Macellum

Schönes ambiente, aber kleine Kugeln. Personal hörte leider nicht richtig zu.

Allgemein
Sehr gute Atmosphäre perfekten Lage mit perfekter Aussicht sehr sauber, fantastischer Service, ausgezeichnetes Essen, zu empfehlen
Bedienung
Erhalten die Sympathie eines freundlichen Kellner, der Tisch mit einem perfekten Blick, sehr guter Service, Freundlichkeit und wunderbare Kommunikations gebucht. Das Essen war fantastisch, von der zweiten und dritten Einträge Gericht, Dessert … romantische Atmosphäre, ein hervorragender Abend … mit Sicherheit wiederholen.
Das Essen
Das Essen von Vorspeisen, mit zweiten und dritten Gang, war ausgezeichnet, mit der Hand des Küchenchefs, der uns mit fantastischem Essen vorgestellt, aus Fisch oder fleisch, Essen mit viel Qualität
Das Ambiente
Romantic sehr gut atmosfere… Eine perfekte Umgebung für ein romantisches Abendessen oder einfach nur für größere Gruppen.
Sauberkeit
Sehr sauber local restaurant, service, und taglisch sauber toiletes.

Schöné Lage mitten in Münster, mit fairen Preisen und auch ausgefallenen Speisen. Der Salat mit Parmesansplittern (groß und reichlich) und Schinken war sehr lecker. Ich würde dort defintiv nochmal hingehen.

Allgemein
Mittenmang in Münster, unweit des Domes und nahe der Marktkirche sitzt man bei sonnigem Wetter schön auf der Freiterrasse des italienischen Restaurants mit Eiscafe (und schöner Kuchentheke) Macellum, mit Blick auf das emsige Treiben der gegenüberliegenden edlen Geschäftsarkaden.
Bedienung
Schön, wenn beim Italiener auch der muttersprachliche Service durch die Gästereihen wuselt, man kommt sich vor wie in einer italienischen Altstadt. Der weibliche und männliche Service — wechselnd — war aufmerksam und freundlich und versprühte charmantes — teils sprödes — italienisches Flair.
Das Essen
Als Vorspeise Vitello tonnato — ich kann nicht anders, die tonnato schön fisch– nicht mayonaiselastig, das Kalbfleisch dünn geschnitten, lecker (10,00 €).
Zum Hauptgang gegrillter Tintenfisch (Tubus) mit Limonen-​/​Rosmarinkartöffelchen, dazu ein üppiger Salatteller (15,00 €). Der Tintenfisch nicht zäh, mit feinem Grillgeschmack, gut. Der Salatteller hat den ganzen Morgen auf mich gewartet, die Ruccolablätter ließen arg die Ohren hängen (weniger und frischer wäre mehr gewesen).
Meine Frau war mit dem Ruccolasalat (9,00 €) zufrieden, hier der Salat frisch und mehr als reichlich, mit Serranoschinken beigelegt, es hat ihr geschmeckt.
Zum Nachtisch dann aus der eigenen Eisdiele der Walnusseisbecher (7,20 €) und Tartufo Sanddorn (7,20 €), leckere Eisqualität.
Alles in allem 4 Sterne, mit Abstrichen.
Das Ambiente
Schön draußen zu sitzen, im Innenraum angenehmes, nicht plüschiges Ambiente. Gut der direkte Zugang Eisdiele, Café, Restaurant.
Sauberkeit
Macht einen sauberen Eindruck, auch im Freien, die klebrigen — aber hübschen — Olivenölflaschen dürfen ruhig ab und an gesäubert werden.
Nur die Damentoilette von meiner Frau besucht, alles sauber, aber etwas «verwohnt», hier ist Bedarf.

Das war mal wieder né Entdeckung, die ich bisher nicht wahrgenommen habe. Wie ein Vorredner schon schrieb: Eisdiele & Restaurant in einem, wobei ich heute das Eis getestet habe in der Sonne.
Lage perfekt, leider war schon der Schatten da als wir am Spätnachmittag dort im Freien saßen. Gibt schlimmeres als draußen die Luft zu genießen.
Die Preise der Eisbecher sind schon recht stolz und im Schnitt ca. 1 – 1,50 € teurer als andere Vertreter würd ich sagen — aber noch im Rahmen. Die Aufmachung der Karten sehr minimalistisch und stilvoll ohne viel Klimbim und bunte Eisbilder, die sowieso ein Foodstylist gemacht hat und die mit der Realität meist wenig gemein haben.
Die Eissorten haben teils sehr exotische Namen wie Aztekenvanilleeis oder Kinderüberraschung, wobei zweiteres eher ein weißes Schokoladeneis ist. Nichtsdestotrotz waren die Eissorten sehr lecker und empfehlenswert.
Die Bedienung war leider etwas lahm und unaufmerksam, dazu war ich etwas verwundert, dass diese beim Bezahlen weder einen Bön hatte, noch die Preise kannte. :-/​Das war etwa merkwürdig.
Nun gut, dem Geschmack und unserer Frühlingsstimmung hat es keinen Abbruch getan. Das nächste Eis wird gern auch wieder hier zu mir genommen, bspw. gibt es hier ‘Grießeis’, wie auch immer das schmeckt. Das werd ich mal testen, weil ich es nicht kenne.

