Gasthaus Pegnitztal

Die Wirtschaft macht außen ein guten Eindruck. Die Innere Ausstattung wirkt bisschen kahl. Geringe Beleuchtung, mir pers. zu dunkel. Junges und freundliches Personal. Die Speisenkarte ist fränkisch modern. Rosenkohlsuppe war cremig und der speck lecker, Schweinefilegeschnetztels mit Senfsosse, mit Würfelkartoffeln war lecker und zart. Frischer salatteller mit lecker sosse, als letztes ein spekulatiusmousse mit birnenkompott war fruchtig und authentisch nach spekulatius geschmeckt. Preis /​Leistung gut.

Super Essen und sehr guter Service. Besonders ist mir die Freundlichkeit aufgefallen, die in Franken nicht häufig anzutreffen ist.

Einfach immer wieder toll. die Jungs vom Service sind wirklich aufmerksam und super freundlich.
Das Essen überzeugt jedes mal wieder. Die Datteln im speckmantel und das Schäufele sind ein Traum! Kann man zu 100% weiterempfehlen!

Abwechslungsreiche regionale und überregionale Küche. Sehr netter Und aufmerksamer Service, sowie lauschiger Biergarten.

Fränkische Küche mit Zusatzvariationen wie vegetarischen Gerichten oder Pasta. Gemütliche Einrichtung, rustikal. Gute fränkische Biere (auch wechselnd) und Schnäpse! Saisonale Gerichte, z.B. Spargel. Leider war dieser zu geizig geschält (teils holzig), die Beilagen kamen Extra und verspätet. Die Schweinelende war gut gebraten, leider wurde vergessen sie zu würzen. Die Spargelcremesuppe kam bei allen Gästen ohne die auf der Karte versprochenen Bärlauchcroutons. So gesehen keine Offenbarung, die sehr nette und aufmerksame Bedienung machte die Macken aber durch ihre flinke vollkommen unfränkische Freundlichkeit wieder wett! Reservieren schadet im Übrigen nicht, der Gastraum ist oft gut gefüllt.

Tolle Küche, guter Service immer mal wieder gerne!
Reservieren hilft

Bestes Schäufele in Nürnberg!
Hmmm, was soll ich noch mehr schreiben? Nettes, uriges Restaurant, zu den «Hauptspeisezeiten» (z.b. Sonntag Mittag) sollte man reservieren. Sie haben noch viele andere leckere Sachen auf der Karte, aber leider komme ich einfach nicht dazu die zu probieren weil das Schäufele einfach zu gut ist :-)
Im Sommer haben sie auch noch ein paar Tische draußen vor dem Lokal stehen, aber ist halt direkt an der Straße…

Auf Grund der guten Kritiken, haben wir auch mal das Gasthaus Pegnitztal getestet. Wir kamen um 18 Uhr und im Gastraum war es eiskalt. Wir machten den Kellner darauf aufmerksam, aber daran änderte sich im Laufe des Abends nichts (das Lokal hat sehr hohe Räume).
Die Karte hat uns sehr gut gefallen. Es gab für jeden Geschmack etwas, von Semmelkloss mit Champignonrahmsosse über Schnitzel und Schäufele bis hin zu Ausgefallenerem wie Skreifilet (es waren skandinavische Wochen). Außerdem ein paar Suppen, Vorspeisen und eine kleine, aber feine Dessertauswahl.
Wir hatten bestellt und danach fiel uns auf, dass an der Wand eine Tafel mit weiteren Gerichten (Abendkarte) hing. Ich finde, darauf hätte der Kellner uns aufmerksam machen müssen.
Das Essen war ausgezeichnet, ohne Kritikpunkte, auch preislich angemessen.
Fazit: das Essen ist sehr lecker, der Service ist noch verbesserungswürdig und das Ambiente hat mir persönlich nicht so gut gefallen, die Gemütlichkeit hat gefehlt, aber wegen des guten Essens kommen wir gerne wieder!
Bitte unbedingt vorher reservieren. Es war restlos ausgebucht!

