Brezen Kolb

Das war echt lecker
Alles in der Theke schaut wirklich, essbar «aus
Ich komme wieder;)))

Ein Brezel-​Drive-​In — ja im Frankenländle weiss man halt was gut ist. Und so né Breze zwischen durch?! Da sagt niemand nein. Brezenkolb hat für jeden die passende Breze: egal ob mit grobem Salz, feinem Salz, aus Sauerteig, Dinkel, belegt mit den unterschiedlichsten Leckereien oder auch mal zur Abwechslung süss.
Ein tolles Konzept-​das für jeden Brezenfan (und jeden der es noch werden möchte) Freude verspricht.

Was immer man essen kann — der Franke packt es zwischen zwei Brezelhälften, dann schmeckt’s nochmal so gut. In der Ostendstraße ist die Produktion und ein Café, dass wie ein klassisches Fast-​Food-​Restaurant konzipiert ist, inklusive Drive-​In und Verzehrbereich im Obergeschoss
Die Karte bietet Hauptgerichte zwischen gut drei und 26 Euro, auch das Frühstücksangebot ist reichlich — und voll ist es eigentlich immer. Mein «Fischer’s Fritze”-Frühstück beinhaltet geräuchertes Forellenfilet und Lachs, Rührei mit Krabben, Obstsalat und einen kleinen, frisch gepressten O-​Saft. Es schmeckt hervorragend, die Menge (bis auf die Butter) passt auch, lediglich das Rührei war kaum noch warm zu nennen.
Und das liegt an der Logistik an der Theke, denn die ist besonders am Sonntag verbesserungswürdig. Wenn der (durchweg sehr freundliche) Verkäufer Bestellungen aufnimmt UND Getränke zubereitet, kommt es zu vielen unnötigen Wegen und unnötig langen Wartezeiten. Omelett und Rührei, die im hinteren Teil der Theke frisch zubereitet werden, stehen lange und werden so schnell kalt. Hier gibt es noch deutlichen Verbesserungsbedarf, und deshalb kann ich (noch) keine fünf Sterne vergeben.
Fazit: Reichhaltiges Frühstücksangebot mit Logistikschwächen.
Kategorie: Günstig
Ambiente: Vier Sterne
Service: Drei Sterne
Frühstück: Drei Sterne
Preis-​Leistungs-​Verhältnis: Vier Sterne

Beim Kolb gibts die besten Brezen weit und breit, und jetzt auch noch in einem Dive-​In! Endlich Brezelgenus ohne die quälende Parkplatzsuche wie in der Fürther Straße.

Wollte ich unbedingt mal ausprobieren, weil ich von den Brezenpommes und der Brezenpizza gehört habe. Es bekommt von mir nicht die volle Punktzahl, weil das Essen leider etwas enttäuschend war.
Wir hatten die Currywurst mit Laugenfrites und den Salat «Schnitzel und Ei» mit Laugenschnitzelstreifen genommen. Für den Preis haben wir mehr erwartet — die Laugenfrites waren zu salzig und an meinem Salat wurde mit dem Dressing sehr gegeizt.
An dem Mittagessen müsste meiner Meinung nach noch gearbeitet werden. Ich werde diesem Brezen Kolb wahrscheinlich trotzdem nochmal eine Chance geben; schließlich machen sie einfach die mit Abstand besten Brezen der Stadt! Aber das nächste Mal werde ich es mit einem Frühstück versuchen ;)

Strategie voll aufgegangen!
Man nehme den — für mich– besten Brezenbäcker der Stadt und baue in zentraler Lage einen Verkaufsstandort nach Vorbild großer Burgerketten mit Drive in.
Direkt an der Ostendstrasse befindet sich vor den Produktionsstätten des stadtbekannten Kolb seit kurzem ein «Bäckerrestaurant» auf 2 Etagen. Einrichtung erinnert an das Flair einer Skihütten bzw. an Omas Zuhause– Top!!! Ein großer Open Air Bereich ist ebenfalls vorhanden. Ausreichend Parkplätze ebenfalls.
Zur Essenauswahl: ich hätte mir nie träumen lassen, mit was man alles eine Breze belegen kann. Verschiedene Käsesorten, Schinken, Wurst, Schnittlauch, Obatzter und und und in bewährter Kolb Qualität. Zusätzlich gibt es eine heiße Theke mit Currywurst, Leberkäs, Schnitzel etc…
Getränke gibt es auch das volle Programm und die Preise sind absolut fair.
Der Drive in bietet sich an früh auf dem Weg in die Arbeit die Brezen für Kollegen mitzunehmen.
Der Brezen Kolb ist mittlerweile einmal die Woche mein Platz für die Mittagspause …
Die sanitären Anlagen ebenfalls Top.
Öffnungszeiten 5.30−19 Uhr unter der Woche, an den Wochenenden ebenfalls geöffnet — werde auch mal sonntags dort frühstücken demnächst.
Negatives? Nicht wirklich… Das Personal ist gut, manchmal bzw manche etwas planlos, liegt aber an dem riesen Ansturm– und ist ok. Wir sind alle nur Menschen! Machen ihren Job gut! Einzig das Ausfahren aus dem Gelände stadteinwärts ist etwas aufregend, aber da kann auch niemand was für;-)
Deshalb volle Punkte alles Top!

Die besten Brezen der Stadt! Und das einzige Brezen Drive, d.h. man kann vom Auto aus morgens die Brezen für die Arbeitskollegen holen.