Shoya

Kleiner japanischer Imbiss, aber mit einer eher größeren Karte. Man kann zwischen vielen Vorspeisen, Sushi & co, Ramen oder Reis&Nudelgerichten mit Fisch, Hühnchen oder Rind auswählen.
Die Vorspeisen waren lecker, wie z.B. der Lachs Teriyaki! Der Lachs selbst und die Soße haben geschmeckt!
Von den Hauptspeisen haben wir den arare don und den Sutamina don ausprobiert, die waren dann aber eher in der Kategorie ok.

Excellent sushi! Very small and simple place, but totally worth it! Price to quality ratio definitely very good for sushi in Munich! Service is ok.

Great sushi at a reasonable price. Staff well-​attended, and more of a cozy, authentic Sushiya feel than many of the more commercial ones. Would certainly recommend.

Wir hatten in München lange nach einem Sushirestaurant gesucht und uns verschlug es ins Shoya. Das Lokal ist sehr klein und unscheinbar. Als wir eintrafen, waren wir die einzigen Gäste zu dem Zeitpunkt. Zugegeben, wir waren anfangs sehr skeptisch, wurden aber eines Besseren belehrt:
Im Shoya hatten wir das bislang beste Sushi in Deutschland! Mein Mann und ich hatten uns die Sushi-​Platte für 2 geteilt. Für nur 29,80 € gab es 14 Nigiris, 8 California Rolls und 8 Avocado Rolls. Für «Normal”-Esser reicht die Portion vollkommen aus. Die Nigiris und Makis wurden schön auf einer großen Platte gereicht. Wie es sein soll, waren alle Zutaten sehr frisch, das Verhältnis von Fisch und Reis perfekt. Der Fisch schmolz auf der Zunge nur dahin. Wir haben das Essen richtig genossen und es erinnerte uns an unseren Japan-​Urlaub!
Das Personal war zurückhaltend, aber sehr aufmerksam und freundich. Nach dem Essen blieben wir noch eine ganze Weile sitzen, wurden vom Personal aber nicht bedrängt mehr zu bestellen oder gar zu gehen. Wir konnten richtig entspannen und hatten einen schönen gemütlichen Nachmittag!
Sobald wir wieder in München sind, werden wir unseren Weg wieder ins Shoya finden. Sehr zu empfehlen!

Gestern war ich zum ersten Mal im Shoya am Viktualienmarkt; mehr oder weniger aus Zufall, da der Sedlmeyer wieder mal arg voll war.
Von außen macht das kleine Lokal ja nicht so viel her. Schmal, man sieht nur den vorderen Raum mit sehr wenigen Tischen. Eigentlich leicht zu übersehen.
Innen ist das Ambiente einfach, es gibt aber noch einen Raum im hinteren Teil mit einigen Sitzplätzen.
Der Service war recht flott, wenn auch nicht übermäßig herzlich. Ist mir aber egal, ich bin nicht auf der Suche nach einem Freund fürs Leben, ich brauche nur wen, der zügig meine Bestellung aufnimmt und das Bestellte auch bringt. Das wird einwandfrei erledigt.
Zu trinken gibt es Biere der Schweiger Brauerei, für meinen Geschmack etwas zu warm serviert.
Was ich etwas seltsam fand war, dass die Speisen scheinbar aufgetragen werden, wenn sie fertig sind, ohne auf eine spezielle Folge zu achten. So hatte ich gerade mal einen Bissen der Vorspeise aufgegabelt, äh nein gestäbchend, da stand auch schon das Hauptgericht auf dem Tisch. Das scheint aber zum Prinzip erhoben zu sein, beim Nachbartisch kam die Nachspeise eine Minute nach dem Hauptgericht.
Nun zum Essen.
Als Vorspeise — na ja, siehe oben — hatte ich Oktopus mit Gurke, Algen und Essigsoße. Eine etwas fade Angelegenheit, bei der ein recht saurer Essig den Ton angab. Da ich das ganze praktisch als Salat zur Hauptspeise gegessen habe, war es OK.
Als Hauptgericht hatte ich Karamiso Ramen, das ist Nudelsuppe mit einer Brühe auf Basis von Schweineknochen u. Chili-​Miso mit gebratenem Schweinefleisch, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz, Mais u. Ei. Die war recht gut. Die Brühe war angenehm würzig. Nur die Nudeln waren meines Erachtens aus dem Päckchen und nicht selbst gemacht wie etwa bei Nipponnoodles. Konnte man trotzdem gut essen.
Unmäßig wie ich nun mal bin habe ich mir noch Gyozu bestellt. Das sind gebratene Teigtaschen. Die waren hervorragend! Würzig, kross, dabei aber doch zart. Sehr fein.
Alles in allem kann man hier schon mal einkehren, wenn einen während oder nach einer Shoppingtour der Hunger überfällt. Ob ich hier extra reservieren und her fahren würde, da bin ich mir selbst nicht ganz schlüssig.