Hier waren wir schon öfter beim Essen und es war immer — egal was wir gewählt haben — sehr gut. Eine gemütliche Einrichtung und äußerst nettes Personal. Im vergangenen Jahr haben wir mit unseren Dozenten dort eine Weihnachtsfeier in einem Nebenraum veranstaltet. Es war perfekt! Im Sommer gibt es einen kleinen Biergarten, der ebenfalls gemütlich ist. Absolut empfehlenswert! Einen Parkplatz zu finden, ist manchmal allerdings nicht so einfach.

Ein weiser Mensch sagte mal zu mir, man erkenne ein gutes Restaurant schon an dem Beilagensalat. Wenn er recht hat, dann ist das Pegnitztal auf jeden Fall ein super Restaurant (der Salat bzw. das Dressing ist der Hammer).
Das Ambiente ist schlicht und gutbürgerlich. Servicepersonal sehr sehr freundlich und schnell.
Wir hatten ein Schäuferle und Lachs auf Bandnudeln. Beides Bestens. Schäuferle riesig mit einer tollen Kruste und eine super Soße. Der Lachs und auch die Nudeln waren ebenso sehr sehr lecker. Preis-​Leistung stimmt auch und das Restaurant hat auch fränkische Biere und Brände. Sehr zu empfehlen!

Sehr gemütlicher Biergarten. Die hatten vegetarische Woche als wir hier waren. Alles was wir gegessen haben war absolut superlecker! Rundherum 5 Sterne :-)

wir haben dort immer mal durch den zaun gelugt und nun an einem der letzten warmen abende dort gegessen.
eine kleine, aber sehr feine karte — für fleischliebhaber und vegetarier etwas dabei. das essen kam superschnell und war echt lecker — außerdem war die portion schön angerichtet und groß genug, um locker satt zu werden.
die bedienung war freundlich und aufmerksam, aber nicht aufdringlich.
draußen sitzt man echt toll und auch relativ ruhig. der gastraum sieht gemütlich aus — wir werden ihn in den kommenden kälteren tagen sicher mal besuchen!
insgesamt war die rechnung angemessen — preis-​leistungs-​verhältnis ist in ordnung!
sehr schön, sehr lecker!

Sehr gutes Essen. Gepflegte Landbiere. Fantasievolle Desserts. Freundlicher und aufmerksamer Service. Hier fühlt man sich rundum gut aufgehoben.

das Essen hier ist sehr gut. Der Service hat einen geschulten Blick ohne aufdringlich zu sein. Man fühlt sich gut aufgehoben. Wir kommen gerne wieder und macht weiter so!

Das Pegnitztal gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingslokalen in Nürnberg. Das fängt schon bei der Karte an, sie ist gut bürgerlich, aber weder altmodisch noch zu groß. Typisches Zeug wie Schnitzel in Rahm, Zigeuner oder sonst einer 70er-​Jahre-​Kreation findet man hier vergebens. Die Speisen schmecken auch immer frisch und verleiten sogar mich als Fleischfan ab und an vegetarisch zu essen. Bei meinem letzten Besuch hatte ich vegetarische Kräuter-​Pfannkuchen mit Spinat, Top! Die Einrichtung ist eher schlicht gehalten, eine Gastwirtschaft eben. Wer das Pegnitztal gerne ausprobieren möchte sollte vorher reservieren. Zwischen Montag und Freitag ist der Laden mittags sehr sehr voll und selbst unter der Woche abends waren wir froh, dass wir reserviert hatten. Nun noch ein paar Worte zu Service & Getränke: Ich gebe ja sonst nie 5 Sterne, aber das Pegnitztal hat immer wieder neue Bier Angebote (und damit meine ich nicht Beck’s für né Mark fuffzich) sondern verschiedene Biere lokaler Brauereien. Und nun noch zum Schluss worüber ich mich am meisten gefreut habe: Ich habe einen Schnitt bestellt und ich wurde verstanden! Versucht es selbst mal in verschiedenen Restaurants, Gasthäusern oder Lokalen einen Schnitt zu bekommen, ich habs hier zum ersten mal geschafft

