New Saigon

Das Lokal ist nett gestaltet. Das scheint beim weiblichen Publikum gut anzukommen.
Bestellt haben wir 2 Suppen. Die Brühen schmeckten zwar nach Sternanis, sind aber wässrig. Billig und schlecht schmeckte das Rindfleisch. Eine der Suppen (Phở Hue) sollte scharf sein, war aber ungenießbar scharf.
Einmal und nicht mehr. Dann lieber eine der kleinen Garküchen Restaurants besuchen. Dort wird besser gekocht.

Ich liebe Vietnamesisch und war schon in einigen guten Restaurants. Und ich muss zugeben, dass mich der Name zuerst etwas abgeschreckt hat — klingt mir zu sehr nach «Billig-​Asiate».
Nachdem die Bewertungen sich einig waren, habe ich es trotzdem gewagt und mich an einen der 5 – 6 kleinen Tische im Freien gesetzt.
Und im Nachhinein bin ich sehr froh, dass ich das gemacht habe, denn ich habe in München selten so gut gegessen. Nicht nur vietnamesisch, sondern überhaupt. Von vorne bis hinten waren einfach alle Gerichte eine Erfüllung, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.
Ganz klare Empfehlung für alle, die Vietnamesisch lieben!
Achja:
Auf der Karte sind alle Gerichte markiert, für die Glutamat verwendet wird. Und das sind auf einer umfangreichen karte gerade einmal 2 – 3 Stück. Spricht für sich, denke ich…

Went here this evening for dinner with my boyfriend. We were able to snag a table outside and it was quite comfortable for it being directly next to the sidewalk and tram/​bus stop.
We ordered spring rolls as our appetizer and they were pretty good. I ordered the «ca ry cay» which was basically chicken curry. It was similar to Thai red curry except there were pineapples and avocados in it. It was a nice touch. I was torn between the curry and phở so I think I’ll have to go back to try it. My boyfriend ordered «bun cha glo» which was honey pork with rice noodles. He really enjoyed his meal and I snuck a bite and liked it as well.
Service was a bit slow but it was a nice evening so we didn’t mind sitting. I would recommend!

Sehr modernes und schönes Ambiente.
Sehr leckeres Essen das noch nicht dem europäischen Schärfe Grad angepasst ist!

Vor gar nicht so langer Zeit ist ein vietnamesisches Restaurant der etwas anderen Art an den Hohenzollernplatz gezogen — vollkommen aus der Art geschlagen.
Warum?
Um es einfach zu sagen: Wenn man das Lokal betritt erkennt man zuerst gar nicht, dass man bei einem Vietnamesen zu Gast ist — prinzipiell kann man von der Einrichtung und Atmosphäre des Gastraumes (der eigentlich aus 2 größeren Räumen und 2 kleineren «Separees» besteht) jede Kochrichtung erwarten. Man findet keinen Asiakitsch — als einzige Reminiszenz an Asien sind die Separees mit Bambus abgetrennt.
Ansonsten sind die Farben warm gehalten, es herrschen brombeer, blau und grün vor.
Das New Saigon liegt im Untergeschoss eines Wohn– und Geschäfthauses, deshalb muss man erst ein mal ein paar Stufen nach unten steigen.
Man wird sehr freundlich empfangen, nachdem man seinen Tisch besetzt hat bekommt man auch schon gleich seine Karte. Für das Bestellen wird ausreichend Zeit gelassen.
Die Speisekarte bietet ein äusserst interessantes Angebot an verschiedenen Gerichten, die man so nicht überall bekommt — und das zu einem annehmbaren Preis. Alle Hauptgerichte kosten zwischen 12 und 25 € (Mo-​Fr von 11.30– 15.30 auch Mittagsmenüs zwischen 6,90 und 10,90 incl. Suppe vorneweg)
Geschmacklich ist es erste Sahne, man merkt die Frische der Zutaten und das Können der Küche. Fast alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet. Auch die Portionsgröße ist durchaus ausreichend — mehr wäre unangenehm.
So ist man nach einem Besuch im New Saigon glücklich und zufrieden und kann das Motto des Hauses nur beipflichten:
New Saigon: eat-​drink-​relax

