Ann

Allgemein
Vom Restaurant Ann hatte ich schon sehr viel Gutes gehört. Jetzt wollten wir zunächst erst einmal den Mittagstisch probieren.
Bedienung
Als wir kurz nach 12 Uhr ankamen, war ungefähr die Hälfte aller Tische besetzt. Wir wurden freundlich begrüßt, an einen Tisch geführt und prompt bedient.
Das Essen
Leider konnte ich aufgrund meiner Schwangerschaft nicht die Sushis probieren. So bestellten wir zwei japanische Gerichte aus der Mittagskarte, einmal Grillhähnchen-​Don (Mit würziger Sojasoße gegrilltes Hähnchen mit Lauchzwiebeln für 8,00 €) sowie einmal Familien-​Don (Hühnerfleisch und Ei gekocht mit Sake und Sojasoße für 8,50 €). Dazu tranken wir Aloe-​Tee. Zu beiden Gerichten gehörten zwei Vorspeisen, jeweils Miso-​Suppe und Tages-​Vorspeise (an diesem Tag eingelegter Fisch mit Zwiebeln und Sprossen). Die Suppe wurde heiß serviert, der Fisch war ausgewogen gewürzt und beides war lecker. Die Hauptgerichte waren von der Portion her ausreichend und ebenfalls sehr schmackhaft. Wie der Name schon verrät, war der Familien-​Don weniger würzig als der Don mit Grillhähnchen. Ich konnte einen leichten Hauch von Sake schmecken. Der Tee war geschmacklich gut, aber etwas konzentriert und daher süß, auf Nachfrage wurde uns noch einmal Wasser nachgeschenkt.
Fazit: Wir kommen auf jeden Fall wieder und können das Restaurant uneingeschränkt empfehlen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist modern, unaufgeregt und gefällig, gedeckte Farben, großformatige Kunst an den Wänden. Die Toiletten sind schick in schwarz und weiß gehalten. Alles wirkt asiatisch und ließ mich an Feng Shui denken.

Ich war schon öfter im Ann. Das Essen ist wirklich gut. Leider ist es mir nun schon 3 Mal passiert, dass der Tich, welcher reserviert war, ca. 1 Stunde vorher wieder abgesagt wurde. Das finde ich sehr ärgerlich!!!

Die Sushi werden von einem japanischen Sushimeister zubereitet. Die Qualität auch der anderen japanischen und koreanischen Speisen ist über jeden Zweifel erhaben.

Hier wirkt ein wahrer Meister Sushi und Sashimi sher sehr lecker und schön angerichtet.
Service angenehm und Preise sehr fair.
Etwas eng ist es im Lokal aber so fühlt man sich dann gleich etwas asiatischer.
Weiter so!

Super Essen, nettes Team, ich liebe das Sushi! Wir kommen immer gern her.

Wir waren gestern Abend zum Ersten Mal im Ann. Das Essen, Sushi, Fisch, Fleisch, Suppe waren hervorragend. Köstlich auch der Wein (Weissburgunder von der Nahe) Das Team vom Ann sehr zuvorkommend und ungezwungen, wir kommen sehr gern wieder!

Wir (mit einem japan. Freund, der Gourmet ist:-))haben heute hervorragend im Ann gegessen! Service: Schnell, freundlich, vorzüglich. Vorspeise: Lachscarpaccio in Zitronensaucebeste Qualität und leichte Kost. Hauptspeise: Kabeljau und 2 x das hervorragende koreanische Rindein Traum. Nachspeise: Das Grünttee-​EIs war leider nicht mehr daaber das Vanilleeis und Tiramisu waren toll. Dazu (Hauptspeise) japan. Bier, zwischendurch warmer Sakealles passte. Nur zu empfehlen, höchste Punktzahl und die Qualität durchweg sehr gut!!!

Sehr gutes Sushi, hervorragend zubereitet. Etwas laut von der Akustik, aber sonst sehr gut und freundliches Personal.

SUSHI wie man es essen sollte. Ich habe schon in vielen hochklassigen Sushi Läden gegessen und kann sagen, was der Koch hier zaubert ist spitze. Die Weinkarte ist leider nix, und auch das Personal hat von Wein keine Ahnung, aber das ist ja nicht jedem so wichtig wie uns.
Bei den den ander Gerichten auf der Karte muss ich sagen hatten unsere Freunde Pech, die kamen leider kalt an den Tisch.

