Pier 16

Wir gehen hier häufig zum Sonntagsbrunch, den ich sehr empfehlen kann. Für 21 € pro Person sind alle Kaffeespezialitäten schon enthalten. Wenn man seinen Geburtstag dort feiert, erhält man sogar eine kleine Überraschung :) Große Auswahl an Speisen, v.a. das frische Obst und die Waffeln sind ein Highlight.
Netter Service, der nur manchmal ins Straucheln gerät, wenn es sehr voll ist.

Allgemein
Bester Brunch den ich je hatte… :)
Anläßlich meines Geburtstages hab ich mich auf Empfehlung für ein Brunch entschieden. Zur Begrüßng stand schon der Prosecco gekühlt bereit. Ebenfalsl dezente Geburstagsdeko lag auf dem Tisch. Wir wurden freundlich empfangen und hatten einen schönen Tisch am Fenster. Das Restaurant war nicht überlaufen, ca zur oder unanHälfte gefüllt. Es gab kein Gedränge am Buffet unangenehme Gäste. Mal fühlte sich wohl und konnte in Ruhe das Frühstück genießen. Wir saßen von 10−15Uhr und kosteten von allen leckeren Speisen.
Mein Geschenk der Küche: ein MiniMarmorkuchen wurde extra verpackt zum mitnehmen.
und mit 23 € p.P. inkl. aller Getränke, sehr zu emfpehlen.
Bedienung
Diskret aber immer da. Dreckige Teller wurden zügig abgeräumt ohne zu stören Es gab immer rechtzeitg die Nachfrage nach neuen Getränken. Sehr nett und zuvorkommend!
Das Essen
Es war alles frisch und reichlich vorhanden. Waffeln und Ei –Variationen wurden frisch zubereitet und zum Tisch gebracht. Die Behältnisse mit Joghurt, Obst und Co waren recht klein, wurden demzufolge häufig frisch aufgefüllt. Sehr gute Auswahl an Brot und Brötchen, leckere Konfitüre und die Waffeln :) göttlich …
Das Ambiente
Bequeme Stühle, große Tische, netter Ausblick…
Sauberkeit
alles war sehr sauber.

Allgemein
Als Hotelrestaurant aussergewöhnlich stilvoll und modern
Bedienung
Perfekter Service der sehr vielen aufmerksamen Mitarbeiter
Das Essen
Waren hier 3 Tage im Hotel. Frühstücksbüffet wie in allen teuren Hotels sehr gut.
Das Ambiente
Moderne schickes Ambiente und nicht nur liebloser Hotelbeteieb.
Sauberkeit
Ist in dieser Kategorie selbstverständliches Muss. Alles vorbildlich