Ich kann garnicht verstehen wieso hier noch so wenige Bewertungen stehen. Tolles Restaurant!
Da ich täglich mit der Tram am Hohenzollernplatz vorbeifahre, fiel unsere Wahl nun auf das New Saigon. Das Haus von außen wirkt wirklich einladend und der Slogan «Eat– Drink — Relax» macht einfach Lust auf «ausprobieren».
Ich war sehr spontan und rief Samstags gegen 16.30 im New Saigon an, problemlos konnte ich einen Tisch für den gleichen Abend um 19 Uhr reservieren. Die Dame am Telefon war außerdem wahnsinnig freundlich, was immer einen sehr guten ersten Eindruck hinterlässt.
Das Restaurant liegt quasi im Souterrain, was der Helligkeit und Gemütlichkeit allerdings nicht im geringsten schadet — im Gegenteil. Unten angekommen fällt erst auf wie geräumig alles ist, leicht verwinkelt und durch Bambuswände leicht abgetrennt. Jeder Bereich ist farblich unterschiedlich Beleuchtet, ohne jedoch aufdringlich zu sein. Wir hatten den Eindruck, dass die pastelligen Farben ein Gefühl der Ruhe in den Raum bringen.
Zum Essen: Wow!!! Wir waren zu dritt und jeder von uns fand es einfach nur super lecker! Das Essen kommt frisch zubereitet und sehr warm (die super freundliche Bedienung warnt auch vor zu heißem Pfännchen), alles kommt gleichzeitig und das Abräumen geht schnell. Wir bestellten unterschiedliche Gerichte und diese waren durch die Bank perfekt: Das Gemüse war knackig, der Reis klebrig und das Fleisch war zart und zerging fast auf der Zunge. Sehr angenehm empfand ich auch, dass nicht alles vor Öl und Fett triefte wie üblich. Auch der Wein war sehr gut und nicht zu wässrig.
Eventuell ist auch erwähnenswert, dass man auf der Karte, welche sehr stilvoll ist, einen extra Verweis auf «Vegetarisch/​Vegan» gemacht hat. Preislich liegt das New Saigon im mittleren bis gehobenen Segment, Hauptgerichte gibt es ab etwa 10 € und steigern sich auf ca 20 €:
Unser Fazit: Toller Service, tolles Restaurant, tolles Essen! Wir kommen definitiv wieder– wirklich zu empfehlen!

Allgemein
Wir waren nun schon zum 2. Mal in diesem recht modernen vietnamesischen Lokal. Beim 1.Mal zu viert, jetzt zu zweit und beide Male waren wir zufrieden.
Bedienung
Das Lokal ist ziemlich verwinkelt, besteht praktisch aus 3 Räumen, die sogar noch Nischen haben. Das macht alles etwas unübersichtlich, aber unsere (männliche) Bedienung, möglicherweise der Chef, hatte alles im Griff.
Das Essen
Hatten dieses Mal ein Huhn– und ein Rindgericht. Beides nett angerichtet. Huhn war hervorragend, Rind schmeckte etwas seltsam, vielleicht durch eine Marinade bedingt. War bei unserem 1. Besuch besser.
Das Ambiente
Ein helles, verwinkeltes Kellerlokal, jeder Raum in einer anderen Farbe gehalten. Wirkt sehr modern. Angenehm fanden wir, daß man nicht so eng sitzt. War bei beiden Besuchen nicht sonderlich gut gefüllt.
Sauberkeit
Das Restaurant machte einen sehr sauberen Eindruck, die Toiletten haben wir nicht besucht

This place has recently opened up at the corner of Hohenzollernplatz next to the U-​Bahn entrance. It used to be an Indian restaurant before and that shut down some months ago. I have been meaning to check it out for a few weeks now and, finally decided to do it tonight.
It’s looks small from the outside but, it is surprisingly big inside. Located below the ground level this place has nice modern interiors, cool lighting, good furniture and well dressed tables. There are three or so smaller rooms that can be used for an intimate get together with friends or family.
Service here is friendly and the menu is both in German and English and looks classy. The waitress is also the owner I believe and, she greeted us and was prompt with our orders to start. We ordered siu mai (steamed pork dumplings) and spring rolls to start and they were both excellent. The spring roll was a bit more doughy than I like but good. The siu mai was very good and moist and cooked to perfection. They serve a hot sauce at the table which was fantastic (I think I ate most of the pot ;-)). For main I had the whole fish which came in two plates, one for the fish and one for the noodle and salad. If you don’t like bones this is not for you. I on the other hand, love whole fish and can strip it clean, which I did here. It was an excellent fish moist and well cooked and, the noodle and salad was also refreshing and light.
The flavours here were excellent and, I loved my meal. It was nice fresh flavours with a hint of saltiness from the fish sauce, just the way a good Vietnamese meal should be :-)) They have a small but decent wine list and unlike many places, good German wines too. I had a glass of nice German Riesling. They only have one item for dessert, fried banana with honey and almond which was quite nice. Would have been a whole lot better with a scoop of vanilla ice cream IMHO ;-)
Like any new restaurant there are some growing pains and its cash only. Hence the 4 stars. I am sure it will get better with time. It’s great to have this place so close to home. This could well become my regular spot for good Vietnamese food at a reasonable price.
The menu is extensive and there is also a vegetarian /​vegan section for those that don’t eat meat etc. They also have a house specialty section which is more expensive and I had the fish from that section of the menu. Most starters are under € 7 and mains under € 17 (except for the specialties)
All in all a pleasant experience and one that I would gladly repeat again :-)) I look forward to my next visit ;-))

Sehr freundliches Personal und gute asiatische Küche. Eines der besseren vietnamesischen Lokale in West-​Schwabing.