Bahama

Hatte einen Bacon Deluxe Burger. Fleisch war sehr schön angebraten und saftig! Steakhouse Fries auch voll ok.
Burger kann man echt empfehlen!
Cocktails so lala…

Best burger in town!, so far… I will be tasting burgers around Nürnberg and let you know more!

Coole Bar, war hier letzten Monat, der Burger war okay aber wie soll man den noch Burger essen gehen können wenn man soviele Verschiedene in Nürnberg probiert hat. Ich würde sagen er war klassisch. Nix ausgefallenes und ja. Fleisch war schön saftig.
Getrunken hatte ich 2 Cocktail, ja wie die hießen weiß ich nimmer ganz, aber ja ein Lynchburg Limonade und… Puhhh kein Plan., wenn es mir einfällt sag ich Bescheid, die Pommes, Hmm fand ich jetzt nicht so doll, haben irgendwie nach Tiefkühlkost geschmeckt und die Soßenbecher könnten ruhig etwas breiter sein, damit man die Criss Cuts rein tauchen kann.
An sich cooler Laden, mit verschiedenen Gerichten aber ich glaube mich zu entsinnen das es eher American Food war, also Spare Rips, Burger,… Hmm was will man (n) mehr. Auch die Deko mit dem Moos und den Farn beeindruckt.
Probiert es aus. Ist keine schlechte Adresse
Peace & Love
Nachtrag: Vom Kundenservice wurde mir mitgeteilt, dass die Pommes frisch sind und das sie sich eine Lösung für Problem mit den Criss Cuts überlegen, die zu groß für die Soßen sind.
Kundenservice: 5 Sterne
Deswegen Verbesserung von 4 auf 5 Sterne

Ich war mit ein paar Freunden im Bahamas.
Also vorweg:
Die besten Burger in der Stadt, wie man dort draußen auf der Tafel lesen kann, gibt es dort nicht.
Das Ambiente ist echt schön, groß und geräumig.
Es hat was, nicht zu viel und nicht zu wenig.
Die Burger sind ok, aber auch hier muss ich sagen, es gibt woanders (vielleicht nicht im Zentrum von Nürnberg) für das gleiche Geld Besseres.
Von mir daher 3 gute Sterne. Wenn man in der Nähe ist, und man was Essen will, kann man reingehen, muss man aber nicht.
Ich werde aber dem Laden nochmal einen Besuch abstatten und die Spare-​Ribs in Cola-​Honig Marinade probieren. Vielleicht überzeuge die mich mehr :-)
Da mir der alkoholfreie Cocktail geschmeckt hat, vielleicht auch eher eine Adresse, wo man nur was trinkt und den Abend ausklingen lässt.

Das Bahama am Weinmarkt ist optisch ein wirklich gelungenes Paket. Die Gewölbeoptik wirkt dank dem hellen Anstrich nicht erdrückend und die Moos-​Deko an den Wänden ist wirklich klasse gemacht, ein echtes Highlight! Das Personal war unglaublich gut gelaunt und freundlich, man fühlte sich nie vergessen und die Tischaufteilung ist großzügig und für Gruppen durchaus geeignet. Ein weiteres Highlight ist der «Ballsaal» im hinteren Bereich, durch eine große Tür gelangt man in einen abgeschirmten Tanzbereich mit eigener Bar in dem regelmäßig Salsa und co. getanzt wird.
Was mir wirklich gut gefallenen hat war das reservieren, durch die Webseite kann man in wenigen Sekunden eine Reservierung tätigen, unter der Woche ist aber eh wenig los und man kann sich das (meist) sparen.
Leider ist jedoch nicht alles Gold was glänzt, die Burger kamen nach ca. 45 Minuten erst an und waren trotz saftiger Preise alles andere als saftig. Ein großes Schild pries hier noch im Sommer «Hausgemachte Burger» an, hat man das wieder abgeschafft? Zwar war das Patty hausgemacht und lecker, doch der Rest eher lieblos zusammengewürfelt. Ich bestellte den BBQ Bacon Burger (was auch sonst) mit karamellisierten Zwiebeln und stellte beim Essen fest, dass die Zwiebeln einfach roh auf den Burger gelegt wurden, zusammen mit einer (vorher nicht erwähnten) fetten Tomatenscheibe und einer dicken Lage Gewürzgurken. Wenn ich mir etwas bestelle, dann möchte ich es eigentlich schon so haben, wie es auf der Karte steht! Für die geriffelten Pommes aus der Tüte fand ich die fast 4 Euro auch etwas sehr happig, das Ganze hat mich wirklich nicht umgehauen — Dafür sind die Cocktails dort Klasse.
Fazit: Im Zeitalter der Premium-​Burger eine echt mittelmäßige Leistung — als Bar durchaus eine coole Location, doch das mit den Burgern üben wir nochmal!

