Chez-Philippe

Das Chez Philippe ist ein kleines, sehr schön eingerichtetes französisches Lokal in Giesing.
Essen und Trinken:
Es gibt ein 3 sowie ein 4 Gänge-​Überraschungsmenü, bei dem man zwischen Fisch und Fleisch beim Hauptgericht wählt. Außerdem kann man sich das Essen auch a la Carte selber zusammenstellen. Die Karte ist zwar nur klein, aber man wird auch hier gut fündig.
Als Apéritif bestellten wir einen hausgemachten Apéritif mit Champagner sowie anschließend zum Essen einen offenen 0,5l Weißwein, der stilecht in einem klassischen Weinkühler an den Tisch gebracht wird.
Hier ist anzumerken, dass es nur eine Sorte offenen Weines (rot, weiß oder rose) gibt.
Als Gruß aus der Küche erhält man frisches Brot sowie eine kleine Vorspeise.
Das bestellte Menü war in allen Bereichen frisch zubereitet.
Als Vorspeise gab es hausgemachten Aspik («Sülze»). Gut, das ist nicht jedermanns Sache; bei mir löste es keine Begeisterung aus.
Als Hauptspeise ein mit frischen Beilagen versehenes hochwertiges Fischfilet und als Dessert ein hausgemachtes Mousse au Chocolat mit Früchten. Beides war sehr gut zubereitet und wirklich schmackhaft.
Die Portionsgröße würde ich als eher klein bezeichnen, ich wurde vom 3 Gänge Menü gerade so eben satt. Wer ordentlich isst, dem dürfte es zuwenig sein.
4 – 5 Sterne
Der Innenraum:
Der Innenraum ist klein und hat nur Platz für wenige Tische, die ziemlich eng bei einanderstehen. Sollte das Lokal voll besetzt sein, könnte es sein, dass man sich beengt fühlt. Bei meinem Besuch war das Lokal nur halbvoll und daher hatte man genug Platz. Im Hintergrund läuft sehr dezente und zum Stil des Lokals passende französische Musik.
Die sanft farbigen Wände sind mit Bildern französischer Schauspieler (innen) stilgerecht dekoriert. Sehenswert sind auch die Bilder an den Wänden auf dem Weg zur Toilette.
Sie zeigen den Inhaber Philippe mit bekannten Persönlichkeiten.
Die Tische waren frisch gedeckt und schön dekoriert.
4 – 5 Sterne
Der Außenraum:
Vorhanden, aber wettermäßig geschlossen, daher keine Beurteilung möglich
Der Service:
Der Inhaber bedient selber und berät einen auch. Er ist sehr aufmerksam und freundlich. Als wir die einzigen Gäste waren, kam er mir etwas «überpräsent» vor, als dann mehrere weitere Tische besetzt waren, war der Service genau richtig.
4 – 5 Sterne
Preis/​Leistung:
Die Getränke waren für Münchner Verhältnisse nicht überteuert, sondern angemessen und das auch im Vergleich zu anderen Restaurants der gehobenen Gastronomie.
Die Preise für das Essen finde ich leicht überteuert und das betrifft sowohl das Essen a la Carte als auch das Menü.
Zielgruppe:
Paare, Familien (ohne Kinder), kleine Gruppen bis max. 6 Personen
Tipp:
Das Lokal öffnet zwar um 19:00, aber hier kommen die Leute erst um 19:30 oder 20:00 zum Essen.
Fazit:
Ein sehr schöner gelungener Abend in einem kleinen und echt französichen Restaurant.
Insgesamt komme ich auf ca. 4 – 5 Sterne und es stellt sich die Frage, nach dem Auf– oder Abrunden. Fünf Sterne bedeuten «Wow! Besser geht’s nicht!» und genau dieser WOW!-Effekt hat mir hier beim Essen etwas gefehlt.
4 Sterne (mit deutlicher Tendenz Richtung fünf) und eine klare Empfehlung