Ich fasse mich kurz:
— Für mich– das überzeugendste Schäufele der Metropolregion
Freundlicher und lockerer Service
Sehr gute Getränkeauswahl, 2 – 3 Landbiere, solide Weine
Saubere, gemütliche und charmante Gasträume, ein bisserl wie bei Oma Erna im Wohnzimmer allerdings –in schick–
Abwechslungsreiche Wochen bzw. Monatskarte
Beilagenänderungen waren noch nie ein Problem
Seit Jahren mein persönlicher Favorit — immer wieder gerne.

Aufgrund der Bewertungen auf Qype sind wir Sonntags am frühen Abend im Pegnitztal aufgetaucht. Glücklicherweise wurde gerade ein Tisch frei, sonst waren alle Tische reserviert.
Der Service war sehr freundlich. Die Getränke und auch das Essen wurden recht zügig aufgetiischt.
Die Vorspeise Merrettichsuppe mit Forellenfilet hatte ich bisher noch nie auf einer Speisekarte gesehen und kann ich nur sehr empfehlen. Ich vermute, dass es sich um separat angebratenes Forellenfilets in der Suppe handelte, wirklich würzig und lecker. Schweine– und Kalbschnitzel schön dünn und schmackhaft, mein Rinderbraten zart.
Nichts zu beanstanden — doch eine Kleinigkeit schon: die Kinder-​Spätzle wurden mit Grünzeug und leicht angedünsteten Zwiebeln serviert, das ist nicht so optimal !!! Leider weigerte sich unsere Jüngste das zu essen aber die Schnitzelportion war gottseidank ausreichend, so dass es kein Gemaule gab
Sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis.

Gutbürgerliches Essen in guter Qualität. Preislich kriegt man das Schäufele woanders auch billiger, aber in der Regel auch schlechter. Nette Bedienung, kleine Auswahl an fränkischen Landbieren. Hier kann man sich echt wohlfühlen.

tägliche frische Gerichte von der Tageskarte.
Einrichtung Mix aus Fränkisch und Italiener
leckerer,
nette Bedienung & toller Service.
gehe ich regelmäßig gerne zum Mittagessen hin
sehr zu empfehlen.

Nettes fränkisches Gasthaus mit gemütlichem, kleinen Biergarten und seehr, seehr leckerem Essen.
Empfehlenswert!

Gasthaus das nach eigener Aussage klassisch fränkisch, raffiniert vegetarisch oder ideenreich saisonal kocht.
Ambiente: Eckhaus in gelb mit kleinem Biergarten vor der Tür. Durch eine Hecke gegen Einblicke von der Strasse geschützt. Innen hoher Raum mit echten Holztischen. Dazu dezent moderne Skulpturen /​Kunst. Es gibt noch einen Nebenraum, den ich jedoch nicht kenne.
Essen: Mittags (meist unter 10EUR) und Abends (unter 20EUR) wird je ein 3-​Gänge-​Menü angeboten. Ansonsten gibt es fast immer Schäufele (sehr lecker). Es ist von vegetarisch über Fisch und Salat bis Fleisch immer etwas Gutes zu finden. Das Schnitzel mit Bratkartoffeln ist Mittags kaum zu packen.
Die Bedienungen sind super freundlich und extrem aufmerksam. Für Fragen und Wünsche hat man ein offenes Ohr.

I have lived in the area for a while and never went to Pegnitztal — I have no idea in retrospect why not. Solid German kitchn — it has the interior feeling of a nicer restaurant and the food is fine but the prices are fair. They have three very good Franconian beers (Krug, Meister & Lindenbräu) available in bottles (the usual headache-​inducing mass produced stuff on draught). The service was also very efficient and friendly and I will definitely return.