CA-BA-LU

I can’t say so much about the food. But it was a bad experience with the bar. It’s a smoker bar and the cocktails are extremely expensive (11 € for a Mai Tai). I would not mind to pay more for a good cocktail. But it was really a normal cocktail. Nothing special! So, it was absolutely not worth it. I think, they would put at least a sign to inform non-​smokers that smoking is allowed in the bar. Unfortunately after we ordered expensive cocktails, more and more people started to smoke. It was a disaster. Never again!

Essen im Lehel, für mich ja immer eine Reise ins ungewisse, da ich mich leider viel zu wenig hier auskenne und wenn, dann kennt man das Tatti, den Inder und noch 1 – 2 Kneipen, dann verläßt mich aber schon stark die Ahnung.
Damit ich nicht dumm sterbe, probiere ich immer wieder etwas neues aus und dank Rene, der hier mal einen Burgerevent machte, lernte ich auch das kleine aber feine CaBaLu kennen!
Hervorragend mit der UBahn bis zur Haltestelle Lehel zu erreichen, Treppen hoch in Richtung Thierschplatz und schon, steht man vor dem Laden.
Der Laden ist wirklich nicht gross, 2 – 3 mittelgrosse Hochtische, die sich mit Hockern im Raum verteilen, grosser Spiegel an der Wand um alles etwas grösser erscheinen zu lassen und sehr viel Bilder, Zeitungsausschnitte und Dekoration verteilt sich im Raum.
Blickte man weiter herum, die kleine Bar, dahinter der Burgerherd, ansonsten an einer Wand, ein grosser Wandschrank voll mit Flaschen von Gin, Whisky und Rum.
Der Laden füllt sich stetig bis ca. 21 Uhr und ist dann berstend voll, jeder mit einem Burger vor sich, einige vor der Türe an dem kleinen Brettchen, auf dem das Bier stand, daneben ein Burgerteller.
Burger der von mir geordert wurde kam auch zügig und war, zu meiner Überraschung mal anders. Keine Standard-​Buns, mit Sesam, kein Standard Fleisch in der Mitte, nicht nur Eissalat und Tomate, sondern Ruccola, grüner Salat, Essiggurke, Tomate, und ausreichend Soße, gespickt mit Jalapenos Scheiben.
Ausreichend schmelzender Käse, versiegelte den hohen Aufbau und floß leicht dampfend über den perfekt auf den Punkt gegarten Fleischbratling.
Dazu werden, nicht wie sonst Pommes, sondern Rosmarinkartoffeln gereicht, sowie Coleslaw und ein kleines Schälchen mit hausgemachter, nicht zu harmlos-​scharfer BBQ Soße.
Auf dem länglichen Teller, ein Gesamtkunstwerk und beim ersten anschneiden, auch ein Bild, dass man gerne öfter sehen möchte. Nicht zu trocken, jedoch auch nicht zu viel Fleischsaft, die Kombination aller Zutaten im Mund, perfekt, leider mir etwas zu lauwarm, aber ansonsten ein Geschmack den man in den anderen Burgerläden suchen würde, mit dem ganzen frischen und abwechslungsreichen Salat!
Danach war, leider entdeckte ich dies auf der Karte, ein Moelleux au Chocolate fällig, ein Schokokuchen mit warmen Kern.
Dieser wurde auch nach 15 Minuten, heiss und frisch geliefert und ich werde den Gedanken nicht los, dass diese wirklich frisch war, ansonsten bekommt mein diese Konsistenz nicht so hin!