Allgemein
Heute fiel die Wahl auf das Restaurant Pier 16 im Kieler Hotel Atlantic. Da es in diesem Bereich nicht viel gute Gastronomie gibt und wir bis zum Kino noch reichlich Zeit hatten wählten wir hoffnungsvoll mal ein gehobenes Restaurant aus. Eine kleine Karte, feinheimischer Natur lockte uns an diesem verregneten und stürmischen Abend letztlich in das Restaurant. Es befindet sich direkt gegenüber des Kieler Hauptbahnhofes, wirklich eine zentrale Lage. Im ZOB Parkhaus gibt es hoteleigene Parkplätze übrigens. Im Sommer kann man übrigens auf dem Dach des Hauses den Blick über die Stadt und die Förde geniessen. Vom Eintreten bis zum Abschied haben wir einen sehr angenehmen Abend dort verbracht.
FAZIT: Für mich eine glasklare Empfehlung ohne Einschränkungen für ein nettes Abendessen mit bestem Service und Essen in sehr guter Qualität. Die Küche ist bodenständig, frisch, motiviert und für mich gehen Preis/​Leistung in Ordnung. Hier kann man auch sehen und erleben, wie guter Service funktioniert ohne gleich abgehoben zu wirken.
Bedienung
Schön das man in Hotel Restaurants noch ausgebildetes Personal findet. Hier stimmte einfach alles, von der Begrüssung und Gardrobenübernahme bis zur Verabschiedung. Nett, freundlich, zuweilen auch in gutem Maße lustig, unaufdringlich aber präsent. Alle Abläufe am Tisch waren einfach rund. Ein paar nette Worte, sicheres Auftreten, auf Fragen antworten könnend, Herz was willst Du mehr. An diesem Abend ging es nicht besser. Dafür einfach 5 Sterne weil ich nichts vermisst habe.
Das Essen
Wir bestellten einmal die Tagesempfehlung, den geschmorrten Rinderbraten mit Rösti, Pfannengemüse und Rotweinjus zu 15 € und einmal Medaillons vom Holsteiner Schweinefilet unter einer Nuss-​Kürbiskruste mit Selleriepürée und Wacholdersauce zu 17,50 €. Dazu ein Glas Riesling 0,2 für 6,50 € von Krieger und ein Spätburgunder Pfaffmann 0,2 für 7,00 €. Der Riesling mit einer feinen Nase und fruchtig, mineralisch und ganz eindeutig als Riesling zu erkennen. Der Spätburgunder hat mich als Spätburgunder Fan mit reichlich Erfahrung auf diesem Gebiet überzeugt. Ausgewogen, fein, zart aber denoch mit angenehm langen Abgang. Topwahl des Beverage Managers. (Anmerkung: am selben 3 Fl Online bei Amazon geordert!)
Es wurden zunächst zweierlei Brote serviert mit Diestelöl aus einen schönen Glaskaraffe. Es folgte der Gruß aus der Küche in Form zweier kleinen Schälchen mit Tomate und Morzarella. Ja, die Erwartungen stiegen, denn es begann gut.
Die Tagesempfehlung und die Medaillons kamen nach angenehmer Wartezeit. Auf länglichen Tellern schön und sauber angerichtet gab es zwei Scheiben RInderbraten, 3 kleine Rösti, Rotweinjus und aussenherum das Pfannengemüse bestehend aus Pilzen, Zucchini und Paprika. Frisches Gemüse einmal durchschwenkt, Kräuter und Salz dazu, fertig. Für mich ging die Portionsgröße in Ordnung, manch einem mag sie zu klein sein. Alles war rundum geschmachklich hervorrangend. Einen Abzug gibt es für den recht trocknen Braten. Die Scheiben waren nicht ganz ausreichend gewürzt. Jammern auf gutem Niveau. Ich bestelle es dennoch gerne wieder.
Die 3 Medaillons hat eine kleine Nuss Kürbiskruste und waren saftig auf den Punkt. Das Selleriepüree sehr lecker und verleitet uns zum Nachkochen. Die Wacholdersauce leider nur in einer geringen Dosis auf dem Teller, hierfür ebenfalls einen kleinen Abzug, denn das soll ja nicht sein. Aber gut war es, sehr gut!
Der Wunsch nach der Dessertkarte wurde in der Weise erfüllt, in der der Kellner das Angebot mit einem großen Stempel auf die Tischdecke stempelte. Hatte ich noch nie sehen, ein netter Spaß. Wir bestellen Crème Brulee mit Birnenkompott für 7,50 € und Haselnuss Tiramisu mit Orangenparfet für 6,00 €. Dazu einen Espresso der mit zwei kleinen, leckeren Brownies serviert wurde. Die die Desserts war beide Klasse, von super Qualität und vergleicht man es mit anderen Häusern dieser Art — auch ihr Geld wert. Die Portionsgröße passte. Zum Espresso sei gesagt, er war perfekt. Das ist leider nicht in jedem Haus so. Ich habe schon in Sterne Häusern schlechtere gehabt.
Das Ambiente
Das Restaurant ist groß und länglich zur Strassenfront ausgerichtet, durch seine 2 Ebenen wirkt es aber kleiner. Es ist schlicht und modern eingereichtet ohne viel firlefanz. Lampen in die Wände eingelassen. Dünne, filigrane Tischlampen von der Decke hängend und große Glasflächen nach außen. EIne schlichte und moderne Atmosphäre durch den EInsatz von gut platziertem Licht. Für eine äußerst angenehme Umgebung. Einzig die recht kleinen quadratischen Zwei-​Personen Tische. Hier hatte der Kellner schonmal Mühe das Brot zu parken ohne mit Gläsern zu kolidieren. Die Tische sind eindeckt mit Salz/​Pfeffer, schlanker Vase mit Blume und Kerze. Schlicht, dezent, modern aber schön und dennoch gemütlich alles.
Sauberkeit
Als Restaurant mit gehobenem Niveau als Teil des Atlantic Hotels sollten ich nur hohe Wertungen stehen und so gebe ich auch eine 5. Einfach weil alles rund um uns sauber…

