Campfire

Allgemein
Wir sind das zweite Mal hier gewesen. Dieses Mal mit Freunden. Die Küche ist wirklich ausgezeichnet und das war auch der Grund des Zweitbesuches! Preis –Leistung: top. Aber: der Service ist verbesserungswürdig! Mehr Aufmerksamkeit und Service.
Bedienung
Service ausbaufähig! Abstimmung untereinander hat nicht funktioniert. Getränke wurden vergessen, Servietten erst auf mehrmaliges Bitten gebracht, wenig Aufmerksamkeit für die Gäste.
Das Essen
Die Küche ist hervorragend! Hier hat alles gepasst! Das war der Grund, Freunde mitzubringen und für die Weiterempfehlung! Karte überschaubar– ein echter Pluspunkt. Preis– Leistung sehr gut
Das Ambiente
Interessante Aufmachung. Wenn man einmal etwas Ausgefallenes sehen möchte, dann ist man hier richtig!
Sauberkeit
Keine Beanstandung

Das Restaurant Campfire gehört zum Hotel Globetrotter Lodge.
Diese befindet sich ganz oben auf dem Aschberg in den Hüttner Bergen neben dem Bismark Denkmal. Man hat dadurch eine wunderbare Aussicht über Schleswig Holstein.
Noch besser ist der Blick vom kostenlosen Aussichtsturm.
Das lokal ist sehr modern (aber ein wenig kühl) eingerichtet.
Angeboten wird gehobene deutsche Küche.
Wir führen hierhin gerne Geschäftskunden aus.
Guter Service
Leckere Speisen
Gute Qualität aber nicht preisgünstig.

Allgemein
Ganz zu Beginn bekamen wir unfreiwillig eine Auseinandersetzung von 2 Bedienungen mit weil nicht klar war, wer welche Tische auf der Terasse zu bedienen hat. Als nächstes fielen die «Leergänge» einzelner Bedienungen auf; also entweder nur kassieren oder nur abräumen aber z.B. nicht abräumen nach dem kassieren (hing nicht mit Aufgabenteilung zusammen).
Wir waren dann nicht die einzigen Gäste die zügig ihr Essen bekamen und dann noch ca. 20 Minuten auf ihr Getränk warteten. Auf freundliches Nachfragen warum das denn solange gedauert habe, reagierte die Bedienung unprofessionell gereizt. Sie informierte ausserdem auch darüber, dass sie sich z.T. noch ganz andere Dinge von den Gästen anhören müsse obwohl sie sich doch schliesslich Alle Mühe geben würden. Hier scheint der Ablauf insgesamt optimierbar zu sein.
Zusätzlich bemerkenswert fanden wir übrigens, dass — wie sich heute rausstellte — in unserem Freundeskreis das Thema «schlechter Service, unfreundliche Bedienung und schlechte Organisation mit langen Wartezeiten» durchaus bekannt war… Hätten wir uns doch mal vorher umgehört — wären wir dort nicht eingekehrt. Schade — denn das Essen war gut und der Ausblick auch recht ansprechend.
Wir wünschen dem Globetrotter, dass sie sich hier weiter entwickeln! Die räumlichen Voraussetzungen dafür sind ja vor Ort :-)
Bedienung
Unprofessioneller Umgang mit berechtigter Kritik
Der ganze Ablauf sollte überdacht werden.
Das Personal sollte kunden– und serviceorientierter ausgebildet werden.
Und wenn ich der Chef wäre, fänd ich es auch nicht witzig wenn meine Mitarbeiter ausplaudern, dass sich auch schon viele andere Gäste beschwert haben… Das wirft ja nun ein ganz schlechtes Licht auf das Restaurant und grenzt schon fast an Rufmord…
Das Ambiente
leider leichter Bistro-​Touch; den Raum kann man durchaus mit natürlichen Unterbrechungen und Trennungen aus Holz gemütlicher gestalten.