Esskapade

UNERHöRT!!! Warum? Weil dieses Restaurant eine bessere Auslastung verdient hätte. Aber von vorn.
Wir waren an einem Freitag vor Ort und hatten natürlich vorab reserviert. Wir bekamen einen schönen Tisch im Eck und der Lautsprecher über unseren Köpfen wurde auf unsere Bitte hin sofort leiser gestellt.
Der Inhaber begrüßte uns sogar persönlich und wünschte uns einen schönen Aufenthalt.
Die Karte wird auf einem Klemmbrett gereicht und beinhaltet eine Wochenkarte sowie aktuelle Empfehlungen. Das Menü kann mit 3 oder 4 Gängen bestellt werden und kostet 39 bzw. 45 €. Schön finde ich auch, dass man sich das Menü für den gleichen Preis auch selbst zusammen stellen kann.
Der Feldsalat mit Ziegenkäse und Cranberries war herrlich frisch und fruchtig, der Käse leicht flüssig und schön gebräunt. Eine köstliche und große Portion. Auch die Salatvariationen mit Scampi und Avocadomus sowie Biosprossen überzeugten auf ganzer Linie. Der eingelegte Kürbis bescherte ein besonderes Geschmackserlebnis.
Die Sellerie-​Kokosschaumsuppe mit Berberitzen und Kräutern war herrlich frisch und fruchtig.
Als Hauptgerichte orderten wir US Prime Beef mit Schalottenjus und Kartoffel-​Trüffelstampf. Die Variante medium kam herrlich rosa und butterzart. Die zweite Variante fast durch, war zu durch und sehr fett durch zogen. Eine schlechte Wahl. Auch überzeugte mich der Kartoffelstampf nicht, da von Trüffel nichts zu sehen und zu schmecken war. Die Gerichte mit Eismeerlachsforelle mit Perlgraupenrisotto und Babyspinat wurden in höchsten Tönen gelobt. Der Fisch war knusprig und auf der Haut gebraten, super Filetstück.
Als Dessert wurde die Käsevariation gewählt. Die Auswahl überzeugte, kein typisches Einerlei sondern hochwertige Sorten, dazu klein gehackte Nüsse, fruchtiges Chutney und kernlose rote Trauben.
Der warme Schokokuchen war leider zu trocken. Das Mangosorbet war sehr fruchtig. Die Dessertvariation mit Cremé Brûlée wurde begeistert verschlungen.
Der Service war sehr aufmerksam, obwohl nur eine Bedienung, die aber hin und wieder vom Chef unterstützt wurde. Schade, dass das Lokal an einem Freitag nur halb besetzt war.

Wir waren heute im Rahmen der Lichtwoche München im Esskapade und haben ein fantastisches Mond & Sterne Menü genossen.
Das Waldrisotto war ein Gedicht und der warme Schokokuchen mit Portwein– Zwetschgen und Zitronensorbet ein sensationeller Abschluss.
Wir haben uns sehr wohl hier gefühlt und werden auf jeden Fall wiederkommen. Tolles Essen und sympathischer Service. Danke an Vivien :-)

Das Essen war sehr lecker, aber die Bedienung war anfangs nicht sehr zuvorkommend. Das wurde im Verlauf unseres Besuches aber besser. Werden es nochmals probieren, wenn es dann besser läuft, gibt’s auch nen Stern mehr

Hübsches Restaurant, gemütliches/​schickes Ambiente und netter, aufmerksamer Service. Preislich leicht gehoben, Portionen (Hauptgang) übersichtlich. Genau wie die Speisekarte, was gut ist, wenn was passendes dabei ist. Thunfischfilet war lecker, gibt es aber woanders noch besser. Wein war gut. Dessert sehr lecker!

War mit zwei Freunden hier. Hatten das Menü (3 Gänge mit Weinbegleitung) für 53, — €. Das Essen und vor allem die passenden Weine waren das Geld wirklich wert. Man schmeckt, dass hier Wert auf gute Produkte gelegt wird. Alle drei Gänge wirklich sehr fein gekocht und angerichtet. Trotzdem ist das Ambiente eher angenehm locker. Der Service war aufmerksam, angemessen flink und für den einen oder anderen Spaß zu haben. Die Weinempfehlungen zeugten von Kompetenz.
Kann das Esskapade (für den kalauernden Namen sollte es eigentlich Punktabzug geben) uneingeschränkt empfehlen und komme sicher wieder.