Wunderschönes Ambiente, netter und charmanter Service, durchschnittliche Burger zu überdurchschnittlichen Preisen.
Ich hatte den Bacon and Egg Burger für 8,30 €, die Beilage kostet aber nochmals 3,90 €. Der TK-​Burger rechtfertigt den Preis einfach nicht, aber ansonsten ist der Laden wirklich empfehlenswert :) Vielleicht, wenn man etwas anderes essen oder trinken mag.

Wir hatten Tagliatelle mit Garnelen, Beilagensalat und einen Burger mit Twisted Fries. Beim Burger kann man zwischen Sesam und Vollkornbrötchen wählen. Die Karte ist allgemein übersichtlich, aber ausreichend. Das Essen war sehr lecker, auf Extrawünsche wurde eingegangen, auf den Nudeln waren 9 große Garnelen und satt waren wir auch. Service sehr freundlich und aufmerksam. Kleines Manko und daher der Stern-​Abzug: sind am Anfang etwas verloren auf der Suche nach einem Tisch rumgestanden, leider hat uns niemand beachtet. Zudem hab ich daheim gemerkt, dass wir für den Beilagensalat 4,90 € gezahlt haben, 1 € mehr als in der Karte angegeben und das war er nicht wert.
Aber werde trotzdem definitiv öfter kommen, hatten es eilig und konnten überpünktlich nach ca. 1h mit Essen und mehreren Getränken, zahlen, das war schon super.
Von mir eine Empfehlung, mit kleinen Nachbesserungen!

Es ist eher unscheinbar zu beginn. Es wirkt wie eine Art Cocktailbar, die auch Essen macht.
Man hat also relativ geringe Erwartungen und geht hier eher zum Trinken hin. So schien es mir zumindest.
Das Schild, dass alle Burger hausgemacht sind hat mich dann jedoch gereizt und so bin ich doch mal hingegangen.
Sobald man die Karte aufmacht, bemerkt man aber, dass es hier sehr wohl um Essen geht.
Sie haben Dinge, die ich in Nürnberg noch nie gesehen habe. So z.B. Philly Cheese Sandwich in ihrer eigenen Interpretation mit Filet Steak. Sehr zu empfehlen.
Aber kommen wir zu dem was mich eigentlich in den Laden gelockt hat. Die Burger. Vor allem im vegetarischen Bereich gibt es sehr selten hausgemachte und dazu noch sehr gute Burger. Anders im Bahama. Hier gibt es ein Burgergeschmackserlebnis. Nicht zu schwer und doch vollmundig im Geschmack.
Ich könnte hier ständig essen.
Der Service ist gut und freundlich, die Cocktails sind lecker und der Preis ist angemessen.
Man kann es also nur empfehlen!
5Sterne für die besten Burger Nürnbergs!

Schönes Ambiente, gerade bei Fußballspielen, TOP-​STEAKS (mit die besten der Stadt), gute, ausbaufähige Burger (mehr Details, mehr gleichbleibende Qualität) und nettes Personal.

Eine schöné helle Cocktailbar mit freundlichen aber verpeilten Personal. Mit etwas Glück gibts den ein oder anderen Cocktail umsonst. Da dieser falsch serviert wird: D.
Die HI-​ALC-​Cocktails schmecken nur dann nach was, wenn es der männl. Barkeeper macht, sollten es die überwiegend weibl. Belegschaft machen sag ich Finger weg man bekommt nen Multisaft für 7−9EUR.

