Kaiserblick

Nach Ankunft im Hotel am ersten Abend gleich der Einfachheithalber im Kaiserblick gelandet. Uns war der Service eine Spur zu zurückhaltend, eigentlich «steril «und unpersönlich. Das Essen war sehr gut aber die Preise unangemessen hoch. Auch hat uns gestört, dass wir kein Einzelgericht wählen konnten, sondern an Menuewahl mit mindestens 3 Gängen gebunden waren. Wir hätten ja wieder gehen können? Dazu war es dann leider zeitlich zu spät für andere Lokale im Ort.

Allgemein
Ein Restaurant in dem man sich von Beginn an wohl fühlt! Der Service ist erstklassig, zuvorkommend und sehr aufmerksam. Das Essen ist hervorragend! Ein tolles Ambiente zu einem besonderen Anlass, bei dem man sicher sein kann in guten Händen zu sein um einen rundum gelungen Abend genießen zu können. Wir würden in jedem Fall wiederkommen.
Bedienung
Wir haben noch nie so eine aufmerksame und zuvorkommende, dabei jedoch diskret bleibende, Bedienung erlebt, wie in diesem Restaurant. Einfach spitze!
Das Essen
Von der Vorspeise bis zum Dessert wurde durchweg mit erstklassigen Produkten gearbeitet, wodurch ein super Menüt zustande kam. Ich habe noch nie so gute Garnelen gegessen und mein Verlobter noch nie so gutes Kalbsgulasch wie hier! Ein rießen Lob an das Küchenteam, zum einen für die erlesene Speiseauswahl, zum anderen für das handwerkliche Können!
Das Ambiente
Gediegene Atmosphäre bei Begleitung von klassischer Musik.
Sauberkeit
Keine Beanstandungen!

Allgemein
Ein sehr schönes Haus auf das jedr Gast jederzeit wohlfühlen sollte
Bedienung
musste selber den Wein einschänken, zum Glück der Kühler war nah und die Flasche Wasser für 8.- EURO!!! auch. Übernachtungsgäste am Nebentisch waren wichtiger, es standen immer 2 Bedienungen da, beim Hauptgang war Küchengrußgeschirr und Aperitivgläser immer noch da.
Das Essen
das Pilzrisotto nahm gerade ein Ölbad war trotzdem Schmackhaft
Rotbarbe war gut gebraten die Scampis waren in Pesto erstickt, waren evtl. für Pasta Genovese vorgesehen?
Das Ambiente
Sehr schönes Ambiente, der Grund der Reservierung.
leider das Abschluss Essen der 20Köpfige Senioren Radfahrer die mit ihren Bestecke hämmerten minderten die schöné Umgebung auf das Niedrigste
Sauberkeit
Stoffservietten schön gefaltet, leider mit Flecken

Das Restaurant Kaiserblick hat uns eher enttäuscht. Eine ungelernte, schlecht deutsch sprechende Servicekraft bediente uns. Gerade wegen der Unsicherheit hätte der Restaurantleiter ein besonderes Auge auf unseren Tisch werfen müssen, was wir kläglich vermissten. Das 5 Gang Menue war bis auf die pochierte Lachsschnitte eher unterdurchschnittlich.1Gang: Drei Scheiben Parmaschinken an etwas Salatbuquet mit Parmesansplitter, langweilig und phantasielos. 2. Gang: Melonengazpacho mit Thunfischtartar vergleichbar mit einer dünnen, kalten Tomatensuppe mit einem Löffel völlig geschmacksneutralen Tartar in der Mitte, welcher nur durch die Apfel,-oder Melonenstücke darin etwas Süsse abgab, was aber überhaupt nicht harmonierte. 3. Gang: perfekt gegarte Lachsschnitte, innen noch glasig rosa-​orange aber trotzdem warm. Dazu gab es ein paar Bandnudeln die scheinbar ausser Salzwasser nichts abbekommen haben. 4. Gang: Tranchen vom Ibericoschwein oder Kräuterschwein: 2 Scheiben Fleisch zur Hälfte gar zur andern Hälfte fast roh und nicht zu kauen. Dazu Rosmarinkartöffelchen und Rotweinbirne, welche so Weihnachtlich schmeckte dass ich sie liegen liess (wir hatten 30 Grad Aussentemperatur). 5. Gang: Rieslinggelee mit Fruchtmousse (wohl Himbeere). Das Mousse war köstlich. Allerdings verstand ich nicht die Beschreibung «Gelee», wenn der Kellner kommt und mir um das Mousse einen Schluck Sekt schüttet.
Alles in allem war die Küche Ideenlos. Die Anrichtung der Speisen langweilig bzw. lustlos.
Allerdings möchte ich erwähnen, dass die 5 Gänge ohne Getränke auch nur 57,00 €uro gekostet haben, was aber kein Mass für die Qualität sein soll.

