Ostpreußische Hafenräucherei

Sowas habe ich noch nie erlebt. Wir waren schon oft in diesem Lokal ,diesmal wurden wir von einer Kellnerin (wenn man sie so nennen darf) freundlich so als wenn wir uns schon ewig kennen mit na ihr hübschen begrüßt alles gut und schön aber als sie dann auf allen vieren wie ein kleines Kind untern Nachtbar Tisch rumkrabbelte um zwei kleine Hunde mit Leckerlis zu versorgen, das war doch schon etwas merkwürdig. Als wir bezahlen wollten war sie noch freundlich, aber als wir bezahlt hatten und das Trinkgeld nicht ihrer Vorstellung entsprach war es vorbei mit freundlich, mit einem frechen pfff und schön Tach noch drehte sie sich um und verschwand. Auf der Rechnung sah ich spähter noch das ein 0,33 Alster den selben preis haben wie ein große haben ich muß schon sagen 4,50 EURO für ein kleines naja. zum schluß sahen wir noch den Koch im unterhemd hintern Tressen rumsprimgen .Ich werde disen laden nicht mehr besuchen und nicht weiter entfehlen so wie ich es früher immer tat.

Zum zweiten mal hier und noch mehr überzeugt, das richtige Restaurant gefunden zu haben. Handwerklich hochwertige Arbeit an den sehr guten Grundnahrungsmittel und der aufgerufene Preis ist eigentlich zu niedrig. Der beste Zander, die besten Bratkartoffeln, der sehr gute Matjes und die leckere Fischsuppe sind zu empfehlen. Die Portionen sind riesig. Die Atmosphäre ist einmalig urig und beeindruckt. Der Service ist schnell, freundlich und passend Ein Muss für Rügenurlauber und Fischliebhaber..

Restaurant mit durchaus als urig zu bezeichnender Einrichtung. Die Atmosphäre ist also nett und passend zum Thema. Speisekarte mit reichhaltigem Fischangebot. Wir hatten einen Räucherteller mit 6 verschiedenen geräucherten Fischen. Die Qualität war mäßig. Für eine als Räucherei bezeichnete Gaststätte eigentlich frech. Beilagen ungenießbar. Die Bedienung war professionell Umsatz fördernd nett. Die Preise sind günstig, passen also so zur mäßigen Qualität der Speisen. Resümee: Touristenladen in unterer Qualität. Keine wirkliche Empfehlung.

Wir haben die Ostpreußische Hafenräucherei mit Fischrestaurant durch Zufall gefunden. Sofort habe ich mich in das überaus tolle Ambiente verliebt. Das Fischrestaurant wurde sehr passend und ansprechend mit vielen gebrauchten und neuen (gefühlt 1000 verschiedenden) klassischen Gegenständen in und um das Meer eingerichtet. Ich hab mich gefragt, wer hier ständig staubwischt, alles tip top sauber. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Klasse Karte mit sehr vielen leckeren Speisen und überaus übigen Tellern. Ich hatte ein Fischgericht mit zwei riesigen Filets, das war einfach zu viel. Hier könnte vielleicht eine Info in der Karte stehen, dass man auch gerne zwei Filet haben kann, ist doch schade, wenn dann so leckerer Fisch im Mülleimer landet. Die Toilette war in Ordnung und sauber und auch hier war alles liebevoll dekoriert. Für das Fischrestaurant kann ich eine 100%zige Empfehlung aussprechen. Die Preise sind vollkommen ok und für die Lage angemessen.

Der beste Zander, den ich jemals bekommen habe und große Portionen.

Und wieder sind die Sachsen in Sassnitz «eingefallen»…ein gelungener Abend bei Ostseetypischen, windigem Wetter, gemühtlich in der Hafenräucherei gesessen und allerfeinst bewirtet wurden! 5Sterne für euch und wir freuen uns auf Oktober, wenn es wieder heißt: …die Saschenkrieger kommen!

