Côdung

Sehr gutes Essen, angemessene Preise (ich hab nur Thai dort probiert, kein Sushi), inzwischen aber recht eng bestuhlt und überlaufen und laut.

War während der Messe abends. Restaurant gut ausgebucht, gut organisiert. Die Dame undten lotste mich nach oben und gab Kollegin gleich per Funk durch das ich einen Tisch für mich brauche. Essen war lecker und Service hat gut geklappt. Etwas sauberer könnte es im Umfeld sein (Krümmel auf Bank und Boden, tisch klebrig). Hat aber nichts mit dem Essen zu tun! Das war super!

Durch die guten Unilocal Bewertungen bin ich auf den Laden gestoßen und ich wirde nicht enttäuscht.
Ich habe das Mittagsmenu (siehe Foto) mit MisoSuppe für sehr faire 8,50 € genossen.
Die Laden ist nicht besonders groß von daher ist eine Reservierung bei Gruppen sicherlich sinnvoll.
Die Bedienung war sehr nett und das Menu war sehr schnell aufgetischt.
Kann ich zu 100% weiterempfehlen.

Ein recht kleiner Asiate. Das Essen ist üppig und sehr lecker ! Die Preise sind gut und man kann draußen auch sehr schön sitzen. Besonders gut haben uns der hausgemachte Eistee und die Currygerichte geschmeckt. Es soll auch ein echter Geheimtipp für Sushi sein. ich kann nur bestätigen dass das Sushi sehr lecker war. Einziger Minuspunkt war die recht verplante Kellnerin. aber was solls. Immer wieder würde ich hier essen!

Wow, endlich mal wieder richtig leckeres Sushi! Das CoDung steht schon lange auf meiner «to do» Liste und jetzt hab ich’s endlich mal geschafft! Zwar nur zum mitnehmen, aber immerhin!
Der Laden scheint immer voll zu sein, zu zweit bekommt man sicherlich noch Plätze, zB an der Theke, es empfiehlt sich aber zur Sicherheit eine Reservierung!
Bei der Zubereitung kann man zusehen, die Zutaten machen einen sehr frischen Eindruck und die angerichteten Platten sehen richtig toll und appetitlich aus! Angerichtet wird mit viel Liebe zum Detail und sehr modern! Ich mag auch das schlichte klassische Sushi, aber hier isst das Auge auch mit!
Qualitativ und geschmacklich der Hammer, einfach lecker und leider alles schon gegessen…
Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend! Gerne wieder, Preis-​Leistung stimmt!

Im from Philadelphia which has some of the best sushi spots in the US without a question. I just just landed and wanted to go for a quick bite to eat. I found this place on Unilocal and saw the high ratings… Lets get started… Our waitress was rude and seemed annoyed at our questions. She never offered us water or plates. I had to ask for water when we saw her 15 minutes after we were seated and used the plates that came under the soup bowl. The menu is about 50 pages and un-​numbered and its very confusing. There are so many things on there that its impossible to read the entire thing. I just wanted some fancy spicy tuna and salmon rolls. When we got our order all the rolls were deep fried and absolutely gross. It didnt taste like sushi and all the pieces tasted the same because of the fried factor. My salmon roll had cream cheese in it and they actually deep fried it together with the salmon, avocado and cream cheese. It was all mushed together in the grease. I seriously almost puked. In addition my friend ordered a salmon salad assuming its sashimi ofcourse… They brought out a cooked salmon salad. It was so gross we didnt touch it. Everything about this place was terrible from our rude waitress to the food. We still left a good tip and the other waitress that worked there actually came up to us and asked whats wrong noticing we didnt eat most of the food while our waitress was nowhere to be found. Need new management, new chef, new concept, and need to decrease menu by 90%. I would never come here again.

