Das Tivoli im Hilton am Tucherpark, mal was anderes und so zog es uns dorthin zum Lunch an einem schönen sonnigen Tag. Schon die Parkplatzsuche war ein Erlebnis, war die hoteleigene Garage komplett besetzt. Aber wir hatten Glück. Ja und wo ist nun der Eingang? Muss man in´s Hotel oder eher an der Seite rein? Ich denke ich bin dann durch einen Art Notausgang hineingeschlüpft und nachdem ich dann auch mal eine an mir vorbeieilende Servicekraft erwischte und in diesem sehr großen Lokal Gäste beim Essen saßen war mir klar hier bin ich richtig. Wir wollten gerne draußen sitzen, auch wenn nicht eingedeckt war, das war auch kein Problem. Der Service, ein junger Mann gab uns dann die Speisekarte und vorab gesagt er war wirklich nett — aber die Verständigung war von Anfang bis Ende nicht leicht, teilweise sogar mühsam. Immer wieder wurde etwas vergessen oder wir mußten hinterher sein. Das ist etwas, was einfach für ein Restaurant wie im Hilton nicht geht, da erwarte ich einfach eine andere Klasse. Im Zeugnis hätte es geheißen «er war stets bemüht». Als Vorspeise wählten wir einmal den handgeschöpften Büffelmozerella und 14 Jahre altem Balsamico und das Rindercarpaccio. Der Büffelmozerella war ganz gut, aber das Rindercarpaccio war nicht wirklich gut, sehr in Öl ertränkt, geschmacklich nicht gut und was ich gar nicht mag wenn es auch noch Sehnen hat… bäh ! Dazu gabs jeweils noch Rucola wo auch nicht richtig gezupft war, da noch Blütenstengel dabei waren. Als Hauptgericht haben wir beide das Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren genommen. Leider etwas arg lang gedauert — geht eigentlich bei einem Lunch gar nicht — dafür waren es zwei große Schnitzel jeweils die sehr gut waren, das Fleisch zart und die Panade knusprig aber leicht. Dazu gab´s Preiselbeeren und auch da mußte ich zweimal nachfragen für ein extra Schälchen und etwas warten — der Service meinte er hätte auch noch andere Gäste zu bedienen deshalb hätte es etwas gedauert… aha ! Dagegen waren die Bratkartoffeln fürchterlich, noch viel zu hart. Fazit: Für ein Hotel wie das Hilton kann man sich mehr erwarten und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier überhaupt nicht
Kw F.
Classificação do local: 3 Munich, Germany
The food at brunch was spectacular. The setup for the table and the general ambiance was superb. All 5 star quality. BUTTHESERVICE! The service was the worst i have had in a long time and I am used to «german» style service. Completely untrained staff. The manager was short with the guests and not at all helpful. There was no introduction to the way the buffet worked, where all the stations were(some were invisible from where we sat and you couldn’t even see them if you walked around to the front of the restaurant) or how the beverage service worked. Dirty plates and silverware were regularly removed but there was no replacement of silverware unless you specifically asked and that was not possible if you couldn’t find a server. We asked for espresso and were served warm brown water in a cup. After complaining to several people we were told that the server had not bothered to put the beans in the machine before he pressed the appropriate button. What eventually came was barely acceptable. ABYSMALSERVICE and a terrible oversight for what could be a really stunning restaurant event.
Lee G.
Classificação do local: 1 Libertyville, IL
The food here is generally good, but the service is generally poor. I don’t think the servers lack the desire to provide good service. I think it is a management issue… there is never enough trained staff on duty. Wait times for drinks and for the check is generally excessive. I have eaten here several times in the last 5 days, and every time I have heard someone complain about the service.
Sören F.