Allgemein
Für mich ist das «Pier 16» eine der ersten Adressen in Kiel. Die eigentlich keine Wünsche offen lassende Speisekarte ist mit hren zwei Seiten zwar übersichtlich, bietet jedoch trotzdem eine große Vielfalt. Bin dort jeden Monat mehrfach zum Essen und noch nie enttäuscht worden. Gehobene Küche zu angemessenen Preisen.
Bedienung
Sehr, sehr aufmerksam und dennoch unaufdringlich. Absolut fehlerfreier Service!
Das Essen
Wir haben das echte Wiener Schnitzel in den beiden angebotenen Größen und einen Cesars Salat bestellt. Der Salat war hervorragend, bei den Schnitzeln war die Zubereitung perfekt, das Fleisch jedoch teilweise sehnig. Die zum Schnitzel servierten Bratkartoffeln und der Gurkensalat waren perfekt.
Das Ambiente
Der bzw. das «Pier 16» ist stylisch, ohne dabei kühl und abweisend zu wirken, wie das leider sonst häufiger bei neuen Restaurants der gehobenen Art festzustellen ist.
Sauberkeit
Absolut sauber. Besteck und Geschirr hatten keinerlei Gebrauchsspuren und waren perfekt gereinigt.

My wife and I staid at the Atlantic hotel for a week recently. This was our first trip to Germany and obviously to the Atlantic Hotel. Let me first say that the Hotel is beautiful which carries over to the Deck 8 restaurant situated on the first floor of the hotel. We ate lunch shortly after arriving from Hamburg. To our surprise and delight, everyone spoke fairly good English at the hotel. Ordering from the menu was a bit confusing, but we managed. I ordered the beef with potatoes and my wife had a salad. This isn’t the type of place we would usually eat lunch, but we were very hungry and this seemed like a safe bet. It was definitely a bit pricier than I would normally pay, but certainly worth it. My beef was cooked perfectly and the vegetable and potato sides were delicious. My wife’s salad was very good as well.
The strangest things about eating in Germany was the fact that they do not offer to bring you water. If you order water, it is bottled or sparkling water and is not cheap. I realize this is a cultural thing so I’m not holding it against them. Even though we did not have kids with us, I thought it was cool that they had a kids play area off to one side that was full of toys and puzzles. If I’m ever in Kiel again, I would recommend Deck 8.

Alles richtig gemacht. Sehr guter Service, tolles Frühstück und gutes Restaurant dass nur etwas langsam ist. Gehen auf alle diätetischen Sonderwünsche ein.
Wir waren sehr zufrieden, kein Anlass zur Kritik.

Am Pier 16 bin ich bereits häufig vorbeigelaufen und nun bot sich im Rahmen eines Einkaufsbummels mit meiner Frau und meiner Patentante einmal die Gelegenheit auch tatsächlich reinzugehen. Samstag nachmittags gegen 15.00 war nur ein Tisch belegt, so dass wir die freie Auswahl hatten und einen schönen Tisch am Fenster mit Blick auf den Hafen belegen konnten.

Eine äußerst attraktive Bedienung brachte uns Menu und Getränkekarten. In der Getränkekarte war zusätzlich eine Tapas Auswahl verzeichnet, die sehr interessant war. Ich suchte mit hier 4 Tapas aus:

Saltimbocca vom Schollenfilet mit Salbeipesto
Marinierte Scheiben vom Holsteiner Rind mit Rauke
KleinesKieler Schnitzel vom Kalb mit Kräutersalat
Kürbistarte mit scharfem Chiliquark

für 12 EUR (!),

meine Tante wählte gebeizten Lachs und meine Frau interessierte sich für Kräutersalat mit Rucola, karamellisierten Birnen, Walnussdressing und
lauwarmem Ziegenkäse 9 EUR als Vorspeise und 13,50 EUR als Hauptgang und fragte, inwiefern sich Vorspeise und Hauptgang in der Größe unterscheiden würden. Die Antwort war die Salatmenge würde sich unterscheiden und bei der Vorspeise gibt es halbe Scheibe Käse, bei der Hauptspeise 2 halbe Scheiben. Meine Frau wählte die große Variante. Dazu eine Flasche Wasser und Lutter und Wegner Sekt.


Zunächst kamen zwei Sorten sehr gutes Brot mit Distelöl Salz und Pfeffer, sehr, sehr gut. Dann der Sekt, wohltemperiert.

