Ristorante Da Nino Dolce Vita

Auf der Durchreise entdeckten wir das kleine ital. Restaurant mit italienischem Flair, beeindrucktenden Bildern und guter Speisekarte. Wir wurden sehr nett und warmherzig empfangen vom Chef des Hauses. Der Service ist sehr aufmerkam und Pizza wie Pasta waren sehr lecker. Wir kommen gerne wieder. n

Wir sind eher zufällig in das Restaurant geraten und waren über die Qualität der Speisen und die Freundlichkeit des Personals erstaunt; das findet man selten. Seither waren wir insgesamt 5 mal dort und wurden nie enttäuscht. Der selbstgemachte Schinken ist eine Gaumenfreude und man wird sowohl bei der Essensauswahl, als auch bei der Weinauswahl auf Wunsch immer bestens beraten; der Service ist äußerst aufmerksam, aber nie aufdringlich. Die Küche ist «echt» italienisch, ohne Schickimicki, aber mit viel Liebe zur guten Küche zubereitet. Das Preisniveau ist gehoben, steht aber im angemessenen Verhältnis und ist daher im besten Sinne des Wortes preiswert. Außerhalb Italiens habe ich nie besseres italienisches Essen genossen und es ist den Betreibern zu wünschen, dass sie das hohe Niveau noch viele Jahre halten Können. Wir werden davon jedenfalls regen Gebrauch machen…

Allgemein
Angelockt durch die guten Kritiken auf diesen Seiten, wollten wir’s selbst mal wissen — ohne einen konkreten Anlass zu haben — nur so «für die Seele» — Nun haben wir einen neuen Lieblingsitaliener in dieser Stadt.
Bedienung
Das «da Nino» ist ein richtiger Familienbetrieb. Wer hier als Gast mit einem freundlichen Lächeln den Raum betritt, gehört quasi schon fast dazu. Hektik haben wir nicht erlebt, eher italienische Gelassenheit und herzliche Wärme. Auf unser Erklärung: «Unser Sohn kommt in einer halben Stunde nach.» folgte prompt ein: «Nun kommt erst einmal in Ruhe an, trinkt in Ruhe einen Aperetif und seht euch entspannt die Karte an. So lief es den ganzen Abend.
Es folgten jeweils verschiedene Empfehlungen zum Wein, Vorspeisen und zum Hauptgang.
Wir «räubern» in unserer Familie häufig untereinander vom Nachbarteller. Prompt kamen unaufgefordert kleine Zusatzteller.
Zwischenzeitlich Nachfragen, ob alles recht ist — sowohl vom Kellner als auch vom Chef (es sind Brüder).
Die ganze Zeit keinerlei Aufdringlichkeit seitens des Personals nur professionelle Aufmerksamkeit — als wir am Ende unseres Besuchs dann aber ein paar Fragen stellten, umfing uns sofort die typisch italienische Lebensfreude und beredsame Herzlichkeit, die einen ohne Zögern fühlen lässt, hierher möchte ich unbedingt wiederkommen.
Das Essen
Einfach nur lecker!
Als Vorspeisen hatten wir uns eine Bruschettaplatte sowie mit Mozzarella überbackenen Brokkoli ausgesucht. Bruschetta gut gewürzt — Note 2+ /​Brokkoli schön al dente — perfekt — Note 1+
Als Hauptspeisen haben wir uns von den Tagesempfehlungen verführen lassen, jeweils verschiedene phantasievolle Pastavarianten. Allein die Art der Anrichtung ein Augenschmaus. Sehr ansprechendes Geschirr das optisch durch die Deko auf dem Teller sehr gut in Szene gesetzt wird.
Die selbstgemachten Pastas überzeugen geschmachlich uneingeschränkt, ebenso die Saucen — eine glatte Note 1
Ich freue mich schon auf das nächste Mal. Habe auf der Karte etwas seltenes beim Italiener entdeckt: gegrilltes Pferdefilet. Bin gespannt!
Auf der Karte finden sich Gerichte für jede Preis und Stimmungslage.
Beim Wein haben wir den Primitivo sowie den Chianti probiert. Besonders Erster konnte uns überzeugen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist gemütlich. Die Tische haben einen angenehmen Abstand voneinander. Obwohl der Gastraum eigentlich nur ein langgestreckter Raum entlang der Fensterfront zur Straße ist, wurde er durch verschiedene Gestaltungselemente in verschiedene Bereiche aufgeteilt.
Zahlreiche z.T. auch private Bilder schmücken die Wände. Die Tischdeko hat uns uneingeschränkt gefallen.
Sauberkeit
Im da Nino scheuen sich die Besitzer nicht, den Gast in die Küche blicken zu lassen. — Das schafft Vertrauen. Auch die Schürzte des Kochs war sauber ;o)) Die Luft im Gastraum war trotz der offenen Tür zur Küche nicht mit Speisegerüchen belastet.
Die Sauberkeit von Tischdecken und Fußboden war ohne jeden Tadel. Gläser, Besteck und Geschirr genauso.
Die Toilette haben wir nicht besucht — fällt mir eben auf.

