Zeitlos im Eckstein

Nach einer ausgedehnten Wanderung durch Nürnbergs Parklandschaft hatte ich Hunger und als ich am Zeitlos vorbeikam und auf der Tafel sah, daß es dort noch Spargelgerichte gab, hab ich mich reingesetzt.
Die Bedienung war jung, zwar sehr freundlich aber heute irgendwie nicht so gut drauf. Ich hab extra dazugesagt NUR Kartoffeln zum Spargel, weder Sauce Hollandaise noch zerlassene Butter. Wegen der Wampe sag ich noch. Hatte mir Salzkartoffeln vorgestellt.
Was hab ich gekriegt? Bratkartoffeln die in Fett schwammen.
Ok, geschmeckt hat es nicht schlecht, der Spargel war auch soweit in Ordnung, aber in Begeisterungsstürme würd ich darüber nun nicht ausbrechen.
Beim Zahlen wurde ich dann vergessen. Ich wartete und las und wartete … erst als ich dann nochmals eindringlich das junge Mädel anschaute, kam sie her und fragte: Sie wollen zahlen? Ich hab mir die Bemerkung verkniffen, daß ich das bereits vor einer guten Viertelstunde gewollt hatte, und bin halt dann gegangen.
Die Klos sind gut versteckt im Inneren, dort werden im Hintergrund offenbar auch Tagungen oder Ähnliches durchgeführt, es ist ein Treppenhaus mit mehreren Stockwerken hinter dem Restaurant, und man benutzt die Toiletten dort.
Sagen wir mal so, ich würd eher nochmal hier reingehen als in eins der umliegenden Restaurants mit ihren Würsten und den vielen Leuten drin, aber vorzugsweise dann doch lieber nicht.

Waren vor einer Woche mit 6 Personen Mittags im Zeitlos. Da wir alle keinen großen Hunger hatten, bestellten wir von der Speisekarte kleine Portionen. Das was dann kam war ein Witz. Die kleine Portion Rote Beete mit Ziegenkäse wurde auf einem Unterteller einer Teetasse serviert. Vom Geschmack wollen wir gar nicht reden. Die Nudeln die wir anderen hatten, waren ohne Geschmack… halt nicht ganz. sie schmeckten nach alten muffigen Socken… Einfach grauslig. Als wir zahlen wollten und der Bedienung sagten, dass das Essen unterirdisch war, hat sie nur mit den Schultern gezuckt und ist wieder gegangen. Nie nie wieder setzen wir dort einen Fuß rein.

Der Schlemmerblock hat ins Zeitlos geführt.
Tolles Essen, vorallem Reichlich, wir waren mehr als satt!
Wir waren zu Kürbiszeit dort, die Kürbissuppe war echt supi!
Der Service war super, sehr aufmerksam und freundlich.
Bis bald mal wieder…

Das Essen war lecker und preislich o.k. Wenn aber im Eckstein eine riesen Veranstaltung ist und es der Chef nicht schafft zusätzlich Personal einzusetzen, dann wirds chaotisch. Leider war nur eine Bedienung für das Lokal zuständig, so dass erhebliche Wartezeiten in Kauf genommer werden musste (geht ja auch auf Kosten des Besitzesr, da die Kunden, in diesem Fall ich plus Anhang, die Tische länger besetzten als notwendig gewesen wäre: hier schon einmal drüber nachgedacht??. So verließen einige potentielle Esser das Lokal, weil alles besetzt war). Schade, v.a. deshalb, weil die Bedienung meinen Unmut abbekam. Hier bedarf es einer deultichen Nachbesserung.

Also uns hat es sehr gut geschmeckt. Bei herrlichem Wetter konnten wir draußen sitzen. Der Service war aufmerksam und auch fix. Getränke, Suppe und Hauptgericht kamen in angemessenem Abstand und auch das Preis-​Leistungs-​Verhältnis war gut. Wir würden wiederkommen.