Eine der besten Bars Nürnbergs. Die besten Cocktails und super freundliches Personal. Wenn die Bude krachend voll ist, dauerts manchmal ein wenig, aber das machen die guten Drinks wieder weg.

Wir waren hier zu einer Geburtstagsfeier eingeladen und absolut positiv überrascht: Das Essen ist richtig lecker, und zwar durch die Bank!
Lediglich das verpeilte Personal trübt den guten Eindruck: Jungs und Mädels, wenn ihr nicht wisst, welcher Cocktail welcher ist, wer dann?!? Markiert sie, nehmt verschiedene Gläser whatever! Und achtet darauf, auch währende der Happy Hour zumindest ein bisschen Alkohol reinzutun
Dennoch: Lecker Essen, insgesamt gute Cocktails, angenehmes Ambiente.
Weiterempfehlung!

Scheinbar kein gutes Management! Etwas hochpreisig und dann ein so schlechter Service? Warum ist der Inhaber nicht in der Lage, freundliches und aufmerksames Personal einzustellen. Waren zur Geburtstagsfeier und leider sehr enttäuschend. Kommen nicht wieder!

Wir besuchten heute das Bahama im Herzen von Nürnberg und der Besuch hatte es in vielerlei Hinsicht in sich. Samstag Abends ist das Restaurant sehr gut besucht, daher empfiehlt es sich vorher zu reservieren. Unser reservierter Tisch wurde uns auch schnell zugewiesen und die Karten verteilt. Das Lokal versprüht einen gewissen Charme. Die Einrichtung hat seinen eigenen Stil und trifft das Thema Bahamas ganz gut. So auch die Speisekarte, die nicht wie sonst auf Papier, sondern auf ein Stück Holz gedruckt ist.
Leider mussten wir etwas lange darauf warten unsere Bestellung aufgeben zu können. Der Laden war zwar voll, aber knapp 20 Minuten sind einfach zu lange. Man hätte zwischendurch wenigstens schnell die Getränke aufnehmen können, so bestellten wir dann Getränke und Essen in einem Aufwasch. Die Wartezeit auf das Essen war dann wiederum in Ordnung. Doch leider kam hier das nächste Malheur. Einer der vier Burger die wir bestellt hatten, kam falsch an und musste noch einmal zurück in die Küche. Der Service reagierte jedoch immer sehr charmant auf unsere Kritik, entschuldigte sich und die Küche machte Dampf und bastelte binnen 5 Minuten einen komplett neuen Burger. Jetzt konnten wir uns alle über unsere Fleischtürme her machen.
Die Burger schmeckten wirklich sehr lecker und sind in Nürnberg auf jeden Fall unter den Top 3, abgesehen von der metallischen Anziehungskraft! Metallische Anziehungskraft??? Hä? Ja, in einem Burger viel uns ein kleines, rotes und rundes Etwas auf, das wir zunächst für eine Chilli hielten, doch das harte Klirren auf dem Teller verwirrte uns. Als das runde Ding dann anfing mit dem Messer zu flirten, wurde uns klar, dass sich ein Küchenmagnet in den Burger verirrt hatte. Umgehend riefen wir den Service und beschwerten uns. Wenige Momente später, kam der Chef und entschuldigte sich höchstpersönlich bei uns und erklärte, dass der Magnet vom Küchenpass wohl beim Zusammensetzen in den Burger gefallen sei. Anstandslos wurde diesem Fauxpas Rechnung getragen, indem eben dieser Burger nicht auf der Rechnung landete. Darüber hinaus, bekamen wir alle vier Gäste ein Dessert aufs Haus.
Unser Gratis-​Dessert war ein Brownie (siehe Bild). Und wir reden hier nicht von irgendeinem lumpigen Schoko Cookie sondern von einem Brownie dessen Schokoladen-​Dichte so hoch ist, dass würde man ihn ins Wasser werfen, er würde vermutlich wie ein Stein sinken. Wenn man also mal kurz die Augen vor der Kalorienskala verschließt, bekommt man hier einen wahnsinnig leckeren und üppigen Nachtisch!
Fazit: Heute ist doch einiges gründlich schief gelaufen im Bahama. Trotz der teils gravierenden Makel, werden wir aber sicher noch mal wieder kommen, da der Service absolut professionell mit allen Beschwerden umgegangen ist. Es kann immer mal was schief gehen aber selten wird damit so charmant umgegangen wie im Bahama. Das Ambiente und Essen sind aber absolut top und empfehlenswert. Lediglich die Coktails fallen ein wenig von der Qualität ab, sind aber dennoch genießbar.

