Kaskadenwirtschaft

Wirtschaft mit gehobeneren Ambiente am Fuße der Kaskaden im Bergpark Wilhelmshöhe. wir haben dort unsere Weihnachtsfeier durchgeführt. Essen gab es vom Buffet. Dieses war sehr sehr reichhaltig. Alles was das Herz begehrt. Verschiedene Sorten Fisch, Salate, Krustenbraten, Gans, Ente, Wildgulasch, Sauerkraut, Rotkraut, Grünkohl, Klöße, Kartoffelgratin, Nudeln, Reis, Crème Brulee, Belgische Waffeln, Kuchen, Obst und Käse und und und. Trotz vieler Gäste immer alles vorhanden, laufend frisch nachgelegt. Zugegeben auch nicht ganz billig, aber das Essen war es wert.
Einziges Manko: Wir waren mit vielen anderen Gruppen im historischen Saal. Unterhaltungen waren nur schwer möglich, da es sehr laut war.
Die Bedienungen waren trotz des großen Andrangs sehr nett und hatten ihren Job weitgehend im Griff.

Allgemein
Ein Restaurant, welches man nur weiterempfehlen kann. Super leckeres Essen, sehr freundliche Bedienungen und ein Abend, welchen wir in vollen Zügen genossen haben.
Zum Preis-​Leistungsverhältnis kann ich nix sagen, da wir Gäste waren.
Bedienung
Gibt es nicht viel zu sagen. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und haben einen sehr guten Service durchgeführt. Guter Weinservice, immer am Tisch, wenn Sie benötigt wurden und einfach alles gut gemacht.
Das Essen
Das Essen war unglaublich lecker. Es gab eine Mischung aus Menü und Buffet auf der Hochzeit.
Vorweg eine leckere selbstgemacht Suppe. Geschmacklich ein Traum. Auch die Vorspreise, ein Salat mit Flusskrebsen war so lecker, dass wir noch einen zweiten Teller wünschten und auch erhalten haben.
Den Hauptgang gab es dann als Buffet. Viele leckerer Beilagen… Nudeln, Auflauf, frisches Gemüse… Auch verschiedene Fleisch– und Fischsorten waren vorhanden… In Kombination mit den unterschiedlich passenden Saucen war es ein Genuss.
Auch das Dessert gab es in Buffetform.
Dazu gab es passende Rot– und Weißweine. Natürlich auch alle anderen Getränke auf Wunsch.
Das Ambiente
Sehr gemütlich. Ein schönes gemütliches kleines Restaurant im Weltkulturerbe in Kassel… Direkt unterm Herkules. Ein wunderschöner Ausblick über Kassel.
Der Raum selbst war für die Hochzeit wunderbar eingerichtet. Von Fotos weiß ich, dass das Restaurant auch im Alltag gemütlich eingerichtet ist.
Sauberkeit
Absolut sauber, ob Restaurant– oder WC-​Bereich. Auch die Küche ist sauber. Denn diese durfte ich mir ansehen.

Allgemein
Ein im voraus reservierter Besuch einer Gruppe von ca 15 Personen konnte leider wegen der Belegung durch Familienfeiern nicht im Innenbereich stattfinden. Das sonnige Wetter machte den Aufenthalt im Garten besonders durch die flotte und freundliche Bedienung für uns alle zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Bedienung
Sehr freundliche und flotte Bedienung.
Empfehlungen (s.u.) wären auch nicht erwünscht gewesen. Also alles gut!
Das Essen
Alle von uns ausgewählten Speisen aus einem überschaubaren Angebot (Gartenbereich) waren ausreichend und sehr schmackhaft.
Das Ambiente
Kann nur für den Außenbereich sprechen: viele Plätze in schöner natürlicher Umgebung.
Sauberkeit
Schlösser an 2 Toilettentüren der Damen ließen sich nicht schließen.
Da wir ausschließlich im Außenbereich waren gilt die Antwort nur für dort.