Wir sind nachmittags zu zweit auf Empfehlung ins Shoya vor allem wegen dem Sushi. Gesamteindruck war gut. Recht netter aber kleiner Laden. Eher so leichtes Imbiss-​Flair.
Zum Essen hatten wir einmal Sushi-​Rollen und Udon mit Tempura. Beides war gut aber jetzt auch nicht überragend. Sushi scheint frisch zu sein, aber hatten wir schon besser.

Im Nachtest in der letzten Woche hat das Shoya am Viktualienmarkt leider offenbar extrem Federn gelassen… wir hatten für rund 80 Euro Nudelsuppe, Vorspeisen und Sushi probiert. Und sind mit in jeder Beziehung schlechtem Gefühl im Bauch nachhause gezogen. Das Sushi war einfach gar nichts Besonderes, den Fisch haben wir in der letzten Zeit überall anders deutlich besser empfunden, die Suppe sah zwar schön aus, war aber nichts und irgendwas lag uns später tatsächlich im Magen. Vielleicht liegts am Team, es waren ganz andere Leute vor Ort, als vor zwei Jahren, vielleicht nur den falschen Tag erwischt, aber das war richtig enttäuschend. Auch Hinweise in der Speisekarte wie «Bitte teilen Sie die Suppe nicht zwischen zwei Personen» sind dann irgendwie eher komisch…

Netter kleiner japanischer Imbiss. Die Edamame, die Suppen und die Jakobsmuscheln sind super lecker.

War jetzt schon ein paar mal im Shoya am Viktualienmarkt. Das Essen ist richtig Klasse. Sushi wir immer frisch zubereitet und die restlichen Gerichte sind auch absolut lecker und reichlich.
Ambiente ist spartanisch aber ausreichend.

I didn’t have sushi so I can’t comment on that, but I can comment on the soups.
The ramen was pretty average, the chanpon pretty bland but the karamiso was pretty good.
I feel like all the dishes were just lacking that spark of flavour you get when you have a Japanese soup.
The service was ok. It’s pretty small and only 1 waitress. So you are waiting a whole to be served and for her to come back and check on you. We ended up ordering some extra stuff directly from the guy making the sushi.
Price is good and they have more than 1 selection of Japanese beer and the saki comes out warm (yum)!!!

