Bratwurst-Röslein

Als «alte» Nürnberger kennen wir dieses Lokal seit Jahrzehnten (!!!) und waren bereits sehr, sehr oft dort zu Besuch. Trotz Touri-​Falle war das Essen und der Service in der Vergangenheit meistens mittelgut bis OK. Von daher dachten wir uns letzten Montag, dass wir dort zu Mittag essen können. Bei schönen Wetter nahmen wir im Freien Platz und bestellten Nürnberger mit Kraut und Brot. Weiterhin eine Portion blaue Bratwürste. Zum Trinken orderten wir Pils. Das Bier schmeckte abgestanden, das Kraut nicht abgeschmekcft und ultra-​extrem sauer. Das Brot war alt und vertrocknet. Die sauren Bratwürste waren soweit ok, allersdings wurde mit Sud und Zwiebeln sehr gegeizt. Für ein Lokal, dass als Kernkompetenz fränkdische Küche und Bratwürste anbietet, geht so ein übeles Essen gar nicht, … und einem Koch, der nicht mal Sauerkraut hinbekommt, sollte man rausschmeissen. In Zukunft werden wir einen großen Bogen um dieses Haus machen. Wirklich schade, dass man nur noch auf Masse statt auf Klasse setzt.

Einen Besuch ist das Bratwurst-​Röslein auf jeden Fall mal wert, Gewinner von «Mein Lokal-​Dein Lokal «, wer´s nicht weiß, der weiß es auf jeden Fall nach dem Essen, in einer Endlosschleife läuft es auf einem Fernseher am Eingang Obstgasse.
Das nervt dann doch schon nach einiger Zeit, schön das wenigstens der Ton weg war.
Wir hatten einen Tisch in der Nähe des Eingangs, das nächste Mal sicher nicht mehr, die Außentüre stand offen und durch die Pendeltüre zog es wie die berühmte Hechtsuppe, daher empfehle ich einen Tisch in der Mitte des riesigen Gastraumes.
Der Service ist freundlich und ziemlich flott unterwegs.
Die Bratwürste sind auf jeden Fall noch einen Besuch wert, der Sud von den sauren Zipfl hervorragend.
Die Rostbratwürste vom Grill auch sehr lecker, nur das Sauerkraut hat mich nicht überzeugt, es hatte diesen typischen Geschmack eines Herstellers wenn man die Dose öffnet, das geht besser.
Die anderen Speisen die unseren Tisch so kreuzten sahen allesamt sehr lecker aus, knuspriges Schäuferla, Hax´n usw. sind schon mal einen Test wert.

Eigentlich auch dieser Stern ist nicht gerechtfertigt
Leider eine Enttäuschung auf der ganzen Linie
Als Weltenbummler der viel internationale Restaurants besucht, kann ich das hier keinen empfehlen.

Immerhin das wohl letzte Lokal, wo man spontan am Samstag vor Weihnachten, nach dem Christkindlmarkt noch für 7 Leute einen Tisch bekommt. Das Essen kam zackig, ebenso die Rechnung, man kam sich ein wenig vor wie am Fließband — aber hey, wir wollten nur fix was essen, dafür war’s okay. Aber gemütlich geht anders.
Leicht irritiert hat mich die Tatsache, dass der Laden bei dem Namen erschreckend wenig Bratwurst-​Gerichte anzubieten hat. Das Essen macht satt, mein Sauerbraten war okay, aber entsprechend der versorgten Menschenmengen leider nur Massenware.
Würde ich wiederkommen? Nur am Samstag vor Weihnachten, wenn ich spontan mit 7 Leuten… ;)

Rostbratwurst oder saure Zipferl? Machen Sie zur Mittagszeit eine Einkehr im Röslein. Dazu ein helles Tucher Bier, damit das Essen rutscht.6 Würstl für € 7 sind Mittags genau die richtige Menge für den kleinen Geldbeutel.
Kein Muss, aber empfehlenswert.