Konsumiert wurden von uns:
1 Flasche Weisswein
1 Flasche Wasser
2 Espresso
2 3-​Gänge Menü
1 Käseteller
Insgesamt hat sowohl das Ambiente als auch der Service einen guten Eindruck gemacht, dennoch war die Geschwindigkeit in der die einzelnen Gänge nacheinander serviert wurden zu schnell.
Die Preise entsprechen jedoch leider nicht der Qualität und Zubereitung der Speisen. Die Kompositionen waren nicht stimmig und der als ordentlich — wenn auch geschmaklich zu experimentell — zu bezeichnender Hauptgang war im Menü eingebettet in ein lieblos serviertes Amuse-​Gueule und Vorspeise sowie eine ebensolche Nachspeise mit kräftigem Biss auf einen Kirschkern.
Preis-​Leistungs-​Verhältnis: overprized! In diesem Sinne nicht stimmig.

I was for the first time chez Philippe and I will definitely return.
Food: very good quality and very tasty. The choice is not enormous, but enough and balanced. The 3-​dish surprise menu was excellent and we were also asked for undesired things (read e.g. allergies).
Wine: very good open red; good bottle choice.
Ambience: casual, friendly, with a touch or romanticism.
Service: Philippe in person is in charge and was all ok.
Prices: in my view, for Munich standard French restaurants, not so pricy, especially considering the quality of the food.

Ein schönes französisches Restaurant in einem Giesinger Eckhaus. Das drei oder vier Gänge Menü ist eine gute Wahl. Gute und raffinierte Geschmackskombinationen auf der Basis einer traditionellen französischen Küche. Mit Wein, Apéritif uns Kaffee ist das ganze sicher nicht gerade billig. Es lohnt sich aber. Angenehme Atmosphäre.

Bei Philippe und Gael ist es nicht nur super lecker und gemütlich, sondern man fühlt sich wie daheim. Das Essen ist 1A und die Weine sind auch sehr gut. Es gibt immer ein 3 oder 4-​gänge Überraschungsmenu als Alternative zu den übrigen Gerichten.

An den Speisen gibt es rein gar nichts auszusetzen. Deren Qualität entspricht dem preislichen Niveau und stellt somit auch anspruchsvolle Gaumen zufrieden.
Das Ambiente möchte ich als authentisch und charmant französisch angehaucht beschreiben.
Gleiches gilt für den Service — sehr aufmerksam und charmant, sodass man beinahe den Eindruck bekommt, man wäre privat zu Gast.
Wer also gehobenen Service und gehobene Küche erwartet, wird es nicht bereuen, hier etwas tiefer in die Tasche gegriffen zu haben.

I have been at Chez Philippe’s many times over the years. The food is consistently fantastic, the ambience most pleasant and the service leaves nothing to be desired. The best and most authentic French Restaurant I have ever come across outside of France actually.

Der Laden lebt durch seine Geschichte und den unvergleichlichen Gastgeber sowie den Koch. Kenne kein Lokal wo man so persönlich bedient und beraten wird.
Schon gleich wenn man die Tür betritt sieht man durch die vielen Fotos an den Wänden, dass die ein ganz besonderer Ort ist. Der Laden wirkt aber ganz und gar nicht gestrig sondern trotzdem noch zeitgemäß. So eine verträumte, französische Retro-​Stimmung. Dieses Lokal ist alles andere als gehypt oder Trend, aber wer wert auf gute Küche und besonderes, persönliches Ambiente legt ist hier richtig.
Bin sehr oft geschäftlich in Paris, für mich ist dieses Lokal wirklich französisch.
Positiv: frische Speisen. Ganz kleine, delikate Karte. Alles an dem Laden ist echt und gewachsen. Sowas gibts ganz selten.
Negativ: nichts. Bin sehr gerne dort. Die Preise sind jedoch hoch gemessen an normalen Lokalen.

