Viet Bistro

Sehr lecker und toller Service. Sonderwünsche (keine Fischsauce, vegetarisch ohne Tofu), kein Problem. Komme wieder!

Schön, wenn auch die Unilocal Umgebungssuche nach einem offenen Imbiss um 16.30 Uhr einen guten Tipp hat. 3,5 Sterne hat dieses Location von 6 anderen Unilocalern bekommen, somit also besser als Durchschnitt. Und genauso sehe ich es auch.
Ich bin schon so oft die Belgradstraße entlang gefahren und nicht einmal ist mir das Viet Bistro aufgefallen. Aber heute nun rein, in die leider etwas zu kalte Stube.
Der Bereich vor dem Bestell-​Tresen ist recht groß und hier steht auch ein Kühlschrank mit Getränken zur Selbstbedienung mit sehr humanen Preise für 0,5l Getränke (2 – 3 €).
Direkt hinter der Theke an der Wand sind die Speisen aufgeführt. Einige Suppen, Vorspeisen und sehr übersichtlich die Hauptgerichte. Erst wählt man die Fleischsorte und dann die Sauce. Einfacher geht es wirklich nicht und meine Begleitung hatte innerhalb von Sekunden gewählt (okay, sie war im Vorteil, wusste von vorne herein was sie wollte und hoffte nur noch, dass es das in diesem Bistro auch gibt), während ich doch noch mal alles genau ansehen musste.
Letzten Endes haben wir uns zu zweit eine Vorspeise, eine Suppe und ein Hauptgericht bestellt. Angelacht hat mich auch das Saigon Sandwich, aber das werde ich dann wohl beim nächsten Mal erst testen.
Das das Bistro komplett leer gewesen ist (ist vielleicht auch nicht gerade die Uhrzeit, wo man Essen geht), war die Platzsuche recht einfach. Links schaut man auf 3 hohe Rückwände von Bänken, hinter denen sich dann 3 Tische mit jeweils 2 Seiten Bänken befinden.
Weiter hinter ist auch noch ein Raum, der war aber nicht beleuchtet. Aber hier dürften auch nochmal 3 Tische sein.
Die Einrichtung ist schlicht aber richtig schön, zumindest ist es mein Geschmack.
Alles in braun-​beige gehalten ohne viel Schnickschnack und Kitsch. Außerdem ist alles sehr sauber gewesen.
Nach ca. 5 – 10 Minuten wurden die Vorspeise und Suppe (übrigens 3,90 € und 4,50 €) serviert. Nach weiteren 5 Minuten kam dann schon das Hauptgericht, da sind wir aber noch gar nicht mit den anderen beiden Sachen fertig gewesen. Das fand ich nicht so ideal. Allerdings habe ich das Phänomen bei Bistros schon öfter beobachtet, dass die das Timing nicht ganz so gut hinbekommen. Aber dafür bewege ich mich ja auch im Preissegment deutlich unter 10 €, da kann ich da leicht drüber hinweg sehen und würde das nächste Mal meine Hauptspeise erst dann ordern, wenn ich mit der Vorspeise oder Suppe fertig bin.
Als Vorspeise haben wir Sommerrollen gewählt. Schön groß, toll gewickelt, frisch und knackig und viele frische Kräuter und eine gute Sauce (so wie Hoisin, nur etwas heller) mit Erdnüssen dazu. Die Suppe war die vietnamesische Variante der Tom Kha Gai. Hätte ich sie vegetarisch bestellt, wäre sie perfekt gewesen. Aber das Hühnchen war leider nicht ganz mein Geschmack. Da hätte ich dann lieber 1 € mehr gezahlt und hätte eine bessere Qualität bekommen.
Beim Hauptgericht war es knuspriges Hähnchen mit Erdnuss-​Sauce (7,50 €), hier war das Hähnchen meiner Meinung nach besser war als das Hähnchen in der Suppe. Vielleicht war es auch nur die Panade, die den eigentlichen Geschmack überladen hat. Aber zumindest war es perfekt knusprig und innen sehr saftig. Das Gemüse war eine bunte, sehr gute Mischung und das meiste auch noch knackig und hier wird sehr guter Bambus verwendet. Die Erdnuss-​Sauce war leicht sämig, aber nicht zu dick und leicht scharf.
Zu allen Hauptgerichten bekommt man Jasminreis, was ja nun auch nicht selbstverständlich ist und deshalb hier extra eine positive Erwähnung wert ist.
Nicht so schön: Es war heute echt kalt und ich fand es im Lokal recht kühl. Und es sind doch immer wieder Leute gekommen und gegangen, die sich to go eingedeckt hatten. Und jedes Mal spürte man dann noch mehr Kälte. Es wäre also sicher schöner gewesen, wenn man im hinteren Bereich hätte sitzen können.
Preislich haben hier einige Mittelklasse oder Durchschnitt geschrieben, ich sehe es aber eher im unteren Bereich, da man für unter 10 € satt wird. Die Portionen sind groß. Okay, Hühnchen und Ente bekommt man sicherlich nur eine Brust, aber es ist ja eh gesünder, mehr Gemüse zu essen ;-)
Aber im Ernst: Für den Preis ist echt ok.
Was ist mein Fazit?
Insgesamt auf jeden Fall besser als Durchschnitt und somit gebe ich gerne 4 Sterne.

