Alte Reichsbank

In der Alten Reichsbank waren wir schon fünfmal Essen.
Daran waren auch die Gutscheine schuld, dadurch sparten wir bei 2 Abende eine Hauptspeise.
Aber irgendwie zieht es uns nicht mehr dorthin.
Am Preis kann es doch nicht liegen, denn das Essen war eigentlich das Geld wert? Gut mal zuviel Salz am Gemüse oder verbrannte Zwiebel auf den Bratkartoffeln. Das wurde sofort von uns reklamiert. Wieder gut gemacht wurde es mit einen weiteren leckeren Gruß aus der Küche.
Die Bedienung hatte mit Weinempfehlungen kleinere Probleme, aber sie waren immer freundlich und am Gast interessiert.
Beim 3 Gänge-​Menü kam alles mit richtigen Zeitabständen, so das der Abend schön genossen werden konnte. Bei uns kam nie was unterschiedlich, weder zu früh oder zu spät.
Es scheint aber, als wäre es doch so, das man für mehr Geld auch besseres erwartet.
Ich gebe dennoch ganz klar 4**** Sterne, weil uns — dem Gast — einiges mehr geboten wurde, wie bei anderen Restaurants.

Allgemein
Wir sind durch Zufall an der «Alten Reichsbank» gelandet. Von außen macht das Haus eher einen romantisch, rustikalen Eindruck. Innen ist es eher nüchtern und modern eingerichtet. Wir bekamen einen Tisch im Nebenraum obwohl im Hauptraum noch einiges frei war. Die Bedienung war freundlich und bemüht, aber vielleicht ein bisschen zu sehr überkandidelt, wie auch das Restaurant war.
Wäre ja alles okay, wenn das Essen (zu hohen Preisen) wirklich gut gewesen wäre. Die Kinder haben Spätzle mit Soße gegessen, die ihnen geschmeckt haben. Mein Mann hatte allerdings mit seinem Saibling pech. Die Portion war ziemlich klein und der Fisch war scheinbar schon ein paar Tage im Trockenen. Also, er hat so extrem «gefischt», dass er wirklich ungenießbar war. Wir haben es der Bedienung mitgeteilt und die Antworte nur: «Ich werde es weitergeben»…und das war es dann auch. Der fast volle Teller wurde abgeräumt und es kam kein Kommentar mehr seitens des Restaurants, was wir als ziemlich Unverschämt empfanden.
Von mir wurde ein Filetsteak (27,50 €) gegessen. Das Fleisch war wirklich gut, aber die Steinpilze waren bitter, zäh und wässrig, was das ganze Essen natürlich schon ein bisschen verdorben hat.
Wir zahlten und verliessen das Restaurant wobei die Bedienung dann noch beleidigt war, dass sie kein Trinkgeld bekommen hatte.
Eine Entschuldigung oder Rechtfertigung oder sonstiges kam nicht. Wir mußten auch den vollen Betrag zahlen obwohl fast der ganze Fisch zurückging und die Steinpilze auf dem Teller blieben.
Bedienung
Die Bedienung war erst freundlich und bemüht, kümmerte sich aber nicht um unser Anliegen
Das Essen
Wie schon erwähnt, war der Fisch schrecklich, die Steinpilze bitter, zäh und wässrig.
Das Ambiente
Ein bisschen steril und zu modern für das Gebäude. Geschmacksache!
Sauberkeit
Mir ist in dieser Hinsicht nichts negatives aufgefallen. War alles sauber.

Einen Beitrag über die Alte Reichsbank zu schreiben ist für mich heute schwierig:
Eigentlich müsste ich 2 schreiben — einen über die Küche und einen über den Service. So unterschiedlich waren die Leistungen.
Ich wollte hier mit meiner Mutter einen schönen Abend bei einem guten Essen verbringen — hat nicht so geklappt.
Der Service war an diesem Abend grauenhaft.
Unsere Getränkebestellung wurde von einer jungen Dame aufgenommen (Apéritif und Wein). Diese Kellnerin kam dann innerhalb weniger Minuten mehrfach an unseren Tisch zurück um sich die Bestellung wiederholen zu lassen obwohl das keine ungewöhnlichen Wünsche waren –1 Campari Orange und ein Sekt vorneweg und je 1Glas Wein. Nach längerem hin und her kamen dann unsere Getränke– und zwar Apéritif und Wein gleichzeitig! Nicht gut!
Nun gut, dann Essen bestellt. Auch hier wurde mehrfach nachgefragt und dann bei «Lieferung» dann gleich verwechselt. Lammrücken und Rehbraten bei der jeweils falschen Person abgegeben.
So ging es dann den Abend weiter. Nach dem Dessert wollten wir noch einen Digestif — das mussten wir dann auch noch der Kellnerin erklären was das ist.
Die Küche kann ich nur loben. Handwerklich und geschmacklich 1a! Einziger Kritikpunkt ist, dass die verschiedenen Gänge zu schnell aufeinander gefolgt sind: kaum das Besteck nach der Vorspeise hingelegt war auch schon der Hauptgang da.
Unser gemeinsames Fazit: die Küche hat mit ihrer Leistung der Alten Reichsbank den 3. Stern gerettet.