Schaab-Louis

Ohne Reservierung entschieden wir uns kurzfristig beim Schaab-​Louis einzukehren. Mit 2 Personen ging das gerade noch. Alle größeren Tische waren reserviert. Das urige Weinlokal wird anscheinend hauptsächlich von Gruppen wie Stammtischen und dergleichen besucht. Dementsprechend laut ging es dann auch zu. Für einen gemütlichen Abend zu zweit scheint das Restaurant weniger geeignet zu sein.
Es werden Weine aus allen Weinregionen der Umgebung angeboten.
Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl. Hier ist für jeden was dabei. Wir entschieden uns für Jägerschnitzel und engadiner Schnitzel jeweils mit Pommes und Salat. Der Salat war frisch und knackig mit leckerem Dressing, die Pommes schön knusprig und die Schnitzel super lecker. Man schmeckte die gute Fleischqualität.
Hier werden wir sicher wieder mal vorbeischauen. Spätestens, wenn es doch noch mal Sommer wird. Der Biergarten (oder nennt man das hier Weingarten?) Ist nämlich sehr schön gestaltet.
Eigene Parkplätze gibt es leider nicht aber in der Umgebung gibt es genügend öffentliche Parkmöglichkeiten.

Very pleasant place for German food
I’m updating and adding a fourth star. Not much has changed but my reasoning for adding a star is simple. Mrs. S and I realized how tough it was in my neck of the woods to find a really pleasant place with good eats, decent wine selection and easy on the wallet… without having to cross either the Rhine or the Main rivers. It’s as if I live in a cursed patch with no obvious alternatives. Then II realized I’d never taken her to Schaab Louis and hadn’t been my self for quite some time.
Simply put: lovely weingarten, solid German fare at fair prices, good selection of local German wines at fair prices. I’d been moaning about not having such a place when it was right under my nose. Mrs. S. loved it! We’ll be back soon.

Wir waren heute, an einem warmen Sommerabend, zum ersten Mal dort und saßen im sehr schönen Gastgarten hinterm Haus unter Bäumen und Weinreben.
Die Bedienung war sehr freundlich und hilfsbereit.
Meine Frau entschied sich für das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, ich nahm das gegrillte Schweineschnitzel, ebenfalls mit Bratkartoffeln und meine Tochter nahm das Kinderschnitzel, das aber nicht wirklich viel kleiner war als unseres. Zusätzlich nahmen wir noch jeweils einen Beilagensalat.
Alles schmeckte wirklich lecker, die Bratkartoffeln waren knusprig, das Fleisch war mager, aber nicht zäh. Der Beilagensalat schmeckte auch sehr frisch und bestand aus Salatblättern, Gurken und Tomaten mit leckerer Salatsauce.
Dazu gab es für mich ein leckeres, wohltemperiertes Köstritzer und meine Begleitungen nahmen die Zitronenlimonade, von der sie allerdings nicht so begeistert waren.
Insgesamt ein nettes Abendessen. Wir werden nun noch häufiger dorthin gehen.

Toller Ort, um mit Freunden entspannen und gut zu essen. Im Sommer gibt es einen schönen Garten zum draußen sitzen!

Allgemein
Zu Gast in Rüsselsheim’s «Gut Stubb», einem urigen Weinhaus in Alt-​Rüsselsheim. Gemütliche Atmosphäre, schmackhaftes Essen und freundliches Personal — wenn da nur das kleine Stück Plastikverpackung unter der Kräuterbutter nicht gewesen wäre.
Bedienung
Die Lokalität war an einem Mittwochabend bis auf den letzten Platz gefüllt. Trotzdem ein freundlicher Empfang von professionell-​flink agierenden Bedienungen.
Das Essen
Wir aßen Rumpsteak mit Pommes und gemischten Beilagensalat, sowie den gegrillten Lachs. Als Dessert gab es das Fruchtsorbet und Crème Brulée.
Der große 300 Gramm Barren Rumpsteak war auf den Punkt gebraten und die Pommes angenehm gesalzen und von formidabler Konsistenz. Lobenswert auch, dass bei weniger Hunger auch ein kleiner 200 Gramm Barren serviert wird. Der gegrillte Lachs war schön luftig-​locker und fein gewürzt. Insgesamt eine delikate Zusammenstellung klassischer Weinhausküche. Kleiner Wermutstropfen: Der Beilagensalat war nicht im Preis enthalten und musste eigenständig bestellt werden.
Somit wären eigentlich 4 Punkte verdient, doch ich kann nur 3 geben. Schade! Unter der Kräuterbutter befand sich ein 2 cm großes Stück Plastikverpackung! Was ein Fauxpas der doch immer so guten Schaab-​Louis-​Küche!