Nach angenehmer Wartezeit kam dann zunächst mein Schnitzel, überraschend groß und wohlschmeckend (im Prinzip war es ein Wiener Schnitzel).

Danach kamen die restlichen Tapas und der Lachs der Salat meiner Frau. Die Tapas waren in Ordnung, nichts sensationelles aber durchweg schmackhaft und preiswert… Der Lachs war in Ordnung aber nichts besonderes. Bei ihrem Salat bemängelte meine Frau jedoch sofort die Größe (für die Bezeichnung Hauptgang war er wirklich klein und er enthielt nur eine halbe Scheibe Käse). Sie reklamierte und die Bedienung meinte, sie nimmt ihn zurück in die Küche. Kam wieder und meinte sie hätte sich geirrt, auch bei dem großen Salat gäbe es nur eine halbe Scheibe Käse und die Portionierung sei richtig, denn eigentlich sei auch der Hauptgang nur eine Vorspeise. Ob dieser Logik und fehlenden Kundenorientierung waren wir sprachlos und maßlos enttäuscht. Wegen einer halben Scheibe Käse und ein paar Salatblättern hat Pier 16 die Chance verpasst ein paar (wiederkehrende) Gäste zufrieden zu stellen.

Fazit: Schöné Location, schmackhaftes Essen — aber mäßiger Service und Preis/​Leistung im Schnitt dann trotz der Tapas nur bei 3*…

Aus geschäftlichem Anlass in Kiel gab es die eher seltene Gelegenheit, mich mal wieder mit meiner Cousine und ihrem Mann zum Abendessen zu treffen. Dafür wollten wir ein entsprechendes Ambiente. Wir entschieden uns für das Pier 16 im Hotel Atlantic direkt beim Hauptbahnhof und wurden nicht enttäuscht. Das Restaurant ist modern eingerichtet, sehr hell, klar gegliedert mit schön eingedeckten Tischen. Sofort wurde der Mantel abgenommen und ein Platzangebot gemacht. Kurzum: Der erste Eindruck war überzeugend. Das Restaurant, das viele Plätze auf 2 Ebenen bietet, füllte sich im Laufe des Abends zusehends; es scheint also eine durchaus anerkannte Adresse in Kiel zu sein.
Die Bedienung war sehr aufmerksam, fast etwas zu bemüht. Speisekarte und die erste Getränkerunde kamen schnell, ebenso ein Körbchen mit verschiedenen Brotsorten und einem geschmackvollen Tomaten-​Olivenaufstrich. Außerdem gab es noch einen zusätzlichen kleinen Gruß aus der Küche, was die ohnehin nicht zu lange Wartezeit nochmals verkürzte.
Bei den Speisen wird auf regionale Produkte besonderen Wert gelegt, die Speisekarte hat das übliche Angebot an Vorspeisen, Salaten, Fleisch– und Fischgerichten sowie Desserts. Von allem nicht zu viel, aber eine gute Auswahl. Ich nahm ein Medaillos vom Holsteiner Schweinefilet unter einer leckeren Nuss-​Kürbiskruste mit Selleriepüree und Wacholdersauce und sehr guten Bratkartoffeln. Die Medaillons waren etwas trocken geraten, geschmacklich aber sehr fein.
Ich kann das Pier 16 uneingeschränkt empfehlen.

Haben das Restaurant zu dritt abends am 6.02.13 besucht. Der Tisch war reserviert, wäre wohl nicht nötig gewesen, da bestenfalls 20 Gäste die großen Räumlichkeiten zierten. Der Service war ausgezeichnet, offensichtlich ausgebildete Fachkräfte, die freundlich, aber nicht aufdringlich die Interessen des Gastes und natürlich die Interessen des Hauses zu vertreten wußten. Das Preisleistungsverhältnis für die Speisen möchte ich als gut bezeichnen. In vielen anderen Restaurants ist die Qualität schlechter und im Service geben bestenfalls studentische Aushilfen ihr bestes. Die Getränkepreise sind schon etwas abgehobener, allerdings der Location in diesem Hotel immer noch angemessen. Das Ambiente ist mir persönlich zu steril,
aber wer es mag, aber man kann nicht alles haben.
Möchte aber nicht nur Lob ausschütten, auch ein bißchen Kritik. Die gereichten Bratkartoffeln waren sehr
aldente, und die vorgelegte Rechnung würde mir jeder Betriebsprüfer um die Ohren hauen, da weder die Umsatsteuer noch der Steuersatz ausgewiesen wurden, in einem Businessrestaurant eher peinlich.
Werden wiederkommen, dann wird man mir hoffentlich die Rechnung nachbessern.