Freitag, früher Abend in Kiel und nach einer kurzen Shopping Tour gelüstete es uns nach Sushi. Nach den mäßigen Erfahrungen in der Zenbar wählten wir das Ann aus. Parken dort in der Holtenauer Strasse ist leider Abends etwas schwierig und so mussten wir weiter weg parken und gingen dann im strömendem Regen zum Ann.
Nass geregnet standen wir im Eingangsbereich und warteten. «Worauf warten die denn?», dachten die Bedienungen wohl, denn zunächst war es mucksmäuschenstill. Ich fragte nach einer Weile, ob wir einen Tisch bekommen könnten, da wir nicht reserviert haben. Wir wurden dann in die hinterste Ecke beordert, allerdings nur durch Anweisen der Bedienung hinter dem Tresen. Leider kam niemand auf uns zu. Zunächst fühlten wir uns wenig bis gar nicht Willkommen. Vorweg, die Stimmung wird aber besser, zumindest unsere. Nachdem wir die nassen Jacken aufhängten bekamen wir die Karten. Kurz darauf die Frage nach Getränken und dann die angemessene Lieferzeit.
Das Ann gehört einem japanischen und einem koreanischen Opersänger und so wundert einen auch nicht der wunderwunderschöné Edelplattenspieler in mitten des Restaurants. Wirklich sehr geschmackvoll. Ein Eyecatcher. Für jeden Hifi Freak schon alleine ein guter Grund das Restaurant zu besuchen. Im Hintergrund lief ruhiger, leiser und sehr angenehmer Jazz. Ja, so lässt es sich aushalten.
Zurück zur Karte, es gibt neben einer Sushi Karte und verschiedener Sushi Menues verschiedenste koreanische und japanische Gerichte. Wir bestellten den französischen Weißwein der zum Sushi empfohlen wird in der Karte und eine Platte verschiedener Sushi die wir selbst zusammenstellten (Makis mit Lachs, Avocado, Thunfisch) und ich bestelle das Sushi Menue des Monats, Spicy California Rolls. Lachs + Lauchzwiebeln, Sesam, Blattsalat, Avocado, Zuckererbsen, Lauchzwiebeln, Mayo-​Cochu-​Soße. Eine Kreation des Sushi Meisters. Ein wahres Gedicht. Frisch mit leicht warmen Suhsireis at its best. Um es kurz zu halten, alle Teller waren schön angerichtet und die die Maki Sushis sowie die später bestellten Nigiris alle frisch in Top Qualität.
Ich denke das Ann bietet Kiels bestes Sushi.
Es war alles so gut, das wir noch ein zweites Menue hinterher bestellten. Übrigens passte der Wein tatsächlich außergewöhnlich gut. Meist trinke ich Bier, weil die Schärfe und Wein nicht passen. Aber, dieser Côtes de Gascogne blanc passt. Well done! Sehr zu empfehlen.
Das Restaurant ist schlicht, aber stilvoll eingerichtet, es wirkt dennoch etwas kühl, wie auch der Empfang, aber die Qualität des Sushis macht des wett und unsere Stimmung war bestens nach dem verlassen des Restaurants. Und das obwohl wir in einen kalten, regnerischen Kieler Abend aufbrachen. Einziger Kritikpunkt die kühle distanzierte Bedienung mit der wir nicht wirklich warm wurden. Wiederkommen? Ja, ganz sicher.

japanese & korean food taste with delicious quality.
modern interieur & typical dinning at the open kitchen.

Sehr, sehr, sehr leckeres Essen! Sowohl die koreanischen als auch die japanischen Gerichte sind sehr variationsreich und lecker! Auch das Personal ist sehr nett und in unserem Fall (im Gegensatz zu manchen Vorrednern) sehr flink. Keinerlei Kritikpunkte!

Das Sushi war sehr schlecht zu essen, da der Reis der Nigiri sofort zerfiel. Die Metallstäbchen liegen nicht gut in der Hand Portionen der anderen Gerichte sehr übersichtlich Nachtrag: wir waren nur einmal da, werden auch nicht noch einmal hingehen, denn es gefiel uns nicht, zumal die Wartezeit immens war.

Bestes Sushi in Kiel:
nicht ganz günstig, aber dafür Top-​Qualität Ich würde die Richtunge eigendlich Asiatisch/​Fusion bezeichnen, da es weder echt japanisch noch echt koreanisch ist trotzdem lecker. Hinweis: Man muss ein wenig Zeit mitbringen. Leider ist die Küche gerade wenn es sehr voll ist leicht überfordert und das frische zubereiten dauert seine Zeit.