Ich war gestern mit einem Freund im CA-​BA-​LU. Da das Lokal klein ist und auch unter der Woche abends gut besucht, ist es eine gute Idee zu reservieren. Am Telefon hatte es geheißen, dass nicht mehr reserviert werden könne. Über das Internet ging die Reservierung dann trotzdem, und der Tisch war dann auch tatsächlich reserviert.
Das Restaurant ist mehr wie eine Bar gehalten, und wir haben uns gleich wohlgefühlt. Wir bestellten einen Cheese Burger und einen Chili Burger. Die Burger waren ordentlich, das Fleisch auch gut. Allerdings fanden wir weder die Würzung noch die Soße oder das Brötchen besonders. Die Rosmarinkartoffeln sind wenig und winzig, was ich jedoch nicht als unangenehm empfand, weil man danach nicht so vollgestopft ist.
Ich würde mich nicht als Burgerexperten bezeichnen, aber mir sagen Burger House und Hans im Glück mehr zu.

Wirklich einer der besten Bürger von München! Wir waren an einem Montagabend dort und hatten vorsichtshalber reserviert, wäre aber nicht unbedingt notwendig gewesen. Ich habe den Wagyu-​Burger (in Trüffelöl gebrannten) bestellt — einfach HAMMER! Dazu gab es Rosmarinkartoffeln und Coleslaw, alles total lecker. Als Nachtisch haben wir uns dann noch den französischen Schokokuchen mit flüssigem Kern bestellt — dieser war sogar noch warm und war grandios! Auch der Service ist super und alles ging super schnell. Einfach nur zu empfehlen und einen Besuch definitiv wert!

Das Ca-​Ba-​Lu, auspgesprochen «Café-​Bar-​Lunch», ist in meinen Augen die perfekte Kombination aus Restaurant und Bar. Der sehr kleine, schnuckelige, Raum ist einladend eingerichtet und bietet viele Details für das Auge. Zur entspannten after-​work Atmosphäre trägt auch die angenehme musikalische Untermalung bei, die in Richtung Lounge /​Ambient geht.
Wir waren primär zum Burger essen hier. Die Auswahl eines Burgers gestaltete sich jedoch schwieriger als gedacht denn das Angebot ist groß und jeder liest sich leckerer als der andere. Hinzu kommt noch der spezial Burger der Woche. Nach langer Überlegung wurde es dann ein Burger mit BBQ Sauce und Röstzwiebeln und einer mit Wasabi und Erdnußsauce. Während der Waretzeit auf das Essen viel uns auf dass wir keinerlei Gerüche der Küche wahrnehmen konnten und dass obwohl die Küche sich direkt offen hinter der Bar befindet. Äußerst angenehm da so die Kleidung nach dem Besuch nicht nach Essen stinkt. Die Burger werden mit Rosmarin Kartoffeln und Coleslaw serviert. Geschmacklich war alles perfekt und lässt wirklich keine Wünsche offen. Sollten einem die leckeren Rosmarin Kartoffeln zu wenig sein, gibt es auf Nachfrage kostenlos Nachschlag. Toller Service! Auch die schokoladige Nachspeise überzeugte durch und durch.
Da es uns so gut gefallen hat haben wir uns im Nachgang gleich auch noch ein paar Cocktails gegönnt. Auch hier gibt es auf der Karte wieder eine riesige Auswahl die einem die Entscheidung schwer fallen lässt.
Für mich definitiv einer der besten Burger in München! Und im Kombination mit den Cocktails und der gemütlichen Atmosphäre verbringt man hier gern einen schönen Abend der nicht nur auf das Abendessen beschränkt ist.