Hervorzuheben ist der Traumhafte Platz auf der Terasse, würde nicht ab 20.00 Uhr der Strassenverkäufer gegenüber seinen Stand aufbauen und anfangen mit Lackspray Airbrushbilder zu produzieren. Gut dass wir mit dem Essen fast fertig waren.

Wir haben uns spontan zum Besuch im Gourmet-​Restaurant bei ausgezeichnetem Wetter während unseres Urlaubs in Ahlbeck entschlossen. Alle Tische strandpromenadenseitig auf der Terrasse waren mit einem «RESERVIERT”-Schild gekennzeichnet, die sehr freundliche Bedienung geleitete uns aber auf Anfrage eines Tisches für 2 prompt zu einem gemütlichen Tisch mit Strandkorb. Das Ambiente auf der Terrasse war aufgrund der Lage maritim, das Restaurant selbst ist klassisch/​konservativ eingerichtet mit zur Architektur des alten Seebades passendem Dekors.
Wir wählten ein 3-​Gänge-​Menü (alternativ gab es eine Erweiterung auf 4 – 6 Gänge oder 3 Einzelgerichte) und dazu die gläserweise Weinempfehlung zu den Gängen.
Hervorragend war der Erste Gruß aus der Küche (Gänseleber in Spinatrolle), ebenso der zweite Gruß: Eine Variation von Trüffel, besonders schmackhaft «getrüffelter Kaviar auf Wachtelspiegelei». Der erste Gang beinhaltete ein Tomatenschaumsüppchen mit porchierter Rotbarbe, als Hauptgang gab es Rosmarinkartoffeln mit einem ausgezeichnetem Auberginenkaviar und Ibericoschweinerücken. Als Nachspeise wurde ein Passionsfruchtcocktail, ein –Sorbet und frittierte Ananas serviert. Satt und zufrieden hätten wir einen der sonnigsten Urlaubstage beenden können, wären wir nicht nach Einschalten der Terrassenbeleuchtung von unzähligen Mücken zerstochen worden.

Ich war vergangenen Monat mit meiner Familie auch anlässig eines Krimidinners im Ahlbecker Hof. Das Haus hat eine tolle Lage, direkt an der Strandpromenade an der Seebrücke. Das Ambiente ist stilvoll und gehoben. Das Publikum war bund gemixt was uns mit 2 Kindern gut gefallen hat. Direkt zu Beginn öffnete uns der hauseigene Portier die Tür und ein Butler empfing uns. Dieser gehörte bereits zur Show und er reichte uns den Apéritif. Wir haben uns köstlich amüsiert, denn der Butler ist wie gemacht für dieses schöné Hotel.
Wir haben uns dazu entschlossen, da in diesem Reustaurant der beste Koch der Insel Usedom kochen soll. und wir wurden nicht enttäuscht. Das Menü von Schwertfisch über Rehkeule in Portweinjus und Variation von der Birne war extrem lecker und toll angerichtet. Die Namen waren passend dazu gewählt wie z.B. «Obduktion von der Wasserleiche» für den 1. von 4 Gängen.
Die Weinauswahl zeigte das die Leute dort was von ihrem Handwerk verstehen. Die Auswahl war sehr gut. Der Service hat einen wie ich finde tollen Job gemacht und war immer da wenn man was brauchte, jedoch nie zu aufdringlich.
Wir können das Restaurant mit gutem Gewissen weiterempfehlen udn wir kommen ganz bestimmt wieder. Vielen Dank nochmal für den tollen Abend!

In dem Hotel Ahlbecker Hof, das ein Prachtexemplar der Bäderarchitektur darstellt, ist das wunderbare Restaurant Kaiserblick untergebracht. Hier werden guter Service und exzellentes Essen geboten. Der Blick über die Promenade und Ostsee ist alleine einen Besuch wert.