Allgemein
Das Macellum hat uns sehr gut gefallen — wir kommen gerne wieder !
Bedienung
Wir waren 7 Personen und wurden sehr nett empfangen, die Garderobe wurde uns direkt abgenommen.
Unsere Bedienung war sehr bemüht und freundlich. Gute Fachkenntnisse !
Das Essen
Wir hatten 4 verschieden Gerichte: 2 x Risotto, Tagliatelle mit Pfifferlingen, und Schweinefilet.
Vorher 2 Vorspeisen. Alles hat hervorragend geschmeckt und die Wartezeit war normal.
Das Ambiente
Wir können nur beurteilen, wie es Abends bei Dunkelheit war. Sehr gemütlich und einen tollen Ausblick durch die vielen Fenster in alle Richtungen.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden !!! Gesamtzustand top !

Allgemein
Leider kann ich nur sagen, das unser Gedanke, das neue Jahr mit unseren Freunden in einem von außen sehr ansprechenden Lokal zu begrüßen, mehr als scheiterte… leider, aber wahr.
Nachdem wir das das Personal mehrmals um Servietten baten, was in einem Restaurant als vorausgesetzt werden kann, mussten wir über eine Stunde auf das Essen warten, von dem dann zwei zurückgingen, da sie nicht zu Geniessen waren und… man hatte uns auch in keiner weise darüber informiert, das es so lange dauern würde. Das Übernahmen dann schon zwei Leute die an einem Tisch neben uns saßen. Die Getränke mussten zum Teil zwei mal bestellt werden, da sie nicht gebracht wurden. Fazit… Wir werden dieses Lokal nicht noch einmal betreten, und leider können wir es auch in kleinster Weise nur weiter empfehlen. Schade… Es gibt in Münster sehr viel schöné lokale und so werden wir das nächste mal wieder auf ein altes unserer Wahl zurückgreifen. Dieser Abend war leider nicht gelungen .
Bedienung
Die Bedienung war auch zum Teil nicht zu empfehlen, Die leeren Teller wurden nur nach langer Zeit vom Tisch genommen. Hier kann man nur sagen, dass das Personal noch sehr viel lernen muss. Es wurde nicht einmal gefragt, ob der Gast zufrieden sei und ob das Essen geschmeckt habe.
Das Essen
Das Essen war mehr als schlecht, zwei essen sind sofort zurückgegangen von acht und auch das darauf servierte Essen war kein Stück besser.
Das Ambiente
Das Ambiente wirkte wie gesagt als wir den Tisch bestellten im letzten Jahr sehr einladend von draußen. im Restaurant war es viel zu warm, sehr eng, aber ansonsten im Restaurant alles im oberen berich sauber! was man von den Toiletten in keinem fall sagen kann. Da ist es auf einer Toilette auf dem Bahnhof sauberer. Das wurde trotz mehrfacher Mitteilung an das angebliche Fachpersonal nicht geändert. Traurig und schon ekelig für ein Restaurant welche s meiner Meinung keine Imbissbude anhand der Preise ist.
Sauberkeit
Wie schon erwähnt im Restaurant selber okay, aber wenn man die Toiletten sieht fragt man sich ob man hier nur einen Happen essen kann…

Jedes Mal, wenn sich die Gelegenheit ergibt, bin ich gerne zu Gast im Macellum. Unschlagbar im Sinne Preis-​/​Leistungsverhältnis: der Mittagstisch! Im Restaurantbereich sitzt man sehr gut und hat durch einige Tricks des kenntnisreichen Besitzers eine erstaunlich gute Akustik. Salvatore Russo (der Koch) ist mit viel Engagement und Leidenschaft bei der Sache. Wer Fisch mag, sollte fragen, ob Salvatore frischen Fisch vorrätig hat. Klasse ist auch das Risotto von Salvatore. Im Sommer reichte in der Regel ein Eis in der Waffel. In puncto Service hat sich nach meinen Beobachtungen bereits (seit Eröffnung) etwas bewegt.
Jetzt fehlt nur noch ein besseres Mineralwasser. Insbesondere zum Wein eignet sich m.E. das im Macellum verfügbare Mineralwasser nicht. :-)