Am Sonntag, den 17.03.2013 gegen 16 Uhr aßen wir hier eher zufällig.
Die Nürnberger Burg sollte angeschaut werden. Hierzu suchten wir in der Nähe einen Parkplatz. Durch die Altstadt, mit überwiegend Parkplätzen für Anwohner, gestaltete es sich zeitaufwendiger als gedacht. In der Theresienstr. direkt gegenüber der Polizeiwache wurden wir zuletzt fündig.
Der Hunger nagte an unserer guten Laune, eine Toilette benötigten wir ebenfalls, also rein ins Lokal!
Die übersichtliche Karte machte uns die Entscheidung leicht.
Für mich die vegetarische Quiche mit Salat 6,80 Euro und mein Freund Pasta mit Öl (aglio e olio), scharf für 7 Euro. Es verging sicher eine ¼ Stunde eh wir das Essen hatten. Zum Glück kamen die Getränke recht schnell und der Aufenthalt auf der gut gereinigten Toilette benötigte auch seine Zeit. Das Essen war so nett hergerichtet und mit sehr netten kleinen Zugaben bestückt (bei der Pasta gab es Peperoni Stückchen, Oliven, und getrocknete Tomaten, bei mir war der Kräuterquark in einem kleinen Gefäß und der Salat üppiger als vermutet), dass ich nur positiv von unserem Besuch berichten kann.
Gut gelaunt besichtigten wir darauf die Burg.
Bei einem erneuten Besuch würden wir hier gern wieder essen.

Sind zu Besuch in Nürnberg, nicht nur wegen des Weihnachtsmarktes, und haben ein Restaurant zum Abendessen gesucht.
Das Lokal macht einen sehr guten Eindruck und es waren auch noch etliche Tische frei.
Die Bedienung kam zügig und war sehr freundlich, leider wurde keine Empfehlung ausgesprochen, sondern nur aufgenommen was wir bestellt haben.
Die Vorspeise kam Überraschend schnell und sah sehr lecker aus, leider entäuschte der Feldsalat durch geschmacksarmut wegen des fehlenden (ausreichenden) Dressings, auch war noch bischen Sand im Salat.
Die 2te Vorspeise Bruscetta trio war sehr lecker nur nicht knusprig, wie geröstete Brotscheiben eigentlich sind.
Bei den Hauptgängen setzte sich die mittelmäßige Leistung der Küche fort, die Gerichte kamen sehr schnell, die Teller der Vorspeise standen noch da.
Beide Speisen sahen sehr gut aus und dufteten auch sehr angenehm, aber dan kam die Enttäuschung das rumpfsteak war zu schnell durch die Pfanne, so das es nicht Medium, wie bestellt, sondern stellenweise noch englisch war, die Pilze waren nur papig und die Majorankartoffeln gänzlich ohne Majoran. Dafür war die Rosa Entenbrust fast durch, was sie leider etwas zäh machte. Soße und Kartoffelsouffle waren aber sehr gut.
Beim abräumen sagten wir dem Kellner diese Mängel, wofür er sich entschuldigte, uns einen Espresso als Entschuldigung anbot und uns mitteilte das diese Mälöre wohl öffters passieren.
Insgesamt haben wir das Restaurant als sehr angenehm erlebt aber mit einer eher schulungsbedürftigen Küchencrew, denn Kochen sollte man mit Liebe tun und nicht nur als Job der am Abend vorbei ist.
Wir würden gern bei einen erneuten Besuch in Nürnberg das Restaurant noch einmal besuchen und hoffen dann auf ein besseres Abschneiden, den das Lokal hat von Lage und Ambiente alle Vorraussetzungen dafür.

