KleinAugust

Super leckere Burger in nettem kleinen Lokal. Es zieht aber jetzt um zum K4 nach Nürnberg und in der südstadt besteht das Auguste weiterhin in kleinerer Form.
Im Auguste herrscht das Prinzip Bio, fair und regioal. Hier gibt es Bio Fleisch und auch vegetarische und vegane Burger. Auch leckere Currywurst.
Ein tolles Konzept das es zu unterstützen wert ist und alles ist frisch und lecker.

Aufgrund der guten Bewertungen auf Unilocal und einigen positiven Berichten aus dem Freundeskreis, entschlossen wir uns zu viert die Auguste zu testen. Reservierung erfolgte vorab telefonisch — unkompliziert und nett. Auch als wir dort ankamen wurden wir zudem sehr freundlich begrüßt und unsere Getränkebestellung aufgenommen. Die Auguste ist hübsch eingerichtet und man fühlt sich wohl. Soweit so gut.
Leider konnte das Essen die hohen Erwartungen nicht erfüllen. Bestellt wurden der Avocado-​Burger sowie der Veggie-​Burger, beide in der veganen Ausführung da diese am Montag vergünstigt angeboten werden (die Bedienung wies uns sogar netterweise drauf hin), sowie zweimal ein klassischer Bacon-​Cheeseburger. Das Veggiepattie war sehr trocken und an manchen Stellen so hart, dass man die Stellen herausschneiden musste. Die Fleischpatties waren sehr stark komprimiert und erinnerten von der Konsistenz her an Tiefkühlpatties (was an sich zwar kein Problem, angesichts der zahlreichen Burgeralternativen in Nürnberg aber sehr schade ist). Auch die Sauce auf den nicht-​veganen Burgern war nicht wirklich nach unserem Geschmack und wird in der Karte nur als «Haus-​Sauce» beschrieben, was es schwer macht vorab festzustellen, ob die Sauce den eigenen Vorlieben entspricht. Dagegen war der Avocado-​Burger mit veganer Pesto-​Sauce sowie die Augusten-​Pommes lecker.
Im Großen und Ganzen bleibt die Auguste geschmacklich hinter vielen Alternativen in Nürnberg zurück. Der 100%-BIO-Ansatz ist dagegen löblich, wird uns aber dennoch nicht überzeugen können, der Auguste in absehbarer Zeit noch einmal einen Besuch abzustatten.

Unfreundliche und total demotivierte Bedienung. Keine «light» Getränke und das Fleisch sieht aus als ob es vom Penny Markt aus der Tiefkühltruhe kommt. Außerdem hockt man auf alten kaputten Plastikstühlen mitten auf dem Gehsteig.

Don’t believe the hype…
Leider…
Waren inzwischen dreimal in der Auguste zum Burger essen und wurden leider wiederholt enttäuscht. Der Bio-​Ansatz ist sehr löblich und vor allem beim Fleisch kann man eigentlich nicht meckern.
Trotz allem reicht das irgendwie dann doch nicht um die lieblosen «Arrangements» aus mittelprächtigen Burgern, schlechtem Coleslaw, überteuerten und ertränkten Pommes, den (wiederholt!) unfreundlichen und langsamen Service und die unterdimensionierten Toiletten zu den hier aufgerufenen Mondpreisen zu rechtfertigen.
Gut gemeint reicht leider eben doch nicht.
Sehr schade drum, aber man kann in Nürnberg deutlich besser der Fleischeslust frönen.

Great option for vegetarian/​vegans!
The place is small and gets easily crowded, to make a reservation is highly recommended. Good service, but they are understaffed: catching a waitress/​waiter to order or pay might take a while. Food is good, but portions are small and price performance is not the best (meaning = expensive, but it’s bio, local, veg burgers). So food alone might get 4 stars, but overall I could not give it more than a three.

