Dompierre

Immer wenn ich wieder in München bin schlendere ich gerne durchs Glockenbachviertel. Dabei ist mir die Boulangerie Dompierre aufgefallen und so bin ich direkt auf einen Kaffee rein. Schon beim Eintreten roch es wunderbar nach frischem Brot und Crossiants. Außer einer reichhaltigen Auswahl an verschiedenen Brotsorten und Baguettes gibt es auch noch eine Vitrine mit süßen Kleinigkeiten zum Kaffee. Petit fours und Macrons in verschiedenen Sorten. Ich bestellte ein Petit four mit dunklem Schokolandenüberzug und 2 Macrons in 2 unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zum Cappuccino. Es war alles ganz hervorragend, die Macrons haben mich begeistert. Außen knackig und mit einer herrlich geschmacksintensiven Crème gefüllt. Nach diesem positiven Erlebnis wollte ich noch ein Brot mitnehmen und wurde sehr freundlich und kompetent beraten. So habe ich für den nächtsten Tag ein Olivenbrot vorbestellt und auch gleich bezahlt Am nächsten Tag habe ich die Abholung zu vorgesehenrer Zeit vergessen und wurde von der Mitarbeiterin angerufen und an die Bestellung erinnert. Ein super Service, denn ich hätte es sonst vergessen. So konnte ich auf der Zugfahrt nach Hause dieses wunderbare Brot geniessen.

Für alle Liebhaber französischer Baguettes und Backwaren. Nicht ganz günstig. Optisch stylisch passend zum Glockenbachviertel.

Die Boulangerie Dompierre expandiert. Nach dem «Stammhaus» in der Tengstrasse, der ersten Erweiterung in der Schelling, der zweiten in der Frauenstrasse und der vergrößerten Bäckerei in der Landsberger jetzt hier endlich auch in der isarvorstadt.
Ganz offensichtlich gab es in München einen großen Bedarf für gute französische backkunst.