Wir haben hier Sonntag gebruncht. Das Essen war sehr einfach, wenig einfallsam. Standard Billigbrötchen, etwas Aufschnitt, warme Nürnberger Würstchen und unaufgeschnittenes, unreifes Obst. Also alles wie man es direkt bei Aldi kaufen kann. Das Publikum war gemischt, etwas älter. Die Musik war undefinierbar nervig. Leider konnte ich diesem Brunch nicht viel abgewinnen. Dann bleibt man besser zuhause und deckt sich selber bei Aldi ein. Nein es ist schade, denn die Lage vom Eckstein ist gut und die Einrichtung eigentlich auch. Ab leider keine Stimmung und alles sehr gewöhnlich. Dafür gehe ich nicht zum Brunchen.

Waren am Sonntag zum Ersten Mal im Zeitlos, zum reichhaltigen Frühstücksbuffet.
Nachdem wir schon diverse andere Lokalitäten in und um Nürnberg zum Frühstücken besucht haben, ist das Zeitlos einfach nur enttäuschend.
Für den gesalzenen Preis von 11,80 p.P. gerade mal eine Auswahl von 2(!!) Marmeladen zu bieten, da kann man eigentlich gleich zu Hause frühstücken und sich das Geld sparen.
Minuspunkt gibts auch fürs Obst, das lag wohl 2 Tage lang im Kühlschrank und schmeckt nach nichts. Frischen Obstsalat sucht man dort vergebens.
Rührei geschmacklich ein No-​Go.
FAZIT: einmal und nie wieder, da gibt es defnitiv günstigere und bessere Alternativen.

Wir waren zum Brunch im Eckstein. Die Organisation ließ sehr zu wünschen übrig. Das Buffet war est eine halbe Stunde nach dem eigentliche Beginn omplett und auf den Kaffee musste man sogar eine Stunde warten. Auch das Preis-​Leistungsverhältnis fand ich nicht gerechtfertigt.

Feiertagsabend, Sommer, Terrasse halb belegt, sehr nette Servicekraft, gute Drinks, tolle Snacks, gute Atmosphäre! Nur leider kleines Manko, dass (heute!) um 19:45 Uhr bereits kein Espresso mehr zu haben war, da die Kaffeemaschine bereits geputzt sei:-(Aber sonst sehr nett, das Zeitlos im Eckstein:-)

Wir waren am Sonntag Abend im Zeitlos und trotz Christkindlesmarkt war kaum etwas los. Das hätte uns schon zu denken geben sollen.
Aber wir hatten das Gutscheinbuch und Hunger. Deswegen sind wir geblieben. Unsere Bedienung hat uns aber gleich darauf hingewiesen, dass während der Adventszeit, sie das Gutscheinbuch nicht akzeptieren würde (dies stand allerdings nirgends im Buch). Naja, wenn die Adventszeit die meistbesuchte Zeit ist im Zeitlos, dann möchte ich nicht im Sommer da sein… da ist dann wahrscheinlich gar nichts los.
Wir hätten wieder gehen sollen, nachdem sich der Nachbartisch schon über das schlechte Essen beschwert hat. Wir blieben, was ein Fehler war.
Wahnsinnig schlechter Service. (1) Auf den Tischen stand noch überall das Geschirr der Vorgänger. (2) die beiden Serivekräfte saßen beide IM Lokal und haben gegessen nachdem wir die Bestellung aufgegeben haben… das geht überhaupt gar nicht. Ich wollte schon fragen, ob ich Ihnen was zu bringen darf. (3) es fehlte Senf und von den Bedienungen war niemand weit und breit zusehen. Ich bin hinter in die Küche und habe den Koch gefragt, der meinte Dana (unsere Bedienung) kommt sofort.
Wahnsinning schlechtes Essen: Meine Bratwürste waren echt nicht gut, und zwei waren aufgeplatzt. Schwarzbrot gabs dazu nicht, nur Baguett! hahaha! der Scampisalat von meiner Freundin war ein Witz mit Karotten und roten Beete aus der Dose und die Scampis waren TK!
Ambiente ist auch nicht schön. So ungemütlich. Die Speisekarte ist wie gewollt und nicht gekonnt. Von Bratwürsten und Braten über Pasta… alles dabei!
Die Lage ist perfekt. Aus dem Laden könnte man so viel machen, aber so ein absolutes NO-​GO! der Chef müsste mal ein ernstes Wort mit seinen Leuten sprechen! denn kein Wunder wenn alle Restaurants um den Christkindlesmarkt aus allen Nähten platzen und im Zeitlos nichts los ist.

