Restaurant Atlantic

Zusammengefasst ein enttäuschender Besuch in einem angeblichen Top-​Restaurant.
Das Restaurant Strandhotel Atlantic ist der einzige explizite Restauranteintrag für Bansin im aktuellen Michelin-​Führer (Ausgabe 2013). Dieser Eintrag ist aber unverdient.
Das Essen war durchaus in Ordnung. Es fehlten aber echte Akzente. Alles (angefangen beim Gruß aus der Küche über alle vier Gänge des Ostermenüs) war ziemlich normal und ohne besondere geschmackliche Hihglights. Hier gilt sicherlich Jammern auf hohem Niveau. An andere (bzw. wirkliche) Gourmet-​Restaurants der Insel kommt es aber nicht ansatzweise heran.
Sehr zu wünschen übrig lässt aber vor allem der Service. Die Gänge des Menüs wurden quasi im Stakkato aus der Küche auf die Tische befördert. So blieb natürlich keine Zeit mehr nach weiteren Wünschen zu fragen (z.B. Dessert auch für denjenigen, der nicht das Menü bestellt hatte, Kaffee nach dem Essen) bzw. sich an diese zu erinnern, wenn man sie denn doch mal loswerden konnte (z.B. Getränkebestellung) oder den zum Menü empfohlenen Wein (Flaschenpreis 46 Euro!) den Gästen auch einzuschenken. Hätte man natürlich auch notfalls selber übernommen, wenn die Flasche nicht weit weg vom Tisch platziert worden wäre. Erst nach ausdrücklicher Bitte wurden die schon eine Weile geleerten Gläser dann wieder gefüllt (das ganze 2x, also kein Zufall, sondern System). So zog sich der Weingenuss, der zum Essen gedacht war, dann weit über das eigentliche Essen hinaus.
Beim Gehen durften wir uns dann selber auf die Suche der beim Kommen immerhin abgenommene Garderobe machen und wurden auf Nachfrage dann auch noch zur falschen geschickt. Wir haben unsere drei Mäntel dann schließlich bei einer in der Hotellobby befindlichen Garderobe gefunden. Das war schon sehr befremdlich.
Und für alle, die nun vielleicht unterstellen, wir hätten selber durch z.B. arrogantes Verhalten gegenüber dem Personal zu einer eingeschränkten Serviceleistung beigetragen: Dies ist definitiv nicht der Fall. Wir haben uns durchgehend sehr höflich und freundlich verhalten.

Sehr stilvoll und genau auf die Zielgruppe abgestimmt. Super Ausblick direkt auf das Meer und dem Strand.
Für mich persönlich etwas zu altbackend.

Hotel + Restaurant ECHTES 4 Sterne Niveau! Hier ist der Gast noch Koenig, wir sind zum 3. x in diesem Hotel + lieben es!

Das Restaurant im Seebad Bansin bietet ausgefallene Speisen, die nicht — wie sonst in solchen Lokalitäten üblich — abgehobene Namen tragen. Besonders erfreut war ich über den «kleinen Gruß aus der Küche», wenn auch Trüffel nicht zu meinen bevorzugten Speisen gehören. Aber glücklicherweise wechseln die «Grüße aus der Küche» stetig.
Der Preis ist in diesem Restaurant natürlich nicht gerade gering, aber für ein solches Haus durchaus üblich. Wer sich mal etwas Besonderes gönnen möchte, ist dort sehr gut aufgehoben. Mir hat der Seeteufel mit Sauerkraut sehr gut geschmeckt (die Kombination war für mich recht ungewöhnlich, aber sehr lecker). Die Gerichte meiner Begleiter waren ebenfalls sehr schmackhaft (Filet vom iberischen Schwein mit Jacobsmuscheln oder Rehrücken mit gegrilltem Gemüse).
Über den Service kann ich auch nur Gutes berichten. Sehr aufmerksame und bemühte junge Leute, denen ihr Job noch Spaß macht!!!

Zuerst waren wir am Ruhetag des Küchenchefs da. Wir waren trotzdem sehr angetan. Deshalb kamen wir wieder, um das 5 Gang-​Menue zu geniessen. Wir wurden nicht enttäuscht! Phantasievolle Küche bei einem mehr als angemessenen Preis-​Leistungsverhältnis. Hier stimmt ALLES! Aufmerksame, unaufdringlicher Service, grosse Freundlichkeit. Die kreative Speisekarte passt zu den hervorragenden Speisen. Man merkt sofort, dass Küche und Service Freude an ihrem Beruf haben. Auf Usedom kann man nicht besser essen!!! Weit und breit nicht.