Am 4.10.13 besuchten wir das Restaurant. Insgesamt 4 Erwachsene, 2 Kinder. Das Lokal macht einen sehr freundlichen Eindruck. Das Personal ist sehr kompetent, zuvorkommend und typisch italienisch sehr umgänglich. Wir fühlten uns von Anfang an sehr wohl. Das Essen (Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognese, Rinderfilet, Rumpsteak) war echt Spitze*****. Wir waren angenehm überrascht. Da können sich andere Restaurants ein Beispiel nehmen. Da ich beruflich sehr oft in Restaurants mit Partnern essen gehe, kann ich mir dieses Urteil erlauben. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist echt TOP!
Es war für alle Beteiligten ein richtiges «Wow-​Erlebnis». Wir werden definitiv wieder kommen…

Allgemein
Allgemein lässt sich sagen, dass ich nun schon ein paarmal da war. Das ich für mich in Anspruch nehme, sämtliche Italiener in Magdeburg besucht zu haben und daher das gebotene gut einschätzen zu können. Generell muss ich noch hinzufügen, dass ich schon immer großer Italien-​Fan war und besonders die Italienische Küche immer schon sehr zu schätzen gewusst habe.
Letztere war natürlich in Italien immer am besten. So war es bisher immer so, dass man geschmacklich immer einen signifikanten Unterschied gemerkt hat, wenn man aus dem Italienurlaub wieder da war. Keine Ahnung woran das liegt, vermutlich daran das bei den meisten Restaurants in und um MD keine Italiener in der Küche stehen.
Bei meinem ersten Besuch hier war ich gerade eine Woche aus dem Gardasee-​Urlaub zurück. Ich fand es seinerzeit wirklich bemerkenswert, dass es in einem Lokal in Magdeburg genauso gut schmecken kann wie in Italien. Nun finde ich das immer noch bemerkenswert, daher auch die ausführliche Beschreibung.
Ansonsten ist das Restaurant recht günstig und relativ zentral gelegen. Ich habe bisher immer einen Parkplatz gefunden. Positiv ist sicher noch herauszuheben, dass ich die Öffnungszeiten dort schon des öfteren überzogen habe und sich noch niemand beschwert hat. Es gibt auch Lokale die 30 Minuten vor Schluss schon anfangen die Stühle hochzustellen und das Licht auszumachen. Sowas ist mir hier noch nie passiert.
Letztendlich ist so eine Bewertung natürlich immer abhängig vom Geschmack. Wenn ich kein Gyros und kein Tsatziki mag, um Griechenland einen großen Bogen mache, dann würde ich sicherlich keine Höchstpunktzahlen bei einem griechischen Restaurant vergeben.
Für mich gibt es in Magdeburg nur zwei Restaurants, die in fast jeder Hinsicht, für mich persönlich, nahe an der Perfektion sind (wobei ich das Essen und die Sauberkeit am höchsten gewichte, die Deko ist mir persönlich völlig wurscht): das ist zum einen das Da Nino, wenn es um das Thema Italien geht und das Bralo House, wenn es ums Thema Steaks geht.
Nun geht es in dieser Bewertung um das Da Nino, unten lesen Sie alles noch einmal im Detail beschrieben. Man hat es sicher schonraus gelesen. Das Da Nino ist für mich eine absolute Empfehlung.