Für den Service gibt es volle Punktezahl. Die Bedienung war sehr freundlich, sei es beim Abnehmen der Jacke bis zur mehrfachen Nachfrage ob alles recht ist. Die Getränke kamen zügig und der Gruß aus der Küche war lecker. Einzig in der Küche sehe ich Verbesserungsbedarf:
Das Schnitzel sollte, wie es sich für ein Wiener Schnitzel gehört, fluffiger sein ohne feste Panade. Die Bratkartoffeln und der Gurkensalat waren nicht überraschend, aber gut.
Wenn ich persönlich bewerten sollte, dann liegt der Schwerpunkt in diesem Hotel bei der Hotelleistung und Übernachtung. Das Restaurant könnte besser werden, damit acuh nicht Hotelgäste hier öfter zum Speisen vorbeischauen (Ähnliches Urteil trifft aus meiner Sicht auch auf den KYC zu.).

Es war an einem schönen Novembertag. Die Nacht war erholsam, die Sonne schien effektvoll auf das noch verbliebene Herbstlaub, die Luft war lau — glaubt man an trügerische Vorzeichen, so hätte uns das gleich warnen sollen. Denn an diesem Morgen mussten wir die Erfahrung machen, dass es manchmal keiner zwei Stunden bedarf, um erwartungsvolle Hoffnung und gleißende Vorfreude auf ein Frühstücksbuffet in arge Enttäuschung und berechtigten Ärger zu verwandeln. Dem Pier 16 ist dies gelungen.
Nach eingehender Recherché im Internet, welche Annehmlichkeiten diverse, uns noch nicht bekannte Lokalitäten Kiels in ihrem Frühstücksbuffet vereinigen, stießen wir auf das Pier 16. Es stach durch eine umfangreiche und lockende Selbstdarstellung hervor, welche für das Frühstücksbuffet u. A. Folgendes versprach:
«Starten Sie Ihren Tag mit dem besten Frühstücksbuffet der Kieler Innenstadt.
Neben vielfältigen Frühstücksleckereien aus unserer Region, verwöhnen wir Sie mit herzhaften Speisen wie Omelette, Minileberkäse, Würstchen und süßen Waffeln, die in unserer Showküche „live“ zubereitet werden.
Neben diesen Leckereien sind Heißgetränke, wie Cappuccino, Kakao oder Tee, vier verschiedene Säfte und Mineralwasser sowie Sekt im Buffetpreis von 19,00 EUR pro Person inkludiert. […]»
(
; 11.11.12, 15.48).
Nach einem kurzen Anruf um die Verfügbarkeit der Tische abzuklären, reservierten wir umgehend einen Tisch und machten uns sogleich auf den Weg ins Zentrum, ZOB. Es war ein Sonntag und daher sind in der Umgebung zu dieser Uhrzeit diverse Parkmöglichkeiten unentgeltlich zugänglich. Wir betraten das Restaurant, nachdem wir die Hotellobby des Hotels «Atlantic» durchschritten hatten.
Wir gingen an einer kleinen Gruppe vorbei, die sich angeregt unterhielt. In der Gruppe stand die Serviceleiterin und raune ein «Morgen» hinter uns her, als wenn wir sie übersehen oder nicht beachtet hätten. Jedoch der Anstand verbot es uns, dass wir sie im Vorbeigehen zurückgrüßten und so aus dem Gespräch brächten. Dies wollten wir vermeiden (ganz zu schweigen von so einer Begrüßung im Vorbeigehen…).