Das ann-​Restaurant versucht sich im Spagat zwischen koreanischer und japanischer Küche. Als Gast gestaltet sich die Auswahl der Speisen also als knifflig, denn die kleinen Sushi-​Makis und –Nigiris kämpfen mit koreanischen Tellergerichten um ihre Aufmerksamkeit. Kleine Sushi-​Happen oder koreanische Portion? Meine Begleiter und Ich haben uns für den Mittelweg entschieden. Das koreanische Gericht für 8,50EUR war zwar sehr scharf, jedoch hatten uns die Chili-​Zeichen in der Speisekarte gewarnt. Die Glasnudeln mit Garnelen (genauer Name ist mir entfallen) waren trotz der Schärfe sehr lecker.
Das Sushi eroberte mein kulinarisches Herz nicht im Sturm, erfüllte jedoch trotzdem seine Aufgabe: Lecker. Frisch. Chic auf einer Glasplatte angerichtet. Besonders gut: Das Wasabi war relativ mild dadurch kam der Geschmack der japanischen Meerretichpaste besser zur Geltung. Die Atmosphäre wirkt angenehm. Die ruhige lounge-​ähnliche Atmosphäre wird von den Farben und dem Mobiliar unterstrichen. Die Hintergrundmusik ist auf den leisesten Lautstärkepegel eingestellt. Vom Stil her also ein großer Kontrast im Vergleich zum lauteren und bunteren SOHO, das gleich um die Ecke eine Sushi-​Alternative bietet. Ein gutes Restaurant gerne wieder.

Laut Vorstellung des Restaurants in einer Kieler Zeitung sind die Besitzer des Ann 2 Musiker: ein Japaner und ein Koreaner. Das ist auch der Grund weshalb man sowohl Koreanisch als auch Sushi & Co essen kann. Irgendwie eine nette Kombination. Das Restaurant selber konnte quasi ohne Umbauten in einer Caffee-​Bar umfunktionniert werden. Das beschreibt so in etwa das Interieur.

Die Karte ist interessant, bietet aber sofort Anlass zur Überlegung: Sushi oder Koreanisch… oder beides ?

Wir haben uns für die Kombi entschieden. Zuerst die aktuelle Empfehlung: Sushi mit Lachs in einer Soja-​Soße sowie Sushi mit Tunfisch an einer Wasabi-​Reduktion. Beides sehr lecker und anders als erwartet. Wenn ich mich recht erinnere knapp 9 Euro für jeweils 4 Stück.

Danach ein heisser Topf mit 125 gramm (!) gebratenes Rindfleisch an Reis und Gemüse. Durch den heissen Topf wurde der Reis ein wenig gebraten. Das Gemüse bestand aus Seetang, Spinat und eine Art pürierte Tomaten. Dazu ein kleines Schälchen Paprika-​Soße Sah alles recht schmackhaft aus und der Gaumen bestätigte das wohl auch.
Mein Gericht bestand aus 125 gr gebratenes Rindfleisch und die gleiche Menge an mariniertem Huhn an dreierlei Gemüse und Reis. Das Rindfleisch war mariniert und somit sehr zahrt und lecker. Das Hähnchen war umhüllt von einer Rote, leicht scharfe Marinade. Auch sehr lecker. Leider wurde die Freude etwas getrübt weil das Fleisch höchstens als lauwarm zu bezeichnen war. Das Gemüse waren 3 Mundgerechte Portionen Seetang, Spinat und Sprossen. Das ganze wurde begleitet von eine «Eiskugel» Reis. Schackhaft und chön anzusehen aber für 19 Euro echt zu wenig.

Meine Begleitung (eine Bärin von 1m57) brauchte um Satt zu werden noch einen Nachtisch. Hierzu mußte der Tiramisu von grüner Tee dran glauben. Auch der war lecker gewesen.

Fazit: super sushi und leckere Koreanische Gerichte, allerdings nichts für Leute mit großen Appetit. (unser Tischnachbar meinte sogar «zuhause schiebe ich erst mal ein Brot rein) .

o ja, unbedingt vorher reservieren, denn zur Zeit immer ausgebucht

Schmeckt sehr lecker, geh ich gerne hin:)

Das beste Sushi Restaurant in Kiel und Umgebung !
Kommt schon fast an Hensler & Hensler ran !
Sehr freundliche Bedienung !
Wir kommen gerne wieder !!!

Das Ann ist unglaublich lecker! Ich bin jedes Mal begeistert von den frischen, gut gewürzten und ästhetischen Gerichten, die im Ann serviert werden. Unbedingt empfehlen möchte ich das Sogogi Tuigim für 7.50EUR, das marinierte und frittierte Rindfleisch ist sehr zart und geschmacklich perfekt!
Ausserdem, wenn man denn Sashimi — Fan ist, sind sowohl die Kaisen — Gerichte wie auch die Sashimi — Platten etwas, das man probieren sollte! Der Fisch ist sehr gut aufgeschnitten, gut temperiert und dekoriert, auch die Preise sind für die Grösse der Platten oder Gerichte absolut angemessen.
Kaisen — Tatar für etwa 8,50EUR, Sashimi mix jo für 24,50EUR.
Leider empfinde ich den Service als relativ desinteressiert, es ist schon häufiger vorgekommen, dass man in kleiner Runde bestellt hat und die Kellnerin sich die Reihenfolge bzw die Gäste nicht gemerkt hat.
Auch, dass die Wände etwas alt scheinen und die Tischplatten sehr zerkratzt sind, wirkt sich bei mir persönlich etwas auf die Atmosphäre aus. Die Lage ist gut, so nah am Metro — Kino! Erst Film dann Essen oder umgekehrt…
Das Ann ist ingesamt ein Bereicherung für Kiel, das kann ich jetzt nicht über so viele Sachen sagen…