Allgemein
Ich war sehr enttäuscht von dem «Wintergrillen» da wir uns laut Aussage des Flyers etwas ganz anderes vorgestellt hatten.
Bedienung
Die Bedienung war sehr nett, es wurde nur hin und wieder vergessen unsere benutzten Teller frühzeitig abzuräumen.
Das Essen
Wir hatten einen Tisch reserviert zum Wintergrillen um 14.30 Uhr zur zweiten Runde quasi. Auf unserem Flyer war geschrieben das ein Becher Glühwein/​Punsch incl. wäre, vor Ort wurde uns dann zuerst mitgteilt, das der Glühwein/​Punsch nicht mehr incl. sei. Die Würstchen zum Grillfest waren auch nicht gegrillt sondern in der Pfanne einfach gebraten, die Frikadellen in der Mitte Roh und das Putenfleisch teilweise kalt und sehr trocken. Die Kartoffelspalten hatten leider schon etwas von verbrannten Chips. Den zweiten Nachtisch bekamen wir gar nicht mehr weil er leider schon alle war. Es war alles in allen nicht so wie wir uns «Wintergrillen» vorgestellt hatten.
Das Ambiente
Die Geräuschkulisse im Kaminzimmer war sehr laut und es war sehr voll.

Allgemein
Letzten Samstag haben wir erstmals das Weihnachts-​Buffet in der Kaskaden-​Wirtschaft genossen. Auf diesem Wege möchte ich mich für einen überaus stimmungsvollen und mehr als schmackhaften Abend bedanken. Die Fahrt zur Wirtschaft ist ein toller Service, der erste Stimmungseinstieg bei Glühwein am Lagerfeuer war trotz leichtem Nieselregen schön und die Atmosphäre im Restaurant einfach der Hammer. Die Bedienung war flott, unaufdringlich, sehr nett und kompetent. Nach dem Einstieg mit dem mehr als leckeren Süppchen war der erste Gang ins Zelt einfach überwältigend. Die Deko ließ jedes Zelt vergessen und die Speisen sahen nicht nur super appetitlich aus — sie schmeckten auch so! Alle Vorpeisen waren schon so gut und reichlich, dass kaum noch Platz für die Hauptspeisen blieb. Aber auch da wurde probiert und jeder von uns war begeistert. Zum Schluss noch dern Nachspeisen-​Hammer. Was sollte man nehmen? Mir wurde auf jeden Fall sehr kompetent mitgeteilt, welche Desserts glutenfrei und damit auch für mich zu genießen waren. Nicht immer eine Selbstverständlichkeit!So waren wir alle rundum gut gesättigt und hatten einen sehr lustigen Abend in einem traumhaften Ambiente. Der Rückweg per pedes war dann auch angesichts der gut gefüllten Bäuche sehr gut! Liebes Kaskaden-​Team, herzlichen Dank für einen außergewöhnlichen Abend! So lässt sich nordhessisch genießen! Mit den besten Wünschen für ein schönes Weihnachtsfest und herzlichem Dank an alle, die an diesem schönen Event beteiligt waren!
Das Ambiente
Das
Sauberkeit
Hier gibt es lediglich eine Punkt Abzug für die Toiletten, die doch schon recht in die Jahre gekommen sind und durch muffigen Geruch und nicht absolute Sauberkeit aufwarten konnten.

Die Kaskaden Wirtschaft liegt am Fuße der historischen Kaskaden neben dem Neptunbassin unterhalb des Kasseler Herkules-​Denkmals. Ich bin hier immer gerne nach einem kräftigen Spaziergang im Bergpark Wilhelmshöhe eingekehrt.
Der Eingang des Lokals sieht auch schon sehr einladend aus. Im Inneren erwartet den Gast ein vor nicht all zu langer Zeit komplett renoviertes Lokal und bietet daher ein schönes Ambiente und lohnt einen Besuch. Die Decken wurden schön gestaltet und die Tische sind einladend gedeckt.
Im Winter sorgt der Kamin und die weihnachtliche Dekoration für ein angenehmes Klima.
Draußen kann man auch im Biergarten gemütlich sitzen. Nachmittags wird sehr leckerer Kuchen gereicht.
Die Kaskaden Wirtschaft ist auch für Gesellschafts– und Betriebsfeiern geeignet und kann hierzu angemietet werden. Das Lokal ist mit dem Auto nur nach vorheriger Anmeldung zu erreichen, da die Kaskaden Wirtschaft direkt im für den Verkehr gesperrten Bergpark Wilhelmshöhe liegt.
Ich habe bisher lediglich nur den leckeren Kuchen und den Kaffee dort genossen. Die Preise sind leicht gehoben, sind meines Erachtens aufgrund des einzigartigen Ambientes absolut gerechtfertigt.