Klein aber oho!
Das CA-​BA-​LU überrascht beim ersten Mal. Man kommt rein und fragt sich «Das ist alles?» Also an Raum, denn dieser ist sehr sehr überschaubar. Wenn man nicht reserviert hat, gibt es kaum eine Chance.
Die Einrichtung ist edel rustikal und es gibt für das Auge viel zu entdecken. Auch auf der reichhaltigen Getränkekarte, die jedem Geschmack gerecht wird. Allerdings war unsere kleine Gruppe nicht wegen der Getränke hier. Unsere Aufgabe war ein klassisches Burger-​Tasting. Das CA-​BA-​LU hat hier bereits einen Ruf, den wir Profi-​Burger selbstredened prüfen wollten. Zehn hungrige Seelen sitzen im Halbkreis.
Es gibt eine riesige Auswahl. Burger in zwei Größen. Der Kleine hat mit ca. 145gr eine Art «Lady-​Größe». Werden die Damen in der Runde? — Nope, auch Sie griffen zur großen Größe. Der Große ca. 220gr. — das passt.
Der Tages-​Burger hat — siehe Monitor und nicht auf der Karte — 180gr. Mengenfetischisten kommen hier bereits ins Grübeln.
Ich war ehrlich gesagt vom Angebot überfordert. So griff ich zum Klassiker, dem Cheese-​Burger. Groß! Medium gebraten. Mit Cole Slaw. Rosmarin-​Kartöffelchen und einem Klecks Spezialsauce.
Kommt schön präsentiert. Sieht gut aus und — Achtung! — schmeckt vorzüglich. Die Spezialsauce gibt eine wenig rauchiges Aroma, das passt prima, wenn man es mag. Ich mochte :-)
Der Service — die beiden Jungs — sind freundlich, schnell und aufmerksam.
Was sonst noch auffiel: Gute Musik, ausgefallener Sprit und gute Luft. (Der Grill ist gleich hinter der Bar und man kann seinem Burger bei werden zu sehen.)
Ich komme sicher wieder, grad weil ich auch den Thierschplatz so mag, aber ganz besonders das CA-​BA-​LU!
PS.: Der Nachtisch… ach… herrlich…

The best burger I’ve had to date here in Germany! The combination of mixed drinks and burgers in this cozy place is really a great idea.
The burgers are decent sized (single or double optional), and it comes with a small portion of potatoes and a bite of slaw. Their sauces are always well prepared and interesting. The only improvement I can see I to make the patties more medium, which seems to be a rarity here Munich, but it was still tasty and not dry.
Place is tiny so make sure you book a reservation. Good ambient, cool staff, and juicy burgers gets 4 solid stars from me.

Equal parts Bond and Liberace, this is where you’ll find legitimately delicious burgers served under plastic chandeliers and Schlager music. I can’t tell if the interior decorator did his internship in Vegas or Rehoboth Beach. Either way, the kitsch and «glamour» stand in odd but oddly befitting contrast to the manly manliness of this whiskey, gin, and burger slinging pub.
Later in the evening, the barman uses an oscillating fan to help keep the atmosphere from becoming too opaque, as he and other patrons spare themselves the footsteps to enjoy their burnt offerings outside.
Great for drinks at any time of evening, or for awesome-​tastic burgers. Bring your big boy wallet.

Feierabendbier, superleckerer Burger, Lavalampe — so muss es sein!
Mittags auch zu empfehlen!

Das cabalu (Café Bar Lunch) ist ein kleiner Laden am Lehel. Glaubt man der Reklame und auch dem gerahmten Zeitungsartikel am Waschbecken, so bekommt man an diesen 5 Tischen den besten Burger der Stadt.
Wir waren zu dritt hier und können das alle uneingeschränkt bestätigen. Von Standard Kreationen wie Hamburger/​Cheeseburger über Höllenburger mit sechsstelligen Scoville bis hin zu Burger mit Krabbensalat findet man hier eigentlich alles was man sich unter Burger vorstellen kann. Alles war mit viel Liebe zubereitet. Beim nächsten Mal werde ich aber wahrscheinlich aber lieber 2normale anstatt eines großen Burger essen, dann verspreche ich mir ein noch besseres Fleisch zu Rest Verhältnis und noch mehr Geschmacksgenuss.
Nach dem Essen haben wir uns noch ein wenig auf der Cocktail Karte umgesehen. Auch hier wurde keiner enttäuscht, es hat aber auch niemanden vom Hocker gerissen. Gute Arbeit für nicht wenig Geld.
Alles in allem eine Empfehlung, wir kommen sicher noch mal hier her, wenn wir in der Gegend sind und an kleinen individuellen Läden kann man eh nicht genug haben.

