Ruben Phoenix

angenehm. unkompliziert. sehr guter und freundlicher service, eine gute tasse espresso. was will frau mehr?
war nun zum 2. mal hier. jedes mal abends. überraschenderweise war es beide male recht leer. wobei das jeweils sehr gut gepaßt hat. so war genug raum und ruhe sich zu unterhalten.
service ist ausgesprochen freundlich und unaufdringlich. der kuchen, heidelbeer schmand war sehr fein. wurde mir empfohlen vom herrn des hauses, hier lasse ich mir gerne wieder etwas empfehlen.
der espresso wurde auf wunsch auch verlängert, ein kleines glas wasser gab es auch dazu. der keks auch fein, zartes hafergebäck. so hab ich es gerne.
werde demnächst einmal den lunch hier ausprobieren. freu mich drauf.

Had a great Tiramisu and coffee here. And the best part: The Tiramisu was gluten free! They also had some other gluten-​free pastries. Yay :)

Coole Einrichtung. Und ein Laden für Milow-​Fans. Zumindest war das die Anforderung am 15.11. gegen 11.30 Uhr. Die Platte dudelte von vorn bis hinten und zurück.
Es war nur eine Mitarbeiterin anwesend, die sich nicht oft blicken ließ. Ein «Hallo» zur Begrüßung habe ich auch vermisst,
Der Cappuccino vom DINZLER ist ‘né Wucht. Die großen Semmeln zum ansonsten nicht außergewöhnlichen Gipfelstürmer-​Frühstück waren sehr gut.
Wc sehr sauber, groß, mit tageslicht und Frischluft.
Was mir gar nicht gefallen hat, ist die Abräumstation. Sie steht zwar am Rand im Durchgang zur Küche, ist aber von den Sofas hinten aus gut zu sehen und das beeinträchtigt die ansonsten so lässige Optik. Gleiches gilt für die Staubschicht auf dem Fernseherfuß ;-(

Die Gastro-​Perlchen in der Müllerstraße vermehren sich, wird fast schon eine ganze Mala an tollen Lokalitäten, die hier aneinandergereiht auf die Partymeute wartet. Ich war also gestern endlich mal wieder in der Müllerstraße unterwegs und habe das neue Tagescafé von Ruben besucht. Wer hier die charmante Fritz Mühlenbäckerei von anno dazumal sucht, der braucht nicht traurig sein, denn das Gesicht hinter der Bäckereitheke hat sich nicht geändert. Ruben hat nur mal den Brotwendespaten gegen einen Pizzaspaten ausgetauscht und schwingt jetzt nicht nur die Rohlinge im Ofen sondern die Shaker hinter seiner Bar. Das Ruben Phoenix ist nämlich nicht nur ein charmantes Tagescafé mit schönen Sitzplätzen im Freien, sondern verwandelt sich in den Abendstunden in eine chillige Bar mit einem netten Lounge-​Flair. Hier gibt es professionell gemixte Drinks und allen voraus köstliche Dinkelpizzen, die hier vor Ort frisch gebacken werden. Eine frische Dinkel-​Pizza Ruccola (wahlweise mit Parmaschinken) mit nem Durchmesser von 19 cm kostet nur schlappe 5 Euro.
Die derzeitge Drink-​Empfehlung der «Loveboys» ist der Mint Frizz mit Gin, Minze, Lime, Soda und Zucker für 8 Euro. Ein Aperol Sprizz kostet 5,50 Euro für eine Tasse Cappu mit Dinzlerbohnen muss man 2,50 Euro hinblättern. Natürlich gibt es hier auch Kuchen & Gebäck (sogar vegan) für die süße Versuchung untertags und ganz wichtig. Im Ruben Phoenix kann man legendär frühstücken, auch am Samstag! Das Ruben Phoenix eignet sich ideal für né eigne kleine Party, bzw. Firmenveranstaltung, da man die Lounge im hinteren Bereich für né geschlossene Gesellschaft mieten kann. Einfach direkt vor Ort bei Ruben anfragen!
Wie der Phonenix aus der Asche ist hier also aus der ehemaligen Bio-​Bäckerei ein super charmantes Café mit erweiterter Lounge für nen After Work-​Drink entstanden. Ich flattere gerne auch mal am Abend hier vorbei.

Eine sehr individuelle Bar mit Charme. «Manchmal muss man sich verändern und der Zeit anpassen» so der Besitzer Ruben Phonix. Früher war die bar eine Bio Bäckerei und sehr beliebt in diesem Viertel, durch Zuwachs der großen Bio Märkte in der Stadt ist es für den Einzelhandel nicht wirklich einfach. Anfangs war noch der Plan das Geschäft zu verkaufen und einen anderen Weg zu gehen, doch was dann? Ruben entschloss sich ein neues Konzept zu entwickeln und trifft somit genau auf den Nerv in der Müllerstrasse, denn schon lange hatte sich hier nichts verändert.
Tagsüber ist es ein nettes Café mit gesunder Mittagskarte. Abends stimmt sich das Licht der Atmosphäre an und begeistert mit ausgefallenen Cocktails seine Gäste.
Hier fühlt man sich einfach wohl.
Tipp: Den hinteren Bereich, kann man für eine geschlossene Gesellschaft wie zB Geburtstage reservieren. Torte wie auch mitternachts Snacks, werden hier natürlich von der Bar selbst angeboten.

Das Ruben Phönix befindet sich in bester Lage, in der Müllerstraße. Wo bis vor kurzem noch eine Biobäckerei war, gibt es eben seit ca vier Wochen das Ruben Phönix.
Der Besitzer ist derselbe– hat sein Geschäftskonzept einfach nur ein bisserl angepasst, zuerst der Umbau (drei Toilletten), dann die Alkohollizenz! :-)).
In Berlin gibt es solche Läden haufenweise, erklärte er mir gestern sehr freundlich. Eben nur die Münchner sind das so noch nicht ganz so gewöhnt.:-))
Sein Entusiasmus konnte mich gestern anstecken– es ist ein Tagescafe mit Frühstückskarte, Dinzler Café, Croissants, jede Menge Bagels, Dinkelpizza (hausgemacht) Tagesgericht, Suppe, und Tageszeitungen.
Geöffnet ab 8 Uhr morgens! Abends verwandelt sich das Lokal in eine Bar!
Viel Wert wird auch auf die Qualität und Herkunft der Speisen und Getränke gelegt, ein Helles aus Andechs, Café von Dinzler, Lebkuchen von der Fritz– Mühlen — Bäckerei.
Für alle Veganer unter uns: sämtliche Kaffees gibt’s auch mit Soja Milch, klarerweise ohne Aufpreis!
Am Abend erfolgt ein kleiner Personalwechsel (hab ich gestern selbst gesehen!) und der Barkeeper tritt seinen Job an… :-))
Die Musik war gestern auch um 18 Uhr schon richtig cool… !
Geöffnet bis 1 Uhr morgens, am Wochenende sogar bis 03:00– ideal also für alle Nachtschwärmer .
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