Das Ambiente
Das Schaab-​Louis ist ein rustikales Traditionshaus in Rüsselsheim. Einer Stadt, in der es von Dönerbuden und Asia-​Imbissen nur so wimmelt und die deutsche Küche langsam auszusterben droht.
Schon deshalb wünsche ich dem Schaab-​Louis viel Erfolg und ein langes Bestehen.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden.

Allgemein
Die meisten Lokale haben zwischen den Jahren zu. Und sind so erschöpft, dass sie es nicht mal verkünden. Schaab hat offen. Es geht gemütlich zu. Und solide. Kurzum: Rüsselsheims Guud Stub.
Bedienung
Keine Frage. Die Bedienung bemüht sich. Manchmal zu schnell, manchmal zu langsam und zu wenig Blick. Und dazwischen perfekt. Aber sie kann noch eine Menge von der Wirtin lernen.
Das Essen
Hier muss man das nehmen, was die Küche kann: Traditionsgerichte mit Fleisch. Dann sind sogar 4 Sterne drin. Alle Exotik sollte man meiden. Die Küche besser auch.
Wir hatten deshalb diesmal Schnitzel: Sehr zart, dennoch etwas zu dick geschnitten. Die Pilzrahmsosse dazu hatte keine Geschmacksverstärker. Die Fritten frisch und auf dem Punkt.
Das Rumpsteak kam als ordentlicher Barren von 200 Gramm daher. Wie gewünscht gebraten, mit Röstaromen.
Der kleine Salat dazu knackfrisch, nichts aus Glas und Dose, und auch vielfältig.
Lobenswert auch die Option, für eine kleine Preisreduktion ein kleineres Stück Fleisch zu bekommen.
Die Weine sind nicht billig, aber haben durch die Bank Qualität.
Die Speisekarte ist angenehm kurz gehalten. Das ermöglicht ehrliche Frische. Dennoch:
Warum versucht sich der Koch nicht mal an einem Original Wiener Schnitzel — hauchdünn und vom Kalb? Er könnte es gewiss.
Das Ambiente
Geschmack ist Geschmacksache. Und geschmacklos ist es gewiss nicht. Es ist gemütlich. Dennoch sitzen wir viel lieber im Sommer im wunderschönen Biergarten. Gerne auch auf Bänken. Ganz einfach und schön.
Bemerkenswert die Randaktivitäten: Slow food, Kinderkochen und Co. Man merkt, dass da auch nach vielen Jahren noch mehr Engagement wirkt, als in den meisten Traditionslokalen.
Sauberkeit
Lokal und Toiletten sind Top-​Gepflegt. Man merkt die eiserne Hand eines inhabergeführten Betriebs.