Ich war am Samstag, 03.10. dort. Wollte nur kurz Pause machen, was trinken und essen.
Zeitpunkt ca. 14.30 Uhr. Garten war zu ca. 75% besetzt.
Was mir auffiel, jede Menge Bedienungen aber ohne Koordination. Im Umkreis um meinen Tisch bei jeder Anlieferung Fehler. Falsche Zuordnung, falsche Portion, fehlende Getränke. Die Bedienungen reagierten auf Anfragen ziemlich ungehalten.
Ich bin nach 25 Minuten gegangen, nicht mal ein Getränk erhalten! So etwas hab ich bislang noch nie erlebt.

Nach einem Tag in Nürnberg wollten wir auch die fränkische Küche probieren und kehrten so hier ein. Von außen machte das Restaurant schon mal einen guten Eindruck. Drinnen bestand der Gastraum aus einem großen hallenähnlichen Raum, so dass eine gewisse Geräuschkulisse nicht zu vermeiden war. Wir wurden vom Personal sofort freundlich gegrüßt und an einen freien Tisch geführt. Nach Durchsicht der Karte mit allerlei fränkischen Spezialitäten bestellten wir eine Leberknödelsuppe, eine Portion Schäufele, einmal Rinderroulade und als Nachtisch einen Apfelküchle. Die Bestellung wurde dann auch in Rekordzeit serviert. Zusammenfassend: Sehr freundliches Personal, schnelle Bedienung und Service, Essen superlecker und zu einem sehr moderaten Preis. Einzig einen Stern Abzug gibt es für den Geräuschpegel. Beim nächsten Nürnberg-​Besuch gerne wieder!

Wer nach Nürnberg kommt sollte auf alle Fälle mal hier essen, denn hier bekommt man echte Fränkische Hausmannskost… (Wie echt es ist kann ich nicht beurteilen, bin ja Hamburger, aber ich finde es echt Fränkisch). Vor allem lohnt sich die Röslein-​Platte für 2, denn da gibt es Bratwürste Braten Haxe und co. alles zusammen, um alles mal Probieren zu können. Und als Nachtisch empfehle ich Apfelküchle, ach gäbe es in Hamburg nur so leckere Apfelküchle…
Am Ende eines solchen Mahls kann man auch nur noch die Nürnberger «Berge» herunterollen, denn die Portionsgrößen haben es echt in sich.
Preis-​Leistung stimmt hier auch völlig, denn für knapp 16 Euro pro Person hat man Essen für 2 Tage: D
Die Lokation vermittelt einem auch einen schönen urig-​deutschen Flair und das Personal ist auch bisher immer freundlich und suverän gewesen.
Alles in allem kann ich als Nürnberger Tourist einen Abstecher hier hin empfehlen.
Ach als Tipp hier finden auch Regelmäßig Events Statt, wie Dirndl abende und co.

