Hofpfisterei Ludwig Stocker

Die Hofpfisterei ist eine bayerische Institution. Seit Jahrzehnten bäckt sie ihre Bauernbrote in rein ökologischer Herstellungsweise — immer noch im Stadtgebiet. Zum Unternehmen gehört auch die Meyermühle in Landshut sowie die Ökometzgerei Landfrau.
Alle Betriebe sind von Naturland — Verband für ökologischen Landbau e.V. — zertifiziert.
Ich mag die Brote mit ihrer reschen Kruste sehr gern: Diese werden in traditioneller Weise aus reinem Natursauerteig und in Steinbacköfen doppelt lange gebacken. Auch die anderen Backwaren sind sehr lecker. Viele Filialen haben auch ein kleines Sortiment der Landfrau-​Metzgerei sowie von sonstigem «Frühstücks-​Zutaten».
Stark gefragt ist auch die «Happy Hour»: In der letzten Stunde vor Verkaufsende werden die tagesfrischen Brote und Backwaren günstiger verkauft. In der ersten halben Stunde um 25% und der letzten halben Stunde um 40% reduziert. Wer nicht auf eine bestimmte Brotsorte festgelegt ist, kann in der Happy Hour günstig leckeres Brot erwerben.
Die Mitarbeiterinnen in dieser Filiale sind immer freundlich und hilfsbereit.

Ich muss sie erwähnen, obwohl es ein Münchner Filialbetrieb ist. Hier gibt es das beste Brot der Stadt, auch heute noch unerreicht! Aus ökologisch kontrolliertem Anbau!
Gleich, welche Sorte man bevorzugt, hier ist alles genial!
Und die wenigen Süßwaren sind ebenfalls vom Feinsten!!! Bester Brotladen der Stadt!!!