So wünscht man sich doch einen Urlaub auf Rügens größter (und schönster) Insel: –5°C, eisiger Wind und dazu leicjtes Schneetreiben. Ich meine es ehrlich, der Winter ist mit die schönste Zeit hier oben. Herrliche Naturschauspiele, einsame Straände zum Spazierengehen und Seele baumeln lassen, verschneite Wälder.
Natürlich gehört da auch ein Bummel durch Saßnitz und den Hafen dazu. Selbst bei diesem Wetter sind etliche Gäste unterwegs. Es ist aber auch ein Erlebnis: die vereiste Mole, der Leuchtturm am Molenkopf mit einem dicken Eispanzer versehen. Im Hafenbecken liegen einige Räucherschiffe vor Anker und der Geruch zieht unweigerlich die Kundschaft an. So auch mich. Aber ich wollte einfach mal eine auf «RK» empfohlene Gastlichkeit testen.
Die Ostpreußische Hafenräucherei liegt eher unscheinbar hinter den Booten und Häusern versteckt, aber ein Schild weist den Weg. So findet man die Gastlichkeit auch, durch die vereisten Scheiben ist aber nicht viel zu erkennen. Ich betrete den Gastraum und bin erst einmal überrascht von dem tollen Ambiente. Hier ist so ziemlich alles an Maritimem zusammengetragen, was die gewöhnliche Landratte so mit dem Meer in Verbindung bringt. Also kannman erst einmal schauen und staunen. Schade, ein Schild verbietet das Fotografieren. Dabei gibt es hier so viel zu entdecken. Trotz des vielen Klimbims ist alles sauber und nicht verstaubt, die Tische sind ordentlich eingedeckt, der Fußboden besteht aus großformatigen dunklen Fliesen, wahrscheinlich eine Remineszenz an frühere Zeiten? Sicherlich war auch diese Halle mal eine Fischhalle mit Betrieb?
Hinter dem Tresen kann man den offenen und bestückten Räucherofen bewundern. Gut, das schafft Vertrauen, wenn dort Fische hängen, gerade auch, wenn man in dieser gästearmen Zeit der einzige solche ist. Man wird sehr freundlich begrüßt, bekommt auch gleich einige Empfehlungen genannt. Schade, es gibt kein einheimisches Bier.
So lasse ich mir die Fischsuppe empfehlen und dazu dann noch den Räucherfischteller. Die Fischsuppe war wirklich klasse. Räucherfischstückchen, dazu frisch geschnittenes und noch kanckiges Gemüse darin, also weiß man gleich, das die Suppe nicht komplett Stunden vor sich hinköchelt.
Der Räucherfischteller ist auch zu empfehlen. Manchmal sind es eben die kleinen Dinge, die den Gast erfreuen. Teils warme Räucherfischstückchen wie z.B. Lachs, Aal, Butterfisch, daneben auch kalt geräucherter Lachs. Etwas Beilage, Gurke, Tomate, geriebener Rotkohl, Zwiebel. Also doch eine gute Mischung. Leider hatte das Brot dazu seine beste Zeit schon hinter sich. Das ist im Sommer bei mehr Gästen wahrscheinlich (und hoffentlich) nicht so.
Beim nächsten Mal werde ich dann doch eher ein warmes Fischgericht probieren.
Ein Rätsel ist allerdings, wie auf die Karte frisch gefangener Fisch kommt. Die Boote liegen seit Tagen im Hafen fest und Hering, der zur Zeit Saison hat, ist gar nicht dabei. Und das man immer nur frisch gefangenen Fisch serviert, braucht man doch den Gästen nicht zu erzählen, wenn die Qualität des Essens an sich stimmt.

Direkt im Sassnitzer Stadthafen gelegen ist dieses Lokal eine Augenweide. Rustikal eingerichtet sitzt man staunend da und betrachtet alle möglichen Utensilien aus Fischerei, Seefahrt und dem täglichen Leben. Herrlich! Essen und trinken kann man aber auch dort ;-). Und das sehr gut. Die Bewirtung ist sehr nett und aufmerksam. Die Speisen sehen nett angerichtet aus und sind reichlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können die Hafenräucherei jederzeit weiterempfehlen.