Bei bewölktem, etwas kühlerem Wetter zogen wir ins Röslein mit 14 Personen ein. Zwei Tische draußen waren für uns Ok. Die Bedienung kam rasch und war sehr freundlich: Eine sehr nette, (rundliche, blonde) junge Dame, die sehr schnell Getränke aufnahm und brachte. Das Essen wurde ebenfalls von ihr aufgetragen und am Nachbartisch bei unseren Freunden ebenso von einer älteren, hageren, etwas grimmig schauenden Dame, nicht ganz so nett, aber auch zügig und einem echt auch netten Kellner (ohne Haare) und einer jüngeren rotbraun haarigen super gelaunten Dame, sogar noch schneller gebracht als an unseren Tisch, obwohl wir eher bestellten!
Als unser Essen kam war es ausgezeichnet, ausreichend, optisch ok und geschmacklich seeeeehr lecker — und noch heiß! Laut der Kegelgeschwister das beste Knusper-​Krüstchen bei Schäufele und Haxe von allen anderen vorher besuchten vier Lokalitäten, da nicht so verbrannt, ausgetrocknet und trotzdem kross!
Leider kamen Spargelsalat mit Schnittlauch und Ei sowie Spargelcreme-​Suppe nicht. Auf Anfrage von einer wiederum nun anderen Bedienung (Frau Kraft?!), bekamen wir die Speisen nachgereicht.
Leider war der Spargelsalat kein Salat, sondern nur Spargelstangen im leichten Essig-​Dressing mit Eierwürfelchen und Schnittlauchröllchen. Lecker, aber eben kein Salat!
Die Spargelcreme Suppe war dann eine fehlerhafte, wenn auch leckere Orangen-​Karottensuppe vom Tagesgericht mit Ochsenbäckchen. Wir durften sie nach ehrlichem Entschuldigen von beiden Bedienungen und sofortigem Bringen der richtigen Suppe dann aber behalten und kamen so alle in ihren Genuss am Tisch.
Nebenbei bemerkt als TIPP:
Das Ochsenbrüstchen mit Tagessuppe und Salat kostete hier nur unschlagbare 09,90 Euro! Wenn es so lecker und reichlich ist, wie alle anderen Gerichte, dann bitte immer das Tagesgericht zu günstigeren Preis aussuchen!
Die Getränke waren angenehm in der Temperatur, das Besteck, die Gläser, Tische und auch innen die sehr hellen doch trotzdem rustikal anmutenden Räumlichkeiten waren blitzeblank. Es war noch nicht voll besetzt!
Die Großküche mit hektischem Treiben war auf den ersten Blick sauber und wohl sortiert.
Die Toiletten waren ebenfalls angenehm sauber, wie auch die Waschtische!
Am Eingang steht ein riesiges Bonbonglas und wir wurden freundlich aufgefordert, zuzugreifen. Danke!
Ob gegen Allergikerwohl Raum-​Toilette-​Duftstoffe statt Lüften und frische Blumen, oder anständige Inhaltsangaben für Speisen und Getränke für Sllergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten existieren, weiß ich nicht, wäre aber wünschenswert.
Ob mit Karte bezahlt werden kann oder Fahrradständer vorhanden sind, entzieht sich auch meines Wissens.
Fazit: WIR KOMMEN GERN WIEDER UND DAS FALSCHE ESSEN BRINGEN KANN JEDEM EINMAL PASSIEREN!
Fazit: LECKER, AUSREICHEND UND SAUBER! Danke BraRö! Wir kehren im Röslein gern wieder ein! Deswegen trotzdem volle Punkte!

Super Nürnberger gegessen auf einem Zinnteller mit Kraut. Letzteres war fürchterlich zerkocht und fast trinkbar! Der Service hat ewig gebraucht und war nicht freundlich.
Kam mir nicht so recht willkommen vor! Naja komme ich halt auch nicht mehr.
Ich bedanke mich für die Aufmerksamkeit und beende meine Ausführung ;)

I had lunch with a visitor from California today. I did not like the surplus charges for side dishes. Sauerbraten without blaukraut???
Food was ok, bratwurst a little too dry
Service was dissatisfactory.
I felt disrespected as a customer. When I told the waitress that I want to pay with credit card her response was «why didn’t you tell me right away, now I have to walk a 2^nd Time»
That’s not the right way to treat a customer!

Das Röslein ist ein typischste Bratwursthaus und zudem ein Touristen-​Spot.
Der Service ist schnell und freundlich, das Kellerbier sehr zu empfehlen.
Hier bekommt mal eigentlich alles aus der fränkischen Küche zu normalen Preisen.

Tolles Traditions Restaurant in Nürnberg. Das Essen im Bratwurst Röslein ist wirklich sehr sehr gut sowie Preiswert. Besonders zu empfehlen ist die Haxe sowie natürlich die Bratwürstchen.

