Sen

Eines der besten Sushi in KA.
Getränke aus eigener Herstellung.
Überwiegend sehr freundliches Personal.
Nicht zu eng bestuhlt und zügige Bedienung.
Ungemütliche Beleuchtung (bläuliche, grelle Spots) trüben den Gesamteindruck des sonst gemütlich eingerichteten Lokals leider etwas.

War jetzt schon häufiger dort. Essen spitze in Preis/​Leistung, Bedienung je nach Person zwischen gut und super, Räumlichkeiten sehr einfach, nicht übermäßig gemütlich. Trotzdem Weiterempfehlung an alle, besseres Vietnamesisch findet man hier weit breit nicht.

vietnamesisches Essen sehr lecker. Sushi haben wir nicht probiert. Preise und Service völlig ok. Wir waren nicht das erste mal und auch nicht das letzte mal da. Perfekt um am Samstag in der Stadt eine kurze (ess-)Pause einzulegen.

Vietnamesisches Essen ja, sushi nein.
Essen Eine Mischung aus der traditionellen vietnamesischen Küche und Sushi. Vietnamesisches Essen ist wirklich toll.
Phở Bo, die berühmte Suppe mit Rinderbrühe, Glasnudeln und würzigen Kräutern ist ein wunderbar wärmendes und sättigendes Highlight. Achtung, kleiner Teller ist ziemlich groß, für normal-​hungrige junge Damen definitiv als Hauptspeise oder komplette Mahlzeit ausreichend.
Sushi: frisch zubereitet (=dauert ziemlich lange), ohne großes Geschick, meinem Unagi konnte man die Tiefkühltruhe einfach erschmecken. Wenn, dann nur die allereinfachsten, aber den fehlt einfach was.
Getränke Standard-​Programm. Asiatische Tees kommen in Mikro-​Kännchen, europäische in Tassen mit Teebeuteln.
Ambiente Ganz nett für ein unkompliziertes Essen mit Freunden, viel hübscher als viele günstige asiatische Lokale, einladend zum bleiben, genug Platz auch für Gruppen.
Bedienung Nett und hilfreich.
Preis-​Leistungsverhältnis Prima, für unter 10 Euro wird man recht fündig.

Halli Hallöle :)
also ich war jetzt schon 4 mal im Sen und wurde noch nie entäuscht.
Das Essen war wirklich der Oberhammer und vor allem der Service ist sensationell.
Es ist nicht wie in vielen anderen asiatischen Läden wo das Personal nur ein paar Brocken deutsch spricht,
sondern man wird sehr freundlich empfangen und kann sich auch sehr gut unterhalten wenn es mal nicht so voll ist.
Das Suschi ist super frisch und sehr lecker und mein Lieblingsgericht ist knusprige Putenbrust mit Currysauce und Gemüse.
Das kann ich jedem nur empfehlen der leckeres vietnamesiches Essen liebt

Der Laden ist sowas von überbewertet und war für mich eine herbe Enttäuschung.
Wenn ich ein neues Lokal besuche, bestelle ich im Normalfall immer sehr einfache Gerichte, weil gerade da sich das Können des Kochs zeigt. Hier kann er mich nicht durch irgendein Chi Chi blenden.
Ich war diese Woche vor Ort und setzte mich an einen freien Tisch. Im Gegensatz zu den anderen Lokalen am Ludwigsplatz war hier noch richtig viel Platz, da ich mich von den Kommentaren hier habe täuschen lassen, nahm ich dennoch Platz. Die Bedienung hat mich zwar wahrgenommen, dennoch dauert es fast 8 Minuten bis ich meine Speisekarte bekam (es waren 4 Tische belegt, daher sehe ich den Streßfaktor eher niedrig an). Ähnlich war es beim Aufnehmen meiner Bestellung, während am Nebentisch kassiert wurde, kam die Bedienung nicht auf die Idee bei mir nach der Bestellung zu fragen.
Naja
Nun zur Bestellung, es gab eine Sommerrolle und eine Wan-​Tan-​Suppe
Nun ja was soll ich dazu sagen. Sie war für mich eine Enttäuschung. Sie war OK, aber es gibt wesentlich bessere Exemplare zum gleichen oder niedrigeren Preis. Die Vietnamnesische Küche zeichnet sich durch die Verwendung von vielwn unterschiedlichen Kräutern aus, diese konnte man in dieser Sommerrolle mit der Lupe suchen. Als Soße gab es die typische üß-​saure Sauce die man von den Frühlingsrollen kennt. Zu diesen frittierten Brüdern passt die süß saure Soße auch, aber eben nicht zur Sommerrolle. In jedem anderen vietnamnesischen Restaurant/​Imbißbude gab es hierzu eine andere Soße (Name weiß ich nicht, ist aber dickflüßig braun und mit gehackten Erdnusskernen garniert) die wesentlich beser gepasst hat. Ohne jemals in Vietnam gewesen zu sein, scheint dies wohl die Originale Variante zu sein.
Die größte Enttäuschung war die Wan-​Tan-​Suppe. Über das Preis-​Leistungs-​Verhältnis möchte ich mich jetzt nicht auslassen
Die Wan-​Tans in der Mini-​Suppenschale sahen schon merkwürdig aus. Auf dem ersten Blick sahen sie aus, als ob sie im Vorfeld frittiert gewesen wären und dann in der Suppe aufgeweicht wurden. Keine Angst dem war nicht so. Sie wurden völlig klassisch in Flüssigkeit gegart.
Aber die Füllung. bääääähhh. Normalerweise erwarte ich von Wan-​Tans mit Hühnerfüllung eine helle Füllung. War es aber nicht, da sie eher hellbraun war. Geschmacklich kam es an ein schlecht gewürztes in ranzigen Fett angebratenen Chicken Nuggets heran. Ich weiss nicht wie die dies hinbekommen haben, aber jeder der in anderen Lokalen schon eine Wan-​Tan-​Suppe gegessen hat, hat garantiert etwas besseres gegessen. Die Hühnerbrühe selbst war unspektakulär und OK. Aber auch hier gibt es viel, viel Spielraum nach oben, ganz besonders zu diesem gehobenen Preis.
Ach ja beim Bezahlen durfte ich wieder elendig warten, da die Bedienung mich vergessen hatte. Naja das Smartphone des Chefs und das freundschaftliche Lachen war da sicherlich wichtiger als ein zufriedender Kunde.
Fazit: Kann man hingehen, aber nur dann wenn man keine Ansprüche an das Essen hat