Das Haus Eckstein in seiner jetzigen Form ist ein Bauwerk der Gründerzeit. 1887 errichtet, versuchte man unter Verwendung der damals verbreiteten historisierenden Baustile der Neorenaissance und des Neobarock einen eigenen Stil zu entwickeln. (Siehe Foto unten) Von der Abendsonne beschienene Südfassade des Hauses Eckstein mit dem doppelstöckigen Erker und dem Glasvordach über dem Außenbereich des Restaurants Zeitlos. Natürlich standen an dieser Stelle der Nürnberger Altstadt schon vorher Gebäude, welche unter Namen wie Eckhaus am Plattenmarkt (16. Jhdt.) oder Tuchersches Stiftungshaus (17.Jhdt.) in den Annalen erwähnt werden. In Letzterem lebten Witwen der Nürnberger Patrizierfamilien Tucher, Imhoff und Scheurl. Im 1887 erbauten Haus befand sich bis 1944 die Geschäftsstelle des Fränkischen Kurier, danach ging es in den Besitz einer Druckerei über. Seiner jetzigen Bestimmung als Haus der evangelisch-​lutherischen Kirche in Nürnberg wurde es am 1. Advent 1997 übergeben. Zuvorgegangen war eine etwa dreijährige Planungs– und anderthalbjährige Bauphase. Im Eckstein gibt es zahlreiche vermietbare Räume, welche über den verglasten Innenhof erreicht werden können, den evangelischen Informationsladen i-​Punkt, das Restaurant Zeitlos im Erdgeschoss und viele andere kirchliche Einrichtungen über alle fünf Geschosse verteilt. (Siehe Foto unten) Verglaster und begrünter Innenhof (Siehe Foto unten) Ein Modell verschafft einen Überblick über den Gebäudekomplex. (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) Christlich angehauchte Kunstobjekte dürfen in einem Haus der Kirche nicht fehlen. (Siehe Foto unten) So leer sieht es vor dem Zeitlos nicht immer aus, diese Aufnahme entstand immerhin bei kühlem Herbstwetter zu vorgerückter Stunde.

Man möchte beginnen wie jedes Jahr. Vorweihnachtszeit
Wir hatten uns vorgenommen im Team 1. Lecker Glühwein auf dem Christkindlesmarkt und danach 2. gemeinsam Essen in der Nähe. Eine Kollegin sollte Plätze in einer Gaststätte bestellen, wir vertrauen ihrer Wahl. hat Sie auch getan.
Aus Glühwein wurde Feuerzangenbowle von der größten die Nürnberger wissen schon. und nun ab ins Zeitlos. Die Einrichtung eben zeitlos und sehr einfach, wenig Gäste (Christkindlesmarkt) und nein eine Platzbestellung liegt nicht vor unglaublich, da könnte ich im Dreieck springen nun wurden Tische zusammengeschoben naja, nun waren Plätze vorhanden. Nach einiger Zeit gab es endlich auch die Speisekarten Getränkebestellung konnte dann auch erfolgen, mit dem Hinweis nach der Bestellung, bestimmte Säfte sind nicht mehr vorhanden. Das war noch lustig für mich! Ich habe mich für ein Bier entschieden und gelächelt so eine müde Brühe habe ich überhaupt noch nicht getrunken und das in der Heimat der Biere! Dann entdecke ich auf der Karte einen Regent trocken den nehme ich! — ist leider alle! Der Johanniter auch nicht schlecht, dann eben den alle! Noch ein Bier, nein Danke., was soll ich noch hier!
Zwischendurch kam das Essen, naja, nur für die, die Nudelgerichte oder Schnitzel bestellt hatten. Zur Auswahl zwei Sorten Nudeln und dazu Variationen ist soweit völlig i.O. Nur warum war mein Lachs total salzig und die Soße sehr mächtig, vom Lachs habe ich nichts mehr geschmeckt, nur Salz und ich vermute fetten Käse oder den neuen künstlichen Käseersatz. Grauenhaft!!!
Als endlich (fasst) alle fertig waren mit essen, der Tisch längst abgeräumt, bekam dann völlig überraschend meine hungernde Kollegin die von allen unseren Essen mal kosten durfte doch noch ihren weihnachtlichen Rinderbraten. Da ist mir nur eingefallen aus welcher Kühltruhe kommt das denn
Inzwischen hat sich die Gaststätte gefüllt, irgend wie tun alle warten., die einen auf die Karte, die anderen auf bestellen dürfen, die nächsten auf Getränke, auf Essen ., wo ist der Service??? Plötzlich erscheint sie wieder, sogar an unseren Tisch und verteilt Getränke die keiner bestellt hat ., an den benachbarten Tischen das gleiche… Nie wieder Zeitlos!!!