Alles top. sehr netter Service, sehr gute Weinbegleitung, nettes Ambiente. Der Schokokuchen bissle trocken, aber insgesamt top Essen!

WOW — einfach eine sehr sympathische und angenehme Atmosphäre. Das gepaart mit Können ergibt eine, für München leider sehr seltene Mischung. Sehr gutes Essen, gute Weine — Ihr habt einen besonderen Abend zu etwas Speziellen gemacht. Danke! Wir kommen sicherlich wieder … und wieder ;) !

Super Service, sehr leckere Menüs und tolle Weinbegleitung! Im Sommer auch angenehm draußen sitzen an einer sehr ruhigen Straße!

leckeres Mittagsmenü für 15 – 20 Euro, Preis-​Leistung gut, fand ich.
Die Tische draußen stehen an der Hauswand auf einem Gehsteig einer wenig befahrenen, ruhigen Straße. Mittags sind die Tische direkt von der Sonne bestrahlt, es gibt Sonnenschirme, aber im Hochsommer wird es wahrscheinlich dennoch einigen zu heiß dort sein.

super lecker und total nett! Nicht unbedingt wo man jeden Tag hingeht, wobei… Es gibt auch eine Curry-​Wurst auf der Karte ;)

Für die Plätze auf der Terrasse war es leider schon zu kühl, so entschieden wir uns für eine Reservierung im linken Bereich des Restaurants. Sehr schön ist auch das Nebenzimmer, von Kerzen und einer wärmespendenden Kaminattrappe erhellt.
Die lange Tafel war mit Filzuntertellern, Teelichtern, frischen Gerbera, vielen Gläsern und Besteck perfekt eingedeckt.
Überhaupt ist das Ambiente mit den grauen Wänden zwar reduziert, aber trotzdem gemütlich.
Besonders gefallen haben uns die Deckenlampen und die Bar.
Fenster ermöglichen Licht und frische Luft.
Die Servicekräfte, die uns im Rahmen einer Geburtstagsfeier bedienten, waren sehr freundlich und aufmerksam. Wie im Lehrbuch wurden die Speisen und Getränke eingesetzt und immer wieder nachgeschenkt, ohne dass man sich zum Trinken genötigt fühlte.
Die «Kürbis-​Muskatschaum-​Suppe mit Kernöl und Kürbiskernen» war sämig, fein abgeschmeckt und eine große Portion. Dazu gabs verschiedene Baguettesorten und einen Aufstrich.
Weiter gings mit einer gemischten Vorspeisenplatte:
Tafelspitz auf Cranberry-​Couscous mit Meerrettichcreme, Melone & Parmaschinken, gebratene Auberginen und Zucchini mit Minimozzarella und ein Mango-Shrimp-Salat…herrlich!
Zum Dessert wurden wir mit «Warmem Schokokuchen an Zitronensorbet mit mariniertem Obst» und einer Käseplatte mit Weintrauben verwöhnt.
Die «normale», angenehm übersichtliche Speisekarte sah auch interessant aus und macht Lust auf einen… oder viele… weitere Besuche!
Die Weine waren ebenfalls sehr schmackhaft; nächstes Mal probiere ich unbedingt den «Prosecco mit gebratenem Rosmarin» als Apéritif!
Was für ein kulinarisch und gesellschaftlich schöner Abend!
26.9.2014