Wir haben schon viele wunderschöné Abende bei Philippe und seinem Chefkoch Gael erleben dürfen. Wir haben uns in der Regel für das 4-​Gänge Surprise Menü entschieden, dazu eine Weinempfehlung vom Chef.
Wir wurden bis jetzt nie enttäuscht, die Qualität wär immer herausragend. Ich kenne kein Restaurant, wo ich immer wieder so begeistert bin von den Gerichten und wie diese umgesetzt sind.
Ich kann es wirklich nur jedem ans Herz legen, mal einen besonderen Abend bei Philippe zu verbingen, ihr werdet nicht enttäuscht werden.

Was für eine Enttäuschung! Wollten auf der Rückkehr einem Kurzurlaub an Ostern 2012 noch nett Französisch Essen gehen, reservierten für unseren ersten Besuch von unterwegs. Vor Ort wurden wir von dem höchst unfreundlichen Kellner (Inhaber Philippe?) über alle Maßen enttäuscht.
Das Restaurant war um die frühe Uhrzeit kaum besucht, nur ein anderer Tisch besetzt, am Stress kann es also nicht gelegen haben: auf die höfliche Frage, ob es Austern gäbe, gab es nur Stirnrunzeln und eine patzige Antwort vom Kellner nur auf Vorbestellung! als hätten wir dies wissen müssen.
Als zum Essen nur ein Glas überteuerter (allerdings leckerer) offener Rotwein und eine Flasche Wasser bestellt wurde, gab es das nächste Stirnrunzeln. Völlig pampig reagierte Philippe (?), als wir die in Öl ertränkten, matschig schmeckenden 6 Weinbergschnecken, die alternativ als Vorspeise bestellt wurden, nach dem Verzehr von einer Schnecke zurückgingen liessen und statt dessen einen gemischten Salat bestellt haben. Dieser war in Dressing ertränkt, was wir als Antwort auf die Frage beim Abräumen, ob es denn geschmeckt habe, — wahrheitsgemäß bemängelten und kassierten dafür nur noch ein weiteres Stirnrunzeln des Kellners, der danach nur noch wortlos, ohne jeglichen Kommentar bediente, abräumte und kassierte.
Als dann die komplette Schnecken-​Vorspeise auf der Rechnung erschien und wir hierüber unser Befremden äusserten, gab es lediglich die Antwort, wir hätten sie doch bestellt und wenn es uns nicht schmeckt, wäre dies unser Problem und nicht das der Küche! Er mag hier bzgl. unserer juristischen Zahlungsverpflichtung Recht haben, in gut geführten, Service-​orientierten Restaurants gibt es bei Beschwerden aber üblicherweise eine Entschuldigung, einen gleichartigen Ersatz, einen Espresso, Calvados oder Nachtisch auf’s Haus oder irgendein ähnliches Entgegenkommen. Hier gab’s nur freche Antworten und eine insgesamt gepfefferte Rechnung, die wir dann zahlten mit dem Schwur nie wieder Chez Philippe in München!
Nachtrag: Zur Ehrenrettung des Kochs war das zur Hauptspeise bestellte Spanferkel recht lecker daher noch 1 Stern!

Wir haben rundrum gut gegessen und der Service war sehr aufmerksam. Vorspeisen (Pfifferlingrahmsuppe und Kaninchen-​Terrine-​Variantion) waren sehr fein und auch die Hauptgerichte waren nicht nur lecker (Poularde mit Pfirsich-​Soße und Kürbisgemüse), sondern auch sehr schön angerichtet. Unbedingt probieren: Hausaperitif Inhalt ist geheim, macht nix, trotzdem sehr lecker.
Das hat zwar dann alles auch seinen Preis, aber ist im besten Sinne des Wortes preis-​wert. Wir kommen wieder, keine Frage.