Update:
Da ich gelesen habe, dass im Restaurant Zeitlos hauptsächlich schwer vermittelbare und/​oder Menschen mit Handicap arbeiten, relativiert sich meine schlechte Kritik und ich erhöhe auf 3 Sterne. Denn ich finde es toll, dass auch diesen Menschen eine Chance gegeben wird und wenn dann Fehler passieren, zählt trotzdem erst mal das Engagement. Wir waren jetzt das dritte Mal im Zeitlos zum Essen, bzw. eigentlich wollten wir 3x hin, aber daraus wurden nur 2… weil es jedes Mal gleich ablief. Wir haben einige Tage im Voraus telefonisch reserviert, aber als wir zum vereinbarten Zeitpunkt kamen, war kein Tisch für uns reserviert, deshalb mussten wir einmal sogar unverrichteter Dinge wieder heim. Aber anstatt sich dafür zu entschiuldigen, war die Bedienung noch pampig.
Das Essen kam beim letzten Mal falsch, wir hatten die Beilage umbestellt, es kam aber normal. Das Essen war mies, lieblos angerichtet und das Fleisch zäh wie Schuhsohle. Die Bedienung hat sich zwar zum Schluss mit einem Schnaps aufs Haus revanchiert, aber so etwas brauche ich nicht nochmal und schon gar nicht für den Preis.
Die Weine sind übrigens das einzig gute dort!

Aufgrund einer geschäftlichen Einladung, war ich Freitags zum Mittagslaunch ins zeitlos eingeladen.
In der Nähe des Hauptmarkts gelegen ist das zeitlos ein typisches Bistro/​Bar.
Neben der regulären Karte gab es eine Mittagskarte mit 2 Gerichten (Fisch-​Filet mit Reis/​Pilzsuppe im Brotteig) zu 5, — (!) Euro. Bei diesem Preis schnell bestellt, kam das Essen auch schon nach wenigen Minuten. Qualität war sehr gut, Service freundlich, Preis/​Leistung super und ganz nette Lage, daher 5***.

Das Zeitlos ist ein Restaurant mit guter, internationaler Küche aus frischen Zutaten. So manches ist aus der näheren Umgebung und bio.
Für das gebotene und die zentrale Lage wenige Meter oberhalb vom Hauptmarkt und auf dem Weg zur Burg ist es super preiswert, deshalb gehen wir gerne dort hin.
Es ist innen schön modern eingerichtet, sieht stylish aus, und hat draußen ein paar Tische mit schönem Ausblick zum Hauptmarkt.

Das Haus der evangelischen Kirche in Nürnberg.
Zentraler Anlaufpunkt ist der Informationsladen «i-​punkt». Hier erfahrt Ihr alles über Gottesdienste, Konzerte, Veranstaltungen, soziale Dienstleistungen und Beratungsmöglichkeiten.
Im Eckstein gibt es auch ein nettes Restaurant und Café.