Bedienung
Die Qualität der Bedienung macht für mich vor allem die gebotene Freundlichkeit und das Zeitfenster aus, welches der jeweilige Kellner benötigt um die Karte oder die Rechnungen zu bringen, oder Getränkebestellungen aufzunehmen. Dies beides war bisher immer tadellos und zügig, hier gibt es wirklich nichts auszusetzen.
Wenn das Lokal gut gefüllt ist, kann es allerdings auch vorkommen, dass man etwas länger wartet. Das ist nicht die Norm, kommt aber vor. Im Normallfall hat man sein essen recht zügig. Wohlverdiente 4 Sterne.
Das Essen
Das wirklich herausragende am Da Nino. Ich bin generell relativ kritisch, dennoch gab es hier noch nie etwas zu bemängeln. Die Karte ist gut gefüllt und es gibt zusätzlich auch noch immer Tages– oder Wochengerichte, respektive Empfehlungen vom Koch. Meiner Ansicht nach ist die Pasta hier nicht zu übertreffen. Die Pizzen fallen etwas ab, aber immer noch auf einem sehr hohem Niveau.
Pasta lasse ich mir immer individuell zusammenstellen. Tagliatelle mit Tomatensauce, dazu Knoblauch, Hackfleisch, Kapern, Zwiebeln und Oliven ist ganz sicher etwas, was man dort mal gegessen haben muss. Dazu Vitello als Vorspeise und etwas Tiramisu als süßen Abschluss. Das hier zu lesen ist das eine. Man muss es wirklich selbst gegessen haben. Ich bin mittlerweile so verwöhnt, dass ich, wenn ich mal außerhalb von Magdeburg in einem Italienischem Restaurant zu Gast bin, eigentlich immer etwas zu bemängeln habe, weil ich es eben vom Da Nino anders gewohnt bin.
Man schmeckt das hier nur frische Zutaten und welche, von hoher Qualität verwendet werden. Das fängt bei den Nudeln an und hört beim frisch geriebenen Käse auf. Das klingt banal, ist beileibe aber nicht selbstverständlich.Sonderwünsche oder Änderungen werden außerdem immer klaglos und in Perfektion umgesetzt.
Das macht für mich in der Summe 5 Sterne. Sicherlich ist so eine Bewertung immer auch ein Stückweit subjektiv. Wenn ich könnte, würde ich hier allerdings auch 6 Punkte geben.
Hier möchte ich auch ein paar Worte zum Thema Preis-​Leistung loswerden. Meines Wissens ist das Da Nino das billigste in Magdeburg. Obwohl es hier am besten schmeckt. Das ist das Paradoxe daran. Ich kann mir das nur mit der Lage erklären, die zwar zentral, aber nicht direkt als 1A einzuordnen ist.
Man kann hier für 10 Euro Pasta essen und etwas trinken. Dann muss man noch die beschriebene Qualität hinzuziehen, dann sind 5 Sterne folgerichtig. Wo geht das bitteschön noch? Für Spezialgerichte bezahlt man natürlich auch schon mal mehr. Für mich ist das kein Problem. Wenn ich ⁰⁸⁄₁₅ Fast Food will, dann geh ich zu Mc Donalds und hole mir nen Burger für einen Euro. Qualität kostet eben– aber, wie bereits erwähnt, immer noch weniger als anderswo in Magdeburg.
Das Ambiente
Dies f…