Habe das Lokal mit einer sehr großen Gruppe (zirka 35 Personen) besucht. Die Hälfte des Nebenraums mit 3 großen Tischen war für uns reserviert.
Ich muss sagen, dass Bratwurst-​Röslein ist auf größere Gruppen sehr gut eingestellt. Die Bestellung von Essen und Getränke ging sehr schnell von statten und genauso schnell kamen dann auch Essen und Getränke. So eine gute Organisation bei Gruppen habe ich erst selten erlebt. Und das Personal war freundlich und nett und hatte sogar den einen oder anderen Scherz drauf, obwohl ich vor der unfreundlichen fränkischen Bedienung vorher gewarnt wurde. Auch das Abkassieren am Schluss verlief reibungslos obwohl sehr viele Einzelzahler in der Gruppe waren, lediglich hat uns der Kellner darauf hingewiesen, dass wir im Vorhinein rechtzeitig bescheid geben sollen, da das Kassieren bei so einer Gruppe ja länger dauern würde.
Nun zum Essen, natürlich wollte ich gerade hier auch einmal die Nürnberger Bratwürste probieren. Positiv war für mich, dass man nicht nur Sauerkraut dazu wählen konnte, was nicht so mein Fall ist, sondern auch warmen Kartoffelsalat. Obwohl eigentlich nicht so ein Wurst Fan bin, haben mir die Bratwürste besser geschmeckt als ich erwartet hatte.
Auch wenn das Bratwurst Röslein als «Touristenlokal» verrufen ist, wurde ich positiv überrascht. Besonders gerade vielleicht deshalb weil es ein Touristenlokal ist, finde ich, dass sie hier eine sehr gute Organisation in Bezug auf größere Gruppen haben. Dies war für uns als Gruppe sehr angenehm und so hatten wir hier ein nettes Postcrossing Treffen.

Grosses Lokal mit vielen Tischen, die viel zu eng gestellt sind. Schäuferle war lecker und die Kruste rösch, so wie es sein soll. Putenschnitzel natur leider nicht gewürzt und Pommes hell und fettig. Vegatarische Schupfnudeln waren mit etwas Gemüse und nicht wirklich lecker. Bedienung flott und nett. Toiletten… richt halt a wenn streng unten im Keller…

A very German experience. If you do not like meat, do not come here :)
Known for their homemade sausage they also have a few other nice selections.
The atmosphere is very Bavarian. You share tables with other families if there are not small tables for just your group.
Service was fast and the food was good. Would recommend to stop by for the experience.

Ewig lange Wartezeiten für Getränke, der Service war ein wenig pampig. Die Bratwürste ganz in Ordnung, nur kam der von Anfang an dazu bestellte Meerrettich als das Essen schon beendet war.
Dafür preislich auf hohem Niveau!

Der Gastraum ist groß und auf Masse ausgelegt. Die Kellner sind zwar nett, aber das Essen ist leider nicht so toll… Geschmacklich mittelmäßig bis fad… Leider auf Touristen ausgelegt die eh nur einmal kommen.

Die reinste Fressfabrik ist das, hat wenig mit gutem Restaurant zu tun.
Hatten eine Platte für 2 mit verschieden Fleischsorten wo wir uns gewundert haben, wie es so schnell da sein kann.
Dementsprechend war es auch nichts .
.Mehr kalt als warm, vom Fleisch waren die Würstchen noch am besten.
Fleisch lag bergeweise gestapelt fertig unter dem Grill und kam dementsprechend trocken an den Tisch, man konnte in die Küche reinschauen .
Sauerkraut und Blaukraut haben wir auch schon besser gegessen.
Und viel zu wenig Personal, unser Kellner war Gott sei dank sehr nett, aber rechts und links rannte das Personal teilweise um die Leute bedient zu kriegen.
Die rannten echt !!!
Ich fand das sehr ungemütlich.

Sehr zentral gelegene Gaststätte mit regionalen Leckereien ohne experimentelles ChiChi — die Preise sind angemessen und das Essen war lecker. Auch ein Sonderwunsch wurde nach kurzer Rücksprache mit der Küche erfüllt.
Großes Plus: die freundliche und sehr schnelle Bedienung:)

Ich bin mitten in der Woche im Bratwurst Röslein gewesen.
Wir wurden sehr sehr nett empfangen und konnten uns einen Tisch im tollen rustikalen Gastraum auswählen.
Ich hatte einen Salat mit Puten Brust, meine Kollegen 12 Bratwürste und Cordon bleau.
Ich muss leider sagen das wir alle von unseren Speisen enttäuscht waren.
Ich habe nur 3 Sterne für Ambiente und Service gegeben.

