Geflügel, Wild und Eier Eva Lind am Elisabethmarkt

Located in the Elisabethmarkt this is a great shop to buy poultry, eggs and different kinds of game meats and whatever happens to be the order of the day.
They have limited supply mostly from the local area and their whole chickens are really good. It looks like it was brought to the market the same day and done by hand. I have also purchased eggs here before and they are excellent.
Their prices are reasonable and the people who run the place are very friendly. I have been here on numerous occasions and their quality is consistently good.
Not a bad place to go if you are looking for locally sourced meat, poultry and eggs.

Also, ich habe mit der Frau Lind noch nie Probleme gehabt. Ich als geborener Schwabinger, kann dazu nur sagen: meine Mama hat schon beim Herrn Eberl in den 80ern bis 90ern gekauft, genauso wie beim Herrn Unrecht (der ominöse Schwiegervater, der laut der vorherigen Bewerterin, ihr jetzt schon usw.) Manchmal ist es eben som wie man es in den Wald hineinruft. Der Geflügelstand am Elisabethmarkt ist absolut top. All die Jahre, egal unter wessen Pacht, hat die Qualität immer gestimmt. Ich bin pumperlg’sund und von feiner Qualität verwöhnt worden, viele dieser Produkte dort haben mich in gewisser Weise kulinarisch erzogen (also nebst der Zubereitung meiner Mutter), Auswahl, Service und auch Herkunft suchen so zentral ihres Gleichen.
Ein tolles Geschäft: Preisleistung stimmt. Nette, junge Besitzer liberal und weltoffen im besten Sinne.
Bitte woanders nörgeln gehen (übrigens: In der Folge macht’s nur so weiter der Serie Monaco Franze war es eine Persiflage Dietls auf die Gemüsepreise des Elisabethmarkts, die bis heute berüchtigt geblieben sind (wenn man schon überhaupt daraus eine Verallgemeinerung neben der Narration ziehen wollen würde) und nicht die Preise, den Service oder die Leistung insgesamt, dies sollte mal hierbei nur erwähnt werden so viel Insiderwissen sollte dann schon vorhanden sein, wenn man sich hier schon Schwabingerisch-​Grantlerisch aufspielen will.)

Bin langjähriger Kunde der Fa. Lind .
Alle Waren sind mega frisch und von höchster Qualität.
Man kann wirklich froh sein das es den Stand gibt, sonst müsste man auf
die bei weitem weniger schmackhafte Supermarktware zurück greifen.
Alle mir bekannten Kunden gehen schon viele jahre bei Frau Lind einkaufen und wurden bis jetzt noch nie entäuscht. Leider gibt es auch hier Querulanten die eigendlich nur Stunk machen wollen mit so völlig überflüssigen Fragen woher die Eier kommen (ausm Huhn woher sonst !) und ob die Hühner auch artgerecht gehalten werden (nein, die werden so lange geprügelt bis das letzte Ei raus ist ! LOL) was sind denn das für Kunden ?
Frau Lind legt pers. sehr großen Wert darauf das ihre Produkte aus
artgerechter Tierhaltung kommen, und auch dem entsprechend human geschlachtet werden.
Ich kann die Fa. Lind nur jedem empfehlen !!

ich war heute das erste Mal da, um Eier zu kaufen und war wieder mal von der deutschen Kundenfreundlichkeit geplättet! Auf meine Frage nach Herkunft und Haltung, nahm Sie die Eier wieder an sich und meinte, ich müsse sie ja nicht nehmen (???) sie verkaufe ja schliesslich 8000 in der Woche und hat es wohl nicht nötig, auf ganz normale Fragen zu antworten– ich hab keine Ahnung, warum sie sich so angegriffen gefühlt hat.
Wir haben dann noch né Weile hin und her diskutiert (ich habe zu fragen gewagt, warum sie so reagiere), aber Sie hat sich immer mehr in das Thema Hühnerhaltung/​Renomee des Betriebes etc. hineingesteigert, dass ich irgendwann abgebrochen hab– meine Frage war freundlich gestellt und ich wollte eine sachliche Info, die zu bekommen aber nicht möglich war.
Jedenfalls ich werde in Zukunft woanders hingehen– war mir alles etwas suspekt
Wie die Qualität, abgesehen von der Unfreundlichkeit der Bedienung sonst noch ist, kann ich und werde ich nicht beurteilen können :-)

Vielleicht gibt es ausser mir noch andere Hobbyköche die über diesen Stand am Elisabethplatz froh sind.
Wer frisches Geflügel sucht ohne lange Vorbestellen zu müssen ist hier am richtigen Platz. Fasane, Wachteln oder Rebhühner, wo bekommt man die sonst in München?
Die Qualität stimmt natürlich auch.