Allgemein
Da unser eigentliches Ziel außerplanmäßig an einem Samstag Abend nicht offen hatte entschlossen wir uns spontan ins Schaab-​Louis zu gehen. Wir hatten Glück trotz etlicher Weihnachtsgesellschaften noch einen Tisch für 2 zu bekommen. Das Lokal zählt für mich zu den Top-​Adressen in Rüsselheim und ich kann es nur empfehlen, wenn jemand einen gemütlichen Abend in rustikalem Ambiente mit gutem Essen ohne Schnörkel und Exotik verbringen will.
Bedienung
Der Empfang war sehr freundlich und uns wurde die Wahl gelassen zwischen einem kleinen Tisch, der zwei Personen gut Platz bietet oder den erhöhten Sitzplätzen gegenüber der Bar, an denen man aber auch genug Platz zum Essen hat. Wir haben uns für den Tisch entschieden, der gleich neben der Tafel mit den Tagesempfehlungen stand, weshalb wir uns schon im Vorfeld darüber informieren konnte, bevor uns die Bedienung darauf aufmerksam machte.
Der Bembel mit Apfelwein war sehr schnell da.
Die Bedienung wies uns auch darauf hin, dass es mit dem Essen etwas länger dauern könnte, da zwei größere Tische gerade eben bestellt hätte. Trotzdem bekamen wir das Essen nach nur kurzer Wartezeit, sogar kurz vor den anderen Tischen.
Auf meine Frage nach der Schnapsauswahl gesellte sich die Bedienung an unseren Tisch und überraschte mich mit einer relativ umfangreichen Auswahl an Bränden (Quitte, Kirsche, Mirabelle, Zwetschke, Weinhefebrand, …)
Obwohl das Lokal bis auf den letzten Platz gefüllt war hatten die Bedienungen immer Zeit und wirkten nie hektisch.
Das Essen
Ich hatte ein 300g Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes Frittes (21,90 €) und einem kleinen Beilagensalat (2,50 €), meine Begleitung das Rehgulasch mit Rotkraut und Spätzle (18,90 €) von der Tageskarte.
Beide Gerichte waren sehr lecker. Das Steak «medium rare» (es wurde nicht nachgefragt) und sehr zart, die Pommes knackig, der Salat (Feldsalat, Radicchio, Karotten, Radieschen) frisch und wie gewünscht gut angemacht mit Essig und Öl. Das Rehgulasch war sehr gut gewürzt und das Fleisch nicht trocken, das Rotkraut mit einer etwas fruchtigen Note, die Spätzle sehr fein.
Auch die Optik hat gepasst. Keine überladene Deko sondern einfach und sauber angerichtet. Mein Gericht hat dem Nebentisch scheinbar so gut gefallen, dass eine Frau zu mir kam und nachgefragt hat, was das sei, das da so gut aussehe.
Das Ambiente
Sowohl außen als auch innen stimmt das Ambiente. Die rustikale Einrichtung ist nicht zu klobig und die Dekoration nicht erdrückend. Es passt alles zusammen und hat uns richtig Lust aufs Essen gemacht. Auf der Speiskarte sind dann auch genau die zu dem Ambiente passenden Gerichte zu finden. Alles in allem sehrt gemütlich und stimmig.
Sauberkeit
Alles am Lokal ist gut gepflegt und wirkt nicht steril.

Ich war schon Jahre nicht mehr im Schaab-​Louis und wollte mit einem Bekannten eine Kleinigkeit essen und ein gutes Glas Wein trinken. Da es in Rüsselsheim nicht so viele Möglichkeiten zum Weintrinken gibt, wollte ich noch mal dieses Lokal.
Es war eine Enttäuschung! Ich hatte einen Flammkuchen, der zu viel Speck enthielt und so salzig war, dass ich ihn kaum essen konnte. Mein Bekannter hatte einen «marktfrischen» Salat mit Hähnchenbrustfilet, die Beschreibung war blanker Hohn: Ein lieblos angerichteter Haufen riesiger Salatblätter ohne Kräuter und ein paar frittierte Hähnchenteile (Fertigware!), dazu eine pampige süßliche Joghurt-(Fertig)-sauce.
Postiv: Gute Weinauswahl, auf der Weinkarte befinden sich viele Weingüter aus der Region, der Wein wird schön kühl serviert und ist preislich fair kalkuliert. Freundlicher und schneller Service. Das war’s dann aber auch, die Hauptsache — das Essen — stimmt nicht.
Schade um das schöné Ambiente und traurig, dass man in diesem Tradtionslokal nur Massenware auftischt.
Werde das Schaab_​Louis höchstens noch zum Weintrinken besuchen.

Wir waren gestern mit Kollegen dort verabredet. Obwohl die Bedienung sehr freundlich war muß ich leider sagen das das Essen nicht gut war. Das Schnitzel kam aus der Friteuse und war geschmacklos und die beiligenden Kartoffelplätzchen waren fade.