Das Shoya am Viktualienmarkt ist ein kleines Izakaya/​Imbiss. Von der Atmosphäre her typisch japanisch und sauber. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Ich begab mich heute zum Lunchangebot dorthin.
Für einen Preis von 10,50 EUR bekommt man zwei halbe/​eine ganze Sushirolle nach Wunsch, eine Vorspeise sowie eine Udon mit Ebi Furai oder Teriyakihuhn. Meine Tischnachbarin (Japanerin) hatte das Teriyakihuhn, was mich vom Aussehen her aber nicht umgehauen hat. Es handelte sich lediglich um in Soyasauce marinierte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Lauch. Ein Teriyaki besteht aber zumeist aus gegrilltem oder knusprig angebratenem Hühnerfleisch aus dem Schenkel mit Haut.
Aus diesem Grund habe ich mich für Sushi und Suppe entschieden. Auch wenn ich zuerst enttäuscht war, weil ich mich schon auf das Teriyaki gefreut hatte.
Das Sushi war gut, der Thunfisch hatte eine ansprechende Farbe und schmeckte, soweit ich das beurteilen kann. Leider waren die Inside-​Out Rollen mit sehr viel Reis und wenig Füllung zubereitet. Das hat mich gestört, auch wenn sie gut schmeckten.
Die Udon waren ok, die Brühe leider sehr neutral also musste ich kräftig nachwürzen.
Ich bestellte mir zum Nachtisch Dorayaki. Dieser kam direkt aus dem Kühlschrank. Es wäre besser, diese Nachspeise auf Zimmertemperatur zu servieren.
Alles in allem ist das Preis/​Leistungsverhältnis unschlagbar. Das Essen ist absolut ok und ganz lecker, wenn für mich auch nicht 100% authentisch. Sushi würde ich dort außerhalb des Mittagsangebotes wegen dem unausgewogenen Verhältnis zwischen Reis und Fisch nicht empfehlen.
Generell gibt es in authentischen Izakayas kein Sushi, dafür sollten aber dann die angebotenen Speisen in sich stimmig sein. Für das Mittagsangebot würde ich jederzeit wiederkommen, für einen Snack am Abend würde ich allerdings in einen anderen Izakaya.

Absolut empfehlenswerter Japaner, von außen eher unscheinbar, innen sehr gemütlich mit toller Atmosphäre; Essen absolut TOP, beste Qualität, Sushi wird nach Bestellung frisch gemacht; Preise sind absolut angemessen.
Beachtenswert: die unglaublich freundliche Bedienung.
Durch die überschaubare Größe des Lokals wird es mit mehr als zwei Personen abends/​am Wochenende ev. schwierig.
Fazit: Wir kommen sicher wieder!

Definitely some of the best sushi I had in Germany. It’s not a chain restaurant which makes it better. You can taste the hard work in the meals prepared here and the sushi. If you like sushi and some, definitely go here first before Tokyo. This place isn’t expensive either.

Ein super kleines Sushi Restaurant in dem wirklich sehr gutes Sushi zubereitet wird. Klein und fein und von sehr gehobener Qualität. Das Lokal ist sehr unscheinbar und sieht von aussen nicht unbedingt einladend aus. Innen ändert sich der Eindruck sofort. Ich kann mir vorstellen, dass es bei hohem Zulauf etwas eng werden könnte, aber man hat in jedem Fall versucht den vorhandenen Platz angenehm zu gestallten. Das Preisniveau ist ok, die Qualität des Sushi wie bereits gesagt ist exzellent.

Ein süßes kleines Restaurant mitten in München, welches auf jeden Fall einen Besuch Wert ist! :) hervorzuheben ist auf jeden Fall die immer freundliche Bedienung! Sushi ist unglaublich lecker dort und sehr frisch, es wird auch schön angerichtet :) auch die Japanische Suppe hat mir sehr gut geschmeckt (sie wird allerdings immer ziemlich heiß serviert, also aufpassen ;))
Kann ich nur weiterempfehlen und werde auch bald wieder dort zum Essen hingehen!

super qualität, angemessene preise!

Das Shoya am Viktualienmarkt ist für mich mehr Restaurant als Imbiss. Ein eher kleines Restaurant (geschätzt 40 Sitzplätze) ist es, aber auf jeden Fall ein ganz gutes. Obwohl das Shoya schon ziemlich gut versteckt ist, kann es zu Stoßzeiten schwer werden, ein Plätzchen zu ergattern, daher sollte man lieber einen Tisch reservieren. Das Essen hier ist authentisch und die Preise sind angemessen. Alle Sushis sind vor Ort für jede Bestellung frisch zubereitet! Es dauert dann entsprechend länger, bis man das Essen bekommt, aber die Sushis schmecken dann auch nicht wie Sushis, die stundenlang an der Theke stehen. Die Sushi-​Platten sind besonders zum Empfehlen, da sie wirklich preiswert sind und man von den Portion auch satt wird. Die Udon-​Gerichte sollen auch sehr gut sein. Und als Dessert kann man das Matcha-​Eis einfach nicht entlassen gehen super lecker war es! Der Service im Shoya ist freundlich, aufmerksam und unaufdringlich. Die Einrichtung ist unkompliziert, aber schön und gemütlich. Die Speisekarte ist mit vielen Fotos also keine Sorge, wenn Sie die japanischen Begriffe nicht kennen! Ich komme definitiv wieder vorbei!