Das Codung (Übersetzt Tante Dung :))wirkt sehr unscheinbar… ich wäre beinahe am Eingang vorbeigelaufen. Im Erdgeschoss befindet sich die Theke für die Getränke, der Eingang zur Küche und vielleicht 5 – 6 Tische — das es noch einen 1 Stock gibt, erfährt man erst nach der Begrüßung durch das freundliche Servicepersonal.
Die Platzverhältnisse sind insgesamt ziemlich eng und als groß gewachsener Europäer kommt man sich auf der Eckbank wie die Füllung einer Sushi-​Rolle vor. Das Interieur mag sicherlich schon etwas älter sein, es wirkte aber alles gepflegt und nicht «abgerockt». Der Service war wie bereits erwähnt sehr aufmerksam und freundlich. Da ich kein so großer Sushi-​Fan bin, wählte ich eines der leckeren Reisgerichte. Coco Mango hört sich nicht nur gut an, es schmeckt auch fantastisch. Die Portion war ausreichend groß und schön angerichtet. Zum Geschmack — Ich kann dem Laden wirklich abnehmen, daß hier ohne Glutamat gekocht wird. So stelle ich mir leckere und bekömmliche Küche aus Asien vor.
Preis-​Leistung stimmen ebenfalls, auch wenn es vergleichbare Gerichte im näheren Umfeld günstiger geben sollte. Der Verzicht auf die leckeren Geschmacksverstärker sollte es einem schon wert sein.
Ich komme mit Sicherheit wieder, auch wenn ein freier Platz ohne Reservierung oft Glückssache ist.

Bestes Sushi in Nürnberg!
Ich war schon unzählige Male hier und die Qualität der Speisen stimmt immer.
Es werden kreative, ausgefallene, aber auch bodenständige Sushikreationen angeboten. Auch das Mittagsmenü und die Nudel– und Reisspeisen sind absolut zu empfehlen.
Der Service ist zuvorkommend, schnell und freundlich.
Das Preisleistungsverhältnis ist außerdem auch unschlagbar,
da können höherpreisige Restaurants nicht mithalten.
Das Ambiente ist, trotz hohem Besucheraufkommen, angenehm und authentisch.
Absolute Empfehlung :)

I eat a lot of sushi back home in the States, and I decided I needed a break from heavy German food while I was traveling and came here. It was a really great sushi place (but just missed the 5-​star mark in comparison to all the other sushi places around the world). I was a little confused why 80% of the rolls had cream cheese (it’s pretty strange outside of the Philadelphia roll in the USA), but maybe that’s a regional thing. Other than that, I don’t think the rolls were particularly exciting/​creative — but they were certainly delicious. The sashimi platter also didn’t taste like the freshest fish right off a coast — nor were there many delicate sashimi options like toro, snapper, etc. But the atmosphere was very trendy, the service was great, and the sake/​beer was pretty cheap.
My favorite little bite: Pearl on Shell (N5).

Best sushi I’ve had since I’ve been in Germany.

Unglaublich, wie lange es gedauert hat, bis ich es hier endlich mal hin geschafft habe! Irgendwie hat es nie gepasst, doch jetzt will ich hier nie wieder weg!
Gleich vorweg, was mich hier absolut umgehauen hat, ist das Preis/​Leistungs-​Verhältnis! Das Sushi gehört zum besten der Stadt und dennoch schafft man es unter 35 € zu bleiben, mit 2 Getränken und so viel Sushi, dass es für Mittag– UND Abendessen gereicht hätte.
Ganz abgesehen davon, dass das Sushi frisch und von höchster Qualität ist, kann man sich auch halbe «Spezialrollen» bestellen — also 4 an Stelle von 8 Stück pro Rolle. So kann man sich quer durch die Karte probieren und muss nicht einmal übermäßig viel bestellen (zugegeben, das haben wir natürlich dennoch getan!) Die bereits erwähnten Spezialrollen sind nebenbei bemerkt fantastisch — die tollsten Kombinationen und — mein absoluter Favorit — darunter auch einige Crunchy/​Crispy Rolls!
Kurz gesagt:
* Große Vielfalt an Sushi-​Variationen
* Fantastische Qualität…
* …aber absolut annehmbarer Preis!

Das bisher beste japanische Restaurant, welches ich in Nürnberg kenne! Unglaublich leckeres Essen und das zu fairen Preisen! Nettes Personal und eine tolle Einrichtung runden einen gelungenen Abend ab. Es sollte reserviert werden! Das Restaurant ist gut besucht.

Heute keine langen Texte.
Das CoDung ist ein super Sushi Restaurant. Preis/​Leistung top! Mega Lecker, frisch, gut angemacht und hervorragende Bedienung.
Absolute Empfehlung.