Bezugnehmend auf den «Beitrag» von Max:
Dies hat nichts mit einer sachlichen Kritik zu tun! Das ist schlichtweg rufschädigend!
Ich besuche selber die Hafenräucherei schon mehrere Jahre. Sicherlich ist nicht jeder Tag wie der andere und alles perfekt, aber dafür ist es auch kein 5-​Sterne-​Restaurant. Es ist meines Erachtens nach ein gut bürgerliches Fischrestaurant, wo man auch mal 20 Minuten warten kann (ich meine, eine Gaststätte ist kein Schnellimbiss…), da es ja frisch zubereitet wird. An der Sauberkeit und Freundlichkeit hatte ich bisher noch nie etwas auszusetzen. Und was die Dekoration betrifft können sich andere Restaurants noch eine Scheibe abschneiden, denn diese ist museumsreif!!!
Wenn man täglich 14 h und mehr arbeitet kann man sich auch einen Mercedes leisten, was aber in diesem Fall völlig überzogen ist, da es sich hier um ein älteres Modell handelt!
Ich kann es nur empfehlen, schauen Sie selber vorbei …

Das ist ja blöd: der erste Beitrag und dann muss ich gleich mal meckern.
Wen auch immer ich da hinter dem Tresen wegen einer Reservierung gefragt habe — so unfreundlich bin ich ja noch nie abgespeist worden («weiß ich doch nicht. Ich bin doch hier nicht die Kellnerin») und geraucht wurde im Lokal auch noch. Na ja: ist eben eine Räucherei.
Sorry, aber ich hier bestimmt nicht wieder.
Wem es in einem maritim angehauchten Lokal gefällt: bitte schön ausprobieren. Wenigstens die Einrichtung ist fast urig!

Ich war vor einiger Zeit mit meiner Familie zu Besuch in der Ostpreusischen Hafenräucherei. Direkt bei Eintritt in die Lokalität wird mein von einer neonbeleuchteten Auslagetheke für Räucherfisch, der von Vorgestern wirkt, begrüßt. Das Personal, wenn es gerade einmal anzutreffen war, raunte ein gehäucheltes «Hallo» heraus… Der Service an sich war okay, bodenständig und an sich höflich, aber distanziert und hat keinerlei Vertrauensbasis und Wohlfühlambiente geschaffen. Die Einrichtung ist schlicht und Bodenständig, bietet aber keine Rafinesse auser obzönen Sprüchen welche eingeramt an der Wand hängen.
Unser Getränkwünsch würde Recht schnell bearbeitet, dafür das wir die einzigen Gäste waren allerdings eindeutig zu langsam.
Wir warteten auf unsere Speisen erträgliche zwanzig Minuten, allerdings wurden diese lauwarm serviert. In meinen Rügener Bauernfrühstück fand ich einen ca. 3 cm großen schwarzen Käfer vor. Das Servicepersonal empfand es weder nötig die Speise zurück zu nehmen als sich für dieses Missgeschick zu entschuldigen. Absolut unmöglich, und ich sollte dafür auch noch den vollen Preis bezahlen.
Mein persönliches Resultat:
Ich rate absolut ab, es geht scheinbar um Provit und nicht um Zufriedenheit der Gäste, Service schlampig und desinteressiert, unbehagliches Ambiente und fürchterliche Küche. Mir ist es bis heute rätselhaft wie man einen Käfer übersehen kann es sei denn man will es!
Allerdings, so muss man eingestehen, sehr schöné Lage mit Blick über den Fischerhafen. Mittlerweile ist der Blick auf offene See aber auch verbaut, Schade!
Resultat, absolut nicht empfehlenswert, es muss sich dringend etwas ändern, potenzial ist vorhanden, aber das Geld fließt offensichtlich eher in das Firmenfahrzeug. Einen Mercedes! Wenn wundert es…

Zum Fisch essen hervorragend. Wir ließen uns vom Wirt auf die Pfade des Räucherfisches bringen und waren sehr angetan. Die Fischsuppe sucht Ihres Gleichen. Für die Kinder war auch was sehr schmackhaftes auf der Karte, da beide keine Fischesser sind.
Wenn man mal was besonderes erleben will einfach mal den Wirt machen lassen.