Quanto Basta

Hatte schon vor Jahren von diesem Italiener versteckt im Pinneberger Fahlt gehört und habe es nun geschafft hier einzukehren. Sehr gemütliches Ambiente, liebevoll dekoriert und ein sehr aufmerksamer Service.
Die Antipastiplatte (nur auf Vorbestellung) ist ein absolutes Highlight und die Crème Brulee mit frischer Vanille — ein Gedicht.
Die kleine aber feine Weinkarte bietet für jeden Geschmack etwas.
Beim nächsten Mal werde ich dann mal die Hauptspeisen oder Pizzen probieren und es wird nicht wieder Jahre dauern, denn der Sommer naht und die lauschige Terrasse ebenso!

Auch dieses Mal waren wir hoch zufrieden. Und das Dessert, vom Chef, Crème mit frischen Erdbeeren, ein Gedicht.
Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch!

Die bisherigen Kommentare zeigen es: Auswärtige können diesen Italiener nicht auffinden. Die bisherigen positiven Kommentare können wir mit heutigem Stand nachvollziehen und bestätigen.
Es könnte ergänzt werden, dass es neben einer Handvoll Pasta-​Gerichten, den erwähnten Scampi-​Varianten und einer Vielzahl von Pizzavarianten nur ein Steak, carpaccio und keinen Fisch gibt. Die Karte würden wir als ausbaufähig bezeichnen.

Allgemein
Sehr empfehlenswertes kleines Restaurant in Pinneberg. Sehr gutes essen, zu einem angemessenen Preis.
Meine Frau und ich werden auf jeden Fall wiederkommen.
Bedienung
Sehr sympathische und aufmerksame Bedienung.
…
Das Essen
Liebevoll angerichtet und köstlich.
Salat war knackig und frisch
Das Ambiente
Gemütlich — zum wohlfühlen.
Absolute entspanntes Ambiente. Super für einen Abend zu zweit.
Sauberkeit
Restaurant und Toiletten alles bestens

Leckere Pizza…
Geheimtipp weil total versteckt im Wald.
Unbedingt vorher reservieren

Das war lecker! Wir hatten schon viel über das Quanto Basta gehört. Und es hält was es verspricht. Gemütlich, lecker, freundlich, gute Preise. Im Sommer mit schöner Terrasse.
Einziger Nachteil: man muss wissen wo das Restaurant ist, es liegt gut versteckt und ist von außen sehr unscheinbar.
Aber wir kommen definitiv wieder! Kennen ja jetzt den Weg ;-)

Kaum zu Glauben das wir als Pinneberger dieses tolle Restaurant erst jetzt kennenlernen. Durch eine Empfehlung von Bekannten waren wir 10. Januar hier und haben es nicht bereut. Klein und gemütlich, nicht zu viele Plätze so das es sicher nie zu laut. Das Restaurant wird von durch ein Ehepaar geführt wobei die Chefin bedient und ihr Mann ausgezeichnete Speisen in der Küche zaubert. Wir werden super beraten und bedient, die Speisen sind absolute Spitze. Die Pizza riesig und lecker, das Rindercarpaccio klasse. Als wir schon durch die großen Portionen so satt waren kommt noch ein tolles Desert als «Gruß aus der Küche». Mehr geht nicht. Die Chefin unterhält sich gerne mit den Gästen, hat aber auch das Gefühl dafür das es nicht zu aufdringlich wirkt. Ich vergebe selten fünf Sterne, aber meiner Meinung nach ist das hier mehr als angemessen. Wir kommen wieder, das ist sicher!

Wir waren heute dort essen. Mit 2 Kindern und 2 Erwachsenen. Die Bedienung war sehr nett und das Essen supergut, die Preise auch in Ordung. Außerdem liegt das Restaurant in sehr guter Lage. Es war gut gefüllt und man konnte schön draussen sitzen was den Kindern und uns sehr gut gefallen hat. Insgesamt macht das Restaurant einen guten Eindruck, wir kommen gerne wieder.

Wir sind am Telefon, auf die Frage ob denn noch Platz für 2 Erwachsene und 2 Kinder wäre, sehr unfreundlich abgefertigt worden.
Kinder sind dort unerwünscht.
Die können ihre Pasta vergolden aber meine Frau und mich sehen die im Leben nicht.