Das Umfeld lässt nicht viel erwarten, aber das CôDung (ausgesprochen «GoSung») ist für mich eine echte Entdeckung! In der Basis vietnamesisch, bietet die Karte «Panasiatische Küche» mit Hauptgerichten zwischen sieben und 15 Euro, Sushi neun bis 18 Euro, sowie eine günstige Mittagskarte.
Bereits der Einstieg mit einer klassischen «Sommer-​Rolle» ist gut, aber das «Gà Xù Wasabi» (Frittierte Hähnchenfiletstreifen im Sesammantel in Wasabi-​Kokos-​Sauce) von der Mittagskarte ist einfach sensationell. Wäre ich nicht schon so gut gesättigt, hätte ich das glatt noch einmal bestellt…
Fazit: Hier gibt es noch viel zu entdecken.
Kategorie: Moderat
Ambiente: Vier Sterne
Service: Vier Sterne
Speisen: Fünf Sterne
Preis-​Leitungs-​Verhältnis: Fünf Sterne

L o v e d It, from the first minute I arrived .
As a flight attendant, I travel a lot .
Well, safe to say this is a great place to experience some delicious food .
Very nice English speaking staff, very reasonable prices, I absolutely adored it .
We had the sushi for two, extra ginger and spicy tower and tuna rolls .
Only here one more day tomorrow, will check it out again .
Thank you for a lovely evening

Food was great however they lost a star due to not having ac or enough fans. It was so hot that we were all sweating. No one enjoys eating in a sauna. There were only two fans for about 20 tables and they were only facing one direction. As for the food, it took awhile to come out but was very delicious. The sushi variety is great and they have an extensive menu. Pictures are attached.

This is my to-​go place in Nuremberg for sushi. I usually get their different types of sashimi or sashimi salad and the seaweed salad here. It’s a mix of Thai, Japanese, and Vietnamese food here.

Wir waren zum ersten Mal hier und wurden nicht enttäuscht. Von der Suppe und den Sommerrollen als Vorspeise bis zu Sushi-​Variationen und dem vietnamesischen Hauptgericht mit leckerem Gemüse war alles super und geschmacklich echt toll. Der Service war freundlich und schnell — was will man mehr!

Der Service ist sehr freundlich, Kellner sehr bemüht.
Leider hat mich das Sushi nicht überzeugt, es mir schlicht zu langweilig.
Der Reis war kein reiner Sushireis, schlecht gewürzt und abgeschmeckt.
Da merkt man leider dass der Laden ebenfalls Thai– und Vietnamesische Gericht auf der Karte hat. Es ist schön angerichtet, das steht außer Frage, man sollte sich aber lieber auf das wesentliche konzentrieren ebenso wie es in Japan gemacht wird.

Binh Minh Vu!
Als wir noch in Nürnberg hausten,
seit der Eröffnung deines CoDung,
wir des abends zu dir brausten,
haben wir noch in Erinnerung.
Deine Speisen waren Genuss,
künstlerische Kreationen!
Leider ist damit Schluß
weil wir weit weg von Nürnberg wohnen!
Dank der technischen Möglichkeiten,
können wir wenigstens wöchentlich
deinen Speiseplan lesen beizeiten!
Wünschen, wir säßen bei dir zu Tisch!

Super Sushi! War fasziniert von der Qualität und dem im Verhältnis zu den anderen Sushi Häusern günstigen Preis! Top Ambiente und Lage.

War gestern das erste Mal im CoDung und war sehr positiv überrascht, bisher das beste Sushi, was ich gegessen habe!

Bestes Sushi in Nürnberg. Sehr schönes Ambiente. Auch im Sommer durch kleine Dachterrasse

Allgemein
Tolles asiatisches Restaurant. Sushi hervorragend! Sehr zu empfehlen. Habe schon ab u zu dort gegessen u war immer begeistert.
Bedienung
Sehr freundliche, nette Bedienung. Hat sich sehr zuvorkommend um uns gekümmert, alle Fragen zu den Speisen freundlich u geduldig beantwortet.
Das Essen
Habe als Vorspeise eine Fischsuppe und als Hauptgang Sushi gegessen. War beides super gut, frisch u lecker und mit Liebe zubereitet. Die Fischsuppe war mit vielen Kräutern gewürzt, was zu dem hervorragenden Geschmack beigetragen hat. Es wurde auch nicht mit Fisch gegeizt. Viele verschiedene Sorten u sehr gut vom Geschmack. Die Sushi gibt es in vielerlei Kombinationen u sie sind exzellent! Auch mein Freund war sehr zufrieden mit seinem Essen (Woknudeln mit Meeresfrüchten u Gemüse)
Das Ambiente
Sehr schön u orginell eingerichtet. Gefällt mir sehr. Auch witzig dass gefaltete Vögel aus Papier von der Decke hängen.
Sauberkeit
Man kann auch direkt zusehen, wie die Sushi zubereitet werden. Saubere, ordentliche Küche. Volle Punktzahl :)