I have to say Auguste was a bit of an overhype. After several people recommended this place to me, we decided to try this place. First of all, this place is super hipster, with menu full of vegan, vegetarian, and bio-​stuff, including alcoholic drinks. I think it’s a bit overboard or they are trying to be wannabes. I got a Lychee drink which was quite good. For food, I wanted to try the special menu item asparagus burger and boy was it disappointing. Basically, it was 2 buns with chopped up asparagus inside. Way to be creative here! Others got the Auguste burger which was good but I think you can also get the same if not better burgers at Hans im Gluck or Hempels (which I highly recommend, prolly best burgers in town!).
Also, location is super far in south of Nuremberg so unless you are going by car, it’s a bit of a trek from the city-​center.

Alle die gute (Bio)Qualität lieben, werden hier sehr glücklich sein! Es gibt Burger aus Herefordrind, Angus oder Longhorn. Das muss man erstmal bringen! Hatte den Angusburger und war sehr glücklich.
Ist natürlich nicht umsonst — man zahlt 10 – 15 € für einen Burger, aber das sind sie allemal wert!

Organic — yay! The rest — okay (ish)!
This place is located in the Südstadt and could probably be counted as one of those alternative hipster burger shacks…
The location as such is nice, their concept is based on serving entirely organic and local food, all of which is then turned into homemade and yummy burgers and chips.
What I really didn’t like about this place, however, was the menu. It was one of the most confusing things I’ve ever seen, very difficult to read and just crammed with different burger varieties. Thanks to a fellow Unilocaler we eventually managed to find and pick something, but when we were ready to order, the staff kept us waiting for quite a while.
We were sat next to the entrance (in the window, so to speak) and it was drafty and cold!
The burger itself was decent, the buns too soft, the patty was okay, but I couldn’t even taste the onions or whatever else was on there. All in all a good burger, but nothing exceptional.
The chips (fries) were really (really!!) small, but the crisps were seriously fantastic! They’re like those kettle crisps, really thick slices and really crispy and crunchy.
Bottom line:
* I am torn between 3 and 4 stars…
* …the food is organic, local and homemade
* …the burgers tasted okay, nothing exceptional
* …the menu was just bloody confusing
* …but the crisps were scrumptious!

Ich war mit ein paar Bekannten in der Auguste.
Die Auguste liegt etwas versteckt in der Südstadt. Ich befürchte parken in der direkten Nähe wird schwierig, aber wenn man bereit ist, etwas zu laufen, wird man sicher fündig.
Der Laden ist nicht groß und es kann schon mal eng werden, wenn es voll wird.
Irgendwie wird es dann aber nicht «gemütlich», wie z.B. im Stubenhocker in Fürth…
Wir hatten leider auch das Pech, dass wir direkt im Winter an der Tür saßen, da wurde es immer etwas «frisch» wenn jemand rein kam oder raus ging.
Ich war von meinen Burger und den Pommes ganz angetan, «umgehauen» hat es mich aber nicht. Ok, es soll alles BIO sein, dafür ist der Preis aber auch nochmal ein Stück über der Burger Bar in St. Johannis oder dem Boogie´s BBQ.
Allen in allem ist es ok, und ich würde auch wieder hingehen, wenn ich in der Nähe bin, aber es ist für mich kein «Must-​Have». Vielleicht war es aber auch nur ein schlechter Tag, daher kommt vielleicht auch mal die «2.te Chance».Mal sehen.

Personal ist freundlich! Die Burger sind gut aber nicht super. Hatte meinen Burger blutig bestellt meine Freunde medium. Alle 4 Burger waren leider durchgebraten. Pommes kosten extra, die Portion ist klein. Preis/​Leistung rechnet sich nicht. 20 € für Burger und 1 Bier sind meiner Meinung nach zu viel! Dennoch nettes Restaurant mit gutem Personal und coolem Ambiente.