Die Begrüßung einer jungen Dame hinter dem Begrüßungsbereich viel freundlicher und etwas überrascht aus (vielleicht hatte sie nicht damit gerechnet, dass wir tatsächlich so umgehend nach der Reservierung vor Ort sein würden). Nachdem sie die Reservierung für zwei in ihrem Kalender gefunden und gestrichen hatte, führte sie uns an einen Zweiertisch im unteren Bereich des Restaurants. Sie rückte den Tisch noch etwas weiter vom danebenstehenden ab und bat uns, Platz zu nehmen. Kurze Zeit später kam eine weitere Kellnerin, die uns mit einem kleinen Smoothie (an diesem Tag Banane und ???) und einer Kanne Kaffee versorgte. Sie fragte, ob sie uns einschenken dürfe und als ich, als bekennende Nicht-​Kaffeetrinkerin verneinte, meinte sie, ich wolle bestimmt Tee trinken und den fände ich ja dann am Buffet. Wir bedankten uns und bevor wir uns am Buffet bedienten, warteten wir noch einen kleinen Moment, ob es noch eine Art Einweisung in die örtliche Vorgehensweise geben würde, wie wir es schon an vielen anderen Orten erfahren und schätzen gelernt hatten. Nachdem diese aber ausblieb, suchten wir eigenständig das Buffet und überprüften es zunächst auf die Vereinbarkeit mit unserem persönlichen Geschmack. Zu finden gab es Einiges: diverse lose und «gebeutelte» Teesorten und das dazugehörende Teeequipment (Teesieb, Zucker usw.), eine Warmhalteschale mit Rührei (eher aus dem Tetrapack in den Sorten: Natur und mit Lachs), Brotaufstriche wie Biohonige und Marmeladen, Aufbackbrötchen verschiedenster Sorten, Brot zum Selbstschneiden (von einem namenhaften Industriebäcker aus Kiel-​Meimersdorf), süßes Gebäck, Butter und Margarine, viererlei Säfte (O-​Saft, Grapefruit, Apfelsaft und Multivitaminsaft), Milch, Müsli, Aufschnittplatten mit diversen Wurst– und Käsesorten (garniert mit Tomaten, Salatblättern und Weintrauben), Lachs, Gravedlachs und geräucherte Makrele, Quark, eine Art Bircher Müsli, und verschiedene Joghurtsorten. In der Showküche gab es einerseits die Möglichkeit, sich selbst mit harten oder weichen Eiern, Minifrikadellen und Speckstreifen zu versorgen oder sich ein Omelette oder Spiegelei nach Wahl sowie Waffeln frisch zubereiten zu lassen. Dort fanden sich auch diverse Saucen (Senf, Ketchup, rote Grütze, Ahornsirup).
Ich tobte mich als erstes am Teeangebot aus und wählte zuerst sie Mischung losen Tees «Granny’s Garden», der sich als geschmackvolle Früchteteemischung von Rhabarber und Vanille erwies. Während des Frühstücks probierte ich dann auch «English Breakfast» als Beuteltee. Essensmäßig kostete ich mich im Laufe der Aufenthaltsdauer durch ein Sesambrötchen, eine Scheibe Körner– und eine Scheibe Weißbrot, Pflaumenmus, Leberwurst, Käse, ein frisches Omelette (Eimasse aus dem Tetrapack?) mit Tomaten und Pilzen, eine kleine Schale Obst mit Kirschjoghurt, ein bisschen Bircher Müsli und ein…