Wir waren zum ersten Mal in der Kaskadenwirtschaft, der Biergarten war gut besucht und auch im Innenbereich waren Tische aufgrund des unbeständigen Wetters besetzt. Das Restaurant ist liebevoll, im Landhaus-​Stil eingerichtet, für manche mag es etwas zu farbenfroh sein aber das ist ja auch bei jedem anders. Die Bedienung war immer sehr freundlich und zuvorkommend, unsere Speisen: Tortellini mit geschmorter Paprika, Rucola, Parmesan und Olivenöl und Vegetarischer Flammkuchen mit Rucola, Tomaten und Parmesan sowie Rinderrückensteak mit geschmorter Paprika und Steak-​House Pommes waren gut zubereitet und schmackhaft. Die Qualität und Portionen den Preisen für ein ‘Ausflugslokal’ durchaus gerechtfertigt. Wir würden wieder kommen. Einziges Manko die Toiletten sind in einem seperaten Gebäude, einmal rund ums Haus erreichbar und nicht direkt zugänglich. Der Weg ist aber zu verschmerzen.

Das Kaskaden Restaurant liegt am Fuße der historischen Kaskaden neben dem Neptunbassin unterhalb des Kasseler Herkules-​Monuments und ist mit seinem Biergarten im Sommer ein guter Tipp für Besucher des Bergparks Wilhelmshöhe. Nachdem das Ausflugslokal vor kurzem komplett renoviert wurde bietet es ein schönes Ambiente und lohnt einen Besuch. Insbesondere Wochenendausflügler sollten einmal einen Abstecher dorthin machen. Die Kaskaden Wirtschaft kann auch für Gesellschaften und Betriebsfeiern angemietet werden und ist mit dem Auto nur nach vorheriger Anmeldung zu erreichen, da sie direkt im für den Verkehr gesperrten Park liegt.

Die Lage ist gut für den grössten Bergpark Europas. Jedoch gibt es hier einfach zu wenig Auswahl. Speisen und Personal sind durchschnittlich bemüht. Wahrscheinlich wurde aus diesem Grund bereits der Name «Kaskaden Wirtschaft» gewählt. Dennoch ist das Ambiente für ein Ausflugslokal «gut». Macht 2,0x Qype-​Punkte.

Wir waren am 2. Weihnachtsfeiertag in diesem seit Anfang des Jahres von neuen Inhabern bewirteten und neu renovierten Restaurant. Tolle Lage mitten im Bergpark Wilhelmshöhe am Fuße der Herkules-​Kaskaden. Von außen eher unscheinbar, innen jedoch sehr stilvoll und wunderschön renovierte Gasträume. Dunkelrot gestrichene und mit weiß abgesetzte Wände, hübsche Leuchter an der Decke und in der Mitte des großen Raums zwei Kamine, zwischen denen zwei weiße Bänke mit gemütlichen Kissen zum Verweilen einluden. Die Stühle waren mit weißen Hussen bezogen und auf den Bänken an den Esstischen lagen ebenfalls viele Kissen.
Nun ist Weihnachten bekanntlich immer eine Ausnahmesituation sowohl für die Gastwirte als auch für die Gäste. Leider gab es an diesem Tag nur ein Weihnachtsbuffet und Ausnahmen (z.B. nur ein kleiner Salat für unseren Vegetarier ;-)) waren leider nicht möglich. Gut, das ist in dieser Situation (Weihnachten…) nachzuvollziehen. Das Buffet war in einem beheizten und weihnachtlich dekorierten Zelt im Außenbereich aufgestellt. Die Qualität des Essens war sehr gut, das Fleisch zart und schmackhaft und auch die Beilagen waren sehr lecker und «auf den Punkt». Highlight: die Crème brulée — muss man einfach probieren! Nur leider klappte die Organisation bzw. Nachlieferung der Speisen überhaupt nicht und wir mussten bis zu 15 Minuten am Buffet warten um ein Stückchen Ente oder Gans zu bekommen. Schade, denn ansonsten war alles perfekt. Auf unser Nachfragen hin erklärte uns die nette und sehr bemühte Servicekraft hinter dem Buffet, dass sie das Weihnachtsbuffet zum ersten Mal in dieser Form anbieten würden und es deshalb noch etwas Schwierigkeiten in der Küche gäbe. Wir haben ihnen dies gern nachgesehen, wenn es auch etwas ärgerlich war… aber die Bedienung war ansonsten sehr freundlich, kompetent und zuvorkommend! Bewundernswert bei diesem Andrang!
Echtes Manko: Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmte leider nicht… 25, — EUR/​Person für ein ständig leeres Buffet! Aber dennoch lautet mein Fazit: auf jeden Fall zu empfehlen, da die Schwierigkeiten an Weihnachten nicht zu verallgemeinern sind und dieses Restaurant ansonsten ein optisches und kulinarisches Highlight in Kassel ist.