Restauration Treppe

Zu Beginn ein Kompliment: Das Lokal ist ein wirklich süßes, kleines Hutzelhäuschen am Fuße der Burg. Mehrere Ebenen sind über schmale Treppen verbunden — man kann in dem übrigens sehr schön ausgestatteten — Haus das Mittelalter geradezu nacherleben.
Die weiteren Erlebnisse fand ich allerdings nicht so überzeugend.
Es begann damit, dass ich auf meine Email-​Nachfrage, ob denn die Reservierung über « Unilocal» geklappt, hat eine kurze Bestätigung bekam — mit dem ausführlichen Hinweis auf die zu entrichtenden Stornogebühren bei Nichterscheinen oder später Absage. Ungewöhnlich und nicht besonders freundlich.
Wir kamen dann natürlich und betraten ein völlig leeres Restaurant. Angeblich sind wir um 20 Uhr die zweite Besetzung …
Der Service ist freundlich, professionell, die Karte klein. Leider war von den nur 4 Vorspeisen das Kalbsbries schon mal nicht vorrätig, so entschieden wir für ein wirklich sehr perfektes Beef Tartare zu völlig akzeptablen 14 EUR.
Die Hauptgerichte erfordern Kommunikation mit dem Kellner, denn auf der Karte steht nur «Wild» oder «Fischfang». Nette Idee, die der Küche viel Spielraum lässt. Preislich mit 23 EUR gerade noch im Rahmen konnte mich der Rehrücken dennoch nicht richtig überzeugen. Das Fleisch war fein, allerdings auch ziemlich uninspiriert zubereitet, das Rotkraut eher ein kalter Rotkrautsalat und die «gebrannte Mandel» ein halbwegs spannendes, wenn auch kleines Gebäckteilchen — allerdings auch fast kalt.
Zum Dessert wollte ich mich nicht für die Christkindlesmarkt-​Kombi aus Bratapfel, Dominostein etc. entscheiden, sondern wählte das Thema «Birne + Shortbread + Käse» — und stellte überrascht fest, dass dieses Dessert für schlappe 12 EUR allein aus einem Löffelchen guter Birnenmarmelade, zerstoßenem Shortbread und zwei Parmesan-​Blümchen besteht. Sonst nichts. Schade.
Alles in allem enttäuschend. Die Steaks mögen besser oder gar ein Gedicht sein, aber ob ich mir dieses Experiment für EUR 39 zumute, muss ich noch überlegen.

Ein feiner, feiner Laden!
Für mich gab es hier definitiv eines der besten Steaks ever und dazu leckere Bratkartoffeln, super Kräuterbuter und guten Wein. Das kleine Restaurant hat eine reduzierte Karte und mit dieser Einschränkung auf die Basics wird dafür gesorgt, dass diese vorzüglich sind. Ebenso wie der Service. Einfach der Hammer, wir waren sehr sehr zufrieden (und vollgefressen).
Preise: Steaks zwischen 30 und 40 €, Beilagen um die 4 €, Nachspeise (warmer Schokokuchen) 5 €, Bier 3 €, Wein 4 €, die Flasche ab 25 €. Alles für die gebotene Qualität eigentlich schon günstig.

Sehr freundliche und locker coole Bedienung, Location ist klein, gemütlich und rustikal, schön gelegen unterhalb der Burg. Ich hatte einen Burger und der war extrem lecker. Da das Restaurant ein Insider Tipp ist und keine Touri Falle ist es meistens gut besucht von jüngeren Leuten.

Absolut zu empfehlen. Sehr gutes Fleisch, super zubereitet. Bislang das Beste Steakrestaurant, in welchem ich war.

Die Steaks sind sehr gut, die Preise aber verhältnismäßig sehr hoch. Pommes sind selbstgemacht auch ansprechend die verschiedenen Salze auf dem Tisch

Feinstes Fleisch, außergewöhnlich — kein Mainstream-​Steakhouse. Reservierung und Service Top!

Mein Lieblingssteakrestaurant! Das Ambiente, die Steaks, die Bedienung und vor allem auch der Nachtisch sind einfach toll!!!