Ich war zum ersten mal, mit einer Gruppe von insgesamt 9 Personen im Auguste. Da ich schon diverse gute Burger kenne, und mir gesagt wurde, dass es hier die besten Burger geben würde, war meine Erwartung entsprechend hoch. Die Zutaten der angebotenen Burger und diverser anderen Speisen stammen aus ökologischem Anbau aus dem Umland. Das schlägt sich natürlich auch kräftig auf den Preis nieder. Mein Burger (Junkeggsplosion) mit 180g Fleisch, Ei, Käse, Bacon und Salat, kostet stolze 14,90 €. Die Pommes schlagen nochmals mit 2,90 € zu Buche. Der Burger war geschmacklich gut und schön saftig. Das Brötchen kein labbriges Weißbrot und auf Wunsch wird das Fleisch auch Medium gebraten. Der Burger hat eine gute Festigkeit, so daß man ihn gut mit den Händen essen kann. Es gibt nichts schlimmeres als ein Burger mit Besteck essen zu müssen, nur weil er beim anschauen schon auseinander läuft. Zu bemängeln war allerdings, dass der Burger eher lau warm, als heiß war. Die Käsescheibe war ebenfalls kalt aufgelegt, was sicherlich auf Kosten des Geschmackes ging. Die Pommes sind reichlich und auf den ersten Blick ungewöhnlich. Geschmacklich aber kein Highlight. Sehr positiv überrascht war ich vom Dessert. Warmer Triple Choc Brownie mit leckerem Eis, serviert auf einer Schieferplatte mit schöner Deko (6,00 €). Echt lecker. Die Lokation an sich ist recht klein, jedoch sehr geräumig. Witzige Deko wohin man schaut. Das Personal sehr freundlich und fit. Insgesamt war alles gut, jedoch bei den Preisen geht es auch besser. Die Rechnung für 2 Personen mit je 1 Bier, Burger, Soße extra und Dessert betrug 50,00 €. Ohne Reservierung geht hier nichts. Der Laden ist immer voll belegt. Ich würde wieder mit Freunden hier her kommen, es jedoch nicht von mir aus vorschlagen.

Bis jetzt habe ich immer nur gutes von der Aguste gehört.
Vom Konzept her kann ich das auch nur zu 100% unterstützen. Ein Burgerladen, in dem alles Bio ist, das finde ich toll. Nachhaltige Fleischproduktion und moralisch wertvolles Essen.
Deshalb bekommt der Laden von mir schon eigentlich 5 Sterne.
Wenn es aber zum Essen kommt, muss ich leider sagen, dass es nicht so meinen Geschmack trifft. Der Veggie Burger war nicht meins und der Fleischburger hat mir auch nicht so top geschmeckt (das mit dem Fleisch war aber auch schon 1 Jahr her und mir wurde von anderen Leuten an meinem Tisch erzählt, dass es nun viel besser sein soll).
Aber aus meiner Erfahrung kann ich nur sagen:
Tolle Sache, trifft aber nicht so ganz meinen Geschmack.

Richtig gute Auswahl in der Karte.
Der Burger war richtig schmackhaft.
Auch ein gutes Gefühl da es Bio ist und fairtrade Produkte Angeboten werden
Preislich obere Mittelklasse aber im Großen und Ganzen o. k.

Dieses kleine, unscheinbare Restaurant im Herzen der Südstadt übersieht man schnell… und vielleicht ist das nichtmal verkehrt. Die Auguste ist durch ihr selbstbetiteltes Premium Junkfood bekannt und in der Region durchaus ein Begriff. Doch warum eigentlich? Die Zutaten sind hier laut Karte komplett aus der Region und es gibt sowohl vegetarische als auch vegane Auswahlmöglichkeiten.
Der Laden selber ist klein und die Anzahl der Tische ist sehr begrenzt (Reservieren ist angesagt), das Interieur ist hell und freundlich — die Küche ist leider nicht einsehbar.
Nun zum wesentlichen, meine Auswahl fiel auf den Kahuna Burger in Größe M — einem Rindfleischburger mit Ananas und den hausgemachten Fritten als Beilage. Das ganze gibt es in S (100g Fleisch) und M (180g Fleisch) Ausführungen, L gibt es auf Anfrage auch. Saftiges Fleisch, knackiges Grünzeugs und ein weiches Bun machen das ganze zu einem netten Erlebnis, nur die Riesen Scheibe Ananas am Boden zwischen Bun und Patty erschwert das Halten ziemlich, das ganze flutscht die ganze Zeit umher! (Burger-​Geschick ist hier gefragt). Die Pommes haben mich leider nicht wirklich umgehauen, die Tatsache, dass sie gute 10 Minuten vor dem Burger ankamen bedeutete, dass sie bereits ziemlich abgekühlt waren…
Was gibt es sonst noch zu sagen? Preislich ist das ganze unverhältnismäßig teuer, BIO muss anscheinend eben bezahlt werden. Ganz wichtig wäre noch zu erwähnen, dass man bei der Reservierung nachhakt welchen Tisch man bekommt, die Sitzplätze direkt an der Tür sind zu eng und dank der undichten Tür echt nicht angenehm im Winter!
Fazit: Schwierig. Nicht gerade billig und scheint von dem «Bio» Konzept zu leben. Es wirkte für mich wie ein Konzept was vor 2 – 3 Jahren noch einzigartig war, heute aber von fast jeder neuen Burger-​Bude integriert ist und dadurch ein wenig nachgelassen hat. Ändert nichts dran, dass man hier einen essbaren Burger bekommt!

