Felix

Leckerer veganer Bürger, gute fries, netter Service, gute Preise. War schön!
Die Deko war mir ein wenig zu bemüht.

Das Felix findet man in der Marburger Oberstadt. Die Küche ist auf amerikanisches Essen ausgelegt. Das bedeutet im Grunde, Burger, Steaks, Chickenwings, Spareribs etc.
Montags besteht Möglichkeit, sich einen eigenen Burger zu kreieren. Da konnten wir nicht nein sagen!
Man kann dazu auf einer Zutatenliste alles das ankreuzen, was man schon immer mal auf seinem Burger haben wollte. Dann schreibt man seinen Namen auf die Bestellkarten und zack nach 10 Minuten steht der Burger auf dem Tisch-​toll!
Geschmacklich hat mich das Ganze nicht wirklich umgehauen. Vielleicht ist aufgrund der neuen Burgerlokale in der ganzen Region auch einfach nur mein Anspruch gestiegen — ich weiß es nicht. Im Ergebnis würde ich das Angebot aber nicht nochmal nutzen. 1 Stern Abzug.
Einen weiteren Stern ziehe ich dafür ab, dass sich Personal nach Feierabend zu uns an den Nebentisch gesetzt hat und derbe über die Geschäftsführung gelästert hat. Man kann ja Frust schieben aber wenn ich mir als Gast quasi anhören muss, wie schlecht der Chef zahlt und wie ätzend manche andere Kollegen sind, stört mich einfach dabei mein Essen zu genießen. Man kann leider nicht weghören, wenn man es auch gerne täte!
Gruß
Ralph

Angezogen vom «(Mar)Burger-Monday, an dem man sich seinen Wunschburger selbst zusammenstellen kann, besuchten wir das Felix.
Bei dem schönen Wetter konnten wir einen Platz draußen vor dem Laden ergattern.
Die Bedienung war schnell zur Stelle und nahm unsere Getränkewünsche auf und kurze Zeit später erhielten wir Bestellkarten und Stifte. Auf den besagten Karten kann angekreuzt werden, welche Bestandteile der Burger haben soll (verschiedene Brötchensorten, Patties mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch/​vegan, recht viele Saucen, Salate und andere Extras wie Röstzwiebeln, Käse oder Ähnliches) und ob/​welche Beilage man haben möchte. Zur Auswahl standen hier Süßkartoffel-​, sowie normale Pommes und Coleslaw. Dazu gibt es Majo, Ketchup und Tabascosauce so viel man möchte.
Die bestellten Burger kamen recht fix und wie bestellt zu uns, alles war lecker und selbst zubereitet. Lediglich die Pommes meiner Begleitung waren schon SEHR salzig (und wenn ich das sage, will das was heißen!).
Je nach gewünschten Belägen des Burgers und der Beilage variiert der Preis etwas, insgesamt fand ich das Angebot aber sehr fair und auf jeden Fall angemessen.
Insgesamt wirklich einen Besuch wert, bestimmt nicht nur Montags!

TOP TOP TOP TOP TOP und mal direkt fünf von fünf Sternen!
Wir haben uns heute Burger gegönnt (Hot Buffalo, um genau zu sein!) dazu leckere Pommes sowie auch die Süßkartoffel-​Variante.
Das Restaurant /​Bar /​Lounge (hier könnte man den ganzen Tag verbringen) ist sehr gemütlich eingerichtet, man fühlt sich direkt wohl.
Der Service ist sehr nett, schnell und kompetent am Start, so dauerte es etwa nur knapp zehn Minuten, bis unsere Bestellung auf den Tisch kam.
Frisch und lecker — aber auch eine gute Portion von der man satt wird — sehr zu empfehlen!
Zum krönenden Abschluss trotz «glücklich-​satt-​Gefühl» noch einen Kokos-​Kuchen von der Tageskarte… YUMMY!!! Der Nachtisch war die Sünde wert.
Wir kommen gerne wieder :)