Allgemein
Da Ninos Dolce Vita ist für mich das beste italienische Restaurant in Magdeburg und Umgebung. Ich komme gerne immer wieder und regelmäßig zu Besuch, um mich mit leckeren italienischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen. Bisher wurde ich noch nie enttäuscht, ganz im Gegenteil, das Essen wird immer frisch zu bereitet und ist von hoher Qualität. Der Service ist ebenfalls super. Die Atmosphäre ist ruhig und familiär, sodass man tatsächlich bei gutem Essen und Wein abschalten kann, «Dolce Vita» eben. Auf der Speisekarte ist für jeden Geschmack und für jedes Budget etwas zu finden. Zusätzlich gibt es auch wechselnde Empfehlungen und auf Anfrage, kreiert der Chefkoch auch etwas Besonderes auf Wunsch. Ob privat oder mit mehren Personen für geschäftliche Anlässe ist das Dolce Vita für mich die erste Adresse.
Hier einige Beschreibungen und Bewertungen zu einzelnen Gerichten aus dem derzeitigen Menü, die ich bereits probiert habe (natürlich über einen längeren Zeitraum und nicht alle dem obigen Datum):
— Antipasto Mixto: Der gemischte Antipastiteller enthält eine Variation aus der Vorspeisenkarte, wobei dieser nie gleich zusammengestellt ist, ab und an, findet man auch Spezialitäten die nicht auf der Karte ausgezeichnet sind (Bewertungen zu den einzelne Antipastis siehe unten). Insgesamt kann ich sagen, das der Teller immer sehr liebevolle angerichtet und verziert ist und die Antipasti geschmackvoll aufeinander abgestimmt sind.
— Bruschetta: Das Bruschetta-​Brot wird, soweit ich es weiß, selber gebacken, die einzelnen Brotscheiben, die zur Zubereitung des Bruschettas genutzt werden, sind zusätzlich leicht angeröstet und noch warm. Das Brot ist knusprig, und nicht stein-​hart, eben frisch, aber auch nicht matschig durch zu viel Öl oder Tomatensaft. Der Tomatenbelag ist eher mit einem gut durchgezogen Tomatensalat zu vergleichen, mit etwas Knoblauch und Zwiebeln und frischen grünen Gewürzen, Salz und Pfeffer, dadurch ist das Bruschetta noch wesentlich geschmackvoller.
— Vitello Tonnato: Das gekochte Kalbsfleisch ist fein geschnitten und die Thunfisch-​Sauce dazu schmeckt einfach traumhaft, immer wieder gerne.
–Carpaccio: Auch das Carpaccio ist sehr fein geschnitten und von hoher Qualität, da es nicht so dick und zederig serviert wird, wie ich es schon in anderen Restaurants erlebt habe. Sas Fleisch hat eine sehr schöné Farbe und wirkt immer frisch. Dazu gibt es Rucola-​Salat, sehr intensives Aroma, und fein geschnittene Parmesan-​Scheiben. Das Carpaccio ist aus meiner Sicht bereits gut gewürzt, wer es noch kräftiger mag, dem werden auch Salz, Pfeffer, Oliven-​Öl und Co. gereicht.
— Prosciutto di Parma con Melone: Der Parma Schinken ist wirklich super lecker, dieser wird unter anderem auch vom Chefkoch selber hergestellt. Die Melonen waren ebenfalls köstlich, besonders zur Saison sind süß und vollmundig, sodass die Komposition aus Parma Schinken und Melone, wird ein gelungenes Geschmackserlebnis bildet.
— Mozzarella Carprese: Ebenfalls eine traditionell italienische Vorspeise, der Mozzarella ist sehr lecker, frisch von guter Qualität, genauso wie die Tomaten. Beides geschmackvoll gewürzt mit den Zutaten, die zu Mozzarella Carprese gehören.
— Pizza Brot: Das Pizza Brot, wird ebenfalls selbst hergestellt, es wird immer frisch im Ofen gebacken und warm serviert. Es ist schön dünn, innen weich und außen knusprig, so wie ich es bevorzuge. Das Brot ist pikant gewürzt und schmeckt mir immer wieder gut.
— Spaghetti Aglio e Olio, Penne Arrabiata, Tagliatelle con Gamberettienne: Ich bevorzuge allgemein weniger Nudelgerichte, und greife wenn eher auf die einfachen Varianten zu. Zu den Nudelgerichten, die ich im Da Ninos bisher gegessen habe, kann ich sagen, dass Sie mir immer sehr gut geschmeckt haben. Die Nudeln waren immer al dente und sehr gut gewürzt. Spaghetti Aglio e Olio und Penne Arrabiata sind wie zu erwarten pikant und scharf, aber genauso, dass man nicht das Gefühl hat sich innerlich zuverbrennen. Wer es jedoch extrem mag, dem wird der Chefkoch mit Sicherheit auch eine schärfere Variante zu bereiten. Bei der Tagliatelle con Gamberettienne wird auch nicht mit Scampis gespart, wie oft habe ich schon erlebt, dass man die Scampis wohl vorher genau abgezählt hat, das ist hier nicht der Fall. Ebenfalls sehr lecker!
— Filetto alla Grilla: Ist eines meiner Lieblingsgerichte. Das Fleisch ist schon rein von der Qualität her fantastisch. Ich bevorzuge es medium, und genauso bekomme ich es hier auch. Zu dem Fleisch gibt es saisonales Gemüse, was ebenfalls immer sehr lecker und gut gewürzt angerichtet ist, sowie kleine Rosamarin-​Kartoffeln. Und selbst diese schmecken mir sehr gut, wobei ich mit Kartoffeln in Restaurants immer so meine Probleme haben. Aber hier sind gut gewürzt, schön gold-​braun angebraten und haben eine leicht feste Konsistenz.
— Filetto «Dolce Vita»: Zum Fleisch, siehe oben. Das Rinderfilet wird in einer Cognac-​Marsala-​Wein-​Sauce gereicht mit Walnüssen und Pistazien. Ich bin nicht so der Saucen-​F…

