Vero

Sehr gute italienische Küche mit teilweise eher ausgefalleneren Gerichten. Aber immer sehr lecker!
Besonderer Charme hat der kleine Delikatessen Laden direkt im Restaurant.
Geheimtipp: unbedingt den Portwein als Apperitiv probieren.

Allgemein
leider nicht zu empfehlen; schon bei telefonischer Reservierung wurde nachgefragt, ob wir (6 Personen) das Gutscheinbuch nutzen — dementsprechend klein waren die Portionsgrößen; der Chef (macht Service und Küche) machte einen sehr unzufriedenen und launischen Eindruck — insbesondere immer dann, wenn man seine Angebote (Apéritif, weitere Antipasti, Nachspeise) dankend abgelehnt hat — das Verhalten und seine Äußerungen konnte man als «überheblich arrogant» bis nahezu «unverschämt» einstufen; das Essen war geschmacklich mittelmäßig und optisch o.k.; trotz Bio aber ein eher unterdurchschnittliches Preis-​Leistungs-​Verhältnis
Bedienung
hier ist der Kunde nicht «König» sondern der Laune des Gastgebers ausgeliefert; in puncto «Service» und «Kundenorientierung» gibt es viel zu verbessern
Das Essen
hier spielt der «Bio”-Gedanke eine große Rolle; dafür akzeptiert man gerne einen höheren Preis und kleinere Portionen — allerdings darf der Bogen nicht überspannt werden! Ohne Gutscheinbuch fallen die Portionen vielleicht größer aus.
Das Ambiente
klein aber fein mit nur ca. 20 Sitzplätzen; nettes Ambiente, da Mischung auf Ladenlokal und Verkaufsraum;
Sauberkeit
keine Auffälligkeiten — es wirkte alles sauber

Allgemein
Ein lange geplanter Abend mit einem befreundetem Paar wurde urlaubsbedingt in das Vero umgelegt. Zunächst eine Notlösung; spätestens mit der Vorspeise eine glückliche Fügung. Liebevoll zubereitete Speisen und Getränke mit Fokus auf Bioprodukte — und dann auch noch eine Freude für den Gaumen; verbunden mit einer angenehmen Sättigung. Das sowas zusammen kommen kann… ;-)
Das Preisniveau ist mit Hinblick auf die Zutaten als «preiswert» zu bezeichnen; bei der Rechnungsbegleichung ist nur Bares Wahres! Sollte man in Zeiten von Plastikgeld besser vorher wissen. Der nächste Geldautomat ist aber nicht weit.
Bedienung
Der Inhaber kümmert sich aufmerksam um seine Gäste. Die Karte wurde umfangreich erläutert.
Das Essen
Die Vorspeisen (Bruschetta — Pilze — Rotkohlsalat) wurden frisch und sehr appetitlich serviert; die Hauptspeisen folgten im angenehmen Abstand. Hier war der St. Petri Fisch eine herausragende Wahl; auch die Gnocci mit Walnuß, Kürbis und Gorgonzola waren ein Highlight. Die Portionen waren genau richtig. Die Zutaten waren frisch und schmackhaft zubereitet,
Das Ambiente
Klein — fein — übersichtlich. Passte aber alles zusammen !
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden — alles gut!

Ich/​wir 2 Personen waren in den letzten Jahren immer mal wieder im «Vero». Und immer sehr zufrieden! Lecker, immer wieder mal abwechselnde Gerichte, toll und frisch aus besten Zutaten bereitet! Der Chef war bei uns immer zu einem anregenden und inspirierenden Gespräch bereit. Ein wirklich tolles Ristorante. Und für uns ist das Essen immer seinen Preis wert!

Allgemein
Ich habe die Kritiken hier gelesen und war vor unserem Besuch skeptisch, dennoch bin ich häufig am Vero vorbeigefahren und wollte unbedingt einmal hier essen gehen.
Es stimmt, das Restaurant ist sicherlich nicht das günstigste in Krefeld, das Preis Leistungsverhältnis ist aber sehr gut. Die Produkte sind alle bio, sogar der Wein. Und Bio ist nunmal etwas teurer.
Wir haben uns lange mit dem Besitzer unterhalten, über seine Philosophie und sein Restaurant und das Gespräch erklärt die hier genannten Kritiken.
Der Inhaber ist der Meinung, dass man lieber einmal im Jahr richtig essen gehen sollte, anstatt in jeder Woche ein Restaurant zu besuchen. Und dazu gehören eben mehr als nur ein Schälchen Oliven. Er vertritt, wie er sagt, das italienische Lebensgefühl: Essen ist Genuß, Genuß heißt Qualität und Qualität hat nun mal seinen Preis, der meiner Meinung nach aber im Vero wirklich angemessen ist.
Fiorenzo kommt selbst aus Italien, schon eine Eltern hatten ein Restaurant. Zu seiner Kochausbildung gehört eine Ausbildung in der Patisserie, was die Nachspeisen ziemlich lecker machen.
Wer bei Florenzo Pizza oder gewöhnliche Pasta erwartet, ist an der falschen Adresse. Pasta steht auf der Karte, allerdings alles andere als gewöhnlich.
Wir haben Florenzos selbstgemachte, italienische Bratwurst gegessen, welche auf einem Mangoldbett serviert wurde. Die Bratwurst wid auf einem Biohof in Anrath extra nach einem Familienrezept des Italieners produziert. Dafür haben wir knapp 17 Euro bezahlt. Viel weniger würde man in einem anderen Restaurant für ein gutes Steak auch nicht bezahlen.
Pasta gibt es auch für 9 Euro auf der Karte.
Als Nachspeise gab es einen wirklich fantastischen Schokoladenkuche mit Minze. Die Konsistenz des Kuchens war mit einer Praline zu vergleichen.
Uns hat das Vero wirklich sehr gut gefallen und wir werden es sicherlich noch einmal besuchen.
Bedienung
Florenzo wirkt auf den ersten Blick eher grummelig. Wenn man sich aber mit ihm unterhält und er merkt, dass man sich für seine Geschichte interessiert, sprudelt es aus ihm hervor.
Das Ambiente
Das Vero ist spartanisch aber dennoch sehr liebevoll unde gemütlich eingerichtet. Es gibt nur wenig Plätze, deswegen sollte man vorher reservieren.
Sauberkeit
nichts auszusetzen

