Zum Pfannenschrat

Sehr leckeres Fleisch. Sehr familiär. Wer gerne deutsch und bürgerlich essen möchte ist hier genau richtig.

Über die Lage wurde genug geschrieben. Deshalb hier eine Kurzfassung:
Begrüßung wie immer herzlich
Tisch wie immer reserviert, sauber, nett geschmückt, frische Tischdecke, alles so wie es sich für ein gutes Restaurant gehört.
Gestern waren wir eingeladen. Meine Bekannten wollten lecker essen und da gibt es für mich in erster Linie den Pfannenschrat. Wir waren zu viert. Ich bestellte ein Rinderfilet mit Meerrettich überbacken, Rotweinsauce und Bratkartoffeln. Steht nicht auf der Karte, aber für mich das Beste was die Küche zu bieten hat. Überhaupt– gibt es nicht– gibt es nicht. Extrawünsche werden von Armin immer und perfect erfüllt– wie macht der das nur?
Meine Frau bekam ein Rumpsteak der Extraklasse. Meine Freunde, das erste mal hier, nahmen auf meine Empfehlung hin die Spezialplatte Pfannenschrat. Verschiedene Fleisch– und Soßensorten mit Pommes und Bratkartoffeln. Für «Einsteiger» genau das Richtige.
Die Portionen: mehr als genug bis üppig, will einer mehr-​bitte melden, kein Problem.
Übrigens-​ich bin nicht verwand und bekomme auch kein Geld für diese Kritik, ich bin nur einfach immer begeistert von der Qualtät des Fleisches und der perfecten Zubereitung.
Zu teuer ist es hier auch nicht-​ich muß nur eben die Qualität ins Verhältnis setzen und dann stimmts. Dies Restaurant ist meine Empfehlung wenn ich Fleisch in seiner besten Form und Zubereitung essen möchte.

Etwas außerhalb vom Stadtzentrum im Stadtteil Vohwinkel, findet man den Pfannenschrath. Es handelt sich hier um ein gut bürgerliches Restaurant mit entsprechender Karte. Es gibt eine ausgewählte Anzahl an Gerichten (Fleisch und Fisch) + Tages– und Spezialgerichte je nach Saison. Geflügel ist leider nicht in der Hauptkarte enthalten. Hier besteht sicherlich noch etwas Nachholbedarf. Innerhalb der Woche ist keine Reservierung notwendig. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Qualität der Speisen ist durchaus gut. Man merkt deutlich, dass dies ein Familienbetrieb ist. Ein kleines Highlight im Restaurant. Es gibt eine kleine Thema. Falls man nach einem langen Tag nicht mehr sitzen kann, kann man auch hier den Nachtisch oder den Kaffee zu sich nehmen. Alles in allem eine Empfehlung wert. Nichts für Vegetarier oder Freunde der leichten Küche. Der einzige Wermutstrophen sind die Preise, dafür stimmt aber die Qualität und der Service.

Das Restaurant Pfannenschrat ist einfach super, seit vielen Jahre essen wir dort sehr gut und sind immer Zufrieden. Ansicht lässt die Speisekarte keine Wünsche offen, aber nichts ist unmöglich, für jeden extra Wunsch hat man eine Lösung.
Für uns einfach das Beste, ein Besuch beim Pfannenschrat.

Es war der erste und letzte Besuch im Pfannenschrat.
Im Großen und ganzen ok, aber mehr auch nicht. Es gibt keine Weinkarte und somit auch keine Weinpreise. Die Überraschung kommt dann bei der Rechnung. 7,80 Euro für einen Merlot kommt einem Spitzenrestaurant nahe. Ein Spitzenrestaurant ist der Pfannenschrat m. E. jedoch nicht. Das Steak war zäh, und die Kreativität des Koches ließ sehr zu Wünschen übrig. Auf meinem Teller lag eine trockene Kartoffel und ein Steak. Mehr nicht, keine Deko, kein gar nicht. Sah alles etwas traurig aus. Auf Nachfrage bekam ich dann etwas Kräuterquark, auf den ich an der Theke (!) wartete. Mein Mann hatte ein Schweinefilet mit Sauce. Das Fleisch schwamm in Sauce und sah sehr unappetitlich aus. Die Bratkaroffeln dazu schmeckten nach Fertiggericht aus dem 20 kg-​Sack. Das Essen glich einem Bistro-​Essen, die Preise einem Sterne-​Lokal. Also von Geheimtipp keine Spur.