Kössler & Ulbricht Weinhalle

wer ist auskennt ist hier richtig
wer nicht, dem wird geholfen
also immer das Ende gut

Angefangen hat alles mit einen Volksschulkurs bei Herrn Kössler. Das war eine Champagner-​Soirée traumhaft! Dann folgten diverse Weinkurse und die machten neugierig. Also ließen wir es uns nicht nehmen die Weinhalle auch direkt aufzusuchen.
Der Service ist einfach phänomenal! Man sagt was man sucht und bekommt Empfehlungen und auf diese ist verlaß. Da wurden wir noch nicht enttäuscht. Und man kann auch meist die aktuellen Angebote verkosten.
Jedefalls enden unsere Besuche meist mit einem Einkauf im Wert eines mittleren Vermögens.
Inzwischen gibt es auch einen Weinclub, dem wir auch beitraten. Darüber bekommt man je nach Paket ausgesuchte Weine zugeschickt. Dabei sind ausführliche Beschreibung zu Anbau, Verarbeitung und Lagerung. Auch meist dabei sind die Genußempfehlungen sehr treffend: o)
Ich bin hier als Weinliebhaberin sehr gut aufgehoben.
Weinhalle weiter so!

Im Großen und Ganzen stimme ich mit meinen Vorschreibern überein. Der Besuch lohnt. Auch wenn die Anreise vor allem mit öffentlichen Verkehrsmitteln doch beschwerlich ist.
Kompetente und fachspezifische Auskünfte, Freundlichkeit und angenehme optische Gestaltung sind ein besonderes Plus. Wobei ich so einen Katalog in Händen nochmals lustvoller stöbere als im Internet.
Ein wenig enttäuschend war für mich nur, dass ein einziger fränkischer Winzer vertreten war. Da hätte ich mir in Nürnberg mehr erwartet.
Die zusätzliche Sortimentserweiterung mit Öl, Pasta, Gewürzen und co, geht schon in Ordnung, abgehen wurde mir ein Fehlen allerdings auch nicht.

früher waren wir öfter bei Kössler&Ulbricht — ich kann gar nicht sagen warum in der letzten Zeit nicht mehr so oft… im Nordost-​Park gelegen, ist das Geschäft auf jeden Fall einen Besuch wert. Besonders seit ein paar Jahren lädt die wunderbare Auswahl — nicht nur an Wein, sondern auch Gewürzen, Nudeln, Brot, Lebkuchen… zum lustvollen stöbern ein. Großartige Beratung, eigenwillige Kommentare aber immer mit kenntnisreichem Zusatznutzen. Ich geh mal wieder hin — und empfehle das auch jedem, der mit Interesse und Anspruch seinen Spaß an Essen und Trinken leben möchte. Alles übrigens auch bestellbar unter

Kössler & Ulbricht ist mein Weinhändler, ich kaufe praktisch nur dort und gelegentlich bei meinem Münchener Italienimporteur (siehe vini&olii, München). Martin Kössler ist ein Weinfanatiker und ein guter Schreiber obendrein. Er ist mit seinen oft eigenwilligen Einschätzungen nicht ganz unumstritten in der Weinwelt, aber er ist für den, der auf seiner Wellenlänge liegt, ein sehr verläßlicher Weinscout und Ideengeber.
Er kämpft in seinen Katalogen, auf der Website und gelegentlich in einer Kolumne im STERN leidenschaftlich und wortgewaltig gegen die Parker-​Punkte-​Diktatur, die modernen hingehübschten Allerweltsweine und den galoppierenden Preiswahnsinn in Bordeaux. Dafür findet er herausragende neue, junge Winzer und unterstützt traditionsreiche Weingüter, die sich auf natürliche Weine und «langsame» also nicht industrielle Produktionsmethoden konzentrieren.
Die Website
ist meines Erachtens die informativste und bestgemachte (und daher viel kopierte) Wein-​Website deutscher Sprache. Das Stöbern und Lesen dort macht wirklich Spaß.
Ein Angebot, das ich seit Jahren mit stetigem Vergnügen nutze, ist das Weinabo: Jeden Monat bekommt man 3 oder 6 Weine mit ausführlicher Beschreibung und zu einem leicht rabattierten Preis zugeschickt. Dabei habe ich schon eine Menge Weine kennengelernt, die nun zum festen Repertoir meines Weinkellers gehören. So findet man oft Weine, die man nur nach der Beschreibung im Katalog niemals gekauft hätte, wenn man sie überhaupt gefunden hätte.
Meine definitive Empfehlung für den anspruchsvollen und neugierigen Weinliebhaber. Nichts für «Label-​Trinker», die nur das teure, berühmte und punktereiche Luxuszeug wollen.