Der Chef des Hauses hat sich richtig echt gefreut, als wir tatsächlich nach der Inspektion von insgesamt 3 Restaurants in der Nähe bei ihm einkehrten. Das Ambiente hat uns gut gefallen, der Chef uns seine Tochter als Servicepersonal sind sehr nett und aufmerksam und echte Italiener. Die Vorspeise Pizzabrot hat zum Teilen zu zweit mehr als gereicht sehr lecker! Die Hauptspeisen, eine Pizza und Linguine mit Gorgonzola und Birnen (!) waren auch sehr lecker und gut zubereitet. Na und wie war wohl das Dessert? Zabaione sehr gut. Auch der Rotwein hat geschmeckt. Das Restaurant ist auch eine Galerie einer Künstlerin mit unterschiedlichen Schaffensphasen, u.a. Stillleben und Portraits. Die Speisekarte bietet Standard uns Spezielles, sie könnte allerdings optisch ansprechender und moderner gestaltet sein, Tippfehler müssen raus. Das Preis-​Leistungsverhältnis passt. Wir haben am Ende eines echten italienischen Abends sehr gerne Auf Wiedersehen gesagt!

Wir haben schon viele sogenannte italienische Restaurants besucht, aber das Da Nino in Magdeburg ist wirklich ein richtiges italienisches Restaurant. Angefangen beim Personal, das unglaublich freundlich ist und uns herzlich und fachkundig beraten hat, über das Ambiente, bis hin zum Essen: typisch italienisch! Wären wir nicht nur zu Besuch in MD, so wäre das Da Nino mit Sicherheit unser Stammrestaurant. Ein echter Geheimtipp, auch wenn die Fassade dies auf den ersten Blick nicht vermuten lässt. Das Essen und das Personal verwöhnen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele. Ihr solltet unbedingt den selbstgemachten Limoncello kosten, der nach dem köstlichen Essen für eine weitere Geschmacksexplosion gesorgt hat.

Ein echter Geheimtipp …
Klein aber fein, das trifft es wohl am ehesten. Wir bestellen uns oft eine Pizza oder ein leckeres Pastagericht, da wir in unmittelbarer Nähe wohnen und nicht immer einen Babysitter nehmen wollen, wenn wir echt italienisch schlemmen wollen. Wir haben natürlich unsere Lieblingsgerichte, welche wir mehr als einmal gegessen haben. Dabei fällt uns immer wieder auf, dass es nie gleich schmeckt, was immer wieder zeigt, dass es frisch zubereitet wird.
Die Bedingung ist freundlich und sehr herzlich — echt italienisch halt.
Unsere Favoriten sind Pizza Rustica und MACCHERONI AL FORNO aber auch die Fleisch– und Fischgerichte sind sehr gut und müssen unbedingt probiert werden.