The service was excellent, menus available in many languages. The food was delicious. Best bratwurst in 7 years in Germany, hands down. The cold cut plate is an amazing plate of fresh meat, salad, pickles and bread and butter. All drinks (including beer) were filled over the mark. There is also a small play area for toddler aged children. We will definitely take all visitors here.

Perfect for typical, local (& good) food and atmosphere to be discovered. Traditionnal. Fine for groups as well.

«Größtes Bratwurst-​Lokal der Welt» nennt sich das aufs 600ste Betriebsjahr zugehende Lokal, das sich seit über 100 Jahren Bratwurst Röslein nennt und schon einige Millionen Gäste verköstigte, alles auf der informativen Homepage nachzulesen.

Für uns als Tagestouristen in Nürnberg bot sich das in bester Innenstadtlage, Nähe Hauptmarkt, gelegene fränkische Lokal an. Großer Biergarten, mehrere Gasträume drinnen. Wir waren im «Hauptraum» mit 320 Sitzplätzen.

Natürlich ist das eine Massenabfertigung, wo es ein wenig lebhaft zugehen kann, aber wie sich herausstellt, sehr gut organisiert, freundlich, reibungslos.

Man kümmert sich, daß wir einen Platz an den urig-​blanken Tischen finden, die einfachen Karten befinden sich bereits am Tisch. Schnell ist die Getränkebestellung aufgenommen und geliefert und auch die bestellten Gerichte kommen erstaunlich schnell. Alle zusammen übrigens, was ich deswegen erwähne, weil sich auf der Karte bereits ein Entschuldigungs-​Vermerk befindet, daß evtl nicht immer alles gleichzeitig an den Tisch geliefert werden könne.

Die Karte bietet neben Vorspeisen, Brotzeiten, zwei vegetarischen Gerichten (Blumenkohl-​Käse Medaillon auf Tomatenragout, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln bzw Penne Rucola) natürlich Nürnberger Bratwürste in verschiedenen Variationen und Fränkische Schmankerl an: Schweinshaxe, Schäufele, Braten, Ente, aber auch Schnitzel, Putenbrust, Matjes oder Wels. Bis auf Haxe und Ente alles unter 10 Euro. Dazu als A4 Blatt (hat bei meiner Karte gefehlt) eine Tageskarte mit weiteren fünf Hauptgerichten.

Als Vorspeise hatte ich «1 Kugel weltbester Obatzda mit Zwiebeln und einer frischen Breze» zu 3,50 wobei der Käse wirklich gut war, ob es der Weltbeste ist, überlasse ich den Spezialisten, aber es verlockt natürlich zum Probieren … Danach hatte ich «Rösleins pikant-​feurigen Bratwurstgulasch mit deftiger Soße» zu dem ich allerdings statt der Spätzle lieber Pommes bestellte, was kein Problem war. Feurig ist vielleicht übertrieben, aber anständig gewürzt war es schon. Bratwurstscheiben in einer roten Gewürzsauce. War lecker und kannte ich in der Form noch nicht.

Die Herren vom Service sind flott unterwegs und dabei freundlich, so daß eigentlich alles für meine Zwecke gut gepaßt hat: Ich wollte in der Innenstadt in einem Restaurant etwas essen, ohne mich allzu lange aufzuhalten, suchte nach etwas mit lokalem Bezug und wollte auch noch anständig bedient werden. Aus dieser Sicht alles erfüllt.

Wer mehr Zeit hat, örtlich weniger gebunden ist und das Ganze eher aus Sicht von geschmacklichen Genüssen und Ambiente sieht, würde hier vielleicht nur durchschnittlich bewerten.

The restaurant is huge and it does feel a bit like a german tourist theme park. The food is traditional bavarian and quite good. In the summer you can sit outside. it is quite a good spot that has sun most of the day.

Only tourist go there… because they don’t know how BAD the food is!!!