Zweimal dort gewesen, zweimal gut gegessen und das zum echt fairen Preis!
Die Tür verrät schon, was die restliche Umgebung nicht vermuten lässt: Man ist in einer preisgekrönten Restauration!
Etwas rustikal mutet das Interieur an, aber wir wollen nicht vergessen, dass wir uns in einem Deutschen Restaurant/​Weinstube befinden.
Mein Favorit: Schnitzel frisch gekloppt (kein Witz). Absolut lecker und preislich mehr als fair.
Wer mal in Rüsselsheim ist und was handfestes sucht, ist hier gut beratenapropos gut beraten: Ebenso empfiehlt sich eine Reservierung, denn die Eingangs erwähnte Preiskrönung kommt nicht von ungefähr und bleibt somit kein Geheimtip! :)

Tja was soll ich sagen, Essen gut, Einrichtung gut, Bedienung gutalles gut. Hoffentlich beilbt dieses Restaurant noch lange bestehen, sonst gibt es nichts mehr in der Stadt was erwähnenswert ist bezüglich Deutscher Küche.

Ich gehe schon seit einigen Jahren in unregelmäßigen Abständen dort hin und wurde nie enttäuscht. eine sehr schöné Auswahl an Weinen und dazu einen superleckeren Flammkuchen. Auch zu empfehlen sind die Tagesgerichte welche bis dato ausnahmslos lecker waren. Die Atmosphäre ist urig rustikal. Es gibt einen Biergarten (eher was für den Sommer), die Gaststube und das Kellergewölbe. Alles zusammen ein Empfehlung wer es noch nicht kennt

War ganz ok. Ich hatte ein Grillsteak von der Tageskarte. Meiner Meinung nach hätte es durchaus würziger sein können, aber das buche ich unter «Geschmackssache» ab. Die Portion war ok, nicht üppig. Der Service war freundlich und aufmerksam. Alles in allem ok.

Ich gehe immer wieder gerne hin. Ob mit Freundinnen auf ein Weinchen und Flammkuchen oder auch zu einem gemütlichen Abendessen. Die wechselnde Karte hat immer wieder was Leckeres parat.
Die Gerichte sind frisch und unglaublich lecker. Sehr zu empfehlen ist das Tatar. Die Atmosphäre ist sehr entspannt und die Bedienung herzlich und freundlich.
Im Sommer ist der Biergarten wirklich zu empfehlen.

Der erste Besuch war ein guter. Rustikal mit einheimischen Gerichten. Sehr lecker, das Steak mit Zwiebeln exzellent. Gutes Preis-​/​Leistungsverhältnis.

Das Restaurant Schaab Louis ist ein typisch rustikales Weinlokal.
Die Speisekarte ist übersichtlich und die Weine hervorragend.
Innerhalb des Lokales sitzt man sehr gemütlich.
Der Kellner ist sehr freundlich und aufmerksam.
Hier braucht man nicht öfters nach dem Service zu rufen.
Unser Lieblingsessen ist im Schaab Louis das Rumpsteak.
Hier esse ich das Steack sogar englisch. Ein hervorragendes Fleisch wird hier angeboten.
Und als vorspeise sollte man in jedem Fall den Flammkuchen nehmen.
Ein guter Appetitanreger für die Hauptspeise.

Im Sommer lädt der Garten zum verweilen ein.
Wobei ich hier nicht gerne sitze, da die Stühle so unbequem sind.

Ein sehr schöner Garten, gutes Essen wenn die Bedienung nicht so lahm und auch noch frech wäre. Besonders die mänliche (nicht der Herr Hummel), ist ja schon geschäftsschädigend! Aber scheinbar ist es egal, denn wo ist heutzutage der Gast noch König!!!

