantel mit Balsamicolinsen und Walnußpüree (20,50 €).
Amuse Geule: Ein Gruß aus der Küche — Hüttenkäse mit gebratener Melone und Mango. Voll cool, hatten wir schon ewig nicht mehr, eine nette Aufmerksamkeit.
Tomatenbrotsalat: Hausdressing — weswegen ich es nicht näher definieren kann, fein abgeschmeckt, frisch, mit Paprika — Pesto, großen Brotwürfeln und rosa gebratenem Lamm
Karotten Orangensuppe mit Flusskrebsen: Ein sattes Orange war da im Teller, mit einer guten Portion Flusskrebsen, selbst gemachten Croutons oben auf
Straußensteak: Zwei Scheiben Steak, kein Blocksteak wie man es vom RInderfilet kennt sondern «aufgeteilt», rosa gebraten, dass Gemüse dazu kam an Spießen und war mit Rosmarin und den üblichen Verdächtigen gewürzt, die Bratlinge aus der Pfanne, die Rotweinsauce war wirklich kräftig, der Alkoholgehalt der Sauce gut.
Seeteufel: Die Kellnerin erklärte uns, dass sie den Fisch frisch vom Onkel des Koches beziehen, und der war nicht nur frisch, der war auch noch richtig lecker. Zusammen mit den Linsen — perfekt, dass Walnusspüree mit Muskat abgeschmeckt, wir waren zufrieden.
Den Abend über wurde sehr aufmerksam nach Getränken geschaut, nach dem Essen ebenfalls Espresso und Kaffee angeboten — und nach dem Festmahl war mir nach Espresso! Lecker und vor allem kam der Espresso mit Crema an meinem Tisch an.
Insgesamt also ein wirklich gelungener Abend, ich kann das Restaurant wirklich empfehlen!