Stilvolles Ambiente, aufmerksames Personal und perfekte Burger! Große Auswahl und äußerst schmackhaft. Die Beilagen, ebenso wie der Gastraum erstklassig, aber überschaubar. Unbedingt reservieren.

Volle Punktzahl. Gestern mit meinem Fleischesserstammtisch verschiedene Burger probiert. Alle waren top und sehr harmonisch abgestimmt. Bis dato für mich die besten Brötchen. Für mich unter den Top 3 Burgerlokale von München. Wir kommen bald wieder.

Das Ca-​Ba-​Lu (Café-​Bar-​Lunch) liegt direkt am idyllischen Thierschplatz bei der U-​Bahnhaltestelle Lehel. Es ist eine schnuckelige kleine Bar mit ca. 10 Sitzplätzen an Hochtischen und nochmal vieren an der Bar. Die Einrichtung ist gemütlich. Die «Küche» ist im Lokal direkt hinter Bar — hier werden auch die leckeren Burger gebraten. Aber anscheinend verfügen sie über eine gute Lüftung — denn es gab keine unangenehme Gerüche in der Kleidung später.
Die Burger sind nach «Deutscher Art» (im Gegensatz zu den American Style-​Burgern z. B. im Burger House) — aber sehr lecker. Ich hatte den Burger der Woche «Schweizer Art» mit Käse, Rösti und Honig-​Mohn-​Senfsoße — eine interessante und sehr leckere Zusammenstellung. Wahrscheinlich den Räumlichkeiten geschuldet gibt es hier als Beilage keine Pommes. Die Burger kommen mit jeweils einem kleinen Schälchen mit Rosmarin-​Mini-​Kartoffeln und Coleslow. Außergewöhnlich — aber nicht schlecht. Lediglich der Coleslow war für meinen Geschmack etwas zu süß.
Der Service war sehr freundlich und hilfsbereit. Der Chef steht hinter der Bar und am Grill.
Für den Lunch gibt es auch günstige Mittagsangebote. Wer in der Nähe wohnt oder arbeitet sollte sich das nicht entgehen lassen. Es gibt auch ein paar gemütlich Sitzplätze vor dem Lokal — an denen man recht ruhig sitzen kann — trotz vorbei fahrender Tram.
Grundsätzlich nur von Montag bis Freitag geöffnet — an Samstagen nur bei Reservierungen für 10 Personen geöffnet.

Das CA-​BA-​LU ist meiner Meinung nach der beste Burger-​Laden der Stadt. Klein, aber oho. Keine Ahnung, wie oft ich inzwischen dort war. Manchmal nur auf einen Absacker, manchmal auf einen genialen Burger. Und manchmal auf ein entspanntes Glaserl Wein. Ich bin total begeistert, was Mike Petersen und seine liebe Frau aus dem Mini-​Lokal gemacht haben. So gepflegt, so viel Charme besser geht’s nicht!

Stilvolles, kleines Restaurant. Spezialität — Burger, und diese schmecken sehr lecker! Wahrscheinlich die besten Burger in München. Außerdem Direkt an der ubahn station Lehel gelegen — leicht zu finden also. Besser vorher reservieren um sich einen Platz zu sichern.

da ick selbst schon im besten burgerladen berlins gearbeitet habe und né eigenen imbiss betrieb, der mehrfach ausgezeichnet wurde, kann ick sagen das diese burgerbude, die beste münchens ist!!!
meine frau und icke sind fast food junkies und sind hier voll und janz uff unsere kosten gekommen, super auswahl und super läkker :)))
macht weiter so und ihr werdet über die grenzen münchens bekannt
gruß fam. pollack