Allgemein
Endlich habe ich es geschafft, dass Macellum zu besuchen. Und es lohnt sich — hier kann man gepflegt und lecker speisen bei netter und aufmerksamer Bedienung. Ich komme gerne wieder.
Der Inhaber des Macellums ist kein gelernter Gastronom. Vielmehr war er lange Jahre erfolgreicher Unternehmer in der Hörakustik. Nachdem er dies aufgegeben hatte, seine Firmen verkauft hatte, im Grunde genügend Geld auf der Seite hatte, da hat er dann noch einmal etwas ganz anderes machen wollen. Und so hat er das alte Eiscafe übernommen und daraus eine gehobene Gastronomie entworfen — mit Hilfe von Experten. Angeblich hat er sogar eine Sternekoch geholt, vielleicht auch «nur» einen Koch aus einem Sternerestaurant. Das allerdings merkt man an den Speisen noch nicht — für einen Stern müßte schon noch eine Menge passieren. Aber das scheint mir auch nicht der Anspruch zu sein. Mir scheint es eher um sehr gute, ordentliche Küche zu fairen Preisen zu gehen, das Ganze in einer sehr gepflegten und doch lockeren Athmosphäre. Und das gelingt.
Bedienung
Viele Leute waren heute vor Ort. Und sie bedienten ausgesprochen freundlich und schnell. Wir fühlten uns jedenfalls wohl. Und selbst die Arbeitsgaderobe der Servicekräfte hat Stil.
Das Essen
Ich hatte Gnocchi mit Walnusssauce für 9 Euro. Eine ungewöhnliche Kreation, von der es noch einiges mehr auf der Karte gibt. Es war wohlschmeckend. Allerdings fand ich den Geschmack für ein ganzes Gericht doch schnell ermüdend — das war mir nach der Hälfte zu eintönig.
Ansonsten hatten wir verschiedene Salate für ca. 10 Euro. Es waren Riesen-​Portion, alles frisch, knackig und lecker. Wir waren alle sehr zufrieden.
Zum Nachtisch gab es Eis. auch dies war gut, allerdings finde ich, dass es in Münster bessere Eisdielen gibt. Und hier kostet die Kugel immerhin einen Euro.
Das Ambiente
Stilvoll eingerichtet, gute Stühle und auch Bänke, viele Kissen auf den Bänken, individuelles Gesteck und Servietten, warme Töné dominieren, die Toiletten stylish — hier hat sich ein guter Innenarchitekt ausgetobt.
Sauberkeit
Alles Tipp-​topp — die Toiletten blitzeblank. Da habe ich nichts zu meckern.

Ich wollte mir heute den Feierabend mit einer leckeren Eisschokolade im Außenbereich des Macellum versüßen.
Leider war die Milch in der servierten Eisschokolade definitiv sauer, das kann bei dem warmen Wetter ja mal passieren. Ich wollte mir nicht den Magen verderben und reklamierte dies.
Allerdings wollte mir der Kellner, nachdem angeblich er, sein Kollege und sein Chef die Eisschokolade selbst probiert hatten, weismachen, dass der etwas andere Geschmack an dem verwendeten dunklen Kakao läge.
Da ich keinen Kaffee mag und mich daher sehr gut mit Kakaosorten auskenne, kann ich durchaus den Unterschied zwischen dunklerem Kakao und saurer Milch schmecken! Außerdem habe ich bei Macellum schon öfter Eisschokoladen verkonsumiert und die haben nie so geschmeckt.
Das Eis in dem Kakao war eher Mittelklasse, nicht sehr cremig und relativ geschmacklos. Außerdem waren als Ersatz für eine dritte Milcheiskugel mehrere Eiswürfel aus Wasser (!) in der Eisschokolade. Sowas habe ich noch nie gesehen. Die Eisschokolade war auch nicht besonders aufgemacht, ich kenne das noch mit Schokoladensauce oder einer Kaffeebohne als Dekoration auf der Sahne nichts dergleichen hier! Ich habe mich sehr geärgert.
Ein Paar am Tisch neben mir bekam die Diskussion mit und meinte die Milch in ihren beiden Kaffee war auch schlecht.
Der Kellner ließ sich aber nicht belehren. Ich habe dann die zu dreiviertel noch volle Eisschokolade komplett mit Trinkgeld bezahlt und bin gegangen ohne sie zu verzehren.
Ich glaube Macellum läuft nur wegen der Lage gut, Service und Qualität lassen zu Wünschen übrig.

Super gutes Essen und leckeres Eis! Der Service war tadellos.

Restaurant und Eisdiele in einem. Die Lage mit Blick auf St. Lamberti ist genial. Und ja, es ist hier etwas teurer und schicker. Die Kellner tragen moccabraune Hemden, das Vanilleeis nennt sich Azteken-​Vanille, die frischen Erdbeeren sind nicht geviertelt, sondern in Scheiben geschnitten und die Inneneinrichtung stylisch. Aber alles passt gut zusammen und ist sein Geld tatsächlich Wert. Hier wirkt Münster an einem warmen Sommerabend tatsächlich wie Bologna.