Antonius Mühle

Toller Laden, tolles Ambiente– nettes Personal und vor allem ein sehr gutes Essen zu guten Preisen. Habe in Mühlhausen schon einiges probiert — aber an die Antonius Mühle kommt bisher kein anderes ortsansässiges Lokal dran. Wir hatten mit 5 Leuten vier verschiedene Gerichte und jeder war hellauf Begeistert! Die Preise sind absolut okay und Gerechtigkeit. TROTZDEM bitte nicht hingehen– ich habe so schon immer Probleme einen Platz zu bekommen…

Allgemein
Nur mal so — Abendessen in der Antonismühle. Seit unserem letzten Besuch hat sich nicht viel verändert,
und das meine ich positiv !
Wir nehmen das «Müllerinnen-​Menue» zum Preis von € 21,50 p.P.
(Auszug aus der Speisenkarte)
Vorneweg /​Senfsuppe
nach geheimen Rezept, aus würziger Brühe und Wurzelwerk, garniert mit Stücken vom Edelfisch und Dill
* * * *
Der Hauptgang /​Lachs auf Blattspinat mit Kartoffeln
* * * *
Der süße Abschluss /​Eis und Heiß, heiße Himbeeren in eigener Soße auf Vanilleeis
Alles war m.E. frisch zubereitet, und wie immer *L*E*C*K*E*R*
Bedienung
Freundliche und schnelle Bedienung, umgehende Aufnahme der Getränke (auch beim Nachschub).
Das Essen
Menue Müllerin
Senfsuppe, nach geheimen Rezept, aus würziger Brühe und Wurzelwerk, garniert mit Stücken vom Edelfisch und Dill
* * * *
Der Hauptgang /​Lachs auf Blattspinat mit Kartoffeln
* * * *
Der süße Abschluss /​Eis und Heiß, heiße Himbeeren in eigener Soße auf Vanilleeis
Das Ambiente
Gehobene Gastronomie in einem alten Gebaude (ehemalige Mühle)
Sauberkeit
Alles sehr sauber und ordentlich.

Allgemein
Ein kleines Haus direkt am Inneren Frauentor mit benachbartem Parkplatz am Blobach. Wir werden dieses Restaurant bei jedem Besuch in Mühlhausen wieder aufsuchen.
Bedienung
Die Bedienung war nicht nur äußerst umsichtig und schnell, sondern auch sehr flexibel als es darum ging, einen Tisch für uns zu finden. Kurzum, so wie hier sieht gastorientierter Service aus.
Das Essen
Eigentlich bedarf es keiner großen Worte, es war einfach super. Die Schaufel Fleisch zu der ich Thüringer Klöße bekam war extrem reichhaltig und gutschmeckend. Auch im Brotlaib sind die Zutaten der Schaufel sehr zu empfehlen. Wir waren jedenfalls alle richtig satt und geschmeckt hat es vorzüglich.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist natürlich immer eine Frage des Geschmacks. Ich fand dieses Haus richtig gemütlich.
Sauberkeit
Auch bezüglich der Sauberkeit gab es keinen Grund zu irgendwelcher Kritik. Tische, Fußboden, Toiletten — es war alles blitzeblank.

Die Hausmannskost rund um den Sauerbraten ist sehr empfehlenswert, das Steak auf der Fleischplatte eher nicht. Ziemlich zäh und etwas mehr als gut durch Der Kaiserschmarrn ist ebenfalls spitze

Aufgrund der zahlreichen positiven Bewertungen habe ich mich zu einem Besuch der Antoniusmühle verleiten lassen. Schon beim Betreten fällt das angenehme Ambiente auf. Man spürt das hier versucht wurde, die Geschichte des Gebäudes darzustellen. Das ist leider nicht in jedem Aspekt geglückt. Einige aufgestellte oder aufgehangene Utensilien wirken unnötig bis kitschig.
Ein totaler Reinfall war für mein Verständnis das Essen. Keinem meiner vier Kollegen hat es an diesem Abend überragend geschmeckt. Das Essen war insgesamt lieblos und fad. Die dafür aufgerufenen Preise standen in keinem Verhältnis zur gebotenen Qualität.
Für mich kein Restaurant das ich ein zweites Mal besuchen würde.

Essen ohne liebe, Rouladen hell gekocht, Soße hell, Salat ohne Kräuter und Zwiebel,

Rotkraut zerkocht als Brei

Senfsuppe kaum Einlage ;ohne Ideen

RäucherLachs ohne Dill

Schade, das die Küche das sonst gute Ambiente so verrissen hat. Als Gast sollte man sich indestens mit dem Territorialen Gerichten überraschen lassen.
Schade um die Zutaten.

Ein ganz wunderbares Restaurant im Herzen von Mühlhausen mit tollem Ambiente.
Ein vielseitiges schmackhaftes Angebot und eine tolle Bedienung.

Waren am Samstag im Rahmen eines Vereinsausfluges mit 37 Personen dort. Trotz ausverkauftem Haus (mit uns drei Gesellschaften) war das Essen pünktlich und auf dem Punkt zubereitet am Tisch. Hochachtung vor dem Personal. Preis /​Leistungsverhältnis, Qualität, Freundlichkeit, Service und das Ambiente in diesem liebevoll geführten Haus haben die fünf Sterne mehr als verdient. Garantiert kehren viele von uns hier wieder ein, es gab nur Positives Feedback. Sehr zu empfehlen. Es danken die Übungsleiter/​innen und der Vorstand des TSV Bad Sachsa für diesen gelungenen Abend.