Allgemein
Wer es findet, hat gewonnen! Versteckt im Pinneberger Stadtwald liegt das «Quanto Basta». Die Zufahrt vom Krankenhaus klappt am Besten, Parkplätze gibt es ausreichend in 50 m Entfernung zum Restaurant. Über eine schicke Terrasse gelangten wir in das gemütliche Innere, wo wir aufs freundlichste von Claudia, der Inhaberin empfangen wurden. Eigentlich bestellen wir immer Pizza, denn hierdran meinten wir, den guten Italiener zu erkennen, aber diesmal gab es Carpaccio vorweg und anschließend die Scampipfanne, einmal als Tomatenversion und bei mir als Scampipfanne Knoblauch. Sowohl das Carpaccio als auch die Scampipfanne sind sehr zu empfehlen, lecker, schmackhaft gewürzt und so reichhaltig, dass wir auf den Nachtisch verzichtet haben. Ganz unintalienisch tranken wir frisch gezapftes, schön kaltes KöPi. Wir kommen wieder! Keine Frage, dann stürzen wir uns auf die Pizzen, die, in Wagenradgröße, wir bei anderen Gästen betrachten konnten.
Bedienung
Freundliche, bestimmte Bedienung durchdie Wirtin Claudia. Trotz guten Weinvorschlägen blieben wir bei Bier ;-)
Das Essen
Einfach nur lecker, richtig gewürzt und auch die Scampies auf den Punkt gegart. Von der Menge so viel, dass wir auf die Nachspeise verzichteten, obwohl selbstgemachtes Tiramisu lockte.
Das Ambiente
Sehr gemütliches Ambiente mit vielen Accessoires. Tiefrote Wände und rustikale Holztische in gemütlicher Ecke auch ein altes Sofa. Nicht zum Angucken, nein man sitzt darauf auch gemütlich.
Sauberkeit
Alles perfekt. Sauber und ordentlich, es gibt nichts auszusetzen.

Wer es findet, hat gewonnen! Versteckt im Pinneberger Stadtwald liegt das Quanto Basta. Die Zufahrt vom Krankenhaus klappt am Besten, Parkplätze gibt es ausreichend in 50 m Entfernung zum Restaurant. Über eine schicke Terrasse gelangten wir in das gemütliche Innere, wo wir aufs freundlichste von Claudia, der Inhaberin empfangen wurden.
Eigentlich bestellen wir immer Pizza, denn hierdran meinten wir, den guten Italiener zu erkennen, aber diesmal gab es Carpaccio vorweg und anschließend die Scampipfanne, einmal als Tomatenversion und bei mir als Scampipfanne Knoblauch. Sowohl das Carpaccio als auch die Scampipfanne sind sehr zu empfehlen, lecker, schmackhaft gewürzt und so reichhaltig, dass wir auf den Nachtisch verzichtet haben. Ganz unintalienisch tranken wir frisch gezapftes, schön kaltes KöPi.
Wir kommen wieder! Keine Frage, dann stürzen wir uns auf die Pizzen, die, in Wagenradgröße, wir bei anderen Gästen betrachten konnten.

Waren am Freitag da und uns hat es sehr gut gefallen, werden sicherlich wiederkommen!

Das Quanto Basta ist ein wahres Kleinod am Rande des Waldes von Pinneberg gelegen. Das Ambiente strahlt Stil und Wärme aus und lädt zum Verweilen ein. Das Essen ist hervorragend, einfach wirklich superlecker! Man merkt, daß hier mit viel Liebe alles zubereitet wird! Ich war jetzt schon zweimal dort und bin begeistert. Beim letzten Mal gab es eine der leckeren Pizzen und meine Begleitung versuchte die Scampis aglio e olio, die wirklich klasse waren. Dazu gab es auch noch einen schönen Salat und Brot mit Dip. Danach noch einen netten Plausch mit den sympathischen Besitzern des Quanto Basta und man kann von einem wirklich gelungen Abend sprechen! Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch :)

Ein sehr schönes ambiente und eine echte alternative zu den üblichen Italiener in pinneberg .
Das essen ist sehr lecker und die Bedienung sehr speziell aber nicht unfreundlich.

