Gaststätte Lehmsiek

Leider hatten wir das Lokal zu spät entdeckt. Sonst wären wir viel öfters hin. So haben wir es leider nur zweimal geschafft. Auch unsere Freunde waren total begeistert. Der Servic freundlich und zuvorkommend. Der Besitzer begrüsst einen, als ob man sich schon ewig kennen würde. Und nun das wichtigste, das Essen super frisch, das Fleisch (obRind oder Schwein) zart. Selbst die Kroketten waren selbstgemacht. Also jederzeit wieder!

Allgemein
Im Gegensatz zu unserem vorjährigen Besuch waren wir diesmal überhaupt nicht zufrieden.
Bedienung
Der Service war eindeutig stressgeplagt, auf die Frage ob das Essen schmeckt wurde die Antwort erst
garnicht abgewartet. Die flüchtige Begrüßung durch den Chef kann man sich schenken.
Das Essen
1. Argent. Rumpsteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salat
2. gegr. Schweinesteak, Sauce Bernaise ?, Pommes, Salat
das Argent. Rumpsteak war unterirdisch schlecht zubereitet (verm. aufgetaut, dann durchgebraten und
somit furztrocken. Die sonstigen Beilagen waren zufriedenstellend.
Beim 2. Menü fiel die Sauce Hollandaise durch ihre Haut auf der Oberfläche direkt negativ auf
und konnte das Schweinesteak auch nicht verbessern.
Das Ambiente
Das Restaurant macht einen recht guten ersten rustikalen Eindruck, hinterlässt aber keine bleibende
Erinnerung
Sauberkeit
die ungewöhnlich hohe Anzahl von Fliegen wirkte störend, aber man ist ja auf dem Lande

Weihnachtsessen mit Sektemfang und seperater Raum für 25 Personen war vorbestellt und zugesagt worden.

— Raum wurde nicht zugeteilt obwohl reserviert.
— Gruppe wurde auf 2 Tische im großen Saal verteilt.
— Vorbestellter Sektempfang war nicht vorbereitet.
— Vorbestellter Tischwein und Wasser in Flaschen waren nicht vorhanden.
— Essen wurde nicht annähernd gleichzeitig verteilt.
— Die kleine Fleischstücke entsprachen nicht der am Tisch sitzenden Personzahl.
— Nachgelegt wurde Fleisch nur auf Nachfrage mit so langer Wartezeit das Gemüse und
— Kartoffeln etc. kalt waren
— Dessert so aus als ob BoFrost gerade geliefert hätte.
— Sehr unhöflicher Kellner nachdem man ihn auf die Fehler ansprach.
— Zu wenig Servicekräfte, eine Kellnerin die 25 Essen gleichzeitg ausliefern mußte.

Dieses Weihnachtsessen war durch die nicht eingehaltenen Vorbestellungen und Versprechen einfach nur schlecht.
Das Gasthaus Lehmsiek kann ich daher nicht weiterempfehlen!

Tolles Restaurant, hervorragende Küche, Wohlfühlambiente, beste Qualität, sehr freundliche Servicekräfte, sehr netter Chef, Persönliche Begrüßung des Chefes am Tisch! Hier kann man nicht klagen! Hier wird man verwöhnt! Daher kommen wir bei jedem Ostsee-​Besuch auch hier hin zum Essen!

Wir waren anlässlich eines Verwandtenbesuches und Urlaubes hier essen. Wie immer ist die Gaststätte sehr gut besucht und gerade an Wochenenden ist eine vorherige Reservierung von Nöten.

Wir waren zu viert und haben gegessen:

2 x unser absoluter Lieblingsgenuss:
Gefülltes Putenbrustfiletim Speckmantel, mit Spinat und Kräuterfrischkäse gefüllt, dazu Käsesoße, Kroketten und kleiner Salatteller 13,10 Euro

1 x «Studentenfutter»
3 kleine Schweinesteaks mit Bratkartoffeln, Gemüse, Champignons und Spiegelei 11,50 Euro

1 x Salatteller VariationEisbergsalat, Gurken, Radieschen, frische ChampignonsEdelpilzkäse und gebratene Putenbrustmit delikatem Meerrettichdressing, dazu Baguettebrot 8,20 Euro

und 4 x Nachtisch: Kirsch-​Quarkknödel mit Vanillesoße… (Preis weiß ich nicht mehr) aber ein absoluter Knaller… mmhh. lecker!

Die Servicekräfte sind auf Zack, der Chef schaut nach dem Essen vorbei und fragt, ob alles in Ordnung war und ist,…

Hier fühlen wir uns wohl und wir kommen gerne wieder!
Dieses Restaurant ist unser absoluter Geheimtipp und für uns ein absolutes MUSS bei jedem Ostseebesuch!

Oft, wenn wir in und um Eckernförde zu tun haben, gehen wir in einem der umliegenden Landgasthöfe essen, und den Lehmsiek mögen wir besonders, aber: Lehmsiek ist trotzdem so’né Sache. Die Atmosphäre ist super, der Laden brummt, jedes Mal, wenn wir da waren, war es rappelvoll und urgemütlich-​so, wie man sich einen Dorfkrug erträumt. Der Service ist persönlich und so superfreundlich wie aufmerksam, und ebenso nett ist der Wirt. Ein Abend in diesem fröhlichen Lokal ist immer ein Erlebnis.
Die Portionen sind zünftig, die Fleischstücke groß, die Bratkartoffeln perfekt.
Jedoch ist es leider so, dass das Essen mal so, mal so ist. Man weiss nie so recht, was einen erwartet. Gleichbleibend gut ist das Steak vom Rind, ob Rump, ob Beef-​großartig gebraten, und das jedes Mal. Stücke vom Schwein jedoch sind durchweg trocken und zäh. Der Grillteller zB war enttäuschend. Eine Entenbrust kann schonmal hart und dunkelbraun geraten statt zart und rosa.
Fisch: leider nur sehr wenig auf der Karte vertreten. Die Scholle war beim ersten Mal perfekt, beim zweiten Mal strohtrocken.
Das Bauernfrühstück schmeckte nach verwässertem Rührei, welches mehr weiss als gelb daherkam.
Die Beilagen sind ebenfalls wechselhaft in der Qualität. Mal sind die Zwiebeln köstlich, anderntags ertränkt in roter Gewürzmischung. Die Kräuterchampignons haben einen touch von Knorr-​Trockenkräutern. Kartoffelknödel kommen schon mal aus der Tüte, was, wie ich finde, in 15-​Euro-​Gerichten nichts zu suchen hat. Deshalb schreibe ich auch nicht: Billig oder preiswert, denn ich finde, wenn relativ viel mit instant gearbeitet wird, dann ist die Endrechnung im Grund zu teuer. Behelfen kann man sich, indem man sich alles passend zurecht-​bestellt.
Ich würde mir etwas mehr Frische der Produkte wünschen-​auch bei den Saucen– und mehr gleichbleibende, verlässliche Leistung, dann wäre der Lehmsiek perfekt!

Die Medaillons vom Wildschweinrücken waren zart, aber es waren 3 unterschiedlich gebratene Stücke. Sehr schmackhaft zu bereitet, aber da das 3. Stück sehr blutig war, gab es einen strengen Wildgeschmack ab. Der Rotkohl und die Pfifferlinge hätten frisch besser gemundet. Das Zigeunerschnitzel war ok, aber hat mit dem herkömmlichen Zigeunerschnitzel nichts gemein, da nicht einmal Paprika in der Soße waren.