Classificação do local: 4 Bautzen, Sachsen
Erstaunlich, ein so gut besuchtes Hotel und kaum auf RK beachtet. Nachdem wir hier gebucht hatten, suchte ich auch aktuelle Kritiken zum Hilton, insbesondere zum Restaurant. So wie Maxgourmand es 2009 schon beschrieb, findet sich im Haus immer noch der Charme der 70er, auch bis hin zu den Zimmern, die doch mal eine Generalüberholung nötig hätten. Aber das spielt ja hier keine Rolle. Wahrscheinlich als Tagungshotel konzipiert, geht das Konzept ja noch auf. So konnte ich hier mehrere Themenbuffets miterleben, am Freitag abend gab es ein bayrisches Spezialitätenbuffet, die Tage danach zum Mittag nett gestaltete Buffets mit handfester, gut gemachter Küche. Die bayrischen Schmankerln waren allesamt optisch und geschmacklich gut, egal, ob Wurstsalat, Fisch, Aufschnitt, Salate. Zum Mittag gab es klassischerweise eine Auswahl von Fisch, Gemüsen, Fleisch, verschiedene Desserts, Kuchen. Keine überschwängliche Küche, aber gut gemacht. Das Bedienpersonal schien mir manchmal recht launisch, die auftragenden Köche und Köchinnen mit ihren sauberen Anzügen und Kochmützen waren aber allesamt gut gelaunt und auch für einen netten Spruch empfänglich, obwohl diese doch die Hauptarbeit hatten und häufig nach dem Rechten sahen und nachlegten. Hier könnten sich die Kellner etwas abgucken, wie man trotz viel Arbeit nett sein kann. Alles in allem war es hier bei der selbstbewußten Preispolitik eher zwiespältig.
RK User (maxgou…)
Classificação do local: 4 Herrsching, Bayern
Die Hilton Hotels haben ja mittlerweile schon einen gewissen verstaubten Charme, was die Architektur der Gebäude betrifft — in den 70er Jahre entstanden und danach nur bedingt aktualisiert. Das Hilton am Tucherpark passt in dieses Vorurteil: Aber es hat eine hervorragende Lage am Englischen Garten in München und eine beneidenswerte Gebäudehöhe. Dies wird seit kurzem für ein sonntägliches Angebot genutzt: «Brunch in the Sky» — im 15. Stock mit herrlicher Aussicht auf München, das von dort sehr grün aussieht. Das Ambiente also beneidenswert!
Essen: Ein Brunch ab 12 Uhr sonntags zu 45,00 €? Dies erscheint auf den ersten Blick viel Geld und man vermutet den Aufschlag aufgrund der Aussicht. Aber das Angebot ist hervorragend: Austern, kleine kalte fischige Vorspeisen von Lachs, Matjes, Scampi, höchst dekorativ aufbereitet und geschmacklich wahrlich nicht langweilig. Wir hatten als«kleinen Zwischengang» noch eine Maischolle mit Kartoffeln. Als Hauptspeisen war Schrobenhausener Spargel(Qualität 1) mit aromatischer Sauce Hollandaise, Gnocchi oder Rigatoni, Truthahn, auch eine saftige Hochrippe war dabei. Aus dem Wok wurden Rind und Scampi geboten und individuell zubereitet. Bei den Nachspeisen schmeckten auch die Crème Caramel und die Panna Cotta, ein Schokoladenbrunnen bot die ideale Dekoration für die Früchte, ach ja Crêpes waren auch noch im Angebot. Letztendlich dann noch eine kleine, aber sehr delikate Käseauswahl. Im Preis eingeschlossen ist Sekt, Wasser, Säfte, Kaffee. Nicht dabei sind Weine, aber auch der sommerliche Punto Ninio, ein Sauvignon Blanc aus Chile erschien als Riserva mit 32,50 € nicht überteuert. Der Service war von jugendlichem Alter und ausgewiesenermaßen auch Trainees. Dies tat aber der Freundlichkeit und Aufmerksamkeit keinen Abbruch. Alle Beteiligten waren sehr engagiert und als erfahrene Esser freuten wir uns darüber und akzeptierten manche kleine Nachlässigkeiten. Sehr bemerkenswert war insbesondere auch die ständige Auffrischung der Speisen. Selbst am Ende unseres Essens war das Angebot an Fisch-Vorspeisen wie am Anfang! Ergänzend noch der Pianospieler, der dezent im Hintergrund agierte. Eine außergewöhnliche Variante eines Brunches! Herrlich, nicht alltäglich, und preislich fair.
RK User (huber…)
Classificação do local: 4 Unterschleißheim, Bayern
Das Buffet«Venezianische Verführung» erfüllt die Anforderung an italienisches Essen durchaus. Die Vorspeisen sind zahlreich, die Pasta wird frisch zubereitet, die Hauptgerichte von Fisch bis Fleisch könnten noch vielfältiger sein. Die Auswahl an Nachtisch ist ausreichend. Schön ist, dass der Amaro und der Grappa auch im Festpreis enthalten ist. Die Preise der Getränke sind hoch, der Preis für das Buffet mit € 33, — für München noch tragbar.