Sehr persönlich, lecker. Schön ist auch der regelmäßig wechselnde, kreativ zusammengestellte Aktionsburger sowie die Bierauswahl. Pefekter Burgerladen. Jeden Cent wert.

Also der Obama Burger war sehr lecker. Wenn man Auguste Pommes dazu bestellt, ist der kleine völlig ausreichend. Der Burger kam sehr schnell, es hatte keine 10 Minuten gedauert. Es war geschmacklich top. Empfehlung!

Diesen Laden muß man einfach mal besucht haben.
Die Burger und Pommes waren sehr gut und der «Big Kahuna Burger» war der Oberhammer.
Der Service war sehr freundlich und nett, auch unsere Wünsche nach glutenfreien Burgerbrötchen konnten erfüllt werden.
Einziges Manko: Wir mussten trotz ziemlich früher Reservierung unseren Tisch nach zwei Stunden wieder räumen, weil die nächsten Gäste kamen. Wir wären gern noch ein wenig länger geblieben.

Wir sind zum ersten Mal nach Nürnberg gekommen und sind auf Unilocal auf diesen Laden gestoßen. Wir (2 Erwachsene und zwei Kinder 2,5 und 5) wurden einem Tisch zugewiesen, an dem nicht einmal zwei Personen richtig Platz haben um zu essen. Erst als die Bedienung gemerkt hat, dass sie kaum Platz um irgendwas von den bestellten Speisen und Getränken abzustellen, hat sie uns den großen Tisch angeboten.
Obwohl die Kinder sehr klein sind würden uns zwei große Flaschen Apfelschorle verkauft. In einem kundrnfreundlichen Lokal hätte ich einen Hinweis erwartet, dass eine große Flasche wohl ausreicht.
Unsere Pommes waren eigentlich Tockene Pommesreste in der Länge max. 1 cm. Ich hätte mich geschämt meinen Gästen so etwas vorzusetzen.
An der Qualität der Zutaten war nichts auszusetzen, der Burger insgesamt erfüllte leider nicht unsere Erwartungen, insbesondere nach den Lobeshymnen auf Unilocal.Da gibt’s sogar in München Besseres. Brownie war sehr gut.
Als wir das Lokal verlassen wollten ging die Bedienung nach draußen und hat bei offener Tür geraucht, so dass der ganze Laden nach Zigaretten gestunken hat. Zigaretten sind in einem Esslokal für uns völlig unakzeptabel.
Fazit: Zwei mäßige Burger mit Kartoffelresten, zwei Biere, zwei Apfelschorlen, ein Kinderminiburger und ein Brownie für 56 Euro. Eine enttäuschende Erfahrung, die wir uns sicher nicht noch einmal gönnen werden.

Auf dem Weg von Köln nach München muss ich mir hier einfach den Umweg gönnen und von der Autobahn runter nach Nürnberg rein zur Auguste fahren. Die Burger hier sind große Klasse. Nicht nur wegen des puren Fleischgenusses, sondern vielmehr auf Grund der tollen und gelungenen geschmacklichen Variationen.
Beispielsweise gibt es den Big Kahuna Burger, welcher mit seinem fruchtigen, süßen Aroma eine grandiose Mischung darstellt. Kurz: super Burgervariationen, die nicht so krass abgehoben sind, dass man vom Fleisch nichts mehr schmeckt. Die Preise sind nicht ohne, dafür gibt es eben alle Zutaten als Bio. Und die Augusten-​Pommes sind auf jeden Fall eine Portion wert, aber ich empfehle, bei «der handvollen”-Portion zu bleiben ;)

