Jaylano

Anlässlich eines Trauerfalles mit Familientreffen war es Gott sei Dank möglich, in dem kleinen Nordstemmen mit «Jaylano» ein Restaurant zu finden, indem wirklich alles stimmt: vorzügliche Hauptgerichte,(mein besonderes Lieblingsessen:“Pizza Amore” mit vielen leckeren Scampis), guter Wein oder ein leichtes Tiramisu als Dessert, welches ohne Murren auch mit drei Gabeln serviert wurde, sodass man sich angesichts moderner Ernährungsgewohnheiten nicht überessen musste. Alle, äußerst restauranterfahrenen Teilnehmer, waren sich einig: So gut haben wir lange nicht mehr gegessen. Es war nicht das erste– und trotz der großen Entfernungen (Hannover, Hamburg, München, Rotterdam) sicher nicht as letzte Mal, dass wir dort waren. Das Personal war äußerst freundlich, Kinder stören hier nicht im Geringsten und man kann in ruhiger Atmosphäre speisen. Eine rechtzeitige Reservierung ist sinnvoll. Weiter so!

Allgemein
Was läuft da falsch? Wir hatten dieses Erlebnis hier schon einmal gehabt, trotz Reservierung, direkt beim Chef, war kein Tisch vorhanden. Warum reserviert man und bekommt dann eine Abfuhr. Sehr ärgerlich zumal es nicht zum ersten Mal passierte.
Bedienung
Siehe oben, Personal ist nicht in der Lage Reservierungen vor zu nehmen
Das Essen
Für uns gab es kein Essen, da kein Platz frei war, daher kann das Essen nicht bewertet werden.
Das Ambiente
Sehr kleiner Gastraum, leider nur wenige Tische, die dann trotz Reservierung an andere vergeben werden.
Sauberkeit
Es war auf den ersten Blick sauber.

Allgemein
Der Anlaß des Restaurantbesuches war die wiederholt positive Empfehlung durch diverse Freunde und Bekannte.
Bedienung
Die Bedienung war, beginnend von der persönlichen Bergrüßung durch den Inhaber, bis zum Ende des Besuches überaus freundlich und kompetent. Es wurde durchgehend der Eindruck vermittelt, dass dem Gast jeder Wunsch zügig erfüllt werden soll. Der Umgang mit den Kindern (7 und 10) war vorbildlich.
Das Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich und im Angebot nicht überproportioniert. Die Auswahl an Vorspeisen, verschiedenen Hauptgerichten (Pasta, Carne, Pizza) und Nachspeisen ist ansprechend und zeugt von einer durchdachten Zusammenstellung–
Die Tomatensuppe als Vorspeise war cremig in seiner Konsistenz, sehr fein gewürzt und mit Sahne und Basilikum verfeinert. Sehr gut!
Der Caprese-​Vorspeiseteller war üppig mit frischen Tomaten und schmackhaften Mozarella belegt, dazu frischer Basilikum und ein separater Brotkorb mit zwei verschiedenen Brotsorten (frisches ital. Weißbrot und warmes Kräuterbrot). Ein Fläschchen Balsamico wurde gereicht. Sehr gut!
Die 28 cm Pizza Margharita war schmackhaft würzig, der Teig außen kross und innen luftig, ideal gebacken.
Die 28 cm Pizza Parma war ebenfalls üppig mit Parma-​Schinken und Mozarellakäse belegt. Der frische Rucola und die frischen Tomatenwürfel wurden nach dem Backen aufgelegt und somit einen frischen Geschmack vermittelt. Sehr lecker!
Die Spaghetti Frutti di Mare waren köstlich abgeschmeckt, die Nudeln waren al dente und die Sauce war cremig und nicht verwässert. Die Meeresfrüchte waren fein und frisch. Sehr gut!
Die Spaghetti Jaylano waren ebenfalls al dente, cremige Sauce und die Scampi hatten den typischen Geschmack von frischen Scampi. Sehr gut!
Alle Pasta-​Portionen waren vollkommen ausreichend für den normalen Esser.
Das Ambiente
Ein kleines und feines Restaurant mit geschmackvoller und dezenter Einrichtung. Kein aufdringlicher Einrichtungsstil, das sehr gute Essen steht im Vordergrund.
Sauberkeit
Der Tisch war sauber und geschmackvoll angerichtet, das Besteck war sauber, ebenso die Gläser. Die Sauberkeit der Toiletten waren ebenfalls in keinster Weise zu beanstanden. Es wird deutlich auf Sauberkeit und Hygiene geachtet.

Ein kleines und sehr feines Restaurant gegenüber der Volksbank. Ausreichend Parkplätze auf dem Volksbank Parkplatz. Sehr angenehmes Ambiente, sauber und sehr freundliche Bedienung. Der Koch fragt persönlich nach der Zufriedenheit der Gäste. Nach dem Essen wird ein kostenloser italienischer Likör serviert. Die Gerichte sind ausreichend gross und von hervorragender Qualitãt. Das Preis/​Leistungsverhältnis ist unschlagbar.