Hallo zusammen, wir waren gestern zum Geburtstag meiner Freundin im Chez Philippe. Um es zunächst in einem Wort zusammenzufassen es war: vorzüglich! Nun ein wenig detaillierter. Vor ein paar Wochen reserviert, prompt geantwortet und gestern hatte dann bei der Ankunft alles schon mal super geklappt: Jacken abgenommen, zum Tisch geführt und als i-​Tüpfelchen der Ankunft fragte man uns, wie denn der Urlaub gewesen sei, den ich in der Reservierungsemail erwähnt hatte. Klar ist das kein Muss, aber dennoch eine aufmerksame Wertschätzung dem Gast gegenüber. Anschließend wurden wir gefragt, ob wir einen Apéritif möchten und entschieden uns für den empfohlenen Champagner-​Cocktail à la Kir Royal. Nachdem wir das 4-​Gänge-​Menu Surprise ausgewählt hatten wurde uns ein Amuse-​Gueule (Entenleberpraline auf krossem Brotstreifen) aus der Küche gereicht, bei dem wir uns die umfangreiche Weinkarte angesehen haben. Letzten Endes haben wir uns allerdings für eine Empfehlung entschieden, die sich als absolut richtig herausstellte der Wein (Château Capitoul O. P, U. S Blanc AOC 2008) war nämlich richtig klasse und passte sehr gut zu den 4 Gängen. Es gab zunächst Fisch in Gurkengelee (angerichtet in Form eines Kegels) mit Joghurt, Balsamico und Kürbiskernöl. 2. Gang war Steinbeißer mit Zucchinispaghetti und Rote-​Beete-​Püree auf Safranschaum. 3. Gang: Kalbsfleisch mit Kartoffeln und Erbsenpürre an Rotweinjus. 4. Gang: in Rum-​getränktes Briocheküchlein mit Schlagsahne und warmer Apfelmarmelade. Bevor die Nachspeise gereicht wurde, kam die Überraschung des Abends: Philippe drehte die Musik leiser, spielte eine französische Version von Happy Birthday und kam mit einem Kuchen inkl. Wunderkerze sowie 3 Gläschen Rum (zur Nachspeise) aus der Küche, womit er dann mit uns auf den Geburtstag meiner Freundin anstoßte! Man muss dazusagen, dass zu dieser Zeit außer uns niemand im Restaurant war, ansonsten wäre uns beiden der wirklich nette Geburtstagsgruß ein wenig peinlich gewesen. Aber so: WIRKLICH GENIAL! Danke nochmal! Generell: der Service war atemberaubend. Immer aufmerksam, nett, lustig! Da macht Essengehen Spaß! In Verbindung mit der Qualität des Essens ist man dann auch gerne bereit ein wenig mehr auszugeben als beim Italiener oder Griechen ums Eck (klar, hier gehen wir sonst auch hin, aber zu besonderen Anlässen, kann man sich auch mal was leisten :-)). Alles in allem ein wirklich gelungener Abend! Wir geben dafür 5***** und kommen bestimmt wieder.

Unscheinbar an einer Giesinger Häuserecke, innen aber umso schöner und französischer. Besonders schön ist die Terasse im Hinterhof, die lärmgeschützt und von Pflanzen umringt im Sommer eine sehr schöné Atmosphäre bietet.
Die Weinberatung und der Umgang waren sehr sympatisch und kompetent und vor allem persönlich.
Das Essen hat gehobene Preise, war aber auch ausgesprochen lecker!
Zusätzlich gab es Amuse-​Bouche, Weißbrot und Digestif.
Am Ende saßen wir noch mit Chefoch Gael, Phillipe selbst und seinem Hund bei einem Rosé zusammen. Ein schöner Sommerabend :)

Schön, dass es Chez Philipe nun seit einiger Zeit wieder gibt: am «Giesinger Berg». Wir waren an einem besonderen Abend da, wir führten die kleine Tochter von Freunden zum Essen aus. Die Speisen waren hervorragend (Ich weiß nicht, wo sonst in München ein solches Preis-​Leistungs-​Verhältnis für französische Küche zu bekommen ist!), der Service von Philipe sehr aufmerksam, freundlich und persönlich — und die Zeit, die er sich genommen hat, mit unserer kleinen Marie zu spaßen, war ein Genuss. Merci!