Wir gehen oft in der Mittagspause hier essen, meistens Montags. Montags kann man sich einen Burger selbst zusammen stellen (MarBURGER). Auf dem Tisch liegen kleine Kärtchen mit allen verfügbaren Zutaten und man kreuzt einfach an, welche man will. Das Ambiente ist normal würde ich sagen. Nicht besonders innovativ aber auch nicht alt… Gemütlich halt!
Der Service ist freundlich und die Gerichte werden, auch wenn es voll ist, zügig zu zubereitet und serviert. Leider waren meine Sweet Potatoe Fries schon 2 mal recht stark frittiert. Noch trockener und ich hätte sie tauschen lassen müssen. Ansonsten waren die Burger bisher immer lecker. Lecker bedeutet für mich: Angeröstetes Brötchen, saftiges Pattie (medium), bisschen frisches Gemüse, Soßen). Meine Favoriten sind der «Fat Boy» und «Pulled Pork Burger». Auf dem Tisch stehen noch einige Soßen, falls man noch nachlegen will.
Es gibt auch noch anderes als Burger zu bestellen. Chicken Wings, Salate, Chili etc.
Auf jeden Fall eine gute Adresse für die Mittagspause. Abends war ich noch nicht dort.

Guter Burger…

Vergangene Woche war ich hier mit einer lieben Freundin zum abendlichen Speisen.
Die Karte ist nett aufgemacht und die groß angepriesenen Hamburger weckten mein Interesse.
Wie in anderen Beiträgen bereits erwähnt sind die Hamburger nicht besonders gut, leider habe ich auch die Erfahrung machen müssen. Das Fleisch ist einfach viel zu trocken, geschmecksneutral, die Hamburgerbrötchen auch arg drüsch (kölsch für trocken) und der Salat auch keine Offenbarung.
Ich monierte das bei der äuserst freundlichen Kellnerin, die zeigte Verständnis und tauschte den Burger zurück in die Küche. Der zweite Burger war unwesentlich besser, nachdem auch die beigefügten Kartoffelecken eher weich als knusprig gewesen sind war mir mittlerweile der Appetit vergangen.
Unten einem Kommentar schreibt der Inhabe, man wollte /​wenn man sich genug Mut angetrunken hat) vielleicht einen Medium-​Burger anbieten. Wenns hilft geht bei meinem nächsten Besuch das Kölsch auf mich, mit dem jetzigen Hamburgerangeboten lockt ihr mich jedenfalls nicht in euren sonst sehr sympathischen Laden.
Humorvolles Personal im Übrigen, und sowas von auf Zack, Respekt!

Also, da ich beruflich zur Zeit 4 Tage die Woche in der Nähe von Marburg unterwegs bin, werden einmal die Woche verschiedenste Lokalitäten nach dem Squash in Marburg getestet. Mittlerweile waren wir heute zum zweiten Mal zum Essen im Felix und ich werde versuchen euch zu beschreiben, was mir gefallen und was noch Steigerungsbedarf hat.
Was war gut:
— Sehr sympathische, fröhliche Bedienung (ich glaube Andrea war ihr Name), die in der Service Wüste Deutschland echt mal wieder gut getan hat
— Konzept: Mar-​Burger-​Monday. Das Konzept ist super. Jeder kann sich seinen Burger selber zusammen stellen, wie es ihm schmeckt. Witzige Idee!
— Preis-​Leistung: Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist echt gut. Vor allem wenn man bedenkt, dass viele Studenten hier unterwegs sind
— Das Restaurant ist sauber und nett eingerichtet.
Was könnte besser sein:
— Wartezeiten: Leider mussten wir jetzt zum zweiten mal extrem lange warten. Ich bin gerne bereit eine gewisse Zeit auf mein Essen zu warten. Schließlich soll es auch frisch zubereitet werden. Aber an den Zeiten zwischen Bestellung und Bereitstellung der Speisen muss gearbeitet werden.
— Die Burger: zunächst muss man festhalten, dass die Zutaten frisch sind bzw. frisch erscheinen. Leider sind die Buns nicht der Hit und der Burger-​Pattys erscheinen auch nicht so, als dass sie selbstgemacht wären, sondern TK-​Ware. Zudem passt auch manchmal das Verhältnis der einzelnen Zutaten nicht zueinander.
Insgesamt kann man festhalten, dass die Burger ok sind, satt machen, aber Sie auch mit kleinen Abänderungen deutlich besser sein könnten. Bezüglich der Buns sollte man euch mal der lokalen Bäckereien sprechen. Vielleicht lässt sich dahingehend die Qualität steigern indem die Buns dort bezogen werden. Und die Pattys sollten einfach selbstgemacht werden. Es ist echt kein Aufwand und schmeckt einfach besser. Grundsätzlich schadet auch nie ein Blick über den Tellerrand. Wie machen es andere Läden; was kann man vielleicht noch besser machen. Ich wäre auf jeden Fall bereit mehr zu bezahlen, sofern sich die Qualität steigert.
Also von mir gibt es 3 Sterne für ein ordentliches Restaurant mit Potenzial für 4 Sterne ;)