Sorry, wer auch immer hier so begeistert schreibt ich war jetzt immer wieder mal mit Freunden da, um etwas zu essen. Auch unter der Prämisse, möglichst etwas auf der Speisekarte zu finden, wo man nicht viel falsch machen kann: Jemand, der auf Geschmacksverstärker reagiert, hat hier leider gelitten. Also Finger weg vom Essen und nur ein Bierchen zischen oder ein Weinchen zwitschern. Dann kann nichts schief gehen ;-)

Eigentlich eines der Lokale, bei dem ich schon mehrfach beschloß, nicht mehr hinzugehen. In einem anderen Beitrag wurde schon der «schrullige Kellner — ein Unikum» erwähnt. Mir war der Service jahrelang zu unfreundlich-​abweisend. Welch Wunder, als wir auf Einladung aus dem Familienkreis nun wieder in diesem alteingesessenen Weinhaus eingekehrt sind, der Service war dieses mal perfekt: nett, einfühlsam, aufmerksam, flott. Die Kinder haben etwas zum Ausmalen bekommen und während wir Erwachsenen die Speisekarte studierten, wurde uns angeboten, doch als gemeinsame Vorspeise Flammkuchen zu ordern, die man gut aufteilen und zusammen essen kann. Nicht nur diese waren wirklich lecker, sondern auch die verschiedenen bestellten Hauptspeisen von kalten Schinkenplatten über Spundekäs bis zum Rumpsteak. Wir (und die Kinder!) wurden auch mehrfach gefragt, ob alles in Ordnung sei. Also wenn’s denn so bleibt mit diesem Service: Weinhaus mit Wohlfühl-​Atmosphäre, in dem man die eher urig-​deftigen Speisen in gemütlicher Runde genießen kann.

Seit drei Jahren sind wir Stammgäste im Schaab Louis und immernoch superzufrieden. Der Chef ist supernett und der schrullige Kellner ein echtes Unikum. Die Küche ist wirklich gut bürgerlich deutsch und bietet ständig und saisonal wechselnde Spezialitäten. Das Essen ist immer frisch zubereitet und daher ist auch durchaus öfter einmal etwas «aus». Bis jetzt war jedes von uns verkostete Gericht superlecker. Die Athmosphäre ist drinnen wie draußen urig und gemütlich.
Der Laden hat eine treue Fangemeinde in jedem Alter, und wenn man öfter dort ist, wird man einige Gesichter öfter wiedersehen. Im Sommer ist der Biergarten hinterm Haus die tollste Adresse in der Rüsselsheimer Innenstadt und trotzdem ein Geheimtip.
Wir sind keine Weintrinker, aber originär ist das Schaab Louis ein Weinhaus. Die angebotenen Weine haben unseren Freunden immer sehr zugesagt. Die Preise sind im Bereich «noch zivil» anzusiedeln — im Gegenzug legen die Inhaber auch viel Wert auf regionale Produkte und frische Zubereitung — für die gebotene Qualität könnte man sogar «preiswert» sagen.

Seit drei Jahren sind wir Stammgäste im Schaab Louis und immernoch superzufrieden. Der Chef ist supernett und der schrullige Kellner ein echtes Unikum. Die Küche ist wirklich gut bürgerlich deutsch und bietet ständig und saisonal wechselnde Spezialitäten. Das Essen ist immer frisch zubereitet und daher ist auch durchaus öfter einmal etwas aus. Bis jetzt war jedes von uns verkostete Gericht superlecker. Die Athmosphäre ist drinnen wie draußen urig und gemütlich.
Der Laden hat eine treue Fangemeinde in jedem Alter, und wenn man öfter dort ist, wird man einige Gesichter öfter wiedersehen. Im Sommer ist der Biergarten hinterm Haus die tollste Adresse in der Rüsselsheimer Innenstadt und trotzdem ein Geheimtip.
Wir sind keine Weintrinker, aber originär ist das Schaab Louis ein Weinhaus. Die angebotenen Weine haben unseren Freunden immer sehr zugesagt. Die Preise sind im Bereich noch zivil anzusiedeln — im Gegenzug legen die Inhaber auch viel Wert auf regionale Produkte und frische Zubereitung — für die gebotene Qualität könnte man sogar preiswert sagen.
Ambiente: 5 Sterne
Küche: 5 Sterne
Bedienung: 4 Sterne