Wer mag’s französisch? Im romantischen Ambiente???
der sollte es mal in Giesing probieren. Im Chez Philippe! Hier gibt’s nicht nur Prominente, die hier ein und aus gehen, sondern eine Menge kulinarischer Freunde der französischer Küche.
In dieser romantischen Insel mitten in Münchens ist die gehobene Küche angesagt, es gibt zum Beispiel Escongot Fancis. Was ist das? fragte meine Freundin…
das sind Schnecken mit Knoblauch– oder Kräuterbutter, naja, wer’s mag, sicherlich ein Erlebnis… ich halte es lieber traditioneller…
mit einem Klassiker, Ziegenkäse auf Croutons mit Kräutern und Karamel und Salat, Baguette…
…für den Gaumen ein Hochgenuss… und bei schönen Wetter lädt der Garten zum Verweilen und zum Geniessen dieser französischen Spezialitäten ein… ein Glas französischer Wein… ein gutes Gespräch unter Freunden… c’est la vie, das Leben kann schön sein…
ein Besuch lohnt sich sicherlich…

Chez-​Philippe-​chez amis!!!
Wenn man zu einem besonderen Anlass einen besonderen Abend verbringen möchte, dann bei «Chez Philippe». Ich habe letzen Freitag den Besondersten erleben dürfen. Neben der gewohnten Herzlichkeit und kulinarischer Köstlichkeit von Philippe und Gael habe ich einen Antrag von meiner Liebe meines Lebens bekommen. Philippe und Gael sorgten nicht nur für den perfekten Rahmen, sondern leisteten auch hinter den Kulissen perfekten seelischen Beistand für die Vorbereitung-​wie ich mir später hab erzählen lassen. Ein munteres Auf-​die-​Schulter-​Klopfen und ein Schluck Rosé-​Champagner hinter den Kulissen sorgten für die nötige Unterstützung wie von besten Freunden. Wir beide danken euch, Philippe und Gael, für diesen unvergesslichen Abend!!! Baisers, Ute und Sascha

Wunderbar was die zwei an französischen Köstlichkeiten zaubern. Besonders zu empfehlen: die Überaschungsmenüs.

Chez Philippe ist ein Franzose für den kleinen Geldbeutel. Ein 3-​Gänge-​Menu für 33 EUR und ein 4-​Gänge-​Menu für 45 EUR sind preislich völlig okay und man darf trotz des Zusatzes Überraschungsmenu seine Wünsche äußern.
Der Service war sehr nett und der Inhaber erkundigt sich gerne persönlich, ob auch alles in Ordnung ist.

Wie eine kulinarische Insel inmitten des Arbeiterviertels Giesing steht Chez Philippe auf einer Art Verkehrsinsel in der Naehe des Gruenwalder Stadions. Hinter der kleinen Eingangstuer verbirgt sich ein schmuckes kleines Franzoesisches Restaurant mit Stil und guter Kueche. Das Essen war sehr gut — allerdings auch «nur» _​sehr gut”.
Einen Michelin-​stern wird es so schnell nicht geben — aber enttaeuschte Besucher wohl auch nicht.
Bewertung als «Sehr gut» ist ensprechend dem hohen Niveau aber auch der sehr hohen Erwartungen zu verstehen.

Schnuckeliges französisches Ambiente
Äußerst netter Service
… und preisgünstiges, sehr leckeres französisches Essen
Fazit: Ein wirklicher Geheimtipp!