Nein, dieses Restaurant hat keine 5 Sterne verdient.
3 Sterne sind derzeit genau richtig. Trotzdem möchte ich betonen, dass man hier definitiv gut bis sehr gut, bei etlichen Gerichten sogar exzellent essen kann.
Die Küche allein wäre demnach durchaus mit 4 – 5 Sternen zu bewerten, auf was sich vielleicht die ein oder andere der vorhergehenden Bewertungen auch allein stützte. Ein wunderbarer Besuch in einem Restaurant besteht aber aus mehr als nur einer guten Küche. Der Service und das Management gehören genauso dazu, welche es auch waren, die mich veranlassten dieses Restaurant auf 3 Sterne zu reduzieren.
Nun aber der Reihe nach zu den Vor– und Nachteilen:
Positives:
+ Klasse Stil
Sehr stilvolles und ansprechendes Interieur und Gedeck
+ Prima Menüoption
Es ist eine pfiffige Idee, bei der Auswahl von beliebigen drei Gängen aus der Karte einen einheitlichen Preis von 33 € zu verlangen. So lassen sich bei der Wahl der teuersten Vor-​/​Haupt-​/​Nachspeise bis ca. 10 € sparen
+ Hervorragendes Konzept
Es ist ein sehr geglücktes Vorgehen, ein Restaurant mit Preisen der Mittelklasse, bei der Art der Speisewahl an ein Sterne-​Restaurant/​sehr gehobenes Restaurant anzupassen
(Diese Anlehnung sieht man z. B an der Art der Beschreibung der Gerichte, dem geringen Gerichte-​Angebot, der Menüoption und allen voran der möglichen Weinbegleitung)
+ Hohe Qualität der Speisen
Besonders bei den Hauptgerichten ist dies deutlich zu erkennen. Zudem gelungene Präsentation ebendieser auf dem Teller
(besonders zu empfehlen ist das Entrecôte)
Negatives:
— Portionen deutlich zu klein.
Die Kopie eines edlen Stils und dergleichen Kartenwahl mag eine prima Idee sein, aber die Portionsgröße an Sterne-​Restaurants anzupassen ist lächerlich. Bei diesen isst man ja meisst auch 5,7 oder 9 Gänge. Nach drei Gängen sollten Personen mit einem Durchschnittsgewicht doch einigermaßen satt sein. War mehrmals weder bei mir, noch bei meinen Begleitungen der Fall. Für mich gibt es da keine Entschuldigung, da gerade Beilagen so gut wie nichts kosten und von denen deutlich zu wenig bei einem Hauptgericht dabei sind.
— Mangelhafte Bestuhlung im Freien
Die Bestuhlung draußen ist eine Zumutung. Es gibt einige Tische und viele Stühle, die aufgrund des stark unebenen Pflasters immens wackeln. Letztens hatte ich dort einen Tisch (links am Rand, wenn man vor dem Eingang steht), da fehlten 7 cm (!) unter einem Tischfuß. Der Stuhl wackelte dort gleichermaßen. Nicht hinnehmbar. Soll ich erst einige Minuten meinen Platz reparieren bevor ich entspanne?
— Erschreckend mieser Kaffe
Ich probierte sowohl Kaffee als auch Cappucino. Es war einer der Schlechtesten, die ich je getrunken habe. Sicher kein Automat mit Siebträger. Falls überhaupt ein Vollautomat, dann nicht richtig gehandhabt.
— Menü auf Website nicht aktuell
Die aktuelle Speisekarte wird bis dato nicht auf der sonst gelungenen Website aktualisiert. Ist nun aber einer der interessantesten Teile der Website eines Restaurants die aktuelle Speisekarte und nicht etwa eine Beispielskarte wie hier.
— Schlechter Service
Es kam wiederholt vor und es war nicht irgendeine Aushilfskraft, sondern ein Kellner in leitender Funktion, dessen Art ich leider nicht anders beschreiben kann als penetrant und unhöflich.
(Einmal wird einem kaum Zeit gelassen in Ruhe sein Gericht auszusuchen, da man immer wieder nach der Wahl gefragt wird, dann ist plötzlich für mehr als 5 Minuten niemand anzufinden, wenn man ihn bräuchte. Bei Nachfragen, zB ob der besondere Tee des Hauses warm oder kalt ist, wird in einem in einem recht abfälligen Ton geantwortet, was man denn glaube und dass er natürlich warm sei, fragt man nach Extra-​Parmesan wird man wieder von oben herab angesehen, es wird gezögert und dann mit den Worten: «Wenn Sie meinen, dass sie das brauchen» ausgehändigt…Derlei gäbe es noch mehr, aber das veranschaulicht es hoffentlich bereits. Alles in allem war es extrem störend.
— Bedienungs-​Unterbesetzung
Das schlimmste: Oftmals (insbesondere am Abend) gibt es nur eine einzige Bedienung (die eben erwähnte Servicekaft). Das führt dann natürlich öfters zu Engpässen. Tritt man z. B ein während die Bedienung draußen beschäftigt ist, ist überhaupt (!) kein weiteres Personal da um einen weiterzuhelfen.
So lange diese Mängel nicht behoben sind, ist der Besuch dort ein Glücksspiel. Erwischt man zufälligerweise einen vernünftigen Platz und eine andre Bedienung, mag der Aufenthalt dort wirklich prima sein. Ist das nicht der Fall, muss man sich ärgern und der Besuch wird höchstens mittelmäßig.
Für alle Sturköpfe: Toi, toi, toi ;-)

