Culinarium

Wir waren zum ersten Mal im Cullinarium und im dazugehörigen Wellnesshotel und waren begeistert. Das Essen war wirklich Super, das gilt auch für den freundlichen Service. Die Preise sind etwas gehobener, aber das Essen ist es wirklich Wert.

Sehr gemütliches, aber stilvolles und gepflegtes Ambiente. Das Brot vorweg mit rätselhaften aber leckerem Aufstrich und der Gruß aus der Küche (Erbsen-​Tomatensüppchen und Perlhuhn) sind selbstverständlich. Der Service ist aufmerksam aber unaufdringlich, man fühlt sich sofort willkommen.

Junges Hotel-​Restaurant am Rande Oberstaufens, sehr ruhig gelegen mit wunderschönem Blick auf die Bergwelt. Die Einrichtung ist ein sehr stilvoller Mix von rustikalem und mediteranem. Das Restaurant ist in verschiedenen Bereichen unterteilt, entweder im Kaminzimmer sehr heimelig oder etwas offener im Restaurant. Die Tische sind sehr liebevoll gedeckt. Von der riesigen Sonnenterrasse aus hat man den Ausblick auf den hauseigenen Garten mit Pool und Teich, der Abends wunderschön beleuchtet ist und dem Hausberg «Hochgrad». Das Publikum ist gediegen von Mitte 30 an aufwärts. Der Service ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Speisen und dazu passende Weine werden empfohlen. Die Speisekarte ist sehr umfangreich, aber nicht zu überfüllt. Man versicherte uns, dass auschließlich frische Produkte verwendet werden. Wir haben uns für ein 3 Gänge Menü entschieden und waren von der ausserordentlichen Kreativität und Liebe zum Detail völlig fasziniert. Fazit: Dieses Restaurant steckt noch in den Kinderschuhen, ist aber bestimmt in einiger Zeit ein Insider Tipp !!!
Wir kommen auf alle Fälle wieder!