Fleischeslust im Schatten der Burg
Leider machte uns für die Nutzung der Terasse das Wetter einen Strich
durch die Rechnung, was den Spaß am Abend aber nicht schmälern sollte. Mit insgesamt 13 Personen besuchten wir die Treppe.
Datum: 17.05.2013 Unser
Fazit: == Tipp für Steaks in
Nürnberg
+ super Steaks, klasse zubereitet
+ gemütliches, sehr
individuelles Ambiente
+ sympathischer, witziger, unaufdringlicher und
schneller Service
+ unkomplizierte und freundliche Reservierung
+ gute
Beilagensalate
+ leckere Vorspeisen
+ passende Getränke (kein allg.
Durchschnitt) — nichts für den kleinen
Geldbeutel Unsere Note
(Schulnoten): 1,3 Kommentare unserer
Teilnehmer: Ich bin voll des
Lobes
Reservierung klappte einfach und absolut freundlich das ließ die
Vorfreude schon erheblich steigen.
Leider machte uns für die Nutzung der
Terasse das Wetter einen Strich durch die Rechnung, was den Spaß am Abend aber
nicht schmälern sollte.
Ich hatte das 300g Rib Eye ein absoluter Genuß und
auch die Beilagen sowie die Chorizo als Vorspeise ließen keine Wünsche offen.
Darüber hinaus stehen auf den Tischen für verschiedene und sehr individuelle
Salzsorteb zur Auswahl braucht da tolle Fleisch aber eigentlich
nicht.
Getränke nicht ⁰⁸⁄₁₅ und damit absolut passend zur Individualität der
Lokation.
Der Service war schnell, sympathisch und fand auf jede noch so
komische Frage eine Antwort.
Das Ambiente ist ein absolutes Highligt ganz
viel Charme und Liebe zum Detail!
Die Treppe ist wohl eines, für mich aktuell
das beste Steakhaus in Nürnberg aber ich kenne noch längst nicht
alle!
Kleiner Wermutstropfen Geizkragen sollten einen großen Bogem drum
machen.
Macht weiter so!!! Auch ich hatte ein Flank Steak es
zwar sehr geschmacksintensiv, aber doch zart: sehr lecker; man brauchte es kaum
salzen.
Die Bedienung war äußerst nett und beantwortete jede unserer Fragen
äußerst kompetend.
Obwohl oder gerade deswegen– die Räumlichkeiten sehr
klein sind ist es dort äußerst gemütlich. Äußerst leckeres Fleisch, so wie
man es sich wünscht gebraten. Die Dips braucht man nicht wirklich. Flanksteak
(250g) ist sehr zu empfehlen, weil es das nicht oft gibt. Das kleine Fachwerkhaus besticht
durch den Charme der Winzigkeit und ist super gemütlich, fast wie ein eigenes
Wohnzimmer. Den Service fand ich super sympatisch witzig aber nicht
aufdringlich. Das Flanksteak war einfach genial auf den Punkt und geschmacklich
top. Einziger kleiner Kritikpunkt: die Fritten: Wenn schon Topqualität dann
lieber selbstgemacht oder auf Fritten verzichten. Ich hatte ein 300g Rumpsteak
(medium well). Das Steak und alles um dieses herum war absolut köstlich.
Der
Gastraum oben war sehr gemütlich und die freundliche Bedienung machte den Besuch
perfekt. Ich hatte ein 200g Filet-​Steak mit
Beilagensalat. Das Steak war ausgesprochen lecker und auf den Punkt gebraten
(medium). Selbst der Beilagensalat hatte ein hervorragendes Dressing. Das
Ambiente war gemütlich und die Bedienung freundlich. Ein sehr empfehlenswertes
Steakhaus.

Kleines (gefühlte 25 Plätze), aber sehr feines Steakhouse im Schatten der Burg. Kein ⁰⁸⁄₁₅ sondern zartes Fleisch vom Angusrind, Gemüse der Saison und leckere Kartoffeln und gewürzt wird mit 5 verschiedenen Salz-​Sorten, die auf jedem Tisch stehen. Eine wahre Gaumenfreude :) Die Weinkarte ist zwar nicht besonders umfangreich, aber gut sortiert vom Primitivo bis Sauvignon Blanc ist für jeden Geschmack was dabei. Absolut empfehlenswert!