Da Piero

Beim Stammitaliener meiner Eltern, kehre ich gerne ein wenn ich in Reutlingen bin. Hier wird man sehr freundlich, kompetent und mit Stil empfangenen und bedient. Die Gerichte sind alle hervorragend, nur vom Vitello Tonnato möchte ich abraten. An Wochenenden und Feiertagen ist eine Reservierung sinnvoll.

Allgemein
Das Piero ist ein Italiener in den Markthallen in Reutlingen. Typisch Italiener eben. Du bist sofort der Dottore. Der Kellner schlägt einen Wein vor, lässt dich umsonst kosten. Wir haben einen anderen genommen, auch eine Empfehlung vom Kellner. Sehr gut. Wir hatten für drei Personen eine Vorspeisenplatte mit Vitello tonnato und den üblichen Anti Pasti. Köstlich. Meine Frau und meine Mutter Fischplatte mit Krustentieren. Sehr zu empfehlen. Ich hatte Tintenfisch. Traumhaft zart, kein Kaugummi. Als Nachtisch Tiramisu. Mit drei Löffeln. warten halt schon satt. der Piero hat die einfachen Gerichte wie Pizza, Pasta and more aber auch frischen Fisch, zarte Fleischgerichte und den typischen leicht egozentrischen Touch italienischer Bedienungen. Sehr zu empfehlen.
Bedienung
Das Piero ist ein Italiener in den Markthallen in Reutlingen. Typisch Italiener eben. Du bist sofort der Dottore. Der Kellner schlägt einen Wein vor, lässt dich umsonst kosten. Wir haben einen anderen genommen, auch eine Empfehlung vom Kellner. Sehr gut. Wir hatten für drei Personen eine Vorspeisenplatte mit Vitello tonnato und den üblichen Anti Pasti. Köstlich. Meine Frau und meine Mutter Fischplatte mit Krustentieren. Sehr zu empfehlen. Ich hatte Tintenfisch. Traumhaft zart, kein Kaugummi. Als Nachtisch Tiramisu. Mit drei Löffeln. warten halt schon satt. der Piero hat die einfachen Gerichte wie Pizza, Pasta and more aber auch frischen Fisch, zarte Fleischgerichte und den typischen leicht egozentrischen Touch italienischer Bedienungen. Sehr zu empfehlen.
Das Essen
Das Piero ist ein Italiener in den Markthallen in Reutlingen. Typisch Italiener eben. Du bist sofort der Dottore. Der Kellner schlägt einen Wein vor, lässt dich umsonst kosten. Wir haben einen anderen genommen, auch eine Empfehlung vom Kellner. Sehr gut. Wir hatten für drei Personen eine Vorspeisenplatte mit Vitello tonnato und den üblichen Anti Pasti. Köstlich. Meine Frau und meine Mutter Fischplatte mit Krustentieren. Sehr zu empfehlen. Ich hatte Tintenfisch. Traumhaft zart, kein Kaugummi. Als Nachtisch Tiramisu. Mit drei Löffeln. warten halt schon satt. der Piero hat die einfachen Gerichte wie Pizza, Pasta and more aber auch frischen Fisch, zarte Fleischgerichte und den typischen leicht egozentrischen Touch italienischer Bedienungen. Sehr zu empfehlen.

Allgemein
12 Uhr — zumeist voll belegt. Bis vor kurzem gab es ein Business Menü (Wahl Fisch oder Fleisch) zum günstigen Preis nun gibt es eine Woche lang jeden Tag dasselbe Mittagsgericht und/​oder Essen nach Karte.
Bedienung
Die beste Küche (Lob an den Koch) mit den unfreundlichsten Bedienungen (ausser einem Kelner) in Reutlingen. 1 Stern ist also für eine freundliche Bedienung von den insgesamt 5 Bedienungen — zu wenig!
Das Essen
Fisch (hervorragend!), Nudelgerichte sehr gut, Pizza «normal» keine Holzofen und nichts besonderes. Allgemein: herausragender Koch und Küche. Gerichte sind sehr frisch zubereitet. Desserts und Vorspeisen sind ebenfalls sehr gut
Das Ambiente
Etwas beengt aber typisch italienisch — Radio Italia läuft im Hintergrund.
Sauberkeit
Hier gibt es keinerlei Beanstandungen — alles ist sauber und korrekt

Der erste Besuch war ja noch ganz okay, aber ein drittes Mal wird es sicherlich nicht geben.
Die Herren von der Bedienung machen so ziemlich alles nebenbei, servieren, scherzen, singen…
Auf der Tageskarte stand Spaghetti mit Vongole, Muscheln und Scampi. Darauf hatte ich wirklich Appetit. Zuerst teilten wir uns warmes Gemüse, den wir erstmal aufpeppen mussten — Olivenöl, Salz und Pfeffer. Dazu warme Pizzabrötchen. Gut.
Dann kam meine Spaghettipfanne, sah mit dem ersten Blick gross aus, entpuppte sich aber als Magerportion. Ein paar Vongole, 3 Muscheln und 2 trockene Scampi mit Spaghetti molto al Dente in molto Tomatoesauce. Sind denen die Nudeln ausgegangen?! Und dann schwamm alles in furchtbar viel Tomatensosse wieder fast ungewürzt. Auch im Winter gibt es Petersilie!
Jammerschade.