Ich liebe es einfach! Super leckeres Essen und auch die Getränke sind yummy! (…besonders dieser Avocado Smoothie!) Das Personal ist zurückhaltend aber sehr aufmerksam, toller Service! Ich freue mich jedes Mal wieder nach Nürnberg zu kommen und mich immer weiter durch die fantastische Speisekarte zu futtern :)

Unglaublich gut. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist unschlagbar. Mehr Qualität fürs Geld geht nicht

Absolut 5 Sterne!
Für mich eins der besten Sushi-​Erlebnisse in Deutschland.
Die Vorspeise mit dem Sashimi-​Salat war ausgezeichnet, gutes Dressing zum kleinen Salat, der Fisch sehr frisch und sehr delikat.
Als Hauptspeise eine bunt zusammen gestellte Kreation mit einer Platte für 2 Personen und noch ein paar Spezialitäten:
Frittiertes Sushi:
Das erste Mal in USA probiert und endlich in Deutschland gefunden :-)
Flambiertes Sushi:
Mit Thunfisch umwickelte Rollen, ganz leicht erwärmt, verdammt lecker.
Special Style-​Sushi:
Mit Jakobsmuschel und Flussaal, dazu eine gute Cocktail-​Sauce.
Insgesamt eine sehr gute Fisch-​Qualität, jedes einzelne Röllchen ist auf der Zunge zergangen.
Die Auswahl in der Speisekarte ist fast überfordernd groß, ich glaub da ist für jeden was dabei.
Und das zu einem sehr angemessen Preis:
Fisch: TOP !
Preis-​Leistung: TOP !
Hier komm ich gerne wieder!

Sehr gutes Sushi das frisch vor dem Kunden zubereitet wird. Inkl Suppe zahlt man mittags 5,90 €

Allgemein
Versteckt nicht in der besten Gegend lässt sich von außen nur erahnen, welche Köstlichkeiten innen zu haben sind! Ein wahrer Geheimtipp!
Bedienung
Schon bei der telefonischen Reservierung am Vortag äußerst freundlich und hilfsbereit.
Beim Eintreffen wurden wir an den reservierten Tisch am Fenster gebracht, Speisekarten und Getränke kamen zügig, auch das Essen wurde rasch und mit den richtigen Pausen serviert. Weil die Damen alle so nett waren, sehen wir mal darüber hinweg, dass die Lemonsosse beim Servieren vom Schieferteller auf den Unterarm meines Mannes tropfte. Kann ja mal passieren und ist ja weiter nichts passiert dabei. War ja nur feine Soße!
Das Essen
Umfangreiche Speisekarte in schönem Format, mit Bildern unterstützt. Es dauerte eine Weile, bis wir uns entschieden hatten.
Als Vorspeise beide Summer Rolls, in Reispapier gewickelte, mit frischem Salat umhüllte Hähnchen Filet und Garnelen. Scharfer klarer Dip dazu. 4,10 € pro Stück!
Dann drei Hauptgerichte (weil wir uns nicht entscheiden konnten), scharfes Lemon sashimi, sehr fein der Tunfisch und der Lachs, die Jakobsmuscheln würzig, nur der Butterfisch war nicht meines. Fish on Fire (zart angebratene Tunfisch Steaks mit einer wahnsinns Sesamkruste auf einer rauchigen Soße, und Fujirolls, lauwarm mit gebratenem Tunfisch, Gurke und Majonäse gefüllt. Das alles auf Anregung der Servicekraft auf schon erwähnter Schieferplatte, so dass man schön zu zweit davon essen konnte. (Preis für die 3 Hauptgerichte zusammen 27,40 €)
Vom Fish on Fire waren wir so begeistert, dass wir davon noch eine zweite Portion bestellt haben. Die war dann deutlich schärfer als die erste, so richtig gut, obwohl wir nicht erwartet hatten, dass sie noch besser hätte sein können, als die erste Portion…
Für Nachtisch war dann kein Platz mehr!
Das Ambiente
Der untere Bereich erinnert mehr an einen Imbiss, für mich zum Abendessen eher wenig einladend. Oben aber schön eingerichtet, relativ viele Tische auf wenig Raum, so dass man fast mit seinem Nebentisch gefühlt an einem Tisch sitzt. Man hört auch alles von allem, deswegen recht laut, wenn’s voll wird. Und das war es, voll… Gut, dass wir reserviert hatten!
Sauberkeit
Tische und Teller sauber. Die Fensterbretter werden von den Gästen — auch von uns — aufgrund des Platzmangels auf den kleinen Tischen gern als Getränke-​Abstell-​Möglichkeit genutzt und wohl nicht mit den Tischen abgewischt.
Die Toiletten im Keller wirken groß, waren jedoch zur Hälfte außer Betrieb und hätten gerne mal wieder eine Reinigungskraft gesehen… Leider!