Das Felix hat einen Schritt in die richtige Richtung gemacht: Ein wenig Diversifizierung! Bei dem Einheitsbrei aus Studentenbistros in der Barfüßerstr. Dies war für mich die Motivation mal wieder in das Felix zu gehen und ich muss sagen ich bin nicht enttäuscht worden. Übrigens einer der Gründe für meinen Besuch waren die vielen positiven Kommentare hier, die allerdings auch ein wenig zur Ernüchterung geführt haben.
Das amerikanische Essen ist sicherlich das beste, das man in Marburg bekommt, nur heißt dies einfach nichts.
Jede Burger Joint in den USA verkauft für 6 Dollar bessere Burger. Das beginnt schon mal mit diesen fürchterlichen Buns die man hier in Deutschland fast ausschließlich bekommt. Trocken, Geschmackslos, bröselig (hier ist sicherlich das Angebot in Deutschland zum Teil Schuld, aber dann muss man die Buns selbst machen)
In vielen Burgerläden in Deutschland kann man mittlerweile sein Fleisch Medium bestellen, was hier nicht möglich ist, da die Patties einfach zu dünn sind.
Also ich sehe da im Vergleich zu anderen Städten leider einfach auch noch viel Luft nach oben. Es muss ja nicht der raffinierte Burger mit Blauschimmelkäse und irgendeinem besonderen Fleisch sein, aber z.b. zeigt Jim Block in welche Richtung es gehen kann und was auch möglich ist ohne sich zu verkünsteln
Man kann jetzt natürlich argumentieren, und das haben sicherlich viele gemacht, beste was in Marburg gibt etc. Dies stimmt wohl aber danach müsste auch jeder Landgasthof 5 Sterne bekommen.
Der Besuch hat mir trotzdem gut gefallen, ich komme auch sicherlich wieder, aber nach dem ganzen enthusiasmus muss man das ja auch mal nüchtern sehen, Burger können besser sein.

Super essen und viele Sorten Cola

Wir haben gestern aufgrund der positiven Bewertungen das neue Felix getestet und wurden nicht enttäuscht.
Die Karte wurde auf American-​Diner umgestellt und das tut dem Felix wirklich gut. Verspeist wurden Burger, Nachos, Sparerips, Pommes, sowie Baked Potatoes und Colesaw. Alles war geschmacklich super, da gibt es nichts zu meckern und das Felix muss sich absolut nicht hinter dem Chevys verstecken. Im Gegenteil, insgesamt hat das Felix für mich hier sogar die Nase vorne.
Die Bedienung waren aufmerksam, flink und sehr locker und nett.
Sehr zu empfehlen ist der hausgemachte Eistee, einfach nur lecker und erfrischend!
Wir werden auf jeden Fall gerne wiederkommen zumal die preisliche Gestaltung sich im Rahmen hält.

Einziger mir bekannter Laden in Marburg, in dem man richtig gute Burger bekommt! Bedienung war bisher immer locker und nett!

Schlichtweg traumhafte Burger, großartige Pommes (knusprig und noch nach Kartoffeln schmeckend), eine schöné Getränkeauswahl von Cocktails über elf Sorten Cola bis hin zu hausgemachter Limo und diversen Trinkschokoladen, eine sehr freundliche und aufmerksame Bedienung und all dies in nettem Ambiente (u.a. gute, aber nicht aufdringlich laute Musik) und zu überaus fairen Preisen zu empfehlen.

Ich war früher mal Stammgast im Felix. Das ist nun schon 2, 3 Jahre her. Seitdem habe ich es länger nicht mehr hier her geschafft. Die Getränkekarte war zwar stehts gut, aber im speziellen das Essen hatte ich in mäßig guter Erinnerung. Es war nie schlecht, aber eben auch nichts besonderes. Langweilige Bistroküche, eine Mélange aus Tomate-​Mozzarella-​Baguette und Pommesschranke.
Aber es hat sich einiges getan, im guten Felix. Man setzt auf kreative und peppige American Diner Küche und hat alles ein wenig diesem Stil angepasst. Dazu gibt es ein täglich wechselndes Aktionsgericht. Und was soll ich sagen: wir waren begeistert. Alles, was wir gegessen haben, hat vorzüglich geschmeckt. Beispielsweise die Hähnchenfiletstreifen auf der Baked Potato. Diese waren lecker selbst mariniert und nicht aus der Pfanne sondern frisch vom Grill! Der Coleslaw schmeckte auch überhaupt nicht nach Dose sonder war garantiert frisch zubereitet. Die Portionen waren zudem sehr großzügig und der Service sehr aufmerksam. Gerade im Vergleich zum alt eingesessenen American Diner am Cappeler Berg ein Quantensprung in Sachen Qualität. Kurzum: Super!