Wir wollten anläßlich eines Kino-​Besuchs vorher etwas essen.
Der Empfang durch die Bedienungen war sehr reserviert und mit der sofortigen Frage: Haben Sie reserviert? verbunden. Nun, wir hatten nicht reserviert und bekamen erst mit der Bemerkung, daß wir in ca. 1 ½, also ca. gegen 19:30 Uhr wieder weg wären, einen Tisch im nicht gerade wohlig geheizten Durchgangsraum «zugewiesen». Ein Abnehmen der Mäntel hielten die Bedienungen nicht für nötig. Man hatte das Gefühl, das man mit der Tischzuweisung genug Gnade am Gast walten ließ. Dies alles zusammen steigerte den Wohlfühlfaktor nicht gerade.
Die Getränke kamen recht flott, jedoch mit dem Nachschenken durch den Service war es nicht gerade weit her, obwohl etliche Kellner zwischen den beiden anderen Räumen «pendelten» und unser Tisch spätestens beim Rückweg voll im Blickfeld der Bedienungen lag, aber wohl eher nach dem Motto: Ist nicht mein Tisch. gehandelt wurde.
Das gereichte Pizzabrot war sehr gut gewürzt und war deshalb auch zügig gegessen. Bonus: Das leere Körbchen wurde zwischen Vor– und Hauptspeise wieder aufgefüllt.
Die Vorspeise «Bavettine Funghi» hätten eigentlich Spaghetti/​Bavettine aus dem Parmesanlaib mit Pilzen und Tomaten sein sollen. Leider wurde dieses Gericht mit Tomatensoße buchstäblich zugekleistert, so dass man sich die restlichen Zutaten hätte schenken können, da diese nicht mehr zu schmecken waren. Wenn man dieses Gericht klassisch macht, kann sich die zuvor genannten Zutaten eigentlich schenken.
Beim gegrillten Seppia hatte meine Frau damit zu kämpfen, dass dieser schlecht gehäutet war, was das Kauen zu einer sehr langwierigen Angelegenheit macht. Beim anderen Hauptgericht «Saltimbocca alla Romana» hätte für meinen Geschmack in dieser Preisklasse durchaus die eine oder ander Kartoffel automatisch dazugehört und nicht wie auf der Karte beschrieben, das Gericht nur mit Spinat zu servieren. Jedoch ist dies meine subjektive Meinung.
Auf ein Dessert haben wir aus Zeitgründen verzichten müssen, jedoch wurde ein «Absacker» angeboten.
Der Rotwein (2 x Negroamaro) war richtig temperiert und auch recht schmackhaft.
Aus meiner Sicht stimmt jedoch das Preis-​/​leistungevrhältnis nicht ganz. Wenn man seinen Kunden so viel Geld abverlangt, dann darf man eine gewisse Professionalität beim Service sowie von der Küche erwarten zumal die bestellten Gerichte keine italienischen Exoten sind und eher zum Standardrepertoire gehören.
Eine Überraschung erlebten wir dann beim Anfordern der Rechnung. Der Kellner zum Kassieren kam mit einer sog. Proforma-​Rechnung! Erst auf weiteres Verlangen (Und ein langes Gesicht bei der Bedienung) wurde eine richtige Rechnung ausgehändigt.
Zur Information: Eine Proforma-​Rechnung kann normalerweise recht schnell aus der Kasse wieder storniert werden und die Einnahmen wären dann sozusagen brutto für netto…
Im Vergleich zu anderen italienischen Restaurants, die wir sonst besuchen, wird dies wohl der einzige Besuch im «Da Piero» bleiben.