Hallo, gehe nun schon die letzten Jahre immer wieder in die Auguste, vor allem Mittags und war lange Zeit voll begeistert. Doch seit ca. ¾ Jahr — hab es mir nun länger angesehen — hat sich meiner Meinung nach einiges zum Schlechteren gewandelt.
Die Pommes sind matschiger geworden. Die Burger schmecken irgendwie nicht mehr so gut und ertrinken oft in Soße. Die Currywurst ist auch nicht mehr das was sie mal war, vor allem die Soße.
Dazu kommt noch, das es insgesamt etwas teurer geworden ist, was ich generell nicht so schlimm finde, denn es hält sich in Grenzen, wenn dann aber gleichzeitig das Essen schlechter wird … nicht Ok.
Hatte dies auch dem Personal öfters mitgeteilt, aber scheint ja eher an mir zu liegen.
Schade, werde aber wohl nicht mehr so schnell wieder kommen. Dafür gibt es mittags zu viele Alternativen.

Wir gehen seit der Gründung der Auguste hier essen und finden es toll hier. Die Burger und das andere Essen wird liebevoll und kreativ zubereitet. Es gibt immer wieder besondere Aktionen und neue Menüs. Besonders gut finden wir, dass die Inhaber Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten legen. Auch mit unserem kleinen Sohn gehen wir hier gerne hin.
Wichtig: Die Auguste ist meist voll. Bitte rechtzeitig reservieren!

Die mit Abstand besten Burger in Nürnberg. Super Qualität. Nette Atmosphäre.
Hingehen.

Besser als Wh*pp*r und B*g M*c
Zum ingesamt 33. Mal in der KULINUE Geschichte gab es diesmal ein absolutes Novum Fast Food!
Hier unser Erfahrungsbericht:
Datum: 22.02.2013
Unser Fazit:
== TIPP für Burger in Nbg
+ sehr gute Burger
+ gute Beilagen (Fritten, Spalten)
+ Gute Auswahl fränkischer Biere
+ sympathischer und entspannter Service
+ Ambiente eines American Diner
+ Ostalgie (Pfeffi, Rotkäpchen)
+ faire Preise
— für größere Gruppen etwas zu klein (eng und dadurch etwas ungemütlich)
Unsere Note (Schulnoten): 1,8
Kommentare unserer Teilnehmer:
«Zugegeben, es war wirklich ein bisschen chaotisch allerdings macht es
irgendwie auch den Charme der Auguste aus. Mein Premium Burger war
äußerst lecker und auch die Beilagen passten wunderbar dazu.
Darüber hinaus wird man mit einer guten Auswahl Fränkischer Biere und etwas Ostalgie (Pfeffi und Rotkäpchen) verwöhnt.
Die Angestellten sind äußerst sympathisch und konnten alle Wünsche erfüllen.
Alles in allem ein tolles Resto und mehr als eine Alternative zum Goldenen M und Co.
Mein 350g Burger war lecker, kam aber nicht an meinen persönlichen Gegenspieler (McBacon) ran. Er war aber inhaltlich besser, keine Frage.
Gute Stimmung und coole Bedienung fand ich. Rumlümmeln war aber nicht, dafür eigneten sich weder der Platz, noch die Stühle.
Né Mischung aus Auguste und Kandahar wär super.
Der Burger und Beilagen haben mir sehr gut geschmeckt.
Allerdings war es eng und am Anfang etwas chaotisch.
Der Burger war echt lecker, auch die Beilagen. Einen leckeren Pfeffi gab‘s auch noch!!! Nur die Gemütlichkeit hielt sich aufgrund der ziemlich kleinen Räumlichkeit in Grenzen!
Ich hatte den Grill Burger Auguste 200g und der war ausgesprochen lecker. Das Fleisch war sehr saftig und war hervorragend abgeschmeckt. Auch die Beilagen stimmten. Allerdings mag ich die Brötchen beim Burger lieber etwas weicher und nicht knusprig getoasted. Sehr erfreulich: Es gibt sehr gute fränkische Biersorten. Das Ambiente ist nett, aber nicht sehr gemütlich. Alles in Allem ein sehr empfehlenswertes Lokal.
350 gr waren wirklich ausreichend.
Burger war ein Premiumprodukt und echt sehr lecker. Lobenswert, dass das das Brötchen es ermöglichte das Teil aus der hand zu essen, war also nicht zu schlabrig.
Beilagen waren auch sehr gut. Zudem eine beachtliche Auswahl an Getränken!
Mein Burger war absolut lecker und von den Beilagen haben mir die selbstgemachten Pommes am Besten geschmeckt. Gut, das Ambiente ist jetzt nicht unbedingt gemütlich, aber wie ich finde, trotzdem stimmig.
Meines Erachtens dürfe es hier die leckersten Burger von Nürnberg geben!»