Keine neue Bewertung vom Felix seit mehr als 1,5 Jahren?!
Und dabei hat sich zwischenzeitlich einiges verändert: Das Felix hat die Karte umgestellt und bietet jetzt US-​amerikanische und ein bisschen mexikanische Küche. Und es schmeckt hervorragend!
Die Fries sind richtig dick und knusprig. Und vermutlich auch hausgemacht. Auch der Classic-​Burger war richtig lecker. Gleiches gilt für den Chicken-​Burger und die Spare Rips. Überzeugt hat uns auch der Coleslaw: Lecker mit etwas Karotte und angemacht mit Sahne.
Dazu bekommt man einen Korb mit verschiedenen Saucen an den Tisch gereicht: Ketchup, Majo, Tabasco. Alles da ;-)
Nett finde ich auch, dass das Felix ein Pilsener unter eigenem Namen vertreibt. Ist natürlich nicht selbstgebraut, aber doch mal was anderes.
Im Felix kann man nicht nur sehr günstig, sondern auch richtig lecker essen. Wir kommen auf jeden Fall öfter wieder.
Mit seiner neuen Karte tritt das Felix auch in direkte Konkurrenz zum American Diner Chevy und hat, unserer Meinung nach, dabei auch die Nase vorn: Hier hat es uns besser geschmeckt als beim Original.

Das Felix ist vor allem zum Cocktail bzw. allgemein zum Trinken gehen sehr gut. Die Bedienung ist sehr freundlich, der Barman erkundigt sich auch öfters ob alles okay ist (dies meist nur, wenn der Laden noch nicht ganz so voll ist).
Gemütlich ist es auch, ob im vorderen Bereich mit normalen Tischen und Stühlen oder im hinteren Bereich eine Art Loungeecke mit Sofas. Negativ anzumerken ist leider das Essen. Da ich nicht genau weiß was das Felix sein will, muss ich sagen, dass das Essen für eine Bar die sich auschließlich auf Getränke richtet und nebenbei noch Speisen anbietet okay ist, aber möchte es eine Bar mit Restaurant sein, doch eher sehr unterdurchschnittlich.
Klar, das Fingerfood ist ok (da kann man auch nicht viel falsch machen) und der Salat ist auch in Ordnung (wobei für den Preis ruhig etwas mehr Fleisch bzw. Hähnchenbruststreifen dabei sein dürften), alles andere ist nicht wirklich zu empfehlen. Und die Preise sind für das durchschnittliche Essen einfach zu hoch! Die Getränkeauswahl ist aber gut und man kann dort gut den ein oder anderen Cocktail zu sich nehmen! Essen sollte man dann vorher lieber woanders!
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Nachtrag:
Mittlerweile wurde die Karte umgestellt. Das Essen ist jetzt wirklich essbar! Die amerikanischen Gerichte, allen voran die Burger und die Pommes sind wirklich gut und um einiges besser als im Chevys! Außerdem sind die Portionsgrößen endlich den Preisen angepasst!
Service und Getränke sind gleich gut geblieben.
Leider sind bei meinem letzten Besuch die Toiletten etwas negativ ins Auge gefallen, die könnten sauberer sein.
Deshalb gibts nur einen Stern mehr!