Wir waren im Pier16, alles sehr nett.
Hatten einen leckeren Mittagstisch /​/​Hüftsteak mit Kartoffel und Sour Crème 10,00 EUR, gebackenes Seelachfilet mit Bratkartoffeln 9,90 EUR.
Alles im allen war es sehr lecker, aber für Erwachsene etwas wenig.
Das Ambiente ist sehr schön und hat eine angenehme Atmosphäre, die Bedienung war sehr nett und höchstwahrscheinlich auch eine gelernte Kraft.
Alles zusammen war sehr angenehm, und wir werden wieder kommen.
Weiter so, und für die Küche. es darf ein bisschen mehr sein.

Also ich kann weder die Kritik am Frühstück noch die Kritik am Restaurant nachvollziehen. Ich habe schon mehrmals im Hotel Atlantik übernachtet und war jeweils mit beiden Angeboten sehr zufrieden! Das Frühstücksbuffet ist groß und sehr schmackhaft und mit frisch zubereitete Speisen, die Speisen im Restaurant sind ebenfalls sehr guter Qualität und das Personal war bei mir auch sehr aufmerksam! Die Karte bietet etwas für jeden Geschmack und präsentiert das Essen in interessanterweise.

Leider mussten wir beim Frühstück auf alles warten. Der Kellner war unorganisiert und wir saßen ca 15−20min am nicht abgeräumten Tisch mit dem Chaos, dass die Familie hinterließ, mit der wir unseren Platz teilen mussten, bis auch wir gingen.
Trotz Übernachtung mussten wir auf eine kleine Ecke für uns warten. ;(Das Essen war Standard. Nachtrag aufgrund einer Nachricht, die ich erhielt: das Personal, dass uns bediente war nicht jung (auch dies wäre keine Entschuldigung gewesen, da unser Sohn mit 10 auch weiss, dass man den Tisch nach dem Essen abräumt und säubert) Die Restaurantleitung sah das Schlachtfeld auf dem Tisch, sie ging ständig mit leeren Händen an uns vorbei und rümpfte sogar die Nase bei dem Anblick, der Ihr durch Krümel, Joghurtflecken und nicht leergegessene Teller etc geboten wurde.
Für uns war das Frühstück (besonders Käse etc) nicht dem Preis entsprechend. Wir haben bei halbem Übernachtungspreis schon viel bessere Buffets erlebt. Ich gebe hier natürlich unter einem Pseudonym meine Bewertung ab, wie jeder andere. Wer dies kritisiert, hat den Sinn eines Bewertungsforums nicht verstanden und kann mich gerne mit allen persönlichen Daten kontaktieren ;)

Wir haben Silvester ein tolles und schmackhaftes 5-​Gänge-​Menu im Pier 16 gehabt.
Jeder Gang hatte in seiner Einfachheit einen originellen Touch, der Lust auf Mehr machte. So hatten wir einen guten Start in das neue Jahr 2012.
Die Tische waren zwar sehr eng gestellt, die Bedienungen teilweise noch in Ausbildung oder ungelernt aber mit etwas Humor und Souveränität sollten kleine Fehler nicht den Abend und das Essen verderben. Das Hotelfrühstück ist einzigartig und mangelt an nix! Wenn wir wieder in Kiel sind, werden wir wieder im Pier 16, dann a la Carte essen. Ach, bevor ich es vergesse: am Silvestermorgen bekam ich eine SMS vom Pier 16: schön, dass wir Sie heute Abend im Pier 16 begrüssen dürfen DAS ist doch was! :-)

Ich schließe mich meinem Vorredner an: der 27. Aug. 10 muss ein schlechter Tag gewesen sein, auch wir waren begeistert (am 03. Mrz. 11)!
Wir wurden empfangen, zum Tisch geführt (Fenster oder Bank?), unterwegs wurde uns aus den Mänteln geholfen.
Die Speisekarte ist völlig ausreichend (wer will schon 327 Varianten von Rind/​Schwein/​Huhn/​Ente a la Peking?), und als großes Plus: fast alle Speisen sind auch als Vorspeisen erhältlich bzw. die Vorsuppen auch als Hauptgang — jede® nach seinem Gusto bzw. Appetit, oder auch um Verschiedenes auszuprobieren!
Die Bedienung war zügig und immer aufmerksam, das Essen kam ordentlich heiß auf den Tisch, das Fleisch war so zart, dass es sich fast selber schnitt, und das Gemüse noch knackig — Spitze!
Die Getränkeauswahl ist ebenfalls ausreichend — für einen Whisky-​Liebhaber zwar definitiv zu wenig, aber es ist ja auch keine Bar (8 EUR für eine Glenlivet 12 J. (als einzigem Single Malt!) sind allerdings happig).
Das Ambiente fanden wir recht nett; angenehme Farben und Beleuchtung, bequeme Stühle, auf Straßenniveau am Fenster zu sitzen hat nicht gestört — die Musik hätte etwas leiser sein dürfen.
Fazit: nicht ganz billig, aber hervorragend gegessen. Wenn es mal etwas anderes sein darf — sehr gerne hier!

Den schlechten Bewertungen, die das Pier 16 bislang bekommen hat (drei davon an einem Tag, also wohl auch nicht ganz repräsentativ) kann ich mich NICHT anschließen.
Das Ambiente ist modern, die Beleuchtung fand ich bei trübem Novemberwetter etwas ungemütlich.
Der Service war schnell, freundlich und zuvorkommend. Wir wurden vom Empfangstresen zu einem Tisch geleitet, der ansprechend eingedeckt war, sofort mit Karten versorgt und prompt kam auch jemand um die Getränkebestellung aufzunehmen. Als die Getränke kamen, bestellten wir das Essen und so hatten wir 20 Minuten nach betreten des Restaurants das Essen vor uns stehen. Ich habe allerdings ein bisschen Brot vor dem bzw. zum Essen vermisst.
Die Auswahl an Gerichten zum «Business Lunch» war relativ groß (ca. acht Gerichte), das gewählte Rindergeschnetzelte umwerfend lecker.
Wir wurden dann auch zwischendurch gefragt. ob alles in Ordnung sei und nach weiteren Wünschen. Die Rechnung kam auch super schnell. Alles in allem zu empfehlen.