Update am 03.01.2016: Die ursprüngliche Auguste ist mittlerweile der KleinAugust und es gibt eine Mischung aus bio und «normalen» Zutaten. Es ist dadurch aber weder billiger, noch besser geworden. Das Essen ist insgesamt immer noch gut, aber die Burgerpatties sind halt einfach gepresste Platten. Wirklich Schade, aber die Auguste ist weit weg von ihrer alten Topform.
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Update am 12.07.2015: War zwischenzeitlich nicht mehr so oft wie früher, aber irgendwie aus gutem Grund. Heute habe ich mir einen Augustenburger gegönnt und vom Geschmack her war er ja ok, bis auf das Fleisch… Also ich kann es gar nicht sagen. Das ist nur so ein brauner Klumpen gewesen. Das sieht überhaupt nicht aus wie ein Burgerpatty. 3 statt 5 Sterne.
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Update am 30.08.2014: Ich war natürlich in der Zwischenzeit sehr oft in der Auguste, aber jetzt muss ich meinen Beitrag mal wieder aktualisieren. Neben der riesigen und ständig wechselnden Burger– und Bierauswahl gibt es jetzt auch Kartoffelgulasch, Baggers und andere Sachen. Find ich super, denn die Küche kann hier halt doch mehr als Premiumjunkfood :) Bin aber beim Auguste Burger geblieben. Egal wie lecker manch andere Burgerbar ist, hier ist halt alles Bio und, das Fleisch mittlerweile wieder saftig und die Soße auf den Burgern ist die Wucht. Daher wieder 5 von 5 Sternen.
Der Ketchup kommt jetzt lustigerweise im Weck-​Glas. An wen erinnert uns das denn? :) Aber die Auguste muss keine Angst vor den Burgerneulingen in der Stadt haben, abends ist sie oft immer noch komplett ausgebucht. Aus leckeren Gründen
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Update: Bin eigentlich ein sehr großer Fan der Auguste, kann sie aber in den letzten Monaten nicht mehr wirklich empfehlen. Es ist sehr lobenswert, dass dort mittlerweile alles bio ist, aber leider hat der Geschmack darunter gelitten. Die Probleme mit den Brötchen sind vorbei (siehe unten), dafür ist das Fleisch neuerdings in Form gepresst und eher trocken, als lecker. Schade. Nur noch 3 statt 5 Sterne. Mein Tipp wäre derzeit die Superbude.
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Restaurant mit extrem leckerem Essen, in letzter Zeit auch immer öfter ziemlich voll, also im Zweifelsfall lieber reservieren :)
Ich habe dort noch nie etwas gegessen, an dem ich etwas auszusetzen gehabt hätte. Das Essen ist wirklich premium. Zutaten, Zubereitung, alles.
Die Leute dort sind super freundlich und der Chef ist auch total cool. Als ich da meinen Geburtstag gefeiert habe, hat der mir sein Nintendo N64 zum Mario Kart zocken ausgeliehen :)
Ich geh da jetzt schon seit mehreren Jahren hin und ich werde noch viel öfter hingehen. Gibt mittlerweile kaum einen Burger, den ich noch nicht gegessen habe.
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PSA: Nachdem in den letzten Monaten die Buns (?) (Semmel) kurzzeitig sehr hart waren: Sind wieder weich, die Auguste Leute haben die Biosemmel jetzt im Griff :) Bin sehr erleichtert, die Teile waren echt wie Zwieback.