Ich komme aus Pinneberg und habe bis heute noch nie etwas vom Quanto Basta gehört. Nun muss ich sagen: Schade, dass ich nicht schon viel früher und öfter dort gewesen bin.
Das Essen ist super frisch und richtig lecker. Die Pizza ist eine der besten die ich je gegessen habe. Auch sehr zu empfehlen ist das Tiramisu.
Wir kommen bestimmt wieder!!!

Das Quanto Basta liegt
sehr versteckt bei den Tennisplätzen hinter dem Klinikum Pinneberg.
Von Parkplatz am Ende der Strasse aus muss man noch etwas geradeaus
und dann nach links den kleinen Weg entlanggehen.
Das Restaurant ist innen
sehr gemütlich eingerichtet auch wenn man es von außen kaum für
möglich hält.
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Das Inhaberpaar schmeißt
den Laden alleine. Er ist Deutscher, gelernter Koch und hat im
Fischereihafenrestaurant gearbeitet und sie ist Halbitalienerin :-)
Man merkt beiden an, dass sie mit Herz und Seele bei der Arbeit sind.
Alle Speisen inkl. der Saucen werden hier à la minute für den Gast
zubereitet; es gibt keine künstlichen Zusatzstoffe.
Die Rotweinauswahl ist
nicht groß, gerade mal ein offener Wein (Montepulciano) und eine
Handvoll Flaschenweine. Der sizilianische Merlot ist getestet und für
gut befunden, ebenso der Primitivo.
Als Vorspeise hatten wir
Antipasti (gibt es nur auf Vorbestellung). Enthalten waren:
Jakobsmuscheln, Tomate-​Mozzarella, Honigmelone mit Parmaschinken,
Vitello Tonnato, Carpaccio mit Parmesan, gebratene Aubergine mit
Scampi, Rucolasalat mit italienischer Salami und Pilzen. Dazu
gereicht wurde frisches Brot und ein super leckerer, leicht süßlich
abgeschmeckter Aioli. Alles wirklich hervorragend.
Als Hauptgericht kamen
dann diverse Pizzen: Spinat-​Schafkäse-​Knoblauch, Speziale
(superlecker mit gerösteter Paprika und Ruccola), Scampi (traumhaft
mit einem leicht süßlichen Geschmack), Diavolo (mit einer scharfen
italienischen Salami belegt, schön scharf abgeschmeckt ohne aber zu
scharf zu sein). Die Pizzen bestanden alle aus einem sehr dünnen
knusprigen Teig und erinnern von der Art her eher an dünne
Flammkuchen.
Ich habe noch niemals in
meinem Leben so gut gemachte Pizzen gegessen. Jede Pizza eine
traumhafte Komposition! Kein in fettigem Öl oder Käse ertränkter
Belag sondern alle herzhaft, frisch, lecker belegt. Einfach nur
spitze.
Fazit:
Dieses Restaurant ist durchweg zu empfehlen. Es gab keinen einzigen
Ausfall bei den Gerichten. Ich wünsche den Betreibern, dass sie ihr
Konzept mit qualitativ hochwertigen Zutaten die frisch zubereitet
werden beibehalten und dass genügend Gäste den Weg zu ihnen finden.
Wir werden den Weg sicherlich noch öfters finden!

Leckeres Essen, nette Umgebung
Wir waren
Nicht das letzte Mal da!

Wir waren gestern mit Freunden im Quanto Basta zum Pizza essen.
Es war nicht so leicht zu finden, aber das suchen hat sich gelohnt. Das Restaurant ist sehr gemütlich und total mit Liebe eingerichtet. Sie haben auch für den Sommer eine gemütliche Terrasse mitten im Rosengarten. Die Inhaber sind auch super freundlich, richtige Familiere Atmosphäre. Die Pizza war himmlisch, wie in Italien. Schon lange nicht mehr so tolle Pizza gegessen. Diese Pizzeria ist ein Hauptgewinn für Pinneberg .Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Das Quanto Basta ist etwas entlegen, aber wenn man erst mal dort ist hat es sich gelohnt.
Wer auf: Freundlichkeit, Gemütlichkeit, familiäre Atmosphäre steht, der ist hier genau richtig. Sehr gutes Preis-​/​Leistungsverhältnis. Uns hat es sehr gut geschmeckt.

Essen und Trinken in gemütlicher Atmosphäre,
beste Pizza, leckere Scampis, Pasta und knackige Salate.
Schöner Abend, gerne wieder