War hier ein paar mal zum Bahama Mamas schlürfen! Bahama Mama ist klasse, zum Essen kann ich nix sagen. Der Service ist nett und freundlich. Man wird zügig bedient. Die Preise sind auch im Rahmen. Ich komm wieder!

War der Koch krank oder habe ich den Rabenschwarzen Tag der Küche erwischt? Ambiente: Gewölbe, weiss gestrichen, schick. Die Tische und Stühle/​Bänke sehen etwas nach Schweden aus und sind für Dauerhocker sicher nicht optimal. Der Lounge-​Bereich kommt dunkler und gemütlicher daher. Große Bar und bequemere Sessel. Dafür muss man ganz durch und ein paar Stufen nach unten. Soweit noch ganz gut. Als extrem störend empfand ich die unterschiedliche Musikbeschallung. Das geht gar nicht. Wenn, dann muss die Tür zur Lounge immer zu sein. Wir saßen recht nahe zur Lounge und wurden von zwei Seiten beschallt, die Tür zur Lounge stand sperrangelweit offen, da mancher wohl zu faul war, die Tür dauernd zu öffnen. Essen: Ich kann die ganzen guten Bewertungen nicht nachvollziehen. Sorry, selten so schlecht gegessen. Ich hatte die Spare Ribs mit Pommes. Pommes waren fettig, weich und zu wenig gesalzen. Die Rippchen waren gekocht und hattenden Grill nicht gesehen. Darüber war eine rote Barbecue Sauce gekippt und ein wenig gelbe Sauce (Geschmack nicht zu erkennnen). Dazu noch etwas Salat (–garnitur). Kein Dressing oder Hauch von Würze. Auch das andere Essen am Tisch sah mir sehr nach Convenience und Billig-​Murks aus. Die Burger können definitiv weder Geschmacklich noch qualitativ mit den Lokalen in der Nähe mithalten.
Cocktails: Sehr teuer, kleine Gläser und geschmacklich durchschnittlich. So wird das nix mit guten Noten. Der Long Island Icetea schlägt mit 11,80EUR zu Buche und das halte ich für eine Frechheit. Das zahl ich ja nicht in Schumanns Bar und da wissen die Barkeeper was Sie tun, haben den Beruf gelernt und verwenden Markenspirituosen. Service: Freundlich und bemüht. Fazit: Da das Essen extrem mies war und die Musik genervt hat, kann ich gerade noch zwei Sterne vergeben. Nur die Lokation und die freundliche Bedienung reisst es nicht raus. Insgesamt empfand ich den ganzen Abend als so misslungen, dass es keine zweite Chance geben wird.

Super Super Super !!!
Ambiente: 5 Sterne
Service: 5 Sterne
Essen: 4 – 5 Sterne
Getränke: 5 Sterne
Publikum: 4 Sterne
Preise: Fair !
Wie hatten: Chilli-​Cheese-​Fries, Bacon Cheese de Luxe Burger, Ceasars Salad
Tag später noch mal da: WELTKLASSE BABY BACK RIBS. Man kann den Knochen aus dem Rack ziehen, das Fleisch zerfiel auf der Zunge.