Wir gehen schon seit Jahren nur noch ins Shoya– weil wir die authentische japanische Küche lieben, KEIN Touri– Mainstream mit überhöhten Preisen! :-)
Es fällt schon auf, dass viele Japaner Stammgäste sind, was auch für die traditionelle Küche spricht.
Der Sevice ist sehr nett und zuvorkommend– auch wenn man mal länger warten muss, so geben sie stets ihr Bestes. Der Ansturm auf den Laden spricht doch für sich…
Egal ob wir unser Essen mitnehmen oder dort essen– wir waren immer sehr zufrieden und probieren oft Neues aus. Auf Extrawünsche wird auch nett eingegangen.
Fazit: Absolute Top– Adresse um in München japanisch zu essen!

Sehr gutes japanisches Restaurant, welches nicht ganz billig ist. Ich gehe seit etwa 20 Jahren immer mal wieder dort hin, und war bisher immer zufrieden.

My favorite sushi place in Munich. the restaurant is small and typically Japanese. The staff is very friendly and the prices are totally ok considering the quality of food you get there.
It is defiantly worth a visit and I will be a regular whenever I am in Munich.
It might not be the right choice for big crowds though, the tables are limited.

Gut, aber nichts herausragendes. Die klassische Sushikombination und auch die anderen japanischen Gerichte hat man schon exakt so bei anderen Sushirestaurants entdeckt. Aber an der Qualität ist nichts auszusetzen. Alles gibt es natürlich auch zum Mitnehmen.

Sehr freundlich, Essen eher durchschnittlich! Dann doch lieber Mittagsmenue im Tenno.

Angenehm ist dass es ein kleiner Laden ist, meist geht es auch sehr schnell bis das Essen auf den Tisch kommt. Die Suhsis waren bisher immer sehr frisch. Wir nehmen meist eines der Menüs, gutes Preis-​Leistungsverhältnis und man wird richtig satt. Getränke, z.B. Bier sind sehr günstig!

Ich gehe regelmässig dort essen und wurde nie enttäuscht. Inzwischen habe ich auch fast alle Gerichte und Bentoboxen probiert und bin durch die Bank weg begeistert. Das Essen ist immer frisch und schnell serviert, das Sushi schmeckt auch sehr gut.
Die Einrichtung ist unkompliziert und praktisch, an den Wänden hängen Bilder der Gerichte, wenn jemand etwas mit den Namen in der Karte nichts anfangen kann. Die Bedienung ist zuvorkommend und freundlich. Praktischerweise kann man beim Gehen an der Kasse zahlen und muss nicht warten.
Die Preise für Gerichte und Getränke sind untypisch für die Lage sehr preiswert und vor allem wird man von den Portionen auch satt.

Guten Abend, nachdem mir seit längerem mal wieder nach einem guten Sushi war habe ich mir hier heute Abend ein gemischtes Set gekauft. Der Laden ist recht klein und man könnte daran vorbei gehen. Er bietet aber im hinteren Bereich einige Tische an. Die Karte ist international, also mit vielen Fotos. Man bestellt und kann dann kurz zusehen wie gerollt wird. Ich muss wirklich sagen, das ist spitze. Wenn ich da an andere Japaner näher am Marienplatz denke wo das Essen stundenlang im Kreis fährt ist mir das so am liebsten.
Das Take-​a-​way Paket selbst kann sich auch sehen lassen, man bekommt in einer appetitlichen Paket die Bestellung mit Stäbchen, ausreichend Sojasauce und einen Esslöffel Wasabi.
Mir hat es sehr gut geschmeckt.
Grüße
Martin

Schnell und günstig ist nicht immer gut. In diesem Fall wurde ich eines besseren belehrt:
Gutes japanisches Schnellrestaurant mit gutem Service und leckerem Essen!