Ostermontag, Besuch bekommen und keinen Tisch bestellt. Egal, ich kenne ja genug Restaurants in Magdeburg. Also ab nach Alte Neustadt, denn dort gibt es in der Nähe der Universität einen kleinen feinen Italiener. Und Glück gehabt, wir bekamen einen Tisch für 4 Personen. Die Getränkebestellung wurde nach ca. 15 Minuten aufgenommen. Die Vorspeisen: Antipasti, vom Feinsten, kamen nach 45 Minuten. Sehr lecker. Auf dem Teller: Vitello Tonato, Mozarella mit Tomate, Parmaschinken an Honigmelone, Bruschetta und Carpaccio. Dazu wurde auch ein Korb mit gebackenen Fladen und italienischem Weißbrot gereicht. Die Hauptspeisen wurden ca 1 Stunde nach den Vorspeisen frisch zubereitet heiß serviert.
Als da waren: Spagetti Bolognese, Muscheln Mediterran, Makaroni überbacken, Tagiatelle mit Steinpilzsoße.
Da das Restaurant recht gut besucht war, lässt sich vermuten, daß die Zubereitung deswegen etwas länger dauerte.
Das «Da Nino» wird von nettem Service geführt, allerdings reichte seine Aufmerksamkeit nicht aus, um erkennen zu können, wann die Getränkegläser leer sind.
Die Einrichtung ist typisch italienisch. Man legt hier viel Wert auf kleine Details. Die Toiletten sind gut gepflegt und sehr sauber.
Mein Fazit: Ein echter Geheimtip in MD

Das Restaurant gehört in Magdeburg zu meinen Favoriten, wir waren schon öfter hier und wählten das Restaurant für unsere Familienfeier. Wir hatten uns vorher mt dem Wirt auf ein Menü geeinigt. Gemischte Vorspeisenplatte (die beste Magdeburgs), Penne mit Tomatensauce-​Aubergine-​Schafskäse, Gegrillter Lachs mit Rosmarienkartoffeln. Das schlechteste was man über das Essen sagen kann ist, daß die Portionen zu groß sind oder netter gesagt man nicht so viel essen kann bis alle Teller leer sind, weil es so gut schmeckt. Der Service war gut, das Essen kam in angenehmen abständen. Der Preis war absolut angemessen.

Sehr gute und echte italienische Küche. Wie es sich für einen Familienbetrieb gehört. Und die Preise sind für die gebotene Leistung absolut in Ordnung. Kinderfreundlich!

Mein Lieblings-​Italiener, da Ambiente stimmt und das Essen schmeckt. Hier bin ich übrigens Minestrone-​Fan geworden, eine bessere hab ich noch nicht wieder bekommen. Absolut empfehlenswert.

Hier kocht der Inhaber noch selbst und das schmeckt man auch. Das Essen ist wirklich sehr gut, preislich absolut okay! Alles wird frisch zubereitet und auch das Servicepersonal ist sehr zuvorkommend.
Kleiner Tip: montags ist es dort sehr leer, da kann man besonders ruhig dort speisen. :-)
Parkplätze befinden sich gleich schräg gegenüber.

Das Restaurant haben wir durch Zufall im März 2007 entdeckt.
Von außen sieht es etwas «einfach» aus. Billige Werbetafeln mit neon beleuchtet. Innen ist es aber sehr schön eingerichtet.
Die Bedienung ist zwar freundlich, aber typisch italienisch. Wenn man was will, muss mans sagen… Macht ja auch Sinn! :)
Das Essen war wirklich top. Von Vorspeise bis Tiramisu einfach klasse.
Und ich habe normalerweise immer was zu meckern…
Man merkt, dass hier Italiener kochen, auch wenn ich das auch deutschen Köchen zutrauen würde. Auf jeden Fall kocht der inhaber selber, und das schlägt sich auf die Qualität wieder.
Einfach nur empfehlenswert!

Wir trafen uns zur Mittagspause um 12.00 Uhr. Die Begrüßung war freundlich; wir konnten uns einen Tisch frei wählen … wir waren zu dieser Zeit die einzigen Gäste. Die Getränke kamen relativ schnell; auf unsere Vorspeisen und das Hauptgericht mussten wir jedoch lange warten — dafür wurden aber alle Zutaten frisch zubereitet. Der optische Eindruck sehr vielversprechend … der Geschmack ebenso ! Also: Ich kann das Dolce Vita durchaus empfehlen; für einen Mittagstisch dauert es aber zu lange (rd. 2 Stunden).