Wir sind regelmäßig beim Côdung, das Restaurant wurde inzwischen nett aufgehübscht.
Reservierung ist inzwischen für fast jeden Abend Pflicht.
Es gibt tolle, außergewöhnliche Sushi-​Sorten, die Qualität ist sehr gut und das Essen kommt prompt.
Nur 4 Sterne, da ich vor kurzem bei Henssler&Henssler in HH war und daher weiß, dass es noch besser geht.
Aber das Côdung ist nach wie vor sehr gut und die Preise sind auch in Ordnung.

Friendly service and very fresh sushi. Probably the best Sushi place in the area. I also like that you receive your order shortly after ordering. My husband and I will be eating here when we need out sushi fix. Definitely a must try for sushi lovers. The only thing I wish they had was an English menu but we are in Germany so it’s not that big of a deal. The great food makes up for that small problem. Oh and if you don’t have a German bank card make sure you bring Euro, we didn’t know this so we had to run to the bank after our meal to pay.

This is the best sushi that I have had in Bavaria. The restaurant has a very pleasant atmosphere as well as a friendly staff. I have never been disappointed in anything that I have ordered during one of my multiple visits there.

Really delicious sushi! Loved it :-)

The service was courteous and the food came rather quickly. Our waitress was very attentive which is unusual for restaurants here in Germany, even expensive ones. My only complaint is I ordered spicy tuna and I got canned tuna fish. Why would anyone in their right mind serve canned tuna at a sushi place is beyond all comprehension. The meal was priced right except for the tea. They charge an excessive amount of EUR3,90 for a pot of infused tea which becomes utterly bitter halfway through. The ambient music was nice and upbeat. Good for couples ir parties if four.

Sehr leckeres Essen, faire Preise, die Mittagskarte gilt auch am Samstag (!!), freundliches Personal, alles sehr hip und frisch. Hier wird alles richtig gemacht :)
PS: Verdammt beste überbackene Banane ever! Unbedingt essen! :)
Update am 10.09.11: War da nochmals und alles war perfekt. Haben sogar Sushi zum Probieren geschenkt bekommen :) Geht da alle hin!
Update März 2015: Gehe da seit fast 4 Jahren regelmäßig hin und kann es weiterhin nur empfehlen. Es ist meiner Meinung nach immer noch eines der besten Sushi-​Restaurants in Nürnberg und die anderen asiatischen Köstlichkeiten sind auch nicht zu verachten. Es ist mittlerweile so gut besucht, dass es sich empfiehlt, vorher zu reservieren. Eine «Aufmerksamkeit aus der Küche» gab es leider schon lange nicht mehr, das liegt wohl wirklich daran, dass das Restaurant mittlerweile etabliert und sehr gut besucht ist. Die Bedienungen wechseln öfter, die Bestellung wird mit Smartphones erfasst, die Inneneinrichtung wirkt etwas abgelebt… Irgendwie schade. Es ist wohl fast schon zu gut :) Ich werde weiterhin öfter hin gehen.
PS: Die überbackene Banane ist zum Glück unverändert :)