Bei diesen positiven Bewertungen die ich hier lese, kann es
sich nur um Gefälligkeiten von Freunden der Betreiber von Cabalu handeln. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist hier eine totale
Schieflage. Man bekommt einen gewöhnlichen Burger (also auf keinen Fall einen Besseren
als bei Mc und Co.) mit ein paar abgezählten gewöhnlichen Supermarkt-​Tortillachips
serviert und zahlt dafür unglaubliche 8,50EUR. Bei Mc & Co. kriege ich für
das Geld einen wenig besseren Burger, Pommes statt Tortillas, eine Cola und
sogar noch 2 Apfeltaschen dazu. Und darüber hinaus kann bei Cabalu in keinster Weise von
einem amerikanischen Ambiente die Rede sein, da hilft es auch nichts, dass
Elvis im Hintergrund läuft. Mit den positiven Bewertungen wurden hier große
Erwartungen an Freunden der amerikanischen Küche geweckt, die gar nicht erfüllt
wurden. Sorry, aber ich muss an dieser Stelle wirklich dieses
Bewertungssystem in Frage stellen!!! Einen Stern, weil die Betreiber nett waren.

Ich war mit einem Kollegen hier Mittagessen.
Zunächst das Restaurant an sich: Klein, gemütlich, sauber. Es gibt die Möglichkeit, draußen am Thierschplatz in gemütlicher Atmosphäre zu sitzen. Fazit zur Location: wirklich schön
Essen: 10,50 EUR für einen vegetarischen Burger mit Tortilla Chips und Coleslaw, dazu eine Johannisbeer-​Schorle. Meines Erachtens ein durchschnittlicher Preis. Der Burger war phantastisch, ganz frische Zutaten, reichlich belegt mit einer leckeren Burger Sauce. Was mich besonders überzeugt hat: kein eklig in Fett fritierter Veggie Patty, wie man ihn beispielsweise bei Subway bekommt, sondern ein richtig lockerer Gemüsebratling, bei dem man auch erkennen konnte, dass er Zutaten wie Mais, Bohnen und Paprika enthält. Wirklich spitze! Der Coleslaw war gut, mit Tortilla Chips kann man nun mal wenig falsch machen :) Service: Eine sehr nette, junge Dame, die sehr aufmerksam und freundlich zu den Gästen ist. Keine Beanstandungen! Auch meinem Kollegen hat sein Cheeseburger sehr gut geschmeckt und wir haben uns schon auf unser morgiges Mittagsmenü geeinigt :) Burger. Wir kommen gerne wieder! Update 22.10.2012
Immer noch ganz große Klasse! Leckerster Veggie-​Burger ever!!!

1A Currywurst mit sehr leckeren Bratkartoffeln!

Habe de Ehre!
Also wer kein leckeres Essen, keine tollen Weine und keinen freundlichen Service, der auch noch lachen kann, mag der ist hier fehl am Platze.
Das Lokal ist charmant klein und es fühlt sich an als ob man ein zweites Wohnzimmer hat.
Bin gespannt was den Beiden immer wieder einfällt. Servus und wahrscheinlich bis bald update 10.10.2012
Den Beiden fällt immer wieder etwas neues ein und das ist traumhaft.

Wieso hat das hier noch keine einzige Bewertung?
Naja, Zeit mal anzufangen. Da heute in München ein toller Sonnentag mit angenehmen Temperaturen um die 10 Grad war. Wollten wir unbedingt an der frischen Luft Mittag essen.
Beim 50 Meter entfernten Italiener, wurden wir jedoch abgewiesen, draußen sei erst ab nächster Woche geöffnet Naja.
Jedenfalls sind wir dann am CA-​BA-​LU vorbei und hatten dort die schönste Mittagspause seit langem. Unkompliziert wie der Besitzer eben ist, halfen wir ihm kurzerhand einen Tisch und fünf Stühle auf die Straße zu stellen, mitten in die Sonne!
Zum Essen: die Burger sind der HAMMER! Ich kann mich nicht erinnern in München schonmal einen so guten Burger gegessen zu haben. Alles war frisch, das Fleisch gut gebraten, riesengroß. Ich hatte einen mit Teriyaki-​Geschmack und Spezialsoße toll! Auch die Spinat-​Gemüße-​Spätzle und der Salat sahen super aus.
Wir werden auf jeden Fall wieder hierher gehen!