Ganz neu und hipp, jeder war schon da, wir gestern abend auch.
Vorab: So ein Restaurant lob ich mir!
Es ist am Freitag wohl immer rappelvoll, die Reservierung klappt dennoch kurzfristig, ein netter Tisch ist vorbereitet, die Bedienung äußerst freundlich und liebenswert. Es geht ruhig zu, obwohl die Gäste dicht gedrängt sitzen, es ist nur begrenzt Platz. Die Einrichtung ist asiatisch angehaucht modern und geradlinig, das Logo hipp und gut passend zur anspruchsvollen Mitte, die sich um den Blücherplatz angesiedelt hat. Kleiner Schönheitsfehler: Die Stühle scheinen etwas zu klein geraten — importiert aus Korea?

Das war es aber auch schon. Die Karte ist schick und übersichtlich, es gibt Sushi in vielen Variationen und Formen, dazu warme Speisen, von denen ich vorher nie gehört hatte. Auf Wunsch wird Besteck neben die Edelstahlstäbchen aus Korea (für japansiches Essen sind diese aus Holz) gelegt.

Ich entscheide mich für japanisches Bier vom Fass und ein koreanisches Gericht mit Huhn, Glasnudeln, Kartoffeln, Reis und Gemüse — einigermaßen scharf! Meine Begleitung wird ein Fischgericht genießen.

Die (deutsche) Bedienung ist zauberhaft und lässt sich Zeit, die Getränke kommen zügig, das Essen dauert einen Moment, immerhin sind alle Plätze besetzt und jedes Gericht wird frisch zubereitet.

Es kommen: Eine flache Gusspfanne mit dem heißen Huhn, Nudeln und Kartoffeln sowie ein weißer Porzellanteller mit großartig dekoriertem Reis und Gemüsen, dabei wahrscheinlich der in Korea typische Sauerkohl.

Das Essen schmeckte neu und überraschend. Die Kombination aus Fleisch, Glasnudeln und Kartoffeln ist ungewohnt, aber dennoch grandios und zunehmend, aber nicht belästigend scharf. Der Reis leicht pappig, die verschiedenen eingelegten Gemüsesorten exotisch und überraschend gewürzt. Insgesamt ein vollkommen neues kulinarisches Erlebnis. Chapeau! Leider war die Rindersuppe mit Rettich gerade ausgegangen — die versuche ich das nächste mal. Gekocht wird für alle sichtbar hinter einem Tresen mit vorgelagerten zusätzlichen Sitzgelegenheiten von einem munteren asiatischen, vermutlich japanischen Koch in Schwarz gekleidet.

Die Portion war ausreichend, wenn auch noch Platz für eine sehr feine Sushirolle blieb, die schnell zubereitet wurde und äußerst schick drapiert wurde. Innen Avocado und Garnele, außen Fliegenfischkaviar. Der Reis etwas locker — ansonsten perfekt. Zum Schluß rundete noch eine kleine Kanne heisse Sake den Abend ab.

Die Preise sind erwartungsgemäß gehoben, wenn auch nicht unverschämt. Ich habe gerne bezahlt, denn hier stimmte (fast) alles und ich verließ zufrieden und mit einem wundervollen «Karma» das «anns», gleich neben dem Metro-​Kino.

Mein Urteil: Überzeugend!

Beste Sushi, was wir je gegessen haben!
Wir hatten nen super Abend, weil nicht nur das Essen phänomenal war, sondern auch die Bedienung sehr aufmerksam und überaus freundlich. Die Atmosphäre ist geschäftig und gemütlich. Wir haben alle unterschiedliches Sushi bestellt und können daher sagen, dass alles einfach genial geschmeckt hat. Wir haben uns quasi drauf gestürzt. Die Köche sind Meister ihres Fachs und daher ist es egal, was man bestellt: Es wird schmecken. Da kann man sich mal auf einen Seetangsalat einlassen und er ist der Knüller. Unser persönliches Highlight war das SOGOGI TUIGIM. Mariniertes Rindfleisch im knusprigen Teigmantel. Sowas von lecker, weiches Fleisch mit Knusperhülle!
Achja, die Preise sind total angemessen. Hätte sogar mit mehr gerechnet. Meine Gemüse-​Sushiplatte hat nur 10, — gekostet. Mit 13 Stücken Sushi haben sie mich satt und sehr zufrieden gemacht :)
Wer Sushi mag wird ann lieben! Wir werden sobald wie möglich wieder hingehen!