Ich kann mich meinem Vorredner nur anschliessen, die Adresse und Lage des Chez Philippe lässt überhaupt nicht vermuten, was für eine Perle eines Restaurants man hier vorfindet. Von Aussen sticht das Chez Philippe ja schon als etwas Aussergewöhnliches ins Auge und aus dem tristen Grau dieser Giesinger Ecke hervor, doch wenn man dann die Lokalität betritt, befindet man sich mit einem Male in Frankreich.
An den Wänden hängen dutzende Bilder französischer Schauspielen und Künstler, das Ambiente strahlt alleine schon mit der Tisch-​Dekoration einen gewissen Stil aus, und man spürt, dass das hier kein Restaurant ist, in dem man sich mal schnell «ein Schnitzel hinter die Kiemen schiebt». Entsprechend wird man auch gleich von einem Ober empfangen und zu einem Tisch begleitet. Um seine Überbekleidung muss man sich dabei keine Gedanken machen, da diese sogleich vom Ober zur Garderobe in einem Nachbarraum gebracht wird.
Ein Blick in die Weinkarte lässt erahnen, dass die Auswahl nicht ganz einfach wird. Sehr ausführlich sind dutzende Weine beschrieben, sodass man die Qual der Wahl hat. Leider kann die Speisekarte hier nicht mithalten, da sie sich eher übersichtlich zeigt: neben 2 «Überraschungsmenüs» (3 und 4 Gänge) gibt es noch eine gute handvoll unterschiedlicher Fleisch– und Fischgerichte sowie Vor– und Nachspeisen. An der Wand hängen Tafeln, die die Karte noch um ein paar weitere aktuelle Gerichte ergänzen, das war’s aber auch schon.
Was die Küche verlässt und vom freundlichen und aufmerksamen Personal stilecht serviert wird, kann dann aber auf jeden Fall überzeugen. Sehr lecker und ausgefallen angerichtet, erlaubt das Chez Philippe echtes Schlemmen wie in Frankreich.
Da ich erst vergangenen Sommer in Süd-​Frankreich Urlaub machte, muss sich das Chez Philippe mit frischen Eindrücken der dortigen Gastronomiewelt messen. Dort habe ich diverse (gute und schlechte) Restaurants besucht, und muss im Vergleich feststellen: Das Chez Philippe hat durchaus ein gehobenes Ambiente mit einem gewissen Genusserlebnis zu bieten, das Preis-​Leistungs-​Verhältnis dürfte aber eher im Mittelfeld einzuordnen sein, die Landsleute in der Heimat waren einfach teilweise noch einen Tick ausgefallener.
Erstklassig und vorbildlich ist jedoch der komplette Service im Chez Philippe: Aufmerksam und zuvorkommend. Will man das Restaurant nach einem langen, sympathischen Abend verlassen, wird einem unaufgefordert der Mantel gebracht, man wird bis zur Türe begleitet, und mit Handschlag verabschiedet. Da kommt man doch gerne wieder.
(Wichtig: Es werden nur EC-​Karten, keine Kreditkarten akzeptiert!)

Ca va? Heute Abend mal Französisch Essen gehen? Die klassischen «Franzosen» Münchens tummeln sich bekanntermaßen — nomen est omen — im Franzosenviertel, also in Haidhausen. Französisch essen kann man aber auch in Obergiesing, nämlich chez Philippe. Abschrecken lassen sollte man sich nicht von der Adresse (Tegernseer Landstraße Ecke Zehentbauernstraße) im Schatten vom 60er-​Stadion und Deutschlands ältestem Mc Donald’s, denn sobald man das Lokal betritt, fühlt man sich zuhause. An den Wänden hängen hübsche Schwarzweiß-​Fotografien in allen Größen. Die Tische sind geschmackvoll dekoriert, das Personal sehr aufmerksam.
Das Essen ist sehr lecker. Man kann Menus wählen oder à la carte essen. Preise: «etwas gehoben», dem Ambiente und der Qualität angemessen.
Eines stört: Obwohl in Frankreich das Qualmen in Restaurants schon seit geraumer Zeit verboten ist, versucht Philippe in seinem Lokal noch eine exteritoriale Gitanes-​Bastion zu erhalten — und das auf sehr skurile Weise: Nichtraucher dürfen im Nebenraum Platz nehmen. Uns hat es so sehr gestört, so ab vom Schuss in einer kleinen Kammer sitzen zu müssen, dass wir uns in den Raucherbereich, nämlich in den Hauptraum (wo sich auch die Bar befindet) umsetzten — mit den entsprechenden Konsequenzen für den Atemkomfort.