wir sind aufgrund der guten Bewertungen aufmerksam geworden und sind mittlerweile zu absoluten Fans geworden. Besonders die Suppen und die Sushis sind sehr lecker. Ebenso die Sommerrollen hhmmmh. Der Service total nett.

Das Sen hat mich dazu veranlasst meinen ersten Beitrag hier zu schreiben. Ich war seit der Eröffnung schon einige Male dort, habe das Sushi probiert (sehr gut) und vietnamesische Hauptspeisen (ebenfalls sehr lecker).
Das absolute Highlight ist für mich die Suppe. Sowohl als auch Phở Ga (mit Hühnerfleisch) aber insbesondere als Phở Bo (mit Rindfleisch) einfach sehr, sehr lecker und vor allem schmeckt es immer nach den frischen Zutaten, die dort verwendet werden.
Ebenfalls lobend zu erwähnen ist das sehr freundliche und aufmerksame, aber nicht aufdringliche Personal und die nette Einrichtung.
Das Sen ist auf jeden Fall eine Bereicherung für Karlsruhe und eine wohltuende Abwechslung zu den sonstigen asiatischen Fast-​food Läden die man an fast jeder Ecke findet.
Absolute Empfehlung!

Fantastische asiatische Küche, sehr schönes Restaurant und extrem freundliche, zuvorkommende Bedienung. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt auch, die Speisen sind wirklich frisch zubereitet und schmecken auch so. Wir haben ganz unterschiedliche Sachen gegessen und alles war sehr gut. Der grüné Eistee war genau die richtige Erfrischung für einen lauen Spätsommerabend, wir haben draußen sehr nett mit Blick auf den Ludwigplatz gesessen. Bleibt nur zu hoffen, dass man in Zukunft noch spontan einen Tisch ohne Reservierung bekommt, wobei ich den Betreibern natürlich wünsche, dass der Laden floriert.

Authentische vietnamesische Küche ist auch Karlsruhe am Kommen! :-)
Daher lohnt es sich unbedingt den vietnamesischen Salat für 5,90 Euro zu probieren. Dieser pikante Hühnchensalat, der durchaus als vollwertige Mahlzeit durchgeht, ist mit derart vielen, leckeren und vor allem frischen asiatischen Kräutern gewürzt, dass man sich schon in der schönen Sommerhitze vom Mekong und den Reisterassen wähnt.
Sehr gut ist auch Phở mit Rind — die Brühe wird stundenlang auf schwacher Hitze mit allerlei speziellen Gewürzen gekocht. Dazu das zarte Rindfleisch ist ein Traum.
Sushi ist von Preis-​Leistung her völlig in Ordnung! :-)
Fazit: Schön eingerichteter Laden, nicht zu teuer und vietnamesisches Essen in Reinstform!
p. s. an SEN: Schafft Euch endlich n EC-​Lesegerät an … ^.^

Definitiv mein neues Lieblingsrestaurant in Karlsruhe!
Das Essen wird frisch mit frischen Zutaten zubereitet.
Und ein dickes PLUS: man sieht teilweise die Zubereitung des Essens, welche sehr hygienisch ist (Einmalhandschuhe).
Sommerrollen…Sushi…frische Hauptgerichte… es fällt mir jedes Mal von Neuem schwer, mich für eines zu entscheiden. Alles ist (bisher) sehr lecker!
Das junge Personal (teilweise Besitzer?) ist wirklich sehr nett und aufmerksam. Wir wurden schon beim zweiten Mal wieder erkannt und herzlich begrüßt.
Wie gesagt, mein neues Lieblingrestaurant mit einem sehr schönen oberen Bereich oder wahlweise Außenplätzen mit Blick auf den Ludwigsplatz.