Wir waren bislang zwei mal im Felix und insgesamt ist es absoluter Durchschnitt zum Essen. Als Musikkneipe mag ich es nicht beurteilen, hat aber sicher bestes Potential.
Zurück zum Essen: Beim ersten Mal war alles okay, ist auch schon eine Weile her. Sehr positiv ist uns damals die große Getränkeauswahl aufgefallen, die auch mal zwei, drei exotischere Posten enthält.
Unser zweiter Besuch dann, fand unvorsichtigerweise während 3TM (dem Marburger Stadtfest) statt. Deswegen gab es wohl so eine Art Extra-​Karte und die Küche schien schon ein bißchen auf Großkamptag eingestellt, obwohl es bei unserer Ankunft noch fast leer im Innenbereich war.
Ich hatte einen Salat mit Rindfleischstreifen. War absolut okay, Fleisch hätte natürlich ein bißchen mehr sein können, aber ist bei so Salaten ja eigentlich immer so. Nix tolles, aber auch nix falsches. Meine Freundin hatte aber eine angebrannte, unansehnliche Lasagne. Wäre das bei Full House zwei Stunden später passiert, hätte ich vielleicht Verständnis, so aber eher nicht. Wir haben dies auch reklamiert und vom netten Kellner als Wiedergutmachung einen Kaffee aufs Haus angeboten bekommen, den wir aber aus Zeitgründen abgelehnt haben.
Fazit für mich: Zum Essen gehen wir sicherlich nicht mehr hin, da insgesamt zu gewöhnlich, um einmal gemachte schlechte Erfahrungen wieder auszugleichen. Für einen Kneipenabend dort wäre ich aber jederzeit zu haben, und wenn ich dann Hunger hätte, hätte ich auch kein schlechtes Gefühl, dort etwas zu essen.

Dort bin ich in Marburg immer sehr gerne hingegangen. Hier wurde die ein oder andere OE-​Woche ein– und wieder ausgeläutet :) Die Preise sind für Marbugerverhältnisse in Ordnung, das Essen essbar (wenn man auch keine Meisterküche erwarten konnte), der Stil gefiel mir sehr gut. Die Bedienung war immer freundlich und schnell– auch zu späterer Stunde. Kritikpunkt: Wie in ganz Marburg schließt auch das Felix für meine Begriffe einfach zu früh– ist schließlich eine Studentenstadt. Gegen Mitternacht nach draußen gebeten zu werden, ist ein teilweise befremdliches Gefühl.
Die Plätze waren recht kommunikativ angeordnet und ich erinnere mich an viele lustige und schöné Stunden :)

Viel kann man nicht mehr ergänzen, aber das Felix sollte noch wegen der besonderen Auswahl an Cola-​Sorten erwähnt werden. Man bekommt von der Aldi-​Cola bis zu exklusiven Fritz-​Kola verschiedenste Sorten.
Fritz-​Kola ist übrigens eine sagenhafte Cola mit tollem Geschmack und dem höchstmöglichen Koffeingehalt. Außerdem gibts von dem Hersteller auch kreative Limonaden-​Sorten, die man im Felix mal testen sollte.
Davon abgesehen ist das Esssen besserer Marburger-​Kneipen Durchschnitt und vorallem die Schnitzel kann man gut verknusen

Die Lage:
Dieses Restaurant liegt in der historischen Oberstadt von Marburg, nahe dem Schloss. Parken kann man in den umliegenden Parkhäusern oder (noch) auf den Lahnwiesen, dann allerdings kleiner Fußmarsch! Dann kann man auch gleich einen kleinen Rundgang durch die Oberstadt mit einplanen, lohnt sich immer!
Das Ambiente:
Sehr ansprechend eingerichteter Laden mit modernen Ambiente. In der Speisekarte werden die berühmten Köpfe Marburgs erwähnt und man kann ein wenig fachsimpeln Im Sommer sind besonders die Plätze an der Sonne, draußen vor der Tür, gefragt! Abends sorgen Kerzen und gedämpfte Musik für eine sehr entspannte Stimmung. Aber auch hier stört der dauernd dudelnde TV-​Bildschirm!
Während der WM 2006 (und hoffentlich auch bei der kommenden EM) gibt es eine große Leinwand vor der eine phantastsiche Stimmung aufkommt!
Das Essen:
Hier darf ich besonders die Burger auf der Karte empfehlen! Diese gibt es in vielen verschiedenen Variationen und sind mit Pommes ein wahrer Genuss! Es gibt allerdings noch andere Sachen auf der Speisekarte, die durchaus empfehlenswert sind (Pizza, Currywurst, Baguettes)!
Das Personal:
Obwohl es sich meist nur um studentische KellnerInnen handelt, darf ich sagen, dass ich noch nicht negativ überrascht wurde! Die (zumeist) Damen sind sehr aufmerksam und alles kommt schnell auf den Tisch.
Das Fazit:
Neben den Burgern ist besonders die Fritz Cola und das gesamte Fritz Sortiment empfehlenswert (Pro7 — Galileo berichtete)! Diese hat den höchsten zugelassenen Koffeinanteil, da kommt man bestimmt auf Touren! ;)
Sonst ist das Restaurant auf jeden Fall eines der Besten in der Marburger Oberstadt!