Eines vorweg: 18 EUR pro Person für ein Frühstücksbuffet — da hatten wir deutlich mehr erwartet.
Aber von Anfang an: Als wir heute zur vereinbarten Zeit im Pier 16 ankamen war der Empfang leider unbesetzt. Also suchten wir uns nach etwas Wartezeit eine Bedienung unseres Vertrauens, die uns nach Nachfragen an den für uns reservierten Tisch begleitet. Erster Eindruck: Na ja! Eine Betriebskantine mutet ähnlich gemütlich an.
Es folgte die Frage zur Getränkeauswahl. Und die war wirklich positiv. Viele verschiedene Teesorten und Kaffeezubereitungsarten. Dazu Saft und Sekt — alles «satt». Toll.
Leider konnte aber das Buffet den positiven Eindruck der Getränkeauswahl nicht bestätigen. Und das ist schade, denn schließlich wollten wir uns satt essen und nicht trinken. Wir erwarteten für 18 EUR deutlich mehr als Standardfrühstückszutaten wie Salami, Gouda und Marmelade. Diesen Eindruck konnten auch Räucherlachs und Omelette nicht wett machen. Alles lecker, aber kein Highlight. Auch das Auffüllen des Buffets geschah eher zögerlich.
Zusammenfassend gesagt: Ein Standard-​Frühstücksbüffet, wie man es aus diversen Hotels kennt. Aber auch nicht mehr. Wir gehen zukünftig wieder in das Baltic Bay in Laboe, da wir dort für ähnliches Geld deutlich mehr bekommen.
Zum Schluss noch etwas Positives: die Servicekräfte waren durchweg freundlich und um den Gast bemüht.

Das Restaurant kann ich nicht empfehlen.
Mittags gibt es dort den so genannten Business Lunch.
Recht teuer, aber erstmal soweit ok.
Was allerdings nicht in Ordnung ist: wir mussten eine Stunde auf unser Essen warten. Wir haben die Servicekraft 2 mal fragen müssen, wo denn unser Essen bleibt. Eine Entschuldigung gab es nicht.
Beim zweiten Besuch bekamen wir zwar sofort unsere Karte, jedoch warteten wir 15 Minuten vergebens darauf, unseren Essenswunsch bestellen zu können.
Insgesamt 4 Servicekräfte tummeln sich am Tresenbereich, aber niemand kommt auf die Idee, dass wir vielleicht nicht nur den Blick auf die Baustelle draußen genießen wollen, sondern sogar etwas essen wollen.
Nach insgesamt 20 Minuten Wartezeit sind wir also gegangen.

Dieses Restaurant bietet eine Business-​Lunch-​Karte.
Was daran allerdings Business sein soll, kann ich mir nicht erklaeren. Man hat uns an einen Tisch gesetzt und uns die Karte vor die Nase gehalten.
Nach Getraenkewuenschen wurden wir nicht gefragt. Die Gastronomie war nicht mal zu einem Zehntel ausgelastet, dafuer aber mit 3 Servicekraeften recht gut besetzt. Leider hat es innerhalb von einer viertel Stunde keine der Servicekraefte an unseren Tisch geschafft um unsere Bestellung aufzunehmen. Nicht einmal die Getraenke.
Lag wohl daran, dass die 2 Damen und der eine Herr (immerhin der Serviceleiter) sich so viel hinterm Tresen zu erzaehlen hatten.
Offensichtlich weiss man im Atlantic Hotel Kiel nicht, was das Wort Business bedeutet. — Es bedeutet mehr, als nur einen Anzug mit Krawatte zu tragen (uebrigens, auch Gaeste die nur T-​Shirt und Jeans tragen, koennten sich ein Mittagsmahl in Ihrem Hause leisten). Es bedeutet naemlich auch, nie Zeit zu haben und schon gar nicht fuer eine ausgedehnte Mittagspause.
Absolut nicht empfehlensert fuer Leute mit Jeans und ohne Zeit.
tholle