Die alte Mühle in direkter Nachbarschaft der mächtigen Stadtmauer ist sehr liebevoll restauriert worden. Man fühlt sich direkt wohl in dem urigen Gebäude. Der Empfang war freundlich und die Atmospäre angenehm (obwohl es recht leer war). Dank der schmackhaften Speisen (es gab noch einen kleines Gruss aus der Küche vorab der excellent war) und dem guten Preis-​Leistungsverhältnis ein schöner Abend. Die Antoniusmühle ist bei einem Besuch in Mühlhausen unbedingt empfehlenswert!

Hier stimmt eigentlich alles. Die Bedienung ist ausgesprochen freundlich und hilfsbereit bei der Auswahl der Speisen und des Weins. Die Einrichtung ist rustikal, mit Stil und Charme, sodass man in diesem Restaurant sehr gerne in geselliger Runde verweilt.
Alle gewählten Essen kamen heiß und zur selben Zeit an den Tisch. Dabei war das Fleisch sehr gut gebraten und gewürzt und die Portionen auch für einen großen Appetit vollkommen ausreichend.
Fazit: Dieses Restaurant kann man uneingeschränkt weiter empfehlen!!!

Ich war jetzt zweimal in der Antoniusmühle essen. Einmal im Rahmen einer geschlossenen Gesellschaft, beim zweiten mal a la carte.
Faszinierend ist die Innenausstattung. Mit viel Liebe zum Detail wurde die Mühle umgbebaut und innen eingerichtet. Ob nun der Gewölbekeller, oder alle anderen Räumlichkeiten. Alles wirkt sehr stilecht. Das finde ich ein klarer Pluspunkt.
Leider finde ich, das die Mühle etwas versteckt liegt, die Touristenströme laufen vermutlich nach dem Passieren des Frauentors die Straße runter (und nicht hoch) und kommen daher wohl seltener an der Mühle vorbei.
Zm Essen: die Kreationen sind von landestypischen Essen (Thüringer Klöße) über leckere Hausmannskost bis hin zu feinerem. Angeboten werden auch mehrere Menüvorschläge (siehe Beitrag vorher oder Homepage). Alles was ich bisher gegessen habe, war lecker, frisch und auf den Punkt zubereitet. Das Preisniveau ist vermutlich für Mühlhausen gehoben, aber die Qualität rechtfertig das durchaus!
Fazit: absolut empfehlenswert!

Mjamm Mjamm Mjamm, mir läuft jetzt noch das Wasser im Munde zusammen, wenn ich an unsere Besuche in der Antoniusmühle denke.
Gäbe es dieses Restaurant an meinem Wohnort, wir wären auf jeden Fall Stammgäste geworden, die regelmäßig dort einkehren.
Zunächst ist das Ambiente einfach gut. Urig mit Steinwänden, Kerzen, hängenden Ästen und alten Geräten. Dazu kleine Fenster und auch ein Gewölbekeller. Man kommt rein und fühlt sich direkt ruhig.
Nach dem Eingang kommt man in den Nichtraucherbereich. Die Raucher gehen weiter in den Scheunenbereich, der auf zwei Etagen ausgebaut ist. Beide Räumlichkeiten sind getrennt und bieten ausreichend Platz.
Die Karte ist sehr vielseitig, vom großen Teller über Auflauf, vegetarisch, Suppen und Kleinigkeiten, die man zu nem Bierchen gerne isst.
Das Essen wird definitiv selbst zubereitet, sogar das Schnitzel ist selbst paniert und wird in der Pfanne gebraten.
Die Getränkeauswahl ist vielfältig, richtig lecker ist der Kloßschnaps.
Die Antoniusmühle bietet auch Übernachtungen an, auf Wunsch auch mit Frühstück.
Wer in Mühlhausen ist, muss in dieses Restaurant. Ihr werdet es nicht bereuen.

Die Mühle wurde 1323 errichtet. Eine Senf– und Getreidemühle.
Der Name stammt vom Hospital St. Antonie. Antonius Mühle ist ein gemütliches Gasthaus.
Es ist alles im alten Stil eingerichtet! Na freilich, wie der Mühlhäuser sagt! Gemütlichkeit wird hier großgeschrieben!
Die Senfsuppe — nach geheimen Rezept aus würziger Brühe und Wurzelwerk, garniert mit Stücken vom Edelfisch und Dill — hat mir überhaupt nicht geschmeckt!
Preislich ist es okay. Na freilich!
Es gibt leckere Biere hier. Na freilich!
Ich probiere gerne die regionale Küche, wenn ich wo bin, wie man so schön sagt. Deshalb sind die Th. Klöße für mich gut oder das Rostbrätl — na freilich!
Das ist das Candle-​light Dinner:
Cocktail
Suleikas Augenaufschlag
Champagner Cocktail mit Guarana
Vorspeisen
Schmetterlinge im Bauch
Champagner Süppchen mit Safran
Herzpochen
Avocadocreme mit Rauchlachsrose
Hauptgericht
Unbändiges Verlangen
Rindsfilet mit Rotwein– Schalotten-​Sauce an Auberginenkaviar mit Kroketten im Kartoffelnest
Dessert
Die Versuchung
Zabaione mit Nusskrokant umhüllt von Schokoladen Eis und Champagner Köpfchen
Angeboten wird aber auch das letzte Menü auf der Titanic.