Stick to the sandwiches (Banh Mi). Although they’re missing the typical Vietnamese hams and such, the sandwiches here are the most authentic and least Germanized item on the menu. The shrimp spring rolls (Goi Cuon) are pretty legit too.

Kurz vorweg. Bei meiner Bewertungen schwanke ich zwischen 3 und 4 Sterne, schade, dass es bei Unilocal noch keine halben Sterne gibt.
Ich komme hier relativ regelmäßig vorbei, da das Viet Bistro gut gelegen ist. Die Einrichtung wirkt etwas steril, aber ein Bistro ist nunmal auch kein Ort an dem man lange verweilen möchte.
Der Service ist ausgesprochen freundlich und flott. Ich musste nie länger als 10 Minuten warten.
Nun zur Qualität der Speisen. Ja, sie schmecken gut und werden frisch zubereitet. Geschmacklich durchaus ordentlich, aber vom Hocker gehauen hat es mich bislang nicht. Ich persönlich kann die Reisnudeln mit den vietnamesischen Frühlingsrollen empfehlen. Für einen schnellen Imbiss schon leicht über dem Durchschnitt, doch wer wirklich authentisch vietnamesisch essen möchte sollte besser weiter ziehen.
Preislich liegt das Viet Bistro im Durchschnitt. Die eben erwähnten Reisnudeln kosten beispielsweise 8,50 €.

Am Viet-​Bistro bin ich jetzt schon x-​Mal vorbei gegangen, nun war es endlich einmal Zeit, es auszuprobieren.
Der Bestellbereich macht einen sehr aufgeräumten Eindruck, er ist hell und wird von der beleuchteten Bestelltafel dominiert. Hier gibt es Vorspeisen, Suppen, das bereits hochgelobte Sandwich sowie eine sehr modern wirkende Bestellanleitung für die Hauptgerichte. Man wähle zum einen eine Beilage (Tofu, Huhn, Ente, Rind, Schwein, etc.) und dann eine Soße (Hoisin, Curry, Erdnuss, etc.). Beides kommt dann mit Reis und Gemüse. Ich bin begeistert, für was andere Asiaten knapp 50 Nummern brauchen, geht hier auf einer halben Tafel ;).
Der Sitzbereich ist etwas gewöhnungsbedürftig durch die hohen Lehnen, so haben die Tischgruppen fast etwas von Gondeln oder Kabinen, sind aber auch sehr hell und auch ohne Kitsch recht gemütlich.
Ich bin bei einem Klassiker geblieben, knusprige Ente mit Erdnusssoße. Nach etwas Wartezeit, es wird frisch zubereitet, habe ich eine sehr große Portion erhalten, mit einer der sämigsten und besten Erdnusssoßen, die ich bisher gegessen habe, auch beim Fleisch gab es eine gute Portion und einen Berg knackiges Gemüse, alles von guter Qualität.
Zudem ist auch der Service sehr nett.
Für mich eine gute Entdeckung, die für Mittags oder nach Feierabend auch gut für ein Essen allein geeignet ist. Nur für ein Date wahrscheinlich nicht ;).

Seit ca. 10 Monaten in der Belgradstraße und leider immer noch viel zu wenig besucht ! Denke es macht optisch nicht so viel her, aber das Essen und der Service sind wirklich sehr gut. Ich esse zwar meist klassische Sachen wie Hühnchen /​Ente in Curry oder Erdnusssoße aber gerade das Baguette ist sooooo gut und mal etwas ganz anderes. Portionen sind immer groß bemessen– man wird leicht satt!
Für ein romantisches Date ist das Lokal vielleicht nicht geeignet, aber dann gerne das Essen mitnehmen !
Ich komme immer gerne wieder !

Der vorherige Kommentar sagt eingentlich alles — ich gebe allerdings gerne und mit gutem Gewissen doch 4 Sterne. Viet Bistro ist gerade einer unserer Lieblingsasiaten in München.

Ein erster Eindruck:
Eine Mischung aus gemütlich eingerichtetem Restaurant und Take-​Away-​Lokal.
Es gibt eine recht reichhaltige Karte von den üblichen Vorspeisen wie Frühlingsrollen, Suppen und Hauptspeisen wie Nudel– und Reisgerichte mit verschiedenen Fleischsorten oder auch Tofu. Außerdem gibt es das sehr leckere Shanghai-​Sandwich, welches sehr reichhaltig mit hausgemachter: Pâté, mariniertem Fleisch, Mayonnaise,
eingelegtem Rettich, Karotten, frischer Gurke und Koriander belegt ist. Das Fleisch gibts nach Wahl dazu: Huhn, Schwein oder Tofu. Das ganze gibts im knusprigen Baguette.
Der Service ist sehr freundlich und die Bestellung wird frisch zubereitet.
Einen Wermutstropfen gibts: Die Phở Bo Suppe und Phở Ga Suppe wird mit Geschmacksverstärker hergestellt. Alles andere laut Karte aber nicht.
Bis jetzt scheint das Viet Bistro noch nicht so sehr angenommen zu sein, bis jetzt war immer leer wenn ich dran vorbeigekommen bin. Aber ich bin sicher, daß sich das bald ändern wird.
Mein Fazit: Besser als Durchschnitt.
Ich schwanke wieviel Sternchen ich geben soll… 3 sind zu wenig, 4 sind (noch) zu viel. Ich gebe also 3 mit Tendenz zu 4.