Was — ich habe noch keinen Beitrag verfasst? Schnell nachholen! Wir waren nun schon einige Male hier und jedes Mal echt begeistert. Das erste Mal gleich nach der Eröffnung im Herbst letzten Jahres. Wir hatten Burger und Salat und es war beides sehr lecker. Die Bedienung war äußerst freundlich, sowas findet man in Nürnberg bzw. Franken ja schon fast selten. so ein ehrliches Lächeln. Herrlich! Und dann die Burger. Fantastisch. Wohl die besten in Nürnberg. Die letzten Male haben wir uns dann ausschließlich auf Burger konzentriert, wir sind eben Burgerfans und hier bekommt man echt leckeres.
Ich merke schon, ich muss mal wieder hin und schlemmen.

Was man von außen nicht vermutet — das Bahama unterscheidet sich gravierend vom Vorgänger «Mojito».
Der Eindruck, es könnte sich um eine von unzähligen lieblos geführten handeln täuscht gewaltig, denn das Team des im September 2010 neueröffneten Bar/​Restaurants versteht nicht nur sein Handwerk, sondern legt auch viel Wert auf Qualität und liebevolle Details.
Optisch erfrischend hell, nicht zwingend gemütlich, aber angenehm illuminiert und sauber.
Cocktails habe ich noch keine getestet, die Bierauswahl könnte besser sein (Beck’s).
Punkten kann hier zweifelsohne die Küche.
Die Hauptkarte (eine filigrane Holztafel) bietet amerikanisch orientierte Küche mit Steaks, Burger, allerlei Fingerfood, Vorspeisen und Salaten. Dazu gibt es immer eine wechslende Wochenkarte mit mehr oder weniger außergewöhnlichen Gerichten, die aber allesamt hungrig machen.
Getestet hatten wir das 200 Gramm Filetsteak von der Hauptkarte und den Coq au vin von der Wochenkarte.
Beide Gerichte waren geschmacklich vorzüglich, vom Fleisch her beste Qualität und auf den Punkt gegart (vor allem beim Steak medium rare wichtig)!
Der Nachtisch — ein warmer Apfelkuchen mit Vanille-​Eis, gab uns quasi den positiven Rest!
Die Weine vom benachbarten Weinhändler sind allesamt Qualitätsweine und absolut Preis/​Leistungsgerecht.
Schade, dass man hier erst um 17.00 Uhr öffnet und Sonntag Ruhetag ist.

Habe mich für ein amerikanisches Steak-​Medium (200g für ca. 20 Euro) entschieden — absolut gute Wahl, zart und schmackhaft. Beilagensalat war leider nicht nach meinem Geschmack — auf einem kleinen Teller ein Berg von möglichen Salat-​Beilagen… nicht schön serviert bei dem PREIS. Aber Steak war echt einzigartig =)
danach eine Runde Cocktail… hmm, optisch war an ihm nichts besonderes dran — hat auch so geschmeckt — von Aushilfe gemixt? ;0) Schwamm drüber. Danach ist mir aufgefallen… dass ein anderer Cocktail-​Spezialist hinter der Theke aufgetaucht ist — aber da wollte ich es nicht noch einmal riskieren.
bis demnächst wieder.
PS: die Spase-​age Lampen haben es mir angetan. hübsch =)

Amerikanische Küche mit kreolischer Wochenkarte. Was wie «einer dieser typischen Läden» klingt, entpuppt sich als Restaurant mit heller, leicht verspielter Inneneinrichtung, sehr freundlichem Personal und ausgezeichnetem Essen.
Wir hatten Folgendes: Bahama’s finest — Zwiebel im Bierteig, sehr knusprig und appetitanregend
Hokkaido-​Suppe — gute Konsistenz, sehr gut im Geschmack
BBQ Burger — sehr guter Burger mit besten Zutaten (karamelisierte rote Zwiebeln, tolle Dips für die Fries)
Karibische Ente — O-​Ton Tischnachbar «Der Vogel war so gut gebraten, der hätt gar kei Soßn braucht)
Dazu ein Top-​Service und sehr angenehme Atmosphäre — unbedingt mal hingehen!
Einzig zu bemängeln wäre die Bier-​Auswahl (Beck’s, Löwenbräu, Franziskaner, Veldensteiner).
Über die Cocktails und die integrierte West End-​Lounge können wir leider kein Urteil abgeben …