Das Ristorante da Piero kann bereits auf eine gewisse Tradition unter den gehobenen Italienern Reutlingens zurückblicken. Es liegt im Erdgeschoss eines modernen Gebäudes inmitten des neu gestalteten Geschäftsviertels an der oberen Wässere. Zugegeben ist die Umgebung etwas steril aber der Blick auf die vorbeifließende Echaz entschädigt dafür etwas.
Der Innenraum ist modern, sehr hell und zieht sich entlang einer großen Fensterfront. Am Ende des länglichen Hauptraumes befindet sich noch ein kleiner Nebenraum für Feierlichkeiten oder großen Andrang wie heute. Im Sommer kann man auch auf der Terasse Platz nehmen. Das Ambiente ist stilvoll mit weißen Stofftischdecken, Kerzen auf den Tischen und bequemen Stühlen.
Am heutigen Feiertag ist das Publikum bunt gemischt, wobei Familien und größere Gruppen vorherrschen.
Die Begrüßung fällt etwas knapp aus, wofür ich aufgrund mehrerer gleichzeitig ankommender Gruppen jedoch Verständnis habe. Danach ist der Service zunehmend freundlich und aufmerksam und hat die Sache trotz des vollen Hauses im Griff. Mehrere Kellner kümmern sich abwechselnd um unseren Tisch und so bleibt kein Wunsch lange unerfüllt. Der Chef findet am Ende noch Zeit für ein kurzes persönliches Schwätzchen und spendiert sogar einen Grappa oder Amaretto aufs Haus. Wir haben uns rundum wohlgefühlt.
Die Speiskarte bietet eine sehr reichhaltige Auswahl der italienischen Küche, die zusätzlich durch eine Saisonkarte erweitert wird. Hier findet bestimmt jeder etwas für seinen Geschmack. Abgesehen davon gibt es eine recht gute Auswahl an offenen Weinen und eine Mittagskarte.
Wir haben gegessen:
Antipasto di verdure
Vorspeisenplatte für 2 Personen
Tomatencremesuppe
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten und Kirschtomaten
Duetto d’Alba
Seeteufel in Cognacsoße
Bistecca al gorgonzola
Saltimbocca alla romana
Pannacotta
Dessert della casa
Dazu tranken wir einen Weißwein vom Gardasee sowie einen Rotwein aus der Toskana.
Die Vorspeisen kamen relativ schnell, wodurch wir unseren ersten Hunger zunächst stillen konnten. Ich habe schon ausgefallenere Kleinigkeiten auf einem Antipastoteller gegessen, hier beschränkt man sich eher auf bekannte Standards. Dafür waren alle Zutaten frisch und sehr schmackhaft.
Danach dauerte es aufgrund des vollen Hauses doch etwas länger, bis wir unsere Hauptgerichte erhielten. Dafür war alles frisch gekocht, auf heißen Tellern angerichtet und unser ganzer Tisch wurde gleichzeitig bedient. Alle Gerichte waren geschmacklich angenehm kräftig und aus erstklassigen Zutaten zubereitet. Fisch und Fleisch waren sehr zart und das Gemüse nicht verkocht. Die Weine waren angenehm temperiert, der Weißwein spritzig aber dezent, der Rotwein wunderbar kräftig und ausgewogen. Zum Dessert gab es zwar kein Tiramisu mehr aber hausgemachtes Eis und Kuchen trösteten darüber problemlos hinweg.
Fazit: Das da Piero erfüllt die hohen Erwartungen der Gäste an den Weihnachtsfeiertagen souverän. Abwechslungsreiche italienische Küche auf hohem Niveau, wenn auch nicht ganz so ausgefallen, wie das geschmackvolle Ambiente vielleicht suggerieren könnte. Der Preis ist nicht ganz billig aber die Leistung wird diesem ohne weiteres gerecht. Wir werden auf jeden Fall gerne wieder hierher kommen.

Original Italien! Bin Sonntag ziemlich spät ins Restaurant. Personal musste alles für den nächsten Tag herrichten. Der Chef hat mit viel Emotionen seine Angestellten Beine gemacht.
Das Essen gut und trotzdem freundliche Bedienung.
Wer Italien mag ist hier gut aufgehoben.
Tipp:
Pizza Frutti di Mare ist nicht zu empfehlen. Viel zu viel Käse, matschig und ölig.

Essen war sehr lecker, da gibt es nichts zu beanstanden. Jedoch mussten wir 1,5 Stunden darauf warten! Der Kellner meinte immer, dass es gleich kommen würde. Als Ausrede wurde ein große Gruppe von Gästen, die kurz vor uns bestellt hatten, genannt. Die große Gruppe waren aber nur ca. 8 Personen
Außerdem hatten wir als Vorspeiße 3 Salate bestellt, nach ca. 45 Minuten wurde 1 Salat gebracht. Für die weiteren Salate wurden nochmal ca. 20 Minten benötigt.
Ich würde gerne mehr Sterne geben (für das Essen), jedoch war die Wartezeit für mich absolut inakzeptabel!
Der Außenbereich liegt parallel zur Hauptverkehrsstraße und ist damit sehr laut. Zu den Abendstunden kam der Presslufthammer der Nachtbaustelle dazu. Natürlich kann das Restaurant nichts dafür ;)

Stimme meinem Vorredner zu. Insbesondere der Umgang mit meinen Kindern war überragend herzlich und einfach italienisch freundlich. Meine Kleinen lieben das Lokal. Der Chef begrüsst die Gäste hier auch noch persönlich. Ein italienisches Highlight in Reutlingen.

Sehr leckeres italienisches Essen! Preis Leistung ist vor allem beim Mittagstisch gegeben! Service ist gut.