Der Hollabusch

Der «Hollabusch» ist ein kleines nettes Lokal in Neuhausen. Das Ambiente wirkte auf mich anfangs — durch die Fließen an der Wand — ein wenig kühl, doch wenn man sich dort nieder und alles auf sich einwirken lässt umso gemütlicher wird es auch.
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, allerdings war einiges los, dass wir länger warten mussten und sie etwas gestresst auf uns wirkte. Vielleicht wäre eine zweite Servicekraft zu den Stoßzeiten nicht schlecht.
Das Bier war leider warm, jedoch war der Wein exzellent und gut temperiert. Nun zu den Speisen. Hier wird richtig lecker österreichisch und gut bürgerlich mit kreativen und modernen Einschlägen gekocht. Dementsprechend stehen auch jede Woche neben den Klassikern wie Käsespätzle und Co. tolle, wechselnde und ausgefallene Gerichte zu erschwinglichen Preisen auf der Karte.
Als Hauptgericht wählten wir zum einen Ziegenkäsesalat, eine kleine Portion Käsespätzle und zum anderen Spaghetti mit roter Beete von der Tageskarte. Das Brot welches dazu gereicht wurde war kross und fluffig. Der Salat war super lecker angemacht und reichhaltig, die Nudeln toll im Geschmack und die Käsespätzle würzig und schmackhaft.
Mein Fazit: Tolles Lokal in dem man sich wohlfühlen kann. Jedoch sollte man auch unter der Woche reservieren, da der Laden recht klein ist. Ich komme sehr gerne wieder!

Der Hollabusch (ehemaliges KIKI Genusslokal) ist ein kleines, süßes Café, welches wir bei unserem ersten Besuch (wir wollten das Lokal gezielt ausprobieren) erstmal eine Weile gesucht haben, so versteckt und eher wenig aufdringlich liegt es zwischen den anderen Häuserfassaden. Die verfliesten Wände des ehemaligen Milchgeschäfts von «anno dazumal» wirken erstmal ein wenig kühl, aber das weiße bzw. generell in hellen Farbtönen gehaltene Interieur sowie die große Fensterfront, die sehr viel Licht in das Ein-​Zimmer-​Café lässt, machen es wieder sehr gemütlich.
Auch die Frühstückskarte ist eher klein gehalten, was aber für verstärkte Gaumenfreude dank der angebotenen Speisen und Getränke sorgt. Je kleiner die Karte, umso höher ist ja oftmals die Qualität, was hier auf jeden Fall zutrifft.
Man wartet zwar auf das Rühreifrühstück mit Brot und Butter sowie kleinem Salat im Vergleich recht lang, allerdings kommen hier wirklich nur frische und gesunde Zutaten auf den Teller. Die Rühreier mit Schinken und Schnittlauch sind sehr frisch und köstlich, das Brot ist noch frischer und verdammt fluffig und unglaublich köstlich (das musste ich leider mangels Zurückhaltung ob dieses Gaumenschmauses sofort komplett aufessen, während wir auf die Eier und den Salat warteten), der Beilagensalat zum Rühreifrühstück ist gar nicht so klein, auch sehr frisch und mit einem sehr unkomplizierten, nicht fettigen und sehr leckeren Senfdressing versehen…
Am Wochenende gibt’s auch ein Brunchbuffet.
Mehr dazu auch in meinem Blog (siehe Link in meinem Profil).

Letzten Sonntag zum Frühstück dort gewesen. Serviert wurde Brot vom Vortag unter der Bezeichnung «Krustenbrot»! Hier stimmt leider nicht mal die Basis! Sehr schade! Fällt somit definitiv in die Kategorie «geht mal gar nicht» …

Had a funny brunch there.
The service seemed a little unexperienced but that was ok.
Will definately go there again!

Das Essen war eine sehr leckere, kreative Abwechslung (Salat mit Pfirsich-​Chutney und Avocado zum Beispiel). Die Einrichtung und Atmosphäre ist sehr schön, die Kellnerin war aufmerksam und freundlich.
Aber es ist teuer, was erst auf den zweiten Blick auffällt: Vermeintlich normale Preise, bis man bemerkt, dass das Bier nur 0,33l ist und im Longdrink nur 2cl Alkohol…

Ich bin hin und weg von dem Laden. Grade neu entdeckt. Gibts vermutlich noch nicht so lange. Also vielleicht einer der letzten Geheimtipps.
Es ist saugmiatlich und schön bis in die letzte Ecke hier.
Das Essen ist der Knaller. Und gsund. Für mich und die Umwelt. Bio und regional und so… Das Lob ich mir.

Immer wieder bin ich an dem kleinen Lädchen vorbeigelaufen und habe mir gedacht: Das sieht aber nett aus. Irgendwann muss ich das mal ausprobieren.
Jetzt habe ich es endlich mal geschafft und ich war innerhalb von zwei Wochen gleich zwei Mal dort. Einmal zum späten Frühstück und einmal zum Abendessen. Die Bedienung ist sehr freundlich, das Ambiente unaufdringlich und gemütlich. Die Speisen sind selbstgemacht und mit viel Liebe zubereitet.
Eine ganz klare Empfehlung — ich werde auf alle Fälle wiederkommen.

We happened to be in the area and were looking for a place for brunch. This place looked like it was the busier of many other cafes and bakeries around the area on a Sunday afternoon and decided to pop in.
The café is a nice looking small café with some tables outside. The menu looks inviting and it tries to be trendy but, it misses by a bit :-) The staff are friendly and nice and it all started off well and quick but then it slowed down.
We ordered scrambled eggs and it was supposed to come with bread and butter. Sounds simple enough and, the bread arrived in a brown paper bag and, about 45 mins later the eggs arrived with the butter :-(
Had they presented the eggs just on a bigger plate and, threw a few other bits on, it would have made a world of difference however, throwing it on a side plate and serving it out, makes me feel like I am getting ripped off :-) not sure why ?
The food tasted pretty ok and, the coffee was also good. It did take a while for things to happen on the service front and, if I had all day I would probably not care but, 45 mins to make scrambled eggs ??? Really ???
All in all an ok experience and, I will probably come back. They have live music some nights and wouldn’t mind trying their normal menu.

Der «Hollabusch» ist ein gemütliches Lokal, welches gerne von Familien mit kleinen Kindern frequentiert wird.
Auf den Tischen im Außenbereich liegen am 7. Dezember noch Kürbisse als Deko, drinnen hat man schon leicht weihnachtlich dekoriert und auf jedem Tisch steht eine frische Blume.
Der Service am 7.12. gegen 11.30 Uhr war sehr unaufmerksam und überfordert: ich saß zehn Minuten und wurde permanent ignoriert. Kennt Ihr das, wenn der Kellner weder links noch rechts schaut und man sich auf den Kopf stellen könnte und trotzdem nicht bemerkt wird?! Frust!
Nachdem ich dann endlich bestellen durfte — leider nicht Alles: Croissants waren nicht mehr verfügbar — wurde ein unglaublich köstliches Omelett mit Ziegenkäse und Birnen serviert. Auch der Latte Macchiato war sehr gut.
Alles in allem: wenn die Mängel im Service nicht mehr sind, eine tolle Sache!
PS: Die Aktualität der Website ist auch nicht so doll:
Stand 9.12.13:
«Achtung, Dienstag 26. Novemebr geschlossen»…