Alte Schmiede

Wunderbares Essen — einfach und sehr gut!
Hatte Salat und Sülze — beides wunderbar und zu sehr überschaubarem Preis. Konnte keine Mängel feststellen. Ich sprach von einfach, die Karte hat auch sehr viel aufwendigere Dinge gezeigt. Ich stand heute aber mal auf einfache Kost. Und dies hat sich mal wieder bewährt.
Hab’ dann noch ein Nachtisch genommen — petersilienwurzel!!!, Rumtopf und mit einem Fruchtsorbet. Sehr ausgefallen und ganz wunderbar.
Der «Laden» ist wirklich zu empfehlen, auch wenn er weit weg jeglicher Großstädte gesucht werden muss. Kein Geheimtipp mehr, aber mindestens so gut. Wer auch nur in der Nähe ist, sollte es probieren. Man fragt, wo bleibt das Negative? Tja, gibt’s nicht wirklich, aber das gereichte Brot ist gut, hat aber nicht das gewisse Etwas.
Ach so doch, die Beleuchtung ist zu stark und fahl. Hier sollte man mal eine Verbesserung vornehmen.
War im Herbst hier und der Kamin brannte, mehr will man nicht.

Allgemein
Kritisch gesehen, können nur 5 Sterne vergeben werden !!!
Es werden Kochkurse angeboten. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es auch. Parkplätze vor der Haustür und genügend Platz für größere Gesellschaften.
Bedienung
Kompetent und dabei unaufdringlich und umsichtig. Empfehlungen zu den Speisen wurden ausgesprochen und dabei nicht zu viel versprochen.
Das Essen
Eine kleine Speisekarte. Dafür nur frische Zutaten. Ein Blick durch das Küchenfenster (vom Parkplatz einzusehen) zeuge davon, dass hier nicht mit Instantprodukten gekocht wird. Geschmacklich schlägt sich das dann auch im Geschmack und den Wartezeiten (etwas länger aber durchaus im Rahmen) auf das Essen nieder.
Das Ambiente
Weniger gehoben, sondern — wie es sich auf dem Lande gehört — rustikal.
Sauberkeit
Der Eindruck vom Speiseraum (es gibt mehrere) bis hin zum WC: Alles sauber.

Der Geheimtipp –obwohl — so geheim ist die «Alte Schmiede «nicht !! Ein nettes, kleines Hotel in der
Nähe von Niemegk (genau in Lühnsdorf).Ein liebevolles Ambiente innen wie außen.Ruhe und Natur pur!
Die Umgebung läd zum Wandern oder Fahrradfahren ein.
Ein großer Spielplatz, ein Streichelzoo, ein riesiger Garten mit vielen versteckten Sitzmöglichkeiten,
für jeden ist etwas dabei.
Der Service ist super.
Den Rest sollte jeder für sich selbst entdecken — es lohnt sich !

Wir waren jetzt zum dritten Mal in der Alten Schmiede essen. Beim ersten Mal haben wir das Restaurant durch Zufall gefunden, da es ziemlich Abseits liegt. Wir waren von diesem kleinen Hotel und Restaurant so begeistert, dass wir dieses Mal auch gleich über Nacht blieben obwohl wir nur 40 km entfernt wohnen. Sehr nette Bedienung und wirklich sehr gutes und kreatives Essen. Gehobene deutsche Küche mit regionalen Produkten. Ständig wechselnde Saisonkarte. So stellen wir uns ein Restaurant mit guter Küche vor. Ich bin es leid auf allen Speisekarten «Pangasiusfilet» zu lesen. Das braucht kein Mensch. So findet sich hier in der alten Schmiede eine frische Flämingforelle auf der Karte. Sehr zu empfehlen. Ebenso der dazu gereichte Salat. Sehr frisch und toll angerichtet und selbstgemachtes Dressing. Das Preis– Leistungsverhältnis ist auch völlig in Ordnung. Wir kommen gerne wieder. Nur eine Kleinigkeit ist negativ anzumerken. Wir hatten bereits zum zweiten Mal einen Tisch im Wintergarten reserviert und dieser wurde uns auch zugesagt. Leider war zum wiederholten Male der Wintergarten gar nicht geöffnet. Kein Weltuntergang aber schade wenn es vorher am Telefon bestätigt wird. Hier sitzt man besonders schön. Der vordere Gastraum mit Kamin ist rustikal eingerichtet. Gibt sicherlich auch viele Gäste die lieber hier sitzen.