Wir waren heute zur Zweit im Esskapade zum Abendessen. Nach herzliche Begrüßung und Getränke Empfehlung (Saisonbier aus Bad Tölz) haben wir uns für jeweils 3 Gänge entschieden, einmal vegetarisch und einmal nicht vegetarisch. Die Tageskarte war anspruchsvoll und hat uns ein kulinarische Freude geschenkt. Vorspeise Salat mit Ziegenkäse und Wildkrauter, Hauptgericht Serviette Knödel mit Pilze und Lauch, Dessertvariation aus IngwerParfait, Früchte und warme Schocki muffin.
Alles sehr frisch, überraschend und toll serviert.
Eine Empfehlung Wert für den etwas besonderen Anlass…

We were a party of 7 plus 2 kids there yesterday, lots of different food and drinks orders — and everything came out wonderfully timed and tasting great. Some really good and interesting German and Austrian white wines on offer (it was a warm summer evening so I didn’t look at the reds…).
I wish I had had more hunger, the girls actually had starters and a main course pasta, whilst the guys decided on only a perfectly cooked entrecôte and no starters.
A wonderful restaurant in a great Munich neighborhood — well recommended to all!

Wo soll ich nur anfangen? Also erstmal muss ich sagen, dass es bei mir so gut wie nie 5 Sterne gibt!
Ehre wem Ehre gebührt!
Einen besseren Service, in einem perfekten Ambiente und dieser enormen Qualität der Gerichte habe ich noch nicht erlebt.
Man merkte bei jedem Gang, dass der Chef sein Handwerk beherrscht und liebt.
Mehr muss man auch nicht sagen denke ich!
Ich komme wieder, spätestens zum übernächsten Weinmenü
Danke für einen gelungen Abend!
Ich bedanke mich für die Aufmerksamkeit und beende meine Ausführung!;)

Allgemein
Wir haben das Restaurant am ersten Advent um ca. 20 Uhr zum Abendessen aufgesucht. Es hat vor ein paar Montaten erst aufgemacht und wir wollten es mal ausprobieren.
Bedienung
Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich und hält sich dabei aber dezent im Hintergrund. Die Empfehlungen die ausgesprochen wurden, waren alle sehr gut und passend (besonders der Wein). Angefangen vom Apéritif bis hin zum Espresso wurde uns alles angeboten.
Das Essen
Die Küche ist einfach hervorragend, da es nicht nur optisch sondern auch geschmacklich sehr ansprechend war. Es ist schön mal eine Speisekarte mit wenigen Gerichten zu haben. Ich frage mich bei anderen Restaurants oft, wie hier die Frische garantiert werden kann, wenn die Karte 50 Gerichte hergeben soll? Die Gerichte wechseln auf Nachfrage täglich, wodurch immer frisch eingekauft wird. Bei im Durschnitt drei Hauptgerichten, Vorspeisen und Dessert wird aber wohl jeder fündig.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist modern, elegant und mit behaglicher Atmosphäre.
Sauberkeit
An der Sauberkeit im Restaurant oder den Toiletten ist überhaupt nichts auszusetzen — alles pikobello.

Sehr zuvorkommende Bedienung, kleine aber sehr gut ausgewaehlte Karte. Haben Menues bestellt. Jeweils Fisch und Fleisch. Beides exzellent. Dazu sehr leckere Nachspeise.
Geschmackvoll gestyltes Ambiente

Sie lieben, was sie tun!
Für mich ein ganz besonderes gastronomisches Erlebnis. Wir waren zu dritt dort und jeder hat etwas anderes gegessen. Ohne Ausnahme, ohne Kritikpunkt EINFACH KLASSE! Auch die Weine, ich habe einen Chardonnay aus dem Barrique-​Fass getrunken, ein Gaumengenuss. Und ganz nebenbei, ob Service oder Küche, die Jungs leben authentische Freundlichkeit. Ich komme wieder

Unglaublich Stilvolles Ambiente, wohlfühl Atmosphäre Pur! Service 1A, Essen war Spitzenklasse und wirklich mit können Kreiert! Können es nur wärmstens empfehlen und bedanken uns für diesen Wunderschönen Abend! Bis bald hoffen wir und viele Grüße aus Nürnberg.