Noch immer gibt es Menschen, die bei bei einem italienischen Restaurant vornehmlich an Pizza denken. Im Vero gibt es keine Pizzen, aber italienische Küche. So, wie man sie sich vorstellt: Mediterrane Zutaten und Pasta kombiniert zu kreativen Vorspeisen und sehr leckeren Hauptgerichten. Die Karte findet man mit Kreide auf die Wand des kleinen Restaurants geschrieben und alles wird frisch zubereitet no convenient food.
Um Preis/​Leistungsverhältnis sollte man sich allerdings keine Gedanken machen. Alles ist recht teuer und die Portionen reichen nur aus, wenn man mehrere Gänge einnimmt. Das sollte man bedenken, bevor man einen Tisch reserviert.

Das Vero liegt sehr zentral hinter dem Krefelder Stadttheater. Das Lokal ist klein und gemütlich. Es ist geschmackvoll eingerichtet und wirkt sehr hell durch grosse Fensterfronten. Das Schmuckstück des Restaurants ist ein schönes Regal, reich bestückt mit italienischen Bio-​Weinen, Olivenölen, Antipasti und Pasta.
Uns wurde der Partyservice vom Vero von Freunden empfohlen und wir wollten dort essen bevor wir ein Büffet für unser Familienfest dort bestellen.
Gut das wir reserviert haben, denn es war voll. Das Publikum, dass wir dort antrafen war mittleren Alters und wirkte sehr angenehm.
Es war ziemlich schnell klar, dass wir uns hier in einem Lokal befinden, indem mindestens zwei Gänge gespeist werden. So ganz nach italienischer Essensart.
Wir bestellten zwei Prosecco. Die waren wirklich gut.
Wir wählten von der Kreidetafel als Vorspeise Ruccola-​Salat mit gebratenen Gambas und Ziegenkäse und eine frische Artischocke mit Zitrone, Olivenöl und Pecorinokäse.
Die Gambas und die Artischocke waren die besten, die wir je gegessen haben.
Als Hauptgang bestellten wir Rumsteak in grüner Pfeffersauce mit gebratenen Anis-​Kartoffeln und Zanderfilets in Weissweinsauce auf einem Wirsingbett. Sowohl das Fleisch, als auch der Fisch waren erstklassig zubereitet. Die Beilagen waren einfach sehr lecker und gut gewählt.
Wir tranken zum Essen einen Nero D‘Avola aus Sizilien. Der Wein war ausgezeichnet. Eigentlich kennen wir so gute Weine nur in höheren Preiskategorien.
Obwohl das Dessert sehr verlockend aussah, entschlossen wir uns das Essen mit einem Grappa und einem Espresso abzurunden.
Selbst der Grappa war überdurchschnittlich gut. Wir waren positiv überrascht.
Nun hatte auch der Chef Zeit uns eine Büffetempfehlung zu machen. Im Gespräch war er sehr freundlich und machte einen proffessionellen Eindruck auf uns.
Unser Fazit:
Das Vero ist das beste dieser Art, was wir in Krefeld bisher gesehen haben.
Da ich in Oberkassel arbeite und häufig auch esse, würde ich sogar sagen, dass es günstig ist bei dieser guten Qualität.
Unsere Empfehlung:
Nichts wie hin!!!

Schon lange bin ich (ü60) Leser dieser Kritiken und habe in verschiedenen Orten gute Erfahrungen gemacht mit den Empfehlungen dieser Seite. Ich muss erwähnen, dass ich die Qualität der servierten Speisen oft nicht zuverlässig erkennen kann — mein Eindruck resultiert aus der Art der Bedienung, dem Gaumenerlebnis und der optischen Präsentation und dem gefühlten Preis-Leistungsverhältnis.Und in diesen Punkten war die gestrige Abend im Vero ein glatter Reinfall. Wir waren um 18:45 für ca. 45 Minuten die einzigen Gäste im zugegeben geschmackvoll eingerichteten kleinen Restaurant. Der Chef war bei der Begrüßung überaus freundlich, nahm uns die Garderobe ab und versuchte uns zu einem Apéritif zu überreden.Da wir aber nur eine Kleinigkeit zu uns zu nehmen wollten, verzichteten wir sowohl auf einen Sherry als auch auf eine Vorspeise, ließen uns aber auf das Drängen des Chefs hin zu einem Schälchen Oliven überreden, welches uns schnell gebracht wurde mit 4 kleinen Toasts. Die in Öl versunkenen Oliven schmeckten so, wie sie uns oft in spanischen Restaurants kostenlos vor dem Essen gereicht werden. Der Preis von 4,50 €, den wir nachher auf der Rechnung fanden, war völlig überzogen.Das Essen — 1xSchweinefilet in Peffersauce und Penne in Tomatensauce sowie 1x Farfalle mit Scampis und Kürbisstückchen — war genießbar, allerdings auch nicht mehr. Zwei Glas Rotwein zu je 5 € sowie ein Glas Wasser zu 2 € waren unsere Getränke — auf einen Nachtisch verzichteten wir, weil der Chef des Hauses uns einen gewissen Frust über den geringen Konsum deutlich anmerken ließ.Die Art und Weise, wie ich mir nach dem Bezahlen meine Garderobe selbst abholen musste, obwohl diese hinter der Kasse hing und der Chef neben ihr stehend unseren Aufbruch beobachtete, ist der eigentliche Grund, warum ich diese Zeilen hier schreibe. Dieser Besuch zählt zu der Kategorie «nie wieder».

Kleines, nahezu unauffälliges Bistro mit nur wenigen Tischen an der Ecke Rheinstraße /​Gartenstraße. Wenn man das Vero betritt weiß man nicht, ob man nun in ein Bistro oder ein italienisches Spezialitätengeschäft tritt — es ist wohl beides. Oft bin ich hier vorbei gegangen udn habe ein Auge auf die Auslagen und die ständig wechselnden Speisen an der Kreidetafel geworfen, so stand seit langem fest — das muss ich probieren.
Die wenigen Tische waren alle besetzt, zufällig ging gerade ein Paar, so dass wir einen kleinen Tisch belegen konnten. Sogleich stand der Inhaber am Tisch und wollte irgendwelche Apeitifs bringen, aber nach dem Glühwein vom Weihnachtsmarkt waren wir eher zurückhaltend mit Alkohol. So stand für den eifrigen Inhaber gleich fest, dass wir einer Flasche Wasser bedurften — und kurzerhand stand sie nebst zwei Gläsern auch auf dem Tisch. Unsere Wahl fiel auf Pasta mit Garnelen in Sahnesoße, ein Glas Rose bzw. Weißwein dazu passten ebenfalls noch.
Um es kurz zu machen:
Die Nudeln waren perfekt, die Garnelen habe ich besser noch nicht bekommen. Die Sahnesoße dazu war «geschmacksneutral» — da geht vielleicht noch was besser.
Besser gehts auch beim Wein, der trotz Empfehlung der Woche nicht unbedingt meinen Geschmack traf und bei ausgeprägter Säure am Ende aromatisch zu dünn wurde.
Summarisch standen nach 2 Glas Wein, einer Flasche Wasser und zweimal Nudeln zusammen 45 Euro auf dem Bön — das ist — bei aller Liebe zu frischen Zutaten — einfach nicht wirklich angemessen.

Nettes Restaurant, bei dem der Chef wirklich noch alles selber macht. Allerdings die etwas arrogante Art des CheFs macht das Restaurant ein bisschen unsympathisch. Aber das Essen ist wirklich gut und teuer!

Nettes, ziemlich kleines Bistro-​Restaurant mit italienischer Küche wo der Chef noch alles selber macht. Die Gerichte sind preislich (11 – 18 EUR) zwar etwas gehobener, aber dafür werden nur top frische Zutaten verwendet die einfach 1a schmecken.
Wirklich sehr tolle Küche! Ein echter Geheimtipp für Freunde italienischer Küche!

Das Vero ist ein kleines, unauffälliges italienisches Bistro-​Restaurant mit nur vier Tischen wo man zwischen Feinkost und Weinregalen in gemütlicher Atmosphäre sitzt. Der Chef ist sehr nett und macht hier alles alleine, eine One Man Show sozusagen. Auf der Tafel gibt es immer nur drei Hauptgerichte (Fisch, Pasta) sowie zwei Vorspeisen, die dafür aber regelmäßig wechseln. Das Lokal wirbt dafür, dass es ausschließlich Bio Produkte verwendet, was man auch an der Qualität der Speisen merkt — Ein Traum! Angefangen vom Ruccola Salat mit Pilzen und Ziegenkäse bis hin zur Penne Quattro Formaggi mit Parmaschinken sowie abschließend einer köstlichen Panna Cotta ließ das Essen keine Wünsche offen und war italienische Kost vom Feinsten! Wir kommen bestimmt wieder und ich kann jedem Freund italienischer Küche nur wärmstens